ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການປະສົມສີອາຫານ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາສີອາຫານສີ ດຳ ຢູ່ໃນບາງຮ້ານພິເສດ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນເລື່ອງ ທຳ ມະດາເມື່ອປຽບທຽບກັບສີອື່ນ. ກະກຽມມັນເອງຢູ່ເຮືອນໂດຍການປະສົມສີອື່ນ, ຫຼືໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດເພື່ອທາສີເຂົ້າ ໜຽວ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືອາຫານຫວານ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການປະສົມສີອາຫານ

1. 1 ຊື້ສີອາຫານສີແດງ, ສີຟ້າ, ແລະສີຂຽວ. ເຈົ້າສາມາດປະສົມສີເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ເປັນສີເທົາເຂັ້ມ, ເຊິ່ງເປັນຜົນດີທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບໂດຍບໍ່ຕ້ອງຊື້ສີອາຫານສີດໍາ.
   • ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດນໍ້າກ້ອນ, ໃຊ້ເຈວຫຼືສີປະສົມອາຫານທີ່ມີສີຄີມ. ສີຂອງແຫຼວເຮັດໃຫ້ມີສີເຂັ້ມ ໜ້ອຍ ແລະສາມາດທໍາລາຍຄວາມສອດຄ່ອງຂອງກາວ.
2. 2 ຕື່ມpowderຸ່ນ cocoa (glaze ສີຂາວເທົ່ານັ້ນ). ຜົນສຸດທ້າຍຈະດີກວ່າຖ້າເຈົ້າເລີ່ມດ້ວຍສູດອາຫານທີ່ມືດ. ເຈົ້າສາມາດປ່ຽນຄວາມເຂັ້ມຂອງສີໄດ້ຖ້າໃຊ້ກາວຂາວ, ເພີ່ມບ່ວງໃສ່ເທື່ອລະອັນ.
   • ຜົງໂກໂກ້ ດຳ ໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ຜົງໂກໂກ້ປົກກະຕິເຮັດວຽກໄດ້ດີສໍາລັບວິທີການນີ້ຄືກັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້, ເຈົ້າຈະຕ້ອງການສີອາຫານຫຼາຍຂຶ້ນ, ເຊິ່ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ.
3. 3 ເພີ່ມສ່ວນສີແດງ, ສີຟ້າ, ແລະສີຂຽວໃສ່ໃນສູດຂອງເຈົ້າ. ເລີ່ມດ້ວຍການຢອດສອງສາມສີຂອງແຕ່ລະສີ, ປຸກໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ສືບຕໍ່ເພີ່ມຈົນກ່ວາການປະສົມປ່ຽນເປັນສີເທົາເຂັ້ມ. ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເທົ່າທຽມກັນຂອງແຕ່ລະສີຢູ່ສະເີ.
   • ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ສີເຫຼືອງແທນສີຂຽວໄດ້, ແຕ່ບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມອ່ອນກວ່າຈະເຮັດໃຫ້ເປັນສີດໍາໄດ້ຍາກ.
4. 4 ປັບສີ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນຮົ່ມຂອງສີທີ່ແຕກຕ່າງເປັນສີເທົາ, ໃຊ້ຄໍາແນະນໍາເຫຼົ່ານີ້:
   • ຖ້າຮົ່ມເປັນສີຂຽວ, ຕື່ມສີແດງຕື່ມ.
   • ຖ້າສີມ່ວງ, ຕື່ມສີຂຽວ.
   • ປັບຫຼຸດລົງເທື່ອລະອັນ, ປົນສ່ວນປະສົມໃຫ້ຄົບຖ້ວນພາຍຫຼັງແຕ່ລະອັນ.
5. 5 ລໍຖ້າສີສຸດທ້າຍ. ສີຂອງອາຫານເກືອບທັງwillົດຈະປະກົດຢູ່ໃນຄຣີມຫຼາຍຂຶ້ນແລະສີມ້ານໃນອາກາດ ໜາວ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດວຽກກັບອາກາດ ໜາວ, ພິຈາລະນາຕື່ມສີຍ້ອມໃສ່ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງກ່ອນຮັບໃຊ້ເພື່ອຫຼຸດການສູນເສຍສີ.
   • ໃນບາງຂົງເຂດ, ສານເຄມີໃນນໍ້າສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ການປ່ຽນສີ. ສ່ວນປະສົມຂອງຄຣີມຈະມີສີທີ່stableັ້ນຄົງກວ່າເມື່ອເພີ່ມນໍ້ານົມແທນນໍ້າ.
   • ເກັບອາຫານໃຫ້ຫ່າງຈາກແສງສະຫວ່າງແລະຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການປ່ຽນສີ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບທໍາມະຊາດ

1. 1 ຕື່ມpowderຸ່ນ cocoa ສີດໍາໃສ່ batter ໄດ້. ປະເພດພິເສດຂອງຜົງໂກໂກ້ຕິດປ້າຍ "ສີດໍາ" ຫຼື "Dutch ultra" ໃຫ້ສີເຂັ້ມກວ່າແລະມີລົດຊາດອ່ອນກວ່າກາໂກ້ປົກກະຕິ. ເຄັກຈະກາຍເປັນສີເຂັ້ມເຂັ້ມດ້ວຍກິ່ນຫອມຊັອກໂກແລັດ. ເມື່ອປ່ຽນຜົງໂກໂກ້ປົກກະຕິ, ເຮັດການປ່ຽນແປງສູດຕໍ່ໄປນີ້:
   • ເພີ່ມໄຂມັນບາງສ່ວນ (ນໍ້າແຫຼວຫຼືນໍ້າມັນແຂງ)
   • ໃຊ້ແປ້ງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ແທນ baking ບ່ວງໂຊດາ baking ບ່ວງກາເຟ.
2. 2 ຕື່ມນໍ້າມຶກປາມຶກໃສ່ອາຫານທີ່ມີລົດເຄັມ. ນໍ້າມຶກມີລົດຊາດເຄັມແລະບໍ່ເsuitableາະສົມກັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືຂອງຫວານ. ພວກມັນຖືກໃຊ້ຫຼາຍທີ່ສຸດເພື່ອໃສ່ສີເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ, ຫຼືຊອດຮ້ອນ. ສໍາລັບສີທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນໍ້າtoຶກໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນ (ແທນທີ່ຈະເປັນເກືອແລະສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວອື່ນ other ບາງອັນ). ສໍາລັບວິທີການທີ່ລວດໄວແຕ່ມີຄວາມສອດຄ່ອງ ໜ້ອຍ, ໃຫ້ຕື່ມນໍ້າinkຶກໃສ່ນໍ້າໃນຂະນະທີ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າປຽກກໍາລັງຕົ້ມຢູ່. ໃສ່inkຶກເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຊອດເພື່ອເບິ່ງທີ່ມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍຂຶ້ນ.
   • ຜູ້ຫາປາບາງຄັ້ງຂາຍນໍ້າມຶກປາມຶກ, ແລະເຈົ້າອາດຈະຈໍາເປັນຕ້ອງຊອກຫາມັນຢູ່ໃນຫຼາຍຮ້ານ.
   • ຕື່ມຈໍານວນນ້ອຍຂອງນໍ້າມຶກປາມຶກ. ພວກມັນຂ້ອນຂ້າງເຄັມແລະໃຫ້ລົດຊາດໄອໂອດີນໃນປະລິມານຫຼາຍ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຮ້ານເບເກີລີ່ພິເສດສາມາດຂາຍສີສະບຽງອາຫານໃຫ້ເຈົ້າໄດ້.
• ເຈົ້າສາມາດຕົ້ມ ໜັງ nutາກນັດສີ ດຳ ກັບໄຂ່ ສຳ ລັບເປືອກໄຂ່ສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມຫຼືສີ ດຳ.ການບໍລິໂພກສີນີ້ສາມາດເປັນອັນຕະລາຍ, ສະນັ້ນຢ່າໃຊ້ວິທີການນີ້ເພື່ອໃສ່ສີອາຫານ. ນ້ ຳ nutາກໄມ້ຈະເປື້ອນເປິຜິວ ໜັງ, ເສື້ອຜ້າແລະສິ່ງອື່ນ it ທີ່ມັນຕິດຢູ່.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າໃຊ້ນໍ້າມຶກປາມຶກຖ້າເຈົ້າແພ້ອາຫານທະເລ.