ເນື້ອຫາ

• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

1 ຮູ້ຈັກເຕົາອົບຂອງເຈົ້າ. ພໍ່ຄົວທີ່ດີຮູ້ຈັກເຕົາອົບຂອງລາວທັງສອງໂດຍການອ່ານຄໍາແນະນໍາທີ່ມາພ້ອມກັບເຕົາອົບແລະໂດຍປະສົບການ. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດອາຫານຈະບົ່ງບອກເຖິງອຸນຫະພູມສະເພາະ, ການຮູ້ວິທີເຮັດເຕົາອົບຂອງທ່ານເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແລະເມື່ອລວມເຂົ້າກັນກັບປະສົບການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານ, ຈະຊ່ວຍກໍານົດອຸນຫະພູມແລະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ເmostາະສົມທີ່ສຸດ. ທຸກຄັ້ງທີ່ເຈົ້າຄຸ້ນເຄີຍກັບເຕົາອົບໃ,່, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍພື້ນຖານສະເີ, ປະຕິບັດຕາມສູດອາຫານຢ່າງຖືກຕ້ອງແລະດັດປັບມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປຫາສູດອາຫານທີ່ຊັບຊ້ອນຫຼາຍຂຶ້ນ. ແລະອ່ານຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດຖ້າເຈົ້າສາມາດເຂົ້າຫາພວກມັນໄດ້; ເຂົາເຈົ້າເຕັມໄປດ້ວຍຂໍ້ມູນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ!

2 ເຂົ້າໃຈຜົນຂອງ ຕຳ ແໜ່ງ ເຕົາອົບ. ເຕົາອົບແຕ່ລະຂັ້ນມີຜົນແຕກຕ່າງກັນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະມັນດີທີ່ຮູ້ຈັກອັນນີ້ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ:

• ລະດັບເຕົາອົບເທິງ - ລະດັບນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໄວແລະການປຸງແຕ່ງດ້ວຍອຸນຫະພູມສູງ
• ລະດັບເຕົາອົບຂະ ໜາດ ກາງ - ລະດັບນີ້ແມ່ນດີສໍາລັບອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານປານກາງ
• ຕ່ ຳ ກວ່າລະດັບເຕົາອົບ - ລະດັບນີ້ແມ່ນດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າແລະການປຸງແຕ່ງອຸນຫະພູມຕໍ່າ

3 ຮຽນຮູ້ການແປອຸນຫະພູມ. ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍທີ່ຈະມີຄວາມຄິດທົ່ວໄປກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມຂອງເຕົາອົບແລະໃນອົງສາເຊຫຼືຟາເຣນຮາຍ, ສະນັ້ນເຈົ້າສາມາດອົບດ້ວຍສູດອາຫານຈາກປຶ້ມແຕ່ງກິນ. ການປ່ຽນແປງທີ່ຮູ້ຈັກຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ:

• 160 ºC - 325 ºF
• 180 ºC - 350 ºF
• 190 ºC - 375 º F
• 200 ºC - 400 ºF

4 ສຳ ຫຼວດຂອບເຂດອຸນຫະພູມ. ເມື່ອສູດອາຫານຕ້ອງການໃຊ້ເຕົາອົບໃນລະດັບອຸນຫະພູມທີ່ກໍານົດໄວ້, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນອຸນຫະພູມຕໍ່ໄປນີ້:

• ໜາວ / ຊ້າ - 110 - 140 ºC | 225 - 275 ºF | ແກGasດ 1/4 - 1
• ອຸ່ນປານກາງ - 150 - 160 ºC | 300 - 325 ºF | ແກGasດ 2 - 3
• ປານກາງ / ອົບອຸ່ນ - 180 - 190 ºC | 350 - 375 ºF | ແກGasດ 4 - 5
• ຮ້ອນປານກາງ - 190 - 220 ºC | 375 - 425 ºF | ແກGasດ 5 - 6
• ຮ້ອນ - 220 - 230 ºC | 425 - 450 ºF | ແກັດ 6 - 8
• ຮ້ອນຫຼາຍ - 250 - 260 ºC | 475 - 500 ºF | ແກGasດ 9 - 10

5 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ ສຳ ລັບເຕົາອົບແບບບັງຄັບ. ເຕົາອົບລະບາຍອາກາດທີ່ບັງຄັບໄດ້ຫຼືເຕົາອົບຄວາມຮ້ອນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍຂຶ້ນໃນການສະ ໜອງ ຄວາມຮ້ອນໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນ. ນີ້meansາຍຄວາມວ່າອາຫານຖືກປຸງແຕ່ງໄວແລະເທົ່າກັນຫຼາຍກວ່າໃນເຕົາອົບ ທຳ ມະດາ - ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ສັ້ນກວ່າແລະອຸນຫະພູມຕໍ່າກວ່າທີ່ຕ້ອງການເພື່ອປະຢັດພະລັງງານແລະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານປະຫຍັດກວ່າ. ສິ່ງທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເຕົາອົບຂອງເຈົ້າຢ່າງລະມັດລະວັງ, ແຕ່ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນກົດລະບຽບພື້ນຖານສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຕົາອົບແບບບັງຄັບ:

• ຫຼຸດອຸນຫະພູມປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງລົງ 13 ºC / 25 ºF, ໂດຍສະເພາະເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ເກີນ 15 ນາທີ, ແຕ່ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄລຍະເວລາດຽວກັນຕາມທີ່ແນະ ນຳ ໃນສູດອາຫານ;
• ຫຼຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານລົງ 25% ສຳ ລັບຈືນແລະປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນຕາມທີ່ແນະ ນຳ ໃນສູດ.
• ຕິດຕາມການປ່ຽນແປງຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແລະອຸນຫະພູມສໍາລັບສູດອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກສໍາລັບການອ້າງອີງໃນອະນາຄົດຖ້າເຈົ້າມີເຕົາອົບແບບບັງຄັບ.

6 Preheat ເຕົາອົບຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນສະເtoີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເຕົາອົບຮ້ອນກ່ອນອຸນຫະພູມທີ່ແນະ ນຳ ໃນສູດອາຫານເວັ້ນເສຍແຕ່ຈະມີການບັນທຶກໄວ້ເປັນຢ່າງອື່ນ. ອັນນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າເຕົາອົບຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງເມື່ອວາງອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ໃນຂະນະທີ່ ກຳ ລັງອົບຢູ່, ເປີດປະຕູເຕົາອົບໃຫ້ສັ້ນ a ເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ແລະເມື່ອມີຄວາມ ຈຳ ເປັນແທ້ really ເທົ່ານັ້ນ; ອັນນີ້ປະຫຍັດພະລັງງານ, ຮັກສາອຸນຫະພູມແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ອົບຕົກລົງມາ!
• ເຮັດຄວາມສະອາດເຕົາອົບເປັນປະຈໍາ; ອັນນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຮັບປະກັນການເຮັດຄວາມສະອາດທີ່ງ່າຍກວ່າ, ແຕ່ຍັງຮັບປະກັນວ່າຄວາມຮ້ອນແມ່ນມຸ້ງໄປຫາການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະບໍ່ເຜົາອົງປະກອບທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນເpleັນ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ຄໍາແນະນໍາເຕົາອົບ
• ເຕົາອົບ