ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: Au-bain-marie
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຊັອກໂກແລັດຂາວຍາກກວ່າທີ່ຈະລະລາຍກວ່າຊັອກໂກແລັດນົມຫລືຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ ເພາະວ່າມັນມີຈຸດ ໄໝ້ ຕ່ ຳ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ມັນຈະຮ້ອນເກີນໄປ, ແລະຈາກນັ້ນມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ໄດ້. ມັນຄວນແນະ ນຳ ໃຫ້ລະລາຍຊັອກໂກແລັດ au-bain-marie ຊັອກໂກແລັດຂາວ, ແຕ່ໃນເວລາສຸກເສີນມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ໃນໄມໂຄເວຟ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: Au-bain-marie

1. ເອົາຊັອກໂກແລັດຄືນ, ຖ້າ ຈຳ ເປັນ. ທ່ານອາດຈະສາມາດປະຫຍັດຊັອກໂກແລັດຂາວທີ່ກາຍເປັນຄວາມຈ່ອຍຜອມແລະອ່ອນໂຍນໂດຍການເພີ່ມນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ມັນເບີຫລືນ້ ຳ ມັນປະມານ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ຊັອກໂກແລັດທຸກໆ 170 ກຣາມ. ພຽງແຕ່ໃຫ້ຢູ່ໃນດ້ານທີ່ປອດໄພ, ຢ່າເພີ່ມຫຼາຍກ່ວາ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຄັ້ງແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ດີກ່ອນທີ່ຈະຕື່ມອີກ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນົມຫຼືຄີມອົບອຸ່ນ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສ່ວນປະກອບແຫຼວທັງ ໝົດ ແມ່ນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນກັບຊັອກໂກແລດຂາວກ່ອນທີ່ຈະປັ່ນ.
   • ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະຮູ້ວິທີທີ່ຈະປະຫຍັດຊັອກໂກແລັດ, ການ ນຳ ໃຊ້ຂອງມັນອາດຈະຖືກ ຈຳ ກັດ. ທ່ານອາດຈະສາມາດໃຊ້ມັນໃນກະເປົາ, ນ້ ຳ ກ້ອນຫຼືນ້ ຳ ຊອດ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວມັນບໍ່ ເໝາະ ສົມທີ່ຈະໃຊ້ເປັນເຄືອບ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ຫຼື ສຳ ລັບໃຊ້ໃນການປະດັບຕົກແຕ່ງໂກເລດທີ່ສວຍງາມ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ອາຫານຈານແລະຈານໂລຫະ
• ບ່ວງໂລຫະ
• ໂຖປັດສະວະໄມໂຄເວຟ