ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ມັນງ່າຍດາຍຫຼາຍທີ່ຈະອາຍນ້ ຳ ເມືອກ. ບົດຂຽນນີ້ສະ ເໜີ ບາງຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການເລືອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ ໝີ ຫອຍທີ່ມີອາຍ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຫອຍນາງລົມ
• ເຫຼົ້າແວງຫລືແຫຼວອື່ນໆເຊັ່ນ: ນ້ ຳ, ນ້ ຳ ຫລືປະສົມເຂົ້າກັນ
• ລະດູການ (ພືດສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ, ແລະອື່ນໆ)

ເພື່ອກ້າວ

1. ຊື້ຫອຍນາງລົມຈາກຜູ້ຂາຍທີ່ທ່ານໄວ້ໃຈ. ຊື້ພຽງແຕ່ຫອຍນາງລົມສົດ; ພຽງແຕ່ຊື້ຫອຍທີ່ຖືກປິດແຫນ້ນ. ປະຖິ້ມຫອຍກີ້ທີ່ໄດ້ເປີດເມື່ອທ່ານກັບຄືນບ້ານ.
2. ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍນ້ ຳ ທີ່ແລ່ນເຢັນ. ຖູເປືອກເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ທະເລແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອື່ນໆອອກຈາກແກະ.
3. ດຶງຈັບຫນວດອອກຈາກຫອຍ.
4. ເອົາຫຸ້ນໃຫຍ່. ຕື່ມສອງສາມຊັງຕີແມັດຂອງນ້ໍາ, ຫຼັກຊັບ, ເຫຼົ້າແວງຫຼືການປະສົມຂອງມັນ. ຕື່ມລະດູການເຊັ່ນ: ຜັກທຽມຫຼື parsley. ສິ່ງໃດກໍ່ຕາມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ສູດຫອຍນາງລົມແບບເກົ່າແກ່ປະກອບດ້ວຍເຫລົ້າແລະສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ.
5. ຕື່ມຫອຍກີ້ໃສ່ແຫຼວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບເທິງຄວາມຮ້ອນປານກາງປະມານ 6-8 ນາທີຈົນກ່ວາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຫອຍໄດ້ເປີດ. ທ່ານສາມາດເປີດຫອຍນາງລົມຢ່າງລະມັດລະວັງທີ່ຍັງປິດດ້ວຍມີດ. ມັນແມ່ນຄວາມລຶກລັບທີ່ຈະຕ້ອງຖິ້ມຂີ້ເຫຍື່ອທີ່ຍັງບໍ່ທັນໄດ້ເປີດ. ນັກຊີວະວິທະຍາທ່ານ Nick Ruello ໄດ້ພິສູດໃນການສຶກສາວ່າ ໝູ ທັງ ໝົດ ຖືກປຸງແຕ່ງແລະປອດໄພໃນການກິນ, ແມ່ນແຕ່ຫອຍກີ້ປິດກໍ່ປອດໄພ ສຳ ລັບການບໍລິໂພກ.
6. ລະບາຍແລະປະຫຍັດແຫຼວ
7. ພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເຮັດຊອດນ້ ຳ ມັນເບີ, ເຫລົ້າຂາວແລະ ໝາກ ນາວ, ແລະຖອກນ້ ຳ ແຈ່ວໃສ່ກະແລັມ. ແລະຖິ້ມເນີຍແຂງ feta ບາງໆໃສ່ຫອຍ, ຊື້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ດີ ສຳ ລັບຈຸ່ມແລະທ່ານຈະມັກ!
• ສູດທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມແມ່ນ moules à la marinière. ທຳ ອິດເຫື່ອອອກເປັນຕັກທີ່ລະອຽດໃນເນີຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ອຶແລະບ່ວງແປ້ງ (ມັນຈະເຮັດໃຫ້ຊອດຫນາ), ເພີ່ມເຫລົ້າຂາວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບປະມານ 6-8 ນາທີ. ຕື່ມ parsley ທີ່ລະອຽດຢູ່ປາຍ, parsley ຮາບພຽງມັກ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ນ້ ຳ ຊອດ
• Colander
• ຂະ ໜາດ