ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ການເຮັດ Pad Thai
• ວິທີການທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການເຮັດ Pad Thai ໃຫ້ ສຳ ເລັດ

1 ປີ້ງanາກຖົ່ວດິນ. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 200 ອົງສາ (° C). ວາງຖົ່ວດິນໃນຊັ້ນດຽວໃສ່ເຈ້ຍອົບ. ເກືອ. ອົບຖົ່ວດິນປະມານ 15 ນາທີ, ຈົນກ່ວາພວກມັນເລີ່ມມີກິ່ນຫອມແລະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ.

2 ຟັກຜັກ. ລ້າງແລະແຫ້ງຜັກບົ່ວຂຽວ, ວາງໃສ່ກະດານແລະຟັກ. ຟັກຜັກບົ່ວບໍ່ຫຼາຍປານໃດ.

3 ແຊ່ນ້ໍາ noodles ໄດ້. ໃສ່ນໍ້າຮ້ອນໃສ່potໍ້ແລະເອົາtheີ່ໃສ່ໃນໍ້. ປະໄວ້ເພື່ອແຊ່ແລະອ່ອນລົງເປັນເວລາສອງສາມນາທີ. ເມື່ອnoodlesີ່ບໍ່ອ່ອນ, ໃຫ້ຖອກນ້ ຳ ອອກແລະຕັ້ງnoodlesໍ້ຂົ້ວໃສ່ກັນ.

4 ການກະກຽມຍັງໄດ້. ນຳ pasteາກຂາມປົນກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ 3/4 ຖ້ວຍ. ຫຼັງຈາກຫ້ານາທີ, ກັ່ນຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະວາງລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ. ຕື່ມນ້ ຳ ປາ, ນ້ ຳ ຕານ, ນ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູເຂົ້າແລະປະສົມສ່ວນປະສົມ. ຕັ້ງpotໍ້ໄວ້ຂ້າງ.

5 ຈືນເຕົ້າຫູ້. ຕັດເຕົ້າຫູ້ເປັນໂບ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນບ່ວງກາເຟ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃສ່ໃນokໍ້ຫຼືເຕົາລີດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເສັ້ນລ້ອນຂອງເຕົ້າຫູ້ລົງໃນetໍ້ຂົ້ວແລະປີ້ງໃສ່ຂ້າງ ໜຶ່ງ ຈົນກ່ວາມັນເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຫັນກັບຄືນແລະຈືນອີກດ້ານ ໜຶ່ງ ຄືກັນ. ເອົາເຕົ້າຫູ້ລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະຕັ້ງໄວ້ຂ້າງນອກ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3: ການເຮັດ Pad Thai

1. 1 ຈືນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຖອກນ້ ຳ ມັນnutາກກອກອີກບ່ວງກາເຟໃສ່ຖ້ວຍ. ເປີດຄວາມຮ້ອນຂຶ້ນ. ຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຂຽວແລະsautéສໍາລັບ 30 ວິນາທີ. ເພີ່ມຜັກທຽມແລະຕົ້ມອີກ 10 ວິນາທີ.
2. 2 ການກະກຽມໄຂ່ຂອງທ່ານ. ທຳ ລາຍໄຂ່ໃສ່etໍ້ຄ້າງແລະກະຕຸ້ນທັນທີ. ໄຂ່ຄວນຂົ້ວບໍ່ເກີນ 30 ວິນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອໄດ້.
3. 3 ຕື່ມnoodlesີ່ແລະຊອດ. ວາງnoodlesີ່ໃສ່ໃນetໍ້ຂົ້ວແລະໃຊ້ຄ້ອນຕີກັບສ່ວນປະກອບທີ່ເຫຼືອ. ຖອກນ້ ຳ ຊອດໃສ່theີ່ແລະສືບຕໍ່ກະຕຸ້ນ. ຕົ້ມປະສົມປະມານ 30 ວິນາທີ.
4. 4 ຕື່ມaleາກຖົ່ວແລະaleັກຖົ່ວ. ປະສົມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢ່າງລະອຽດກັບສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ.
5. 5 ຕື່ມກຸ້ງແລະanາກຖົ່ວດິນເຄິ່ງ ໜ່ວຍ. ສືບຕໍ່ປົນສ່ວນປະກອບຈົນກ່ວາທຸກຢ່າງອຸ່ນຂຶ້ນພຽງພໍ. ຂະບວນການທັງຫມົດຄວນໃຊ້ເວລາບໍ່ເກີນ 2 ນາທີ.

ວິທີການທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການເຮັດ Pad Thai ໃຫ້ ສຳ ເລັດ

1. 1 ໂອນແປ້ງໄທໄປໃສ່ຈານທີ່ໃຫ້ບໍລິການ. ຖອກironໍ້ຫຼືເຕົາລີດຄ່ອຍentlyໃສ່ໃນຖາດຫຼືໂຖໃຫຍ່.
2. 2 ຕົກແຕ່ງດ້ວຍແຜ່ນໄທ. ເອົາຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະanາກຖົ່ວດິນຖອກລົງໃສ່padໍ້ໄທທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຮັດໃຫ້ເປັນກອງນ້ອຍ small ຢູ່ກາງ. ປົນກັບພິກໄທແດງເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
3. 3 ຮັບປະທານອາຫານໄທ. ອາຫານທີ່ມີສີສັນນີ້ໄດ້ຮັບການອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນຊາມໃຫຍ່ຫຼືຊາມ, ປະດັບດ້ວຍປູນຂາວ.
4. 4 ພ້ອມ.