ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຊອດຫວານແລະສົ້ມ
• ຊອດສົ້ມເຜັດ
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຂອງ 3: ນໍ້າສົ້ມຫວານແລະສົ້ມ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍເຜັດ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ໃຫ້ບໍລິການລູກປາກັບນໍ້າຊອດ (ອາຫານຕາມຖະ ໜົນ)

ຖ້າເຈົ້າdreamັນຢາກໄດ້ລູກປາທີ່ສົມບູນແບບ, ຈາກນັ້ນເຈົ້າຕ້ອງການການກະກຽມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອກຽມພວກມັນໄວ້ໃນເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າthemselvesາກບານເອງຫາໄດ້ງ່າຍຢູ່ໃນທ້ອງຕະຫຼາດ, ແຕ່ເຈົ້າຈະຕ້ອງເຮັດນໍ້າສະຫຼັດພິເສດຂອງເຈົ້າເອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະ. ຜູ້ຂາຍຖະ ໜົນ ຢູ່ໃນປະເທດຟີລິບປິນມີຊື່ສຽງໃນການສະ ເໜີ ລູກປາກັບຊອດຫວານແລະສົ້ມຮ້ອນ hot, ແລະ ສຳ ລັບຄົນມັກອາຫານເຜັດ, ມີນໍ້າສົ້ມສາຍຊູຮ້ອນ with ທີ່ມີchiliາກເຜັດວາງຂາຍ. ເຮັດນ້ ຳ ຊອດອັນ ໜຶ່ງ ຫຼືທັງສອງຢ່າງນີ້ເພື່ອເພີດເພີນກັບລົດຊາດຂອງລູກປາໃຫ້ເຕັມທີ່!

ສ່ວນປະກອບ

ຊອດຫວານແລະສົ້ມ

• 4 ຖ້ວຍ (940 ມິນລີລິດ) ແລະນໍ້າ 3 ບ່ວງແກງ
• ແປ້ງສາລີ 3 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ຕານ¾ຖ້ວຍ (175 ກຣາມ)
• ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 4 ບ່ວງແກງ
• ຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວນ້ອຍ, ຟັກລະອຽດ
• ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວນ້ອຍ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
• choppedາກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ

ຊອດສົ້ມເຜັດ

• ສົ້ມຂາວ 1 1/2 ຖ້ວຍ
• 1 ຜັກບົ່ວແດງຂະຫນາດກາງ, ຟັກ
• ຜັກທຽມ 4 ຫົວຜັກທຽມ, minced
• ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 2 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ພິກໄທ¼ບ່ວງກາເຟ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ບ່ວງແກງ (ເລືອກໄດ້)
• ພິກໄທ½ບ່ວງກາເຟ (ເລືອກໄດ້)

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຂອງ 3: ນໍ້າສົ້ມຫວານແລະສົ້ມ

1. 1 ກ່ອນອື່ນneedົດທ່ານຕ້ອງລະລາຍແປ້ງສາລີ. ປະສົມນໍ້າ 3 ບ່ວງແກງແລະແປ້ງສາລີ 3 ບ່ວງແກງລົງໃນຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ. ໃຊ້ສ້ອມ, ບ່ວງນ້ອຍຫຼືຕີເພື່ອປະສົມແປ້ງສາລີແລະນໍ້າ. ດ້ວຍເຫດນັ້ນ, ເຈົ້າຄວນໄດ້ຮັບສ່ວນປະສົມຂອງຄວາມສອດຄ່ອງສີຂາວ.
   • ແປ້ງສາລີເຮັດໃຫ້ຊອດ ໜາ ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເກີດເປັນກ້ອນ.
   ຄຳ ແນະ ນຳ ຂອງຜູ້ຊ່ຽວຊານ

   

   Vanna tran

   
   
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ Vanna Tran ເປັນຜູ້ປຸງອາຫານຢູ່ເຮືອນ. ນາງເລີ່ມແຕ່ງກິນຕອນອາຍຸຍັງນ້ອຍກັບແມ່ຂອງນາງ. ການຈັດກິດຈະ ກຳ ແລະອາຫານຄ່ ຳ ຢູ່ໃນເຂດອ່າວຊານຟຣານຊິສໂກເປັນເວລາຫຼາຍກວ່າ 5 ປີ.

   Vanna tran
   ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ

   Vanna Tran, ພໍ່ຄົວທີ່ມີປະສົບການ, ກ່າວຕື່ມວ່າ: "ເມື່ອຂ້ອຍປະສົມແປ້ງສໍາລັບຊອດ, ຂ້ອຍຄ່ອຍ stir ເອົານໍ້າເຢັນລົງໃສ່ແປ້ງສາລີເພື່ອໃຫ້ມີກ້ອນ ໜ້ອຍ ລົງ."

2. 2 ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, ແລະຍັງ soy. ຕື່ມນ້ ຳ 4 ຈອກ (940 ມລ), ນ້ ຳ ຕານ¾ຈອກ (175 ກຣາມ), ແລະນ້ ຳ ສະອິ້ວ 4 ບ່ວງໃສ່ຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ. ປົນນ້ ຳ ຊອດ, ຈາກນັ້ນປ່ຽນຄວາມຮ້ອນຈາກສູງຫາປານກາງ. ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ.
   • ໃສ່ນ້ ຳ ຊອດເປັນໄລຍະເພື່ອລະລາຍນ້ ຳ ຕານcompletelyົດ.
3. 3 ຕີແປ້ງສາລີແຫຼວ. ຈັບ whisk ດ້ວຍມືດຽວແລະຕີຊອດ. ຄ່ອຍ pour ຖອກເທແປ້ງທາດແຫຼວລົງໃນຊອດ, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເີ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕໍ່າລົງແລະສືບຕໍ່ສັ່ນນໍ້າສົ້ມຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ເອົາແປ້ງແຫຼວທັງremovedົດອອກ.
   • ດຽວນີ້ຊອດຈະ ໜາ ຂື້ນ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຕີມັນຢູ່ສະເsoີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີກ້ອນປາກົດຂຶ້ນມາ.
4. 4 ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນເມື່ອຊອດ ໜາ ຂຶ້ນ. ຟັກຫົວຜັກບົ່ວແດງ 1 ຫົວ, ຫົວຜັກທຽມ 2 ຫົວນ້ອຍແລະ.າກເຜັດ 1 ໜ່ວຍ.ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ພິກໄທແລະເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ, ຈາກນັ້ນປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
   • ເຈົ້າສາມາດປັບປະລິມານການເພີ່ມຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ, ໂດຍໃຊ້ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະersາກພິກໄທໃນປະລິມານທີ່ເsuitsາະສົມກັບເຈົ້າ.
   • ຊອດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນ 1 ອາທິດ. ສູດນີ້ແມ່ນປະມານ 3 ຈອກຊອດ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍເຜັດ

1. 1 ຟັກຫຼືປອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນເຄື່ອງບົດຊີ້ນ. ຟັກຫົວຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 1 ຫົວແລະຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ. ເຈົ້າສາມາດຕັດພວກມັນອອກເປັນຕ່ອນຂອງຂະ ໜາດ ທີ່ເsuitableາະສົມ. ໂອນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ໂຖຂະຫນາດກາງ.
   • ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ຊອດຜັກບົ່ວຂຽວ, ຟັກມັນທັນທີແລະວາງໄວ້ຂ້າງ.
2. 2 ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ. ຕື່ມພວກມັນໃສ່ຖ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ:
   • ສົ້ມຂາວ 1 ½ຖ້ວຍ (355 ມີລີລິດ)
   • ນ້ ຳ ສະອິ້ວ 2 ບ່ວງແກງ
   • ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
   • ນ້ ຳ ຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ
   • ພິກໄທ¼ບ່ວງກາເຟ
3. 3 ຊີມລົດຊາດແລະປຸງລົດຊອດ. ຄົນໃຫ້ນ້ ຳ ແຈ່ວແຈກຢາຍສ່ວນປະກອບໃຫ້ເທົ່າກັນແລະລະລາຍນໍ້າຕານ. ລອງຊອດແລະປັບປຸງລົດຊາດຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ. ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ກັບຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ບ່ວງແກງຫຼືແປ້ງchiliາກເຜັດ½ບ່ວງແກງ. ຮັບໃຊ້ຊອດທັນທີ.
   • ເຈົ້າສາມາດເກັບນໍ້າຊອດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບໃຊ້ພາຍຫຼັງ. ຈື່ໄວ້ວ່າຄວາມຮຸນແຮງຂອງຊອດຈະມີຄວາມຮຸນແຮງຂຶ້ນເລື້ອຍ time ເມື່ອມັນດູດເອົາຜັກບົ່ວ, chiliາກເຜັດ, ແລະຜັກທຽມ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ໃຫ້ບໍລິການລູກປາກັບນໍ້າຊອດ (ອາຫານຕາມຖະ ໜົນ)

1. 1 ຕັກລູກປາໃສ່ໄມ້ແສ້. ເອົາfishາກບານປາທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 4 ຫາ 5 ອັນແລ້ວເລື່ອນລົງເທິງໄມ້ຄ້ອນໄມ້ໄຜ່ຍາວ. ຮັບປະທານຊອດຕ່າງຫາກເພື່ອໃຫ້ແຂກແຕ່ລະຄົນສາມາດເລືອກຕາມໃຈມັກ.
   • ໃຫ້ບໍລິການຊອດໃນຊາມນ້ອຍ next ທີ່ຢູ່ຕິດກັບສະເກັດຫຼືໃນຂວດທີ່ສາມາດຢອດລົງໃສ່ຈານໄດ້.
2. 2 ຮັບໃຊ້ລູກປາກັບraີ່ราเมน. ກະກຽມ ramen, udon, ຫຼື soba noodles ຕາມທິດທາງຂອງຊຸດ. ຖອກນໍ້າອອກແລ້ວວາງnoodlesີ່ໃສ່ໃນຊາມນ້ອຍ. ຕື່ມfishາກບານປາທີ່ຂົ້ວໃສ່noodlesີ່, ຈາກນັ້ນໃສ່ດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດທີ່ເຈົ້າມັກ.
   • noodlesີ່ລູກປາແມ່ນກິນໄດ້ດີທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້. ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, becomeາກບານກາຍເປັນຂອງອ່ອນແລະຢຸດການກະຕຸກ.
3. 3 ຮັບໃຊ້ລູກປາດ້ວຍເຂົ້າຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສໍາລັບອາຫານແຊບ, ໃຫ້ບໍລິການເຂົ້າຕົ້ມຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງນ້ອຍ few ເປັນເຄື່ອງປະດັບສໍາລັບລູກປາ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຮັບໃຊ້ບານສະຫຼັດ.
   • ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້fishາກລູກfishົນຕົກແລະເຂົ້າກັບນ້ ຳ ແຈ່ວໄດ້.