ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ4ົດ 4: ການເຮັດໃຫ້ຂາວ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ4ົດ 4: ແຊ່ແຂງ
• ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ4ົດ 4: ທາງເລືອກອື່ນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

1 ຊື້plາກເຂືອສົດ. eggາກເຂືອສົດແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດຫຼັງຈາກທີ່ ໜາວ.

• plາກເຂືອຕ້ອງສຸກ, ແລະແກ່ນໃນນັ້ນບໍ່ຕ້ອງສຸກ. ປົກກະຕິແລ້ວplາກເຂືອເຫຼົ່ານີ້ມີສີເຂັ້ມແລະບໍ່ມີຈຸດໃດ.
• ຢ່າແຊ່plາກເຂືອທີ່ອ່ອນຫຼືແຂງ.
• ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າເຈົ້າສາມາດໃຊ້plantາກເຂືອຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ ສຳ ລັບແຊ່ແຂງ, ແຕ່ຫຼັງຈາກລະລາຍມັນຈະເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງຕາມທີ່ເຈົ້າເລືອກ.
• ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເວລາແຊ່ແຂງplantາກເຂືອທັນທີ, ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ໄວກວ່າທີ່ເຈົ້າແຊ່ແຂງພວກມັນໄວ້ໄດ້, ພວກມັນຈະຮັກສາລົດຊາດໄວ້ໄດ້ດີກວ່າ.

2 ລ້າງplantາກເຂືອ. ລ້າງພວກມັນພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນ, ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານເພື່ອກໍາຈັດdirtຸ່ນແລະໃບທີ່ຕິດຢູ່.

• ຖ້າເຈົ້າໃຊ້plາກເຂືອຈາກສວນຂອງເຈົ້າແລະມັນເປື້ອນຫຼາຍ, ໃຫ້ໃຊ້ແປງຜັກແລະເອົາdirtຸ່ນໃດ gently ຄ່ອຍ gently ອອກ.

3 ຕັດplantາກເຂືອ. plantາກເຂືອຕ້ອງຖືກຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍກວ່າ ໜາ 1 ຊັງຕີແມັດ (0.8 - 0.9 ຊມ).

• ຕັດປາຍເຄິ່ງຊັງຕີແມັດຢູ່ເທິງແລະລຸ່ມຂອງ.າກເຂືອ.
• ເອົາຜິວ ໜັງ ອອກດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກຜັກ. ຍ້າຍເຄື່ອງປອກເປືອກຈາກເທິງຫາລຸ່ມ, ຈາກປາຍຕັດ ໜຶ່ງ ຫາອີກອັນ ໜຶ່ງ.
• ໃຊ້ມີດຕັດplantາກເຂືອເປັນslicesັກທີ່ມີຄວາມ ໜາ ໜ້ອຍ ກວ່າ ໜຶ່ງ ຊັງຕີແມັດ.
• ຟັກplາກເຂືອຫຼາຍ many ໜ່ວຍ ເທົ່າທີ່ທ່ານສາມາດລວກໄດ້ໃນເວລາດຽວກັນ. plantາກເຂືອຊອຍບາງ slic ເລີ່ມຊ້ໍາຂຶ້ນພາຍຫຼັງເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຕັດມັນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຂາວ.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ4ົດ 4: ການເຮັດໃຫ້ຂາວ

1. 1 ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມໃນsauceໍ້ໃຫຍ່. ຕື່ມsauceໍ້ນ້ ຳ ໃສ່ 2/3 ໃຫ້ເຕັມແລະເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ.
   • ໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມຢ່າງແຮງ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນສໍາລັບມັນເພື່ອເຂົ້າໄປເບິ່ງ.
   • ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າplາກເຂືອທີ່ຕັດທັງfitົດພໍດີກັບtheໍ້. ຖ້າບໍ່ແມ່ນ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນລອກອອກເປັນກຸ່ມ,, ແຕ່ພະຍາຍາມຟັກພວກມັນກ່ອນລອຍ.
2. 2 ຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວໃສ່ນ້ ຳ. ສຳ ລັບນ້ ຳ ທຸກ liter ລິດ, ຕື່ມນ້ ຳ lemonາກນາວ 30 ml.
   • ນ້ ຳ emonາກນາວຈະຮັກສາplantາກເຂືອບໍ່ໃຫ້ມືດ. ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງplantາກເຂືອ.
3. 3 ຖອກນໍ້າເຢັນໃສ່ອ່າງໃຫຍ່. ອ່າງຄວນຈະມີປະລິມານຄືກັນກັບpanໍ້ທີ່plantາກເຂືອຈະຖືກຕົ້ມ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້.
   • ກະກຽມນ້ ຳ ກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະເລີ່ມເຮັດໃຫ້ຂາວ.
4. 4 ເຮັດໃຫ້ຂາວplantາກເຂືອ. ເອົາslicesາກເຂືອໃສ່ໃນນ້ ຳ ແລະຕົ້ມເປັນເວລາ 4 ນາທີ.
   • ການເຮັດໃຫ້ເປື່ອຍ ທຳ ລາຍເອນໄຊທີ່ສົ່ງເສີມການເສື່ອມໂຊມ. ຖ້າplantາກເຂືອບໍ່ໄດ້ຖືກລວກ, ມັນຈະເລີ່ມສູນເສຍຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ, ສີແລະລົດຊາດຂອງມັນພາຍໃນ ໜຶ່ງ ເດືອນ, ເຖິງແມ່ນວ່າເຈົ້າຈະເຮັດໃຫ້ມັນ ໜາວ.
   • ນໍ້າດຽວກັນສາມາດນໍາມາລ້າງplantາກເຂືອໄດ້ຫຼາຍ ໜ່ວຍ, ແຕ່ບໍ່ເກີນ 5 ເທື່ອ. ຕິດຕາມກວດກາລະດັບນໍ້າ: ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນໍ້າແລະນໍ້າlemonາກນາວຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
5. 5 ເມື່ອplantາກເຂືອຕົ້ມແລ້ວ, ເອົາມັນອອກຈາກນ້ ຳ ຕົ້ມດ້ວຍບ່ວງທີ່ມີottedໍ້ຂຸ້ນແລ້ວ ນຳ ໄປຖ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ.
   • ນ້ ຳ ເຢັນຈະເຮັດໃຫ້plantາກເຂືອເຢັນລົງໃນທັນທີແລະຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານຈະຖືກຢຸດ, ດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຮັກສາລົດຊາດແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຜັກໄວ້ໄດ້.
   • ປະໄວ້slicesາກເຂືອໃສ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານ 4-5 ນາທີ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ກ້ອນແລະນ້ ຳ ເຢັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ.
6. 6 ເອົາplantາກເຂືອອອກຈາກນ້ ຳ ເຢັນແລະວາງລົງໃນ colander. ປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍນໍ້າໄດ້ດີ. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ໃຊ້ຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະເຊັດplantາກເຂືອໃຫ້ແຫ້ງດີ.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ4ົດ 4: ແຊ່ແຂງ

1. 1 ເອົາຊິ້ນplantາກເຂືອໃສ່ໃນພາຊະນະຫຼືຖົງແຊ່ແຂງ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕັດສິນໃຈໃຊ້ຖົງ, ໃຫ້ປ່ອຍອາກາດອອກຈາກຖົງໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້ກ່ອນທີ່ຈະປິດມັນ. ນີ້ຈະຊ່ວຍຮັກສາບໍ່ໃຫ້plantາກເຂືອ ໜາວ. ຖົງດູດareຸ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕັດສິນໃຈໃຊ້ຖັງຢາງ, ຢ່າວາງplantາກເຂືອໃສ່ຕະຫຼອດ. ປ່ອຍໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງ 1-1.5 ຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງplantາກເຂືອແລະcontainerາປິດພາຊະນະ. ເມື່ອມັນ ໜາວ, plantາກເຂືອຈະຂະຫຍາຍແລະຕ້ອງການພື້ນທີ່ນີ້.
   • ຢ່າໃຊ້ແກ້ວແກ້ວສໍາລັບການແຊ່ແຂງ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ລວມປ້າຍຊື່ໃສ່ໃນພາຊະນະຫຼືກະເປົwithາພ້ອມກັບວັນທີທີ່ມັນຖືກແຊ່ແຂງ.
2. 2 ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດແຍກແຕ່ລະຊັ້ນຂອງplantາກເຂືອກັບຮູບເງົາ ໜຽວ.
   • ຂັ້ນຕອນນີ້ເປັນທາງເລືອກ. ມັນຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້plາກເຂືອຕິດຢູ່ ນຳ ກັນໃນລະຫວ່າງອາກາດ ໜາວ.
3. 3 ເອົາplantາກເຂືອໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງແລະແຊ່ແຂງ. plantາກເຂືອເຢັນສາມາດເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ 9 ເດືອນ.
   • ໃນຖົງສູນຍາກາດ, plantາກເຂືອທີ່ແຊ່ແຂງສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ 14 ເດືອນ.

ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ4ົດ 4: ທາງເລືອກອື່ນ

1. 1 ອົບplantາກເຂືອກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ.
   • ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ເຕົາອົບເຖິງ 200 ° C. ວາງແຜ່ນເຈ້ຍອົບທີ່ຕື້ນ with ດ້ວຍໃບຕອງ.
   • ເຈາະplantາກເຂືອໃສ່ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຢູ່ໃນຫຼາຍບ່ອນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມີຄວາມກົດດັນເພີ່ມຂຶ້ນພາຍໃນplantາກເຂືອໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
   • ອົບplantາກເຂືອເປັນເວລາ 30-60 ນາທີ. ທັນທີທີ່plantາກເຂືອເລີ່ມຕົກລົງ, ມັນພ້ອມແລ້ວ. eggາກເຂືອນ້ອຍຕ້ອງໄດ້ອົບ 30 ນາທີ, ແລະ ໜ່ວຍ ໃຫຍ່ປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ.
   • ເອົາເນື້ອເຍື່ອອອກ.ເມື່ອplantາກເຂືອເຢັນພໍທີ່ຈະແຕະດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ, ຕັດມັນອອກແລະເອົາຊີ້ນອອກຈາກຜິວ ໜັງ ດ້ວຍບ່ວງ.
   • ເອົາແກ່ນplantາກເຂືອໃສ່ໃນຖັງສູນຍາກາດ. ປະໄວ້ຊ່ອງຫວ່າງ 1-1.5 ຊັງຕີແມັດຢູ່ທາງ ໜ້າ lidາ.
   • ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 12 ເດືອນ.
2. 2 ຕັດslicesາກເຂືອໃສ່Pາກເຂືອເພື່ອເຮັດເປັນarmາກເຂືອ Parmesan. ມ້ວນແຕ່ລະແຜ່ນໃນ breadcrumbs ແລະ freeze. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອົບພວກມັນ.
   • ລ້າງplantາກເຂືອແລະຕັດເປັນຕ່ອນ (ສຳ ລັບເຮັດໃຫ້ຂາວ).
   • ເອົາແຕ່ລະຈານໃສ່ໃນນົມ, ໄຂ່, ຫຼືແປ້ງ.
   • ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs. ເພີ່ມເຄື່ອງປຸງ, parmesan, ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພເຂົ້າໄປໃນ breadcrumbs.
   • ຫໍ່ແຜ່ນໃສ່ໃນເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ. LP ແຕ່ລະອັນຄວນຈະຫໍ່ຢູ່ໃນຊອງຈົດseparateາຍແຍກຕ່າງຫາກ.
   • ເກັບໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 6 ເດືອນ.
   • ກ່ອນ ນຳ ໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍແຜ່ນໃນຕູ້ເຢັນເຢັນແລະອົບຫຼືຈືນໃຫ້ສຸກ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ມີດແຫຼມ
• ປອກເປືອກ
• ແປງລ້າງຜັກ
• ຖ້ວຍໃຫຍ່
• ໂຖໃຫຍ່
• ຖົງຫຼືຕູ້ແຊ່ແຂງ
• ຟິມໂພລີເອທິລີນ
• ຖາດອົບ
• ຟໍ
• ສ້ອມ
• Potholders
• ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ