ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເລືອກເຄື່ອງຄົວ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີຂົ້ວໃຫ້ເລິກ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເລືອກຜະລິດຕະພັນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ຖ້າເຈົ້າມີerໍ້ຂົ້ວທີ່ມີໄຂມັນເລິກ, brothໍ້ຂົ້ວ, okໍ້ຫຼືເຕົາອົບ, ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງດ້ວຍນໍ້າມັນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຕື່ມໃສ່ພາຊະນະທີ່ມີນ້ ຳ ມັນດ້ວຍຈຸດເຜົາໄhigh້ສູງ (ເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ມັນຜັກຫຼືນ້ ຳ ມັນ canola), ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນເຖິງ 175 ° C ແລະເພີ່ມອາຫານຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ sized ທີ່ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ. ໃນເວລາບໍ່ເທົ່າໃດນາທີ, ຜະລິດຕະພັນຈະມີເປືອກgoldenາກກ້ຽງທອງແລະມີກິ່ນທີ່ບໍ່ສາມາດຕ້ານທານໄດ້.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເລືອກເຄື່ອງຄົວ

1. 1 ລອງໃສ່ເຄື່ອງເຕົາອົບທີ່ມີຫຼັກຖານປ້ອງກັນດ້ວຍເຕົາອົບທີ່ມີຂອບສູງ. ມັນຖືກປຸງແຕ່ງດີທີ່ສຸດໃນfatໍ້ໄຂມັນເລິກໄຟຟ້າ, brothໍ້ຂົ້ວ, etໍ້ຂົ້ວເລິກ, okໍ້, ຫຼືຊີ້ນໄກ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານອັນອື່ນທີ່ສາມາດບັນຈຸນ້ ຳ ມັນເບີສອງສາມແກ້ວ (ແລະອາຫານ) ແລະສາມາດທົນກັບຄວາມຮ້ອນໄດ້ກໍ່ຈະເຮັດວຽກຄືກັນ.
   • ສິ່ງທີ່ສະດວກທີ່ສຸດ, ແນ່ນອນ, ແມ່ນການໃຊ້ເຕົາເຜົາໄຂມັນເລິກໄຟຟ້າ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງໃຊ້ພິເສດ, ໃຊ້ຖ້ວຍຫຼືokໍ້ທີ່ມີຂອບສູງ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂຶ້ນ ສຳ ລັບເຈົ້າທີ່ຈະບໍ່ກະຈາຍນໍ້າມັນອອກໄປທົ່ວເຮືອນຄົວ.
2. 2 ເລືອກນ້ ຳ ມັນທີ່ມີຈຸດສູບຢາສູງ. ນີ້meansາຍຄວາມວ່າອຸນຫະພູມການເຜົາໄof້ຂອງນໍ້າມັນຄວນຈະສູງເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ນ້ ຳ ມັນຊະນິດນີ້ເsuitableາະສົມທີ່ສຸດ ສຳ ລັບການຈືນ. ນ້ ຳ ມັນພືດເຊັ່ນ: ຖົ່ວດິນແລະນ້ ຳ ມັນສາລີແມ່ນຖືກ ນຳ ໃຊ້ທົ່ວໄປ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດສະເພາະ, ລອງປະສົມນໍ້າມັນຫຼາຍ several ຊະນິດ.
   • ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນອັນຕະລາຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ທົດແທນນ້ ຳ ມັນພື້ນຖານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ດ້ວຍນ້ ຳ ມັນcoconutາກພ້າວ, ນ້ ຳ ມັນocາກອາໂວກາໂດ, ນ້ ຳ ມັນປາມ, ເນີຍຫຼືໄຂມັນສັດ.
   • ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກເວີຈິນໄອແລນພິເສດທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ກັ່ນ, ນ້ ຳ ມັນງາແລະນ້ ຳ ມັນທີ່ຍັງບໍ່ໄດ້ກັ່ນ, ພ້ອມທັງມັນເບີແລະມາກາຣີນມີອຸນຫະພູມເຜົາໄlow້ຕໍ່າ. ພວກມັນບໍ່ສາມາດໃຊ້ເປັນອາຫານຂົ້ວໄດ້.
3. 3 ກະກຽມເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມໄຂມັນເລິກພິເສດແລະຄີມຫຼືບ່ວງໄມ້. ດ້ວຍເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ເຈົ້າສາມາດຕິດຕາມອຸນຫະພູມຕະຫຼອດຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ສິ່ງນີ້ຈະບັນລຸລົດຊາດທີ່ສົມບູນແບບແລະ ສຳ ເລັດຮູບເງົາງາມ. ເຈົ້າຈະຕ້ອງໃຊ້ຄີມຫຼືບ່ວງເພື່ອປຸກອາຫານໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເພື່ອເອົາມັນອອກຈາກນໍ້າມັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງວັດແທກອຸນຫະພູມ, ບ່ວງໄມ້ສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າຄວບຄຸມອຸນຫະພູມໄດ້. ຈຸ່ມປາຍລົງໃນນໍ້າມັນ. ຖ້າມີຟອງປາກົດຢູ່ອ້ອມບ່ວງ, ນໍ້າມັນຍັງບໍ່ທັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ.
   • ຢ່າໃຊ້ບ່ວງຢາງ. ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນຈະເຮັດໃຫ້ພວກມັນລະລາຍທັນທີ!
4. 4 ການກະກຽມ rack ເຢັນຫຼືຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ຊັ້ນວາງພິເສດເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານຂົ້ວເຢັນ, ແຕ່ຊັ້ນວາງເຕົາອົບປົກກະຕິຈະເຮັດວຽກຄືກັນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີອັນໃດອັນ ໜຶ່ງ, ເອົາແຜ່ນໃຫຍ່ແລະວາງມັນໃສ່ກັບຜ້າເຊັດເຈ້ຍຫຼາຍຊັ້ນ.
   • ເມື່ອເຈົ້າເອົາອາຫານອອກຈາກໄຂມັນເລິກ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງວາງມັນໄວ້ເທິງຊັ້ນ ໜາ ເພື່ອໃຫ້ແກ້ວນໍ້າມັນ.
   • ໃຊ້ເຈ້ຍເຊັດມືເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າມີຊັ້ນເກັບຄວາມເຢັນ. ເຈ້ຍຈະເກັບເອົານໍ້າມັນສ່ວນເກີນ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີຂົ້ວໃຫ້ເລິກ

1. 1 ຖອກນໍ້າມັນໃສ່ໃນພາຊະນະໃຫ້ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາຢ່າງ ໜ້ອຍ ເຄິ່ງກາງຂອງອາຫານ. ປະລິມານຂອງນໍ້າມັນແມ່ນຂຶ້ນກັບອາຫານແລະພາຊະນະທີ່ເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງຢູ່ໃນ. ໂດຍປົກກະຕິ, ອາຫານປະເພດຈືນຈືນຕ້ອງການນໍ້າມັນລະຫວ່າງ 900 ມິນລີລິດແລະນໍ້າມັນ 1,9 ລິດ.
   • ໂດຍວິທີທາງການ, ໃຊ້ພາຊະນະບັນຈຸໃຫຍ່ແລະປົກປິດອາຫານດ້ວຍນໍ້າມັນ.
   • ນ້ ຳ ມັນບໍ່ຄວນໄປຮອດຂອບຂອງພາຊະນະຢ່າງ ໜ້ອຍ 2-3 ຊັງຕີແມັດ, ດັ່ງນັ້ນການກະຈາຍບໍ່ໃຫ້ບິນຜ່ານເຮືອນຄົວ.
2. 2 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ມັນໃຫ້ 150-190 ອົງສາ. ຖ້າເຈົ້າມີerໍ້ຕົ້ມໄຟຟ້າ, ເປີດມັນແລະເລືອກອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າເຈົ້າມີເຄື່ອງປຸງອາຫານປະເພດອື່ນ, ໃຫ້ໃສ່ເຕົາໄຟ. ສູດອາຫານສ່ວນຫຼາຍລະບຸອຸນຫະພູມ 160-180 ອົງສາ. ຖ້າສູດບໍ່ໄດ້ລະບຸອຸນຫະພູມການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 150-190 ອົງສາເຊ.
   • ຖ້າອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າ 150 ° C, ອາຫານອາດຈະອ່ອນແລະບໍ່ປຸງແຕ່ງຈົນເຖິງທີ່ສຸດ. ຖ້າອຸນຫະພູມເພີ່ມຂຶ້ນສູງກວ່າ 190 ° C, ນໍ້າມັນແລະອາຫານອາດເລີ່ມໄburn້.
   • ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນແມ່ນເsuitableາະສົມກັບອຸນຫະພູມທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເພື່ອເຂົ້າໃຈສິ່ງທີ່ອຸນຫະພູມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ອ່ານຄໍາແນະນໍາສໍາລັບໄຂມັນເລິກ.
   • ຮັກສາວັດຖຸແລະສານທີ່ໄວໄຟໃຫ້ຢູ່ຫ່າງຈາກການແລ່ນໄຂມັນເລິກ.
3. 3 ປິດອາຫານດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອໃຫ້ເປືອກ ໜາ. ການເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ໜັກ ຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງເຂົ້າໃນອາຫານ. ກວມເອົາພື້ນຜິວທັງofົດຂອງຊິ້ນດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະຈຸ່ມມັນເບີ.
   • ຖ້າເຈົ້າເລືອກຈະເຮັດເຂົ້າຈີ່, ເອົາຕ່ອນ ໜຶ່ງ ປະສົມກັບໄຂ່ທີ່ທຸບຕີ 3-4 ໜ່ວຍ, ຈາກນັ້ນຈຸ່ມລົງໃນແປ້ງຫຼືເຂົ້າຈີ່, ຫຼືທັງສອງຢ່າງ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ batter ໄດ້. ປົນນົມ 120 ມິນລິລິດຫຼືຜະລິດຕະພັນນົມອື່ນ,, ນ້ ຳ 80 ມິນລີລິດ, ແປ້ງ 60 ກຣາມ, ແປ້ງສາລີ 60 ກຣາມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ (10.5 ກຼາມ), ແລະຕື່ມເກືອແລະພິກໄທໃສ່ລົດຊາດ.
   • ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜົງຜັກທຽມ, ພິກໄທ ດຳ ຫຼືພິກໄທ, ພິກໄທແດງ, ຫຼື oregano.
4. 4 ຈຸ່ມອາຫານຄ່ອຍ slowly ແລະລະມັດລະວັງໃສ່ໄຂມັນເລິກ. ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນການແຕກ, ຫຼຸດອາຫານລົງດ້ວຍຄີມຫຼືບ່ວງທີ່ມີດ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານຊ້າ slowly ແລະໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ. ການຖິ້ມຊິ້ນສ່ວນຫຼາຍເກີນໄປໃນເວລາດຽວກັນຈະເຮັດໃຫ້ອຸນຫະພູມຂອງນໍ້າມັນຫຼຸດລົງ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານຜ່ານການປຸງແຕ່ງບໍ່ດີແລະດູດຊຶມນໍ້າມັນຫຼາຍເກີນໄປ.
   • ເອົາປ່ຽງທີ່ຍາວຫຼືໃຫຍ່ມາໃສ່ນໍ້າມັນເທື່ອລະ 2-5 ຊັງຕີແມັດ. ຊີ້ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຫ່າງໄກຈາກເຈົ້າເພື່ອບໍ່ໃຫ້ການກະທົບກະເທືອນບິນໄປໃນທິດທາງຂອງເຈົ້າ.
   • ຖ້າເຈົ້າຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ແຍກຕ່ອນອອກເປັນຫຼາຍ pieces ຊິ້ນເພື່ອໃຫ້ນໍ້າມັນຮ້ອນຕໍ່ໄປອີກ.
5. 5 ປົນຕ່ອນດັ່ງນັ້ນເຂົາເຈົ້າບໍ່ຕິດກັນ. ເຮັດອັນນີ້ທຸກ few ສອງສາມນາທີດ້ວຍຄີມຫຼືບ່ວງໄມ້. ຖ້າຊິ້ນສ່ວນຢູ່ໃກ້ກັນຫຼາຍເກີນໄປ, ພວກມັນຈະຕິດເຂົ້າກັນ, ແລະເປືອກ ໜັງ ຈະກາຍເປັນບໍ່ລຽບ.
   • ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຈືນຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ທີ່ໃສ່ນໍ້າມັນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເທົ່ານັ້ນ, ຫັນມັນຄືນໃduring່ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ແຕ່ລະເຄິ່ງມີນໍ້າມັນໃນເວລາເທົ່າກັນ.
   • ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເຮັດໃຫ້ຕົນເອງລຸກ, ຢ່າຈັບມືຂອງເຈົ້າວາງໄຂມັນທີ່ເລິກໄວ້ດົນເກີນໄປ.
6. 6 ເອົາອາຫານອອກຈາກໄຂມັນເລິກເມື່ອມັນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຊ້ເວລາແຕກຕ່າງກັນ (ຈາກ 30 ວິນາທີຫາຫຼາຍນາທີ), ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກໍານົດລະດັບຂອງການບໍລິຈາກໂດຍສີຂອງເປືອກ.
   • ຂໍ້ຍົກເວັ້ນພຽງແຕ່ແມ່ນຊີ້ນ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງກິນໄກ່, ຊີ້ນ,ູ, ຫຼືຊີ້ນອື່ນ other ທີ່ບໍ່ປອດໄພໃນການກິນເຄິ່ງສຸກ, ກວດອຸນຫະພູມພາຍໃນສັດດ້ວຍເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນ.
   • ໄກ່ແລະສັດປີກອື່ນ should ຄວນປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າອຸນຫະພູມພາຍໃນຈະບັນລຸໄດ້ຢ່າງ ໜ້ອຍ 75 ອົງສາ. ຊີ້ນcanູສາມາດເອົາອອກໄດ້ທີ່ອຸນຫະພູມ 63 ອົງສາ. ຊີ້ນງົວສາມາດກິນໄດ້ຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນຮອດ 63 ອົງສາ.
7. 7 ໃຊ້ຄີມຫຼືບ່ວງທີ່ມີດຕັດເພື່ອເອົາຕ່ອນອອກຈາກມັນເບີ. ເມື່ອຕ່ອນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ໃຊ້ຄາງເພື່ອເອົາພວກມັນອອກຈາກນ້ ຳ ມັນ. ຖ້າເຈົ້າມີຊິ້ນສ່ວນນ້ອຍ lot ຫຼາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ບ່ວງໂລຫະຂັດຫຼືບ່ວງທີ່ມີຮູ. ຄ່ອຍ shake ສັ່ນນໍ້າມັນສ່ວນເກີນອອກແລະວາງໃສ່ພື້ນຜິວໃຫ້ເຢັນ.
   • ຢ່າເກັບເອົາຊິ້ນສ່ວນທີ່ຖືກເຜົາທີ່ລອຍຢູ່ເທິງນໍ້າມັນ.
8. 8 ວາງອາຫານໃສ່ພື້ນຜິວເຢັນແລະປະໃຫ້ແຫ້ງ. ໃນຂະນະທີ່ຊິ້ນສ່ວນຕ່າງ hot ຍັງຮ້ອນຢູ່, ວາງມັນໃສ່ເທິງລວດລວດ, ລວດລາຍ, ຫຼືຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ຢູ່ທີ່ນັ້ນອາຫານຈະແຫ້ງແລະເຢັນລົງຈົນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ມັນສາມາດກິນໄດ້. ອາຫານຄວນນອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 2-3 ນາທີ.
   • ເມື່ອເຈົ້າເອົາອາຫານອອກຈາກນໍ້າມັນ, ມັນຈະຮ້ອນຫຼາຍ. ຢ່າແຕະຕ້ອງພວກມັນຈົນກວ່າພວກມັນເຢັນລົງ. ຈື່ໄວ້ວ່າເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນເຢັນຢູ່ຂ້າງນອກ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດຮ້ອນຢູ່ພາຍໃນໄດ້.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເຮັດແນວນັ້ນໃນຂະນະທີ່ເຮັດຄວາມເຢັນ. ເຄື່ອງປຸງແມ່ນເbetterາະສົມກວ່າແລະແຊ່ນ້ ຳ ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນ.
9. 9 ໃຊ້ນໍ້າມັນຄືນໃor່ຫຼືຖິ້ມມັນລົງໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ. ເມື່ອເຈົ້າແຕ່ງອາຫານແລ້ວ,, ກັ່ນຕອງນໍ້າມັນຜ່ານເຄື່ອງກອງກາເຟໃສ່ໃນຖັງໃຫຍ່, ທົນຄວາມຮ້ອນ. ເກັບຮັກສາຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ນ້ ຳ ມັນສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ຄືນໃfor່ໄດ້ ສຳ ລັບການຈືນ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການໃຊ້ນໍ້າມັນສົດ, ຖິ້ມນໍ້າມັນທີ່ໃຊ້ແລ້ວລົງໃນພາຊະນະປິດ.
   • ນ້ ຳ ມັນຈືນສາມາດເກັບໄວ້ໃນກະປmetalອງໂລຫະ, ຂວດແລະຖັງຢາງທີ່ມີthickາ ໜາ. ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະຖິ້ມນໍ້າມັນຖິ້ມ, ຈົ່ງຖອກມັນລົງໃສ່ພາຊະນະທີ່ເຈົ້າບໍ່ສົນໃຈ (ເຊັ່ນ: ນໍ້ານົມຂວດດື່ມ).
   • ການໃຊ້ນໍ້າມັນຄືນໃwill່ຈະຊ່ວຍປະຢັດເງິນເຈົ້າ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ3ົດ 3: ວິທີເລືອກຜະລິດຕະພັນ

1. 1 ກະກຽມ ມັນFrenchຣັ່ງທອດຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການມີເຂົ້າ ໜົມ ໄວ. ມັນຕົ້ນບໍ່ຕ້ອງການການtrainingຶກອົບຮົມພິເສດ, ສະນັ້ນທ່ານສາມາດtrainຶກອົບຮົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ເປີດຖົງຂອງຕ່ອນແລະປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນສໍາລັບ 5-10 ນາທີ. ທ່ານຍັງສາມາດຕັດມັນຕົ້ນດ້ວຍຕົນເອງ.
   • ລອງຊິບທີ່ເຮັດເອງຢູ່ເຮືອນຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ມັນຕົ້ນ. ສຳ ລັບອາຫານທີ່ພໍໃຈກວ່າ, ເຮັດມັນດ້າງ.
   • ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນສົດຫຼືແຊ່ແຂງປະມານ 3-4 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຈືນໃຫ້ສຸກ. ອັນນີ້ຈະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫ້ດີແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີຄວາມສຸກ.
2. 2 ກະກຽມ ໄກ່ຖ້າເຈົ້າຢາກກິນອາຫານທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ. ໄກ່ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຂົ້ວ. ຈີກຊິ້ນບາງ in ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ເຮັດເອງຫຼືຈຸ່ມໃສ່batterໍ້ໄຟ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈຸ່ມໄກ່ໃສ່ນ້ ຳ ມັນແລະປະໄວ້ທີ່ນັ້ນຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ. ໄກ່ທັງcanົດສາມາດຂົ້ວໄດ້ໃນເວລາ 30-45 ນາທີໃນsauceໍ້ຂວດງ່າຍ simple ໜ່ວຍ ໜຶ່ງ, ເທື່ອລະກ້ອນ.
   • ເຈົ້າສາມາດລອງຈືນໄກ່ຫຼືໄກ່ງວງທັງdeepົດໄດ້ຖ້າເຈົ້າມີຖັງໃຫຍ່. ພະຍາຍາມປີ້ງອາຫານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຢູ່ທາງນອກເພື່ອຫຼຸດຄວາມສ່ຽງຂອງໄຟໄ້.
   • ຖ້ານົກຖືກແຊ່ແຂງ, defrost ມັນfirstົດກ່ອນເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຕົກ ໜັກ.
3. 3 ແຕ່ງກິນປາໃນ batter ໄດ້. ເອົາຊີ້ນປາທີ່ເຈົ້າມັກແລ້ວຈຸ່ມລົງໃນແປ້ງ, ນົມແລະໄຂ່ໄກ່. Fry ຈົນກ່ວາ dough ເປັນທອງສີນ້ໍາ. ຕັກປາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດເຂົ້າກັນ, ແຕ່ຢ່າແຕະມັນເລື້ອຍ too ບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະແຕກອອກຈາກກັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າເພີ່ມເບຍ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ໃນແປ້ງ, ແບັດເຕີຣີຈະມີລົດຊາດທີ່ສະແດງອອກຫຼາຍຂຶ້ນແລະໂຄງສ້າງຈະເບົາກວ່າແລະມີຄວາມຄົມຊັດກວ່າ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການສ້າງບັນຍາກາດໃນຮ້ານຄືນໃ,່ຢູ່ເຮືອນ, ໃຫ້ບໍລິການປາໃນwithໍ້ຂົ້ວ, peasາກຖົ່ວຂຽວແລະສົ້ມ malt.
4. 4 ການກະກຽມຜັກຂອງທ່ານ. ຊື້ເຄື່ອງປະສົມຍີ່ປຸ່ນ, ersາກພິກໄທ, ເຫັດ shiitake, squາກເຂືອຫຼືsquາກເຂືອຍີ່ປຸ່ນ, eggາກເຂືອ, ແລະຜັກໃດ of ທີ່ເຈົ້າເລືອກຈາກຮ້ານ. ກະກຽມbatterໍ້ແຫຼວ, ຈຸ່ມຜັກໃສ່ໃນມັນ, ຈືນປະມານ 3-4 ນາທີ. ແບັດເຕີຣີຄວນເພີ່ມຂະ ໜາດ ເລັກນ້ອຍແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍເປືອກທອງ.
   • ເຈົ້າສາມາດປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນຫວານ, ຜັກບົ່ວ, ແຄລອດ, jalapenos ແລະຜັກອື່ນ in ໃນວິທີທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
   • Tempura ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະກະກຽມອາຫານຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອາຫານທີ່ເບົາກວ່າແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າການຂົ້ວ. Tempura ເຂົ້າກັນດີກັບ kebabs ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນແລະໄກ່ teriyaki.
5. 5 ເຮັດປີ້ງເນີຍແຂງຫຼື ໄມ້ mozzarella. ຕັດ mozzarella ສົດ into ເປັນປ່ຽງ 10 ຊັງຕີແມັດແລະມ້ວນເປັນທໍ່ຍາວ. ຈຸ່ມເນີຍແຂງໃນໄຂ່ທີ່ຖືກຕີ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs, fry ສໍາລັບ 30-60 ວິນາທີ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍຊອດ marinara ທີ່ອົບອຸ່ນ.
   • Mozzarella ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍຊີດtailູ.
6. 6 ແຊ່ແຂງອາຫານກ່ອນປຸງແຕ່ງ. ອັນໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເອົາຄວາມຊຸ່ມອອກຈາກຜະລິດຕະພັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນປຽກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍທີ່ພັບໄດ້. ບໍ່ຄວນມີນໍ້າຫຼືນໍ້າແຂງຢູ່ເທິງພື້ນຜິວ.
   • ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາດີກັບນ້ ຳ. ຖ້າເຈົ້າເອົາອາຫານແຊ່ແຂງຫຼືປຽກໃສ່ນໍ້າມັນທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ມັນຈະກະຈາຍໄປທົ່ວ.
   • ຖ້າເຈົ້າພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ປຽກຫຼືລະລາຍບາງສ່ວນ, ມັນຈະບໍ່ແຕ່ງກິນເທົ່າກັນ. ເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ defrosting ແລະປ້ອງກັນການອົບທີ່ບໍ່ດີ, ຕັດອາຫານອອກເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ນໍ້າມັນຫຼາຍຂຶ້ນ, ມັນຈະງ່າຍຂຶ້ນສໍາລັບເຈົ້າທີ່ຈະຮັກສາອຸນຫະພູມຢູ່ໃນລະດັບດຽວກັນ.
  • ມັນຈະສະດວກກວ່າໃນການແຊ່ອາຫານເຂົ້າແລະອອກຈາກນໍ້າມັນໂດຍໃຊ້ກະຕ່າໂລຫະ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ມັນ.
• ການຈືນນໍ້າເລິກເຮັດໃຫ້ເຈົ້າສາມາດອົບອາຫານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແໜ້ນ ແລະ ໜາ ໄດ້ໄວ.
• ຈືນຢູ່ໃນເສື້ອຜ້າແຂນຍາວສະເtoີເພື່ອປົກປ້ອງມືຂອງເຈົ້າຈາກນໍ້າມັນຫຼົ່ນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ຖົງມືທີ່ບໍ່ມີການປະພຶດ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າປະfryໍ້ຂົ້ວໄຂມັນເລິກທີ່ແລ່ນໄປໂດຍບໍ່ມີຄົນຕິດ.
• ຮັກສາເຄື່ອງດັບເພີງໃຫ້ພ້ອມຖ້າເປັນໄປໄດ້. ຈື່ໄວ້ວ່ານໍ້າມັນບໍ່ສາມາດມອດໄດ້ດ້ວຍນໍ້າ - ມັນຈະເຮັດໃຫ້ແປວໄຟແຮງຂຶ້ນແລະແຜ່ລາມໄປທົ່ວບໍລິເວນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າເທົ່ານັ້ນ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ເຕົາເຜົາໄຂມັນເລິກໄຟຟ້າຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານທີ່ຄ້າຍຄືກັນ
• ນ້ ຳ ມັນເຜົາໄHigh້ສູງ (ນ້ ຳ ມັນພືດ, ນ້ ຳ ມັນ canola, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວດິນ, ນ້ ຳ ມັນສາລີ, ແລະອື່ນ)
• ເຄື່ອງວັດໄຂມັນເລິກ
• ຊັ້ນເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍໂລຫະຫຼືຜ້າເຊັດເຈ້ຍ
• ບ່ວງຫຼືບ່ວງໄມ້
• ບ່ວງ slotted ໂລຫະ
• ກະຕ່າໄຂມັນເລິກ (ເປັນທາງເລືອກ)