ການກະກຽມຂີງ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນຫຼືອົບ

ເນື້ອຫາ

ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ເລືອກຂີງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ
ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ປອກຮາກຂີງ
ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ການກະກຽມຂີງ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນຫຼືອົບ
ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ເກັບຮັກສາຂີງ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ເຖິງແມ່ນວ່າຂີງສ່ວນໃຫຍ່ຈະເລີນເຕີບໂຕໃນສະພາບອາກາດເຂດຮ້ອນ, ມັນສາມາດໃຊ້ໄດ້ທົ່ວໂລກໃນສັບພະສິນຄ້າຫລືຮ້ານຂາຍຍ່ອຍ. ມັນແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນຫລາຍຖ້ວຍ, ຕັ້ງແຕ່ອາຫານປະເພດເອເຊຍຈົນຮອດຊາສົດຊື່ນຫລືມີລົດຊາດເຜັດ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຮາກຂີງໃນອາຫານຂອງທ່ານໂດຍການຖອກເອົາເປືອກອອກຈາກນັ້ນຕັດແລະປີ້ງມັນເປັນຕ່ອນຫລືຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆ. ເລີ່ມຕົ້ນຈາກຂັ້ນຕອນທີ 1 ຂ້າງລຸ່ມນີ້ເພື່ອຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມຮາກຂີງສົດ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ເລືອກຂີງທີ່ມີຄຸນນະພາບດີ

ຊອກເອົາຂີງດີໆ. ຊອກຫາຂີງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຢູ່ພຽງພໍແລະຮູ້ສຶກ ໜັກ ສຳ ລັບຂະ ໜາດ ຂອງມັນ. ຈາກນັ້ນທ່ານກໍ່ມີຂີງຫຼາຍຂື້ນເພື່ອເຮັດວຽກ ນຳ.
- ມັກເລືອກເອົາຂີງທີ່ເປັນເສັ້ນກົງແລະຮູບສີ່ຫລ່ຽມມົນ, ມີຂໍ່ແລະເປັນກ້ອນນ້ອຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ພວກມັນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກແລະກຽມພ້ອມ.
- ທ່ານສາມາດຮັກສາຂີງໄວ້ເປັນເວລາ 6 ເດືອນຖ້າທ່ານບໍ່ປອກເປືອກມັນ, ສະນັ້ນຢ່າກັງວົນກ່ຽວກັບການຊື້ຫຼາຍເກີນໄປ.
ຊອກຫາຂອງຂີງຢ່າງແຫນ້ນຫນາທີ່ບໍ່ມີຈຸດເນົ່າ. ຜິວ ໜັງ ຂອງຂີງຄວນແຂງແຮງແລະບໍ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ຍົກເວັ້ນພື້ນທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງບ່ອນທີ່ຂີງຖືກຕັດ. ຢ່າໃຊ້ຂີງທີ່ມີຮອຍຂີດຂ່ວນ, ອ່ອນເກີນໄປຫຼືມີແມ່ພິມໃສ່ມັນ.
ເລືອກຂີງທີ່ມີກິ່ນເຜັດແລະແຂງແຮງ. ຂີງຄຸນນະພາບດີມີກິ່ນຫອມພິກໄທແລະມີກິ່ນຫອມຂອງ ໝາກ ນາວອ່ອນໆ. ເມື່ອສົດ, ມັນມີກິ່ນຫອມແລະເຜັດ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ປອກຮາກຂີງ

ຕັດ ຈຳ ນວນຂີງທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າທ່ານປະຕິບັດຕາມສູດໃດ ໜຶ່ງ, ໃຫ້ໃຊ້ປະລິມານທີ່ລະບຸໄວ້ໃນນັ້ນ - ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກລະບຸໄວ້ໃນຊັງຕີແມັດຫຼາຍກວ່ານ້ ຳ ໜັກ.
- ສູດບາງຢ່າງບອກວ່າທ່ານຄວນເອົາຂະ ໜາດ ຂອງນິ້ວໂປ້, ເຊິ່ງແມ່ນແທ້ຕາມທີ່ໄດ້ເວົ້າຢູ່ນັ້ນ: ທ່ານຕັດຂີງທີ່ມີຄວາມຍາວເທົ່າກັບໂປ້ຂອງທ່ານ!
- ຖ້າທ່ານບໍ່ປະຕິບັດຕາມສູດທີ່ແນ່ນອນ, ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການຂີງຫຼາຍເກີນໄປ, ສະນັ້ນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເພີ່ມຕື່ມໄດ້ເລື້ອຍໆຖ້າທ່ານຕ້ອງການ.
ການໃຊ້ບ່ວງເຫລັກ, ຂູດຜີວ ໜັງ ຄ່ອຍໆຈາກຂີງ. ດ້ວຍບ່ວງ ໜຶ່ງ ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງວ່ອງໄວ, ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຂີງຂົມຫຼາຍ.
- ຈັບຂີງໃນມື ໜຶ່ງ ແລະບ່ວງໃສ່ອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດຂີງຫຼຸດລົງ.
- ຖ້າທ່ານພົບກ້ອນນ້ອຍໆ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດປັ້ນພວກມັນດ້ວຍບ່ວງ. ການປອກເປືອກຈະລອກອອກ, ແຕ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອພຽງແຕ່ຈະຢູ່.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກຫຼືເຄື່ອງປອກເປືອກມັນຕົ້ນ. ຖ້າທ່ານພົບວ່າມັນຍາກເກີນໄປກັບບ່ວງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກຫລືເຄື່ອງປອກເປືອກມັນຕົ້ນ.
- ວິທີການນີ້ອາດຈະໄວກ່ວາເກົ່າ, ແຕ່ປະໂຫຍດຂອງບ່ວງກໍ່ຄືມັນເຮັດໃຫ້ທ່ານຂີງຫຼາຍຂື້ນ.
- ດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກຫຼືເຄື່ອງປອກເປືອກມັນຕົ້ນ, ທ່ານສາມາດເອົາຊັ້ນຂີງທີ່ ໜາ ຂື້ນຈາກໃຕ້ຜິວ ໜັງ ໄດ້ໄວ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ເຮັດແນວນີ້ຖ້າທ່ານແຂງຂັນຫຼາຍ.
ພຽງແຕ່ໃຫ້ປອກເປືອກນັ່ງ. ອາຫານຫຼາຍໆຊະນິດບໍ່ໄດ້ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ທ່ານປອກເປືອກຂີງໃຫ້ ໝົດ ເລີຍ, ໂດຍສະເພາະຖ້າທ່ານໃຊ້ຂີງອ່ອນໆທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນແລະບາງ.
- ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງເຮັດແມ່ນການຂົ້ວຫລືຮູ້ບຸນຄຸນຂີງ (ແຕ່ທ່ານອາດຈະຢາກເອົາປາຍແຫ້ງ) ແລະສືບຕໍ່ສູດຂອງທ່ານ.
- ແຕ່ຖ້າທ່ານກັງວົນວ່າການຂີງຂີງຈະ ທຳ ລາຍໂຄງສ້າງຂອງອາຫານຂອງທ່ານ, ທ່ານກໍ່ຄວນເອົາໄປຖີ້ມ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ການກະກຽມຂີງ ສຳ ລັບແຕ່ງກິນຫຼືອົບ

ກວດເບິ່ງສູດຂອງທ່ານຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ມັນຢູ່. ແກງອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ຂີງຮູ້ບຸນຄຸນ, ໃນຂະນະທີ່ຂົ້ວອາດມີສ່ວນຂະ ໜາດ ຂອງການຈັບຄູ່.
- ຈື່ໄວ້ວ່າຂີງຈະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນດົນກວ່າທ່ານຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືອົບມັນ. ສະນັ້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະໄດ້ຮັບປະໂຫຍດຈາກລົດຊາດແລະກິ່ນມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີ່ມມັນພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຍັງຄົງງາມແລະສົດ.
ປັ່ນຫລືຂີງຂີງຖ້າທ່ານຕ້ອງການທັງເນື້ອໃນແລະລົດຊາດ. ການຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນການຈັບຄູ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂີງອ່ອນແລະແຫນ້ນ.
- ສ່ວນຂີງນ້ອຍໆທີ່ບົດໃຫ້ລະອຽດຈະເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືອາຫານເຂົ້າຂອງທ່ານເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ແຊບພ້ອມທຸກອາຫານ. ຊິ້ນທີ່ໃຫຍ່ກວ່າແມ່ນ ເໝາະ ສົມກວ່າໃນແກງແລະຊາ.
- ເພື່ອຂີງຂີງ, ໃຫ້ຈັດແຈງແປຮູບ carrot ແປແລະຕັດບາງສ່ວນຂະ ໜາດ ຂອງຫຼຽນ. ຈັດແຈງສອງສາມທ່ອນນັ້ນອອກແລະຕັດເປັນທ່ອນບາງໆ.
- ຕັດຂີງແມ້ກະທັ້ງດີກວ່າເກົ່າໂດຍການຈັບກົງກັບການແຂ່ງຂັນເປັນໄຕມາດແລະຕັດໃຫ້ອີກຄັ້ງ. ດຽວນີ້ທ່ານຍັງເຫລືອຢູ່ດ້ວຍທ່ອນໄມ້ນ້ອຍໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ມີດຂອງທ່ານໃສ່ຂີງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອ ກຳ ຈັດຊິ້ນສ່ວນໃຫຍ່ທັງ ໝົດ.
ຮູ້ບຸນຄຸນຂີງຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນສົດໆກັບອາຫານຂອງທ່ານ. ຂີງຂີງແມ່ນວິທີທີ່ລວດໄວແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະໄດ້ຮັບຂີງອັນດີງາມຫຼືແມ່ນແຕ່ຂີງທີ່ບໍລິສຸດ, ເຊິ່ງເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດ ໝາກ ເລັ່ນຫຼື marinade ທີ່ງົດງາມ.
- ເພື່ອຮູ້ບຸນຄຸນ, ຖີ້ມຊິ້ນຂອງຂີງຕໍ່ກັບ grater. ຈາກນັ້ນທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂີງຂີງທີ່ມີນ້ ຳ ຂຸ້ນທີ່ເບິ່ງແລະຮູ້ສຶກຄ້າຍຄື ນຳ. ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນລົງໃນໂຖເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບນ້ ຳ ໄດ້ທັນທີ.
- ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ທ່ານເຂົ້າໄປໃນສິ້ນສຸດທ້າຍຂອງຂີງຍ້ອນວ່າທ່ານສາມາດຕັດນິ້ວມືຂອງທ່ານໃສ່ grater. ທ່ານອາດຈະຕ້ອງໃຊ້ມີດເພື່ອເອົາຊິ້ນຂອງຂີງທີ່ຍັງຕິດກັບ grater ອອກ.
ໃຊ້ຂີງໃນຫລາກຫລາຍສູດ. ຂີງມີລົດຊາດທີ່ແຊບນົວດັ່ງກ່າວທີ່ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ມັນໄດ້ໃນອາຫານຫລາກຫລາຍຊະນິດ, ຕັ້ງແຕ່ເຂົ້າ ໜົມ ຂົ້ວຈົນເຖິງແກງຈົນເຖິງຂະ ໜົມ ແລະຊາ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການແນວຄວາມຄິດ ໃໝ່, ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາ Google ສຳ ລັບ "ສູດຂີງ".

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ເກັບຮັກສາຂີງ

ເກັບຂີງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເກັບຂີງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈັ້ຍ, ເອົາໃສ່ຖົງຢາງແລະວາງໄວ້ໃນລິ້ນຊັກຜັກ. ມັນຈະຮັກສາໄວ້ປະມານສອງອາທິດ.
ຮັກສາຂີງສົດໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ເພື່ອເກັບຂີງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ, ຫໍ່ມັນໄວ້ ແໜ້ນ ໃນຫໍ່ຖົງຢາງ (ທ່ານສາມາດປອກເປືອກກ່ອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ). ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ຈະດີຢູ່ປະມານຫົກເດືອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຂີງ, ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງແຂງຢູ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນກໍ່ງ່າຍຕໍ່ການປຸງແຕ່ງເພາະວ່າມັນມີເສັ້ນໃຍ ໜ້ອຍ.
ພ້ອມແລ້ວ!

ຄຳ ແນະ ນຳ

ຄົ້ນຫາສູດອາຫານທີ່ມີຂີງໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທ່ານມັກ, ຫລືທາງອິນເຕີເນັດເຊັ່ນ AllRecipes.com, Smulweb.nl ຫຼື 24kitchen.nl.
ຂີງແມ່ນດີຫຼາຍຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງທ່ານ - ມັນມີຜົນຕ້ານການອັກເສບ, ຊ່ວຍໃຫ້ກະເພາະອາຫານຂອງທ່ານເມື່ອທ່ານຮາກແລະມັນດີຕໍ່ລະບົບພູມຕ້ານທານ. ດື່ມຊາຂີງຖ້າທ່ານປະສົບກັບຄວາມເຈັບເປັນຈາກການເຄື່ອນໄຫວຫລືເປັນຫວັດແລະທ່ານກໍ່ຈະຮູ້ສຶກດີຂຶ້ນໃນໄວໆນີ້.