ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີການທີ 1 ຂອງ 2: marinade Homemade
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ການປຸງແຕ່ງຊີ້ນ ໝູ ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນນຸ້ມ. ທ່ານສາມາດເຮັດ marinade ຂອງທ່ານເອງຫຼືຊື້ຫນຶ່ງຈາກຮ້ານ. ສິ່ງທີ່ຄວນຈື່ທີ່ສຸດແມ່ນ marinades ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນກົດທີ່ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນອ່ອນນຸ້ມ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະຕື່ມສ່ວນ ໜຶ່ງ ນັ້ນເຂົ້າໃນສູດຂອງທ່ານຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະຜະລິດຊີ້ນ ໝູ ບົດຈາກຊີ້ນດາດ. ໃນເວລາພຽງບໍ່ເທົ່າໃດຊົ່ວໂມງ, ຫລືໂດຍໃຫ້ມັນນັ່ງກາງຄືນ, ທ່ານສາມາດເຮັດຊີ້ນ ໝູ, ເຄື່ອງຕັດ, ກະດູກຫລືປີ້ງໂດຍໃຊ້ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປນີ້.

ສ່ວນປະກອບ

marinade ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ:

• ທາດແຫຼວທີ່ມີລົດຊາດເຊັ່ນ: ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫຼືເຫຼົ້າແວງແດງ
• ນ້ ຳ ມັນ
• ຫົວຜັກທຽມ 1-2 ຫົວ, ບົດໃຫ້ລະອຽດຫຼື 1 ຕັກ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
• ພືດສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດ
• ຟັກຊີ້ນ ໝູ

ຊີ້ນຫມູ marinade ກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ:

• ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ 60 ມລ
• ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 1 ບ່ວງກາເຟ
• 2 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ບົດ minced (ຫຼືທົດແທນດ້ວຍຜົງຜັກທຽມ)
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
• 1/4 ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ
• oregano 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ເຂົ້າ ໜົມ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
• ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຂີ້ກອກດິນ
• ຟັກຊີ້ນ ໝູ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີການທີ 1 ຂອງ 2: marinade Homemade

1. ເລີ່ມຕົ້ນ marinade ໂດຍການຕື່ມນ້ໍາຫມາກໄມ້ຫຼືເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງໃສ່ໂຖກາງ.
   • ປະລິມານນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ຫຼືເຫຼົ້າແວງແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຫຼື ຈຳ ນວນຊີ້ນ ໝູ ທີ່ທ່ານຕ້ອງການກຽມພ້ອມ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ 1/4 ຖ້ວຍ ສຳ ລັບຊີ້ນ ໝູ 4 ໜ່ວຍ ແລະນ້ ຳ 1 ລິດ ສຳ ລັບກະດູກຂ້າງ 3 - 4 ປອນຫລືປີ້ງ. ຂອງແຫຼວຄວນຈະກວມເອົາຊີ້ນຢ່າງສົມບູນໃນເວລາທີ່ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ marinade.
2. ປະໄວ້ marinade ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຫຼືຖອກມັນລົງໃສ່ຖົງຢາງປະທັບຕາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່.
   • ຊາມຄວນໃຫຍ່ພໍ ສຳ ລັບຟັກຫຼາຍໆ ໜ່ວຍ.
   • ຖົງຢາງຂະ ໜາດ 4 ລິດຂະ ໜາດ ກາງສາມາດບັນຈຸໄດ້ປະມານ 1 ຮູ (ຕັດເປັນ 2 ປ່ຽງຫຼືເຕົານ້ອຍ.
   • ທ່ານສາມາດເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃຫຍ່ໃສ່ແຊ່ທີ່ພວກມັນແຕ່ງກິນ, ຖ້າມັນໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ.
3. stir ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ. ໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມຫຼືຖົງຢາງປິດຢ່າງສະນິດ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານ.
4. ການກະກຽມມັນເປັນປົກກະຕິ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ປ່ຽນຊີ້ນເປັນປະ ຈຳ ໃນຂະນະທີ່ປະສົມນ້ ຳ ມັນຈະກະຈາຍສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ນີ້ຈະຮັບປະກັນວ່າຊີ້ນໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງສົມບູນໃນໄລຍະເວລາ.
• marinade ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ ສຳ ລັບຊີ້ນ ໝູ ປີ້ງແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ໝາກ ນາວຂອງຄິວບາ. ນີ້ແມ່ນການປະສົມ (1 ລິດໃນ ຈຳ ນວນທັງ ໝົດ) ຂອງນ້ ຳ ສົ້ມ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ; ຫົວຜັກທຽມ 2 ໜ່ວຍ ຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ; ແລະ 3 ບ່ວງກາເຟພື້ນດິນ, ໃບ oregano ແລະໃບປະເຊີນຫນ້າຫັກ.
• ບີບ ໝາກ ນາວຂອງທ່ານເອງໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ສົດທີ່ສຸດ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ນ້ໍາຫມາກນາວປະຕິກິລິຍາກັບອະລູມິນຽມແລະເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ດີ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງປະສົມ marinade, ໃຫ້ໃຊ້ຈອກຫລືໂຖສຕິກ.
• ຊີ້ນດິບປົນເປື້ອນ marinade ດ້ວຍເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຊີ້ນທີ່ແຊບໃນຂະນະທີ່ມັນ ກຳ ລັງແຕ່ງກິນຢູ່, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງ marinade ທີ່ຍັງເຫຼືອທີ່ໄດ້ ສຳ ພັດກັບຊີ້ນ ໝູ ດິບກ່ອນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ໂຖປັດສະວະປະສົມຂະ ໜາດ ກາງ
• ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫຼື whisk ຂະຫນາດນ້ອຍ
• ຖົງພາດສະຕິກ 4 ລິດ