ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການປຸງແຕ່ງສະເຕັກກ້າມຊີ້ນiaາອັດປາກມົດ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຮັບໃຊ້ສະເຕັກສະເຕັກຈາກກ້າມຊີ້ນໄດອາຟຣາມ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

1 ຕັດສະເຕັກເປັນບາງສ່ວນ. ສະເຕັກຊີ້ນປ່ຽງphາອັດປາກມົດລູກມັກຈະມີເປັນແຜ່ນບາງ long. ຖ້າປີ້ງຫຼືskillໍ້ຂາງຂອງເຈົ້າມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ພຽງພໍທີ່ຈະຍຶດເອົາຊິ້ນສ່ວນທັງ,ົດໄດ້, ເຈົ້າສາມາດປະມັນໄວ້ໄດ້. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຕັດມັນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ smaller ຫຼາຍອັນ.

2 ຕີສະເຕັກເພື່ອເພີ່ມຄວາມອ່ອນໂຍນ. ສະເຕັກຊີ້ນphາອັດປາກມົດລູກອາດຈະມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ແລະຜູ້ປຸງອາຫານບາງຄົນກໍ່ມັກເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງດ້ວຍຄ້ອນຕີ.

• ກວມເອົາສະເຕັກດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ພລາສຕິກຫຼືວາງໃສ່ໃນຖົງພລາສຕິກ.
• ໃຊ້ຄ້ອນຊີ້ນ, ຄ້ອນ, etໍ້ຄົ້ວ, ຫຼືວັດຖຸຄ້າຍຄືກັນເພື່ອຕີສະເຕັກທີ່ ໜາ ປະມານ 1.2 ຊມ.

3 ເລືອກຄວາມມັກລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ສະເຕັກຊີ້ນdiaາອັດປາກຂົ້ວແມ່ນມັກຈະປີ້ງຫຼືຂົ້ວເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຄວາມອ່ອນນຸ້ມ. ເລືອກ marinade ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນສະເຕັກກັບເຄື່ອງປຸງທີ່ກົງກັບອາຫານທີ່ເຈົ້າແຕ່ງຢູ່. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການໃຊ້ນ້ ຳ ດອງຫຼືບົດ, ເກືອແລະພິກໄທເກົ່າທີ່ດີຈະເຮັດໄດ້ດີ.

• ພື້ນຖານດອງທົ່ວໄປແມ່ນrusາກນາວ, ສົ້ມ, mustard, ຫຼືນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ. ນ້ ຳ Anyັກໃດ Any ຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນງົວແຊບ.
• ການຖູທົ່ວໄປແມ່ນຕັ້ງແຕ່ເກືອແລະpepperາກພິກໄທງ່າຍ to ຈົນເຖິງເຄື່ອງເທດທີ່ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍເຊັ່ນ: pepperາກພິກໄທ, ຜັກຊີ, lemonາກນາວ, ຫຼືຜັກທຽມ.

4 ກວມເອົາ steak ດ້ວຍ marinade ຫຼືຮູ້ບຸນຄຸນ. ວາງມັນໄວ້ໃນພາຊະນະບັນຈຸອາຫານພລາສຕິກ. ອົບສະເຕັກໄວ້ປະມານ 1-24 ຊົ່ວໂມງເພື່ອເພີ່ມກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການປຸງແຕ່ງສະເຕັກກ້າມຊີ້ນiaາອັດປາກມົດ

1. 1 ປີ້ງສະເຕັກຊີ້ນປ່ຽງຂອງເຈົ້າ. ນີ້ແມ່ນວິທີປຸງແຕ່ງອາຫານສະເຕັກທົ່ວໄປທີ່ສຸດແລະມັນປຸງແຕ່ງຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດດີຂຶ້ນທຸກຄັ້ງ. ນີ້ແມ່ນວິທີເຮັດມັນ:
   • Preheat grill ກ່ຽວກັບພະລັງງານສູງ.
   • ວາງ steak ສຸດ grill ໄດ້.
   • ແຕ່ງສະເຕກເປັນເວລາ 3 ນາທີຢູ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນພິກມັນໄປຫາອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 3 ນາທີຕໍ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຖ້າເຈົ້າມັກສະເຕັກດ້ວຍເລືອດ, ປີ້ງມັນໄວ້ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຖ້າເຈົ້າມັກສະເຕັກທີ່ເຮັດໄດ້ດີ, ປີ້ງມັນໄວ້ 4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
   • ເອົາສະເຕັກອອກຈາກເຕົາປີ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າສົ້ມເຂົ້າໄປໃນສະເຕັກໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນກວ່າ.
2. 2 ເຮັດຄວາມຮ້ອນສະເຕັກໃນເຕົາຮູ້. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເວລາທີ່ຈະຈືນໄຟ, ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ສະດວກທີ່ຜະລິດສະເຕັກແຊບ:
   • ເອົານໍ້າມັນຮ້ອນ 2 ບ່ວງກາເຟໃສ່ເຕົາໄຟໃນເຕົາເຫຼັກຫຼື.ໍ້ຂາງ.
   • ວາງສະເຕັກໃນຊັ້ນດຽວໃນເຕົາແກະ.
   • ແຕ່ງກິນສະເຕັກປະມານ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
   • ກະຈາຍນ້ ຳ marinade ພິເສດຫຼືເນີຍຈາກetໍ້ຂົ້ວໃສ່ສະເຕັກໃນຂະນະທີ່ສະເຕັກປຸງແຕ່ງອາຫານ.
   • ເອົາສະເຕັກອອກຈາກpanໍ້ແລະປະໄວ້ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.
3. 3 ປີ້ງສະເຕັກຢູ່ເທິງລວດລວດ. ສໍາລັບລົດຊາດປີ້ງ, ໃຊ້ເວລາເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີແສງໄຟ, ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີ:
   • ຍ້າຍເຕົາອົບໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອໃຫ້ສະເຕັກຢູ່ຫ່າງຈາກແປວໄຟປະມານ 12 ຊມ.
   • ເປີດເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຮ້ອນກ່ອນ.
   • ວາງສະເຕັກຊີ້ນdiaາອັດປາກມົດໃສ່ເທິງຊີ້ນໄກ່ທີ່ມີໄຂມັນເລັກນ້ອຍຫຼືອາຫານຄ້າຍຄືກັນ.
   • ໃຫ້ສະເຕັກປີ້ງປະມານ 3-4 ນາທີ, ຈາກນັ້ນຫັນມັນຄືນແລະປີ້ງອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ.
   • ເອົາສະເຕັກອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ຮັບໃຊ້ສະເຕັກສະເຕັກຈາກກ້າມຊີ້ນໄດອາຟຣາມ

1. 1 ຕັດສະເຕັກ. ສະເຕັກຊີ້ນdiaາອັດປາກມົດມັກຈະຖືກຕັດເປັນທ່ອນເພາະວ່າມັນເປັນສະເຕັກທີ່ມີຄວາມເຄັ່ງຄັດ. ວາງສະເຕັກຢູ່ເທິງກະດານຕັດ. ໃຊ້ມີດແຫຼມຕັດຊີ້ນຕໍ່ກັບເມັດເຂົ້າເປັນເສັ້ນນ້ອຍ smaller.
   • ເບິ່ງໃກ້ ste ກັບສະເຕັກເພື່ອເບິ່ງວ່າເສັ້ນທາງເສັ້ນໃຍໃດຈະຜ່ານສະເຕັກ.
   • ເອົາສະເຕັກphາອັດປາກມົດລູກຕັດທົ່ວທັງເມັດ.
2. 2 ຮັບໃຊ້ສະເຕັກ. ເຈົ້າສາມາດໃສ່ມັນດ້ວຍເນີຍ, ເນີຍແຂງສີຟ້າ, ersາກພິກໄທ, ຜັກບົ່ວ, ຊອດ Chimichurri, ແລະອື່ນ on ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ພິຈາລະນາຮັບໃຊ້ສະເຕັກຂອງເຈົ້າດ້ວຍວິທີດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້:
   • ເຮັດສະເຕັກກັບເນີຍແຂງ.
   • ແຕ່ງກິນສະເຕັກ fajitas.
   • ເຮັດ karn asado tacos.
   • ເຮັດສະເຕັກກັບສະຫຼັດ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ສະເຕັກຊີ້ນiaາອັດປາກມົດມີລົດຊາດດີກວ່າເມື່ອປຸງແຕ່ງດ້ວຍເລືອດຫຼືເສັ້ນກາງ. ກວດເບິ່ງອຸນຫະພູມຂອງສະເຕັກໂດຍການຟັງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງອາກາດ ໜາວ, ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນ, ແລະຊີມລົດຊາດເພື່ອຄວາມອ່ອນໂຍນ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ສະເຕັກດີໄລ້
• ເຄື່ອງປຸງ
• ມີດແຫຼມ
• ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ