ວິທີປີ້ງສະເຕັກດ້ວຍເຄື່ອງເທດແຫ້ງ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ຖູຊີ້ນແມ່ນສ່ວນປະສົມຂອງເກືອ, ພິກໄທ, ນໍ້າຕານ, ສະherbsຸນໄພແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອປຸງລົດຊາດຊີ້ນ. ບໍ່ຄືກັບນໍ້າເຜິ້ງ, ຖູແຫ້ງສ້າງເປັນເປືອກonັກຢູ່ດ້ານນອກຂອງຊີ້ນເມື່ອປີ້ງ. ໃນລະຫວ່າງການອົບ, ນ້ ຳ ຕານຈະປະກອບເປັນຄາບ, ປະກອບເປັນເປືອກແລະປະທັບນ້ ຳ ແລະກິ່ນຫອມທັງinົດໃນຊີ້ນ. ຊີ້ນໃດກໍ່ສາມາດປີ້ງດ້ວຍສ່ວນປະສົມຂອງເຄື່ອງເທດກ່ອນຈະປີ້ງຫຼືສູບຢາ.

ຂັ້ນຕອນ

1 ເລືອກສະເຕັກ.
- ສະເຕັກມີຫຼາຍປະເພດ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງareົດແມ່ນເsuitableາະສົມກັບວິທີການອົບແຫ້ງ. ລົດຊາດຂອງຊິ້ນບາງ thin ສາມາດເອົາຊະນະໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍດ້ວຍເຄື່ອງເທດຖູແຫ້ງຫຼາຍ, ສະນັ້ນເລືອກເອົາປ່ຽງ ໜາer, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜາ 2 ຊມ. ສະເຕັກຂອງກະດູກໃນກະດູກມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ແຕ່ໃຊ້ເວລາໃນການປຸງແຕ່ງດົນກວ່າ. ເລືອກສະເຕັກທີ່ມີເນື້ອແຂງຫຼາຍກວ່າ, ມີເນື້ອເຍື່ອເຊື່ອມ ໜ້ອຍ ຫຼືບໍ່ມີ. ທາງເລືອກທີ່ດີແມ່ນສະເຕັກສະຕິກຂອບຕາ, ສະເຕັກສະເຕັກ, ກະປstripອງນິວຢອກ, ສະເຕັກຊັ້ນດີ.
2 ການກະກຽມ rub ໄດ້.
- ເຮັດຕາມສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຮັດຖູຫຼືເຮັດເອງ. ້ໍາຕານສີນ້ໍາຕານ, paprika, ແກ່ນ caraway, ຜັກບົ່ວ granulated ແລະຜັກທຽມ, ຜົງ mustard, flakes chili, pepper cayenne, thyme ແມ່ນບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ chalice ໄດ້. ຖ້າເຈົ້າເຮັດຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍຕົນເອງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງການຖ້ວຍປະມານ¼ຈອກ (60 ກຣາມ) ສໍາລັບສະເຕັກແຕ່ລະອັນ.
3 ປີ້ງສະເຕັກ.
- ເອົາສະເຕັກອັນ ໜຶ່ງ, ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ເອື້ອເຟື້ອເຜື່ອແຜ່, ນຳ ມາທາໃສ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ ຂອງສະເຕັກ, ແລະຖູເຄື່ອງເທດໃສ່ຊີ້ນຈົນກ່ວາພື້ນຜິວທັງisົດຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ພິກສະເຕັກແລະຖູອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ດ້ວຍເຄື່ອງເທດ.
4 ໃຫ້ steaks ຕົກລົງ.
- ສະເຕັກສາມາດປີ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດສອງສາມນາທີກ່ອນປີ້ງ, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ຄວນປະຖິ້ມສະເຕັກທີ່ມີເຄື່ອງເທດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຄ້າງຄືນຫຼືຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ອະນຸຍາດໃຫ້ຊີ້ນໃນຕູ້ເຢັນກັບຄືນໄປຫາອຸນຫະພູມຫ້ອງກ່ອນທີ່ຈະອົບ.
5 ອົບ ສະເຕັກປີ້ງ.
- ວາງສະເຕັກໃສ່ເຕົາອົບທີ່ກຽມຄວາມຮ້ອນໄວ້ກ່ອນແລະປຸງແຕ່ງຕາມທີ່ເຈົ້າມັກ. ຂີ້ເຫຍື້ອອາດຈະໄburn້, ສະນັ້ນປີ້ງສະເຕກດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
6 ແຕ່ງກິນ steak ໃນເຕົາອົບໄດ້. ແຕ່ງກິນສະເຕັກ 7 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ວາງສະເຕັກໃນເຕົາອົບຫຼັງຈາກອົບອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຈືນໃສ່ເຊືອກເຫຼັກຫຼືແຜ່ນອົບ.