ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ສົ້ມ Balsamic ທົດແທນ
• ນໍ້າສົ້ມ Elderberry Balsamic
• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບຈາກເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ທົດແທນສົ້ມ Balsamic
• ວິທີການທີ 3: 3: Elderberry Balsamic Vinegar
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ
• ສົ້ມ Balsamic ທົດແທນ
• ນໍ້າສົ້ມ Elderberry Balsamic

ສົ້ມ Balsamic ມີລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະແຕ່ບໍ່ແມ່ນຊອກຫາໄດ້ງ່າຍສະເີ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີສົ້ມ balsamic ຢູ່ໃນມື, ເຈົ້າສາມາດພະຍາຍາມຊອກຫາທາງເລືອກ. ບົດຄວາມນີ້ຈະສະແດງໃຫ້ເຈົ້າເຫັນການທົດແທນຫຼາຍອັນທີ່ມີລົດຊາດຄືກັນແທ້. ເຈົ້າສາມາດປົນສົ້ມດ້ວຍຕົວເຈົ້າເອງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ.

ສ່ວນປະກອບ

ສົ້ມ Balsamic ທົດແທນ

• ນ້ ຳ ຕານ 1 ສ່ວນຫຼືຢານ້ ຳ ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ
• ນ້ ຳ lemonາກນາວ 1 ສ່ວນ
• ຢອດຖົ່ວເຫຼືອງສອງສາມຢອດ

ນໍ້າສົ້ມ Elderberry Balsamic

• ຜູ້ເຖົ້າແກ່ສຸກ 400 ກຣາມ (4 ຖ້ວຍ)
• ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງອິນຊີ 500 ml (2 ຈອກ)
• ນ້ ຳ ຕານອ້ອຍອິນຊີ 700 ກຣາມ (3 ຖ້ວຍ)

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3: ການໃຊ້ສ່ວນປະກອບຈາກເຮືອນຄົວຂອງເຈົ້າ

1. 1 ຈື່ໄວ້ວ່າສົ້ມ balsamic ມີລົດຊາດເປັນເອກະລັກ. ບໍ່ມີການທົດແທນທີ່ຄືກັນcompletelyົດ. ເຈົ້າສາມາດເລືອກສິ່ງທີ່ຄ້າຍຄືກັນຫຼືປະສົມສ່ວນປະກອບທີ່ເappropriateາະສົມ, ແຕ່ລົດຊາດຈະຍັງແຕກຕ່າງ. ຢູ່ໃນພາກນີ້, ເຈົ້າຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບການທົດແທນຫຼາຍອັນທີ່ມີລົດຊາດຄ້າຍຄືກັນ. ເລືອກອັນທີ່ເຈົ້າມັກທີ່ສຸດ.
2. 2 ປະສົມນໍ້າສົ້ມສາຍຊູຂອງappleາກແອັບເປີ້ນ 1 ບ່ວງແກງແລະນໍ້າຕານ½ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນພາຊະນະນ້ອຍ small. ສືບຕໍ່ປັ່ນຈົນນ້ ຳ ຕານລະລາຍcompletelyົດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດປະສົມຄວາມຮ້ອນໃນsauceໍ້ນ້ອຍ small ຈົນກວ່ານໍ້າຕານຈະລະລາຍ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າສົ້ມເຢັນກ່ອນໃຊ້.
3. 3 ປະສົມນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າແດງ 1 ບ່ວງແກງກັບນໍ້າຕານ½ບ່ວງກາເຟໃສ່ໃນພາຊະນະນ້ອຍ small. ສືບຕໍ່ປັ່ນຈົນນ້ ຳ ຕານລະລາຍcompletelyົດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມຢູ່ໃນsauceໍ້ນ້ອຍ small ຈົນກ່ວານໍ້າຕານລະລາຍcompletelyົດ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າສົ້ມເຢັນກ່ອນໃຊ້.
4. 4 ໃຊ້ນໍ້າສົ້ມ 5 ສ່ວນໃສ່ນໍ້າຕານສ່ວນ ໜຶ່ງ. ສົ້ມອັນໃດກໍ່ຈະເຮັດ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນທັງສອງສ່ວນປະກອບໃນພາຊະນະຂະ ໜາດ ນ້ອຍເພື່ອລະລາຍນ້ ຳ ຕານ. ປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າສົ້ມເຢັນກ່ອນໃຊ້.
   • ສົ້ມ ດຳ ຂອງຈີນໃຊ້ໄດ້ຜົນດີ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ສົ້ມsuchາກໄມ້ເຊັ່ນ: appleາກແອັບເປີ້ນ, omeາກນາວ, ຫຼືberryາກຂາມ.
5. 5 ລອງໃຊ້ຊອດ balsamic. ມັນອາດຈະມີສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມເຊັ່ນ: ນໍ້າມັນ, ພືດສະຸນໄພ, ແລະນໍ້າຕານ, ແຕ່ຈະອີງໃສ່ລົດຊາດອັນດຽວກັນ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງລົດສະຫຼັດຂອງເຈົ້າດ້ວຍສົ້ມ balsamic, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຊອດ balsamic ແທນໄດ້.
6. 6 ລອງສົ້ມປະເພດອື່ນແທນ. vineາກອະງຸ່ນທີ່ມືດກວ່າທຸກຊະນິດສາມາດຜະລິດລົດຊາດຄ້າຍຄືກັບ balsamic. ນີ້ແມ່ນບາງທາງເລືອກທີ່ຈະທົດລອງ:
   • ສົ້ມເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານ;
   • ສົ້ມ ດຳ ຂອງຈີນ
   • ສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ;
   • ສົ້ມ sherry;
   • ສົ້ມ malt.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ທົດແທນສົ້ມ Balsamic

1. 1 ປະສົມສ່ວນເທົ່າກັນຂອງນໍ້າlemonາກນາວແລະນໍ້າຕານໃສ່ໃນຖັງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດຊອກຫານໍ້າຕານ, ນ້ ຳ ເຊື່ອມເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານສາມາດໃຊ້ແທນໄດ້. ປະສົມນໍ້າສົ້ມຫຼາຍເທົ່າທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ຕົວຢ່າງ, ຖ້າສູດຂອງເຈົ້າບອກວ່ານໍ້າສົ້ມ balsamic 2 ບ່ວງກາເຟ, ໃຊ້ນໍ້າlemonາກນາວ 1 ບ່ວງຊາແລະນໍ້າຕານ 1 ບ່ວງກາເຟ.
2. 2 ຕື່ມຢອດຖົ່ວເຫຼືອງສອງສາມຢອດ. ປົນກັບສ້ອມ.
3. 3 ເຮັດການປັບປ່ຽນຖ້າຈໍາເປັນ. ຖ້າປະສົມມີລົດສົ້ມເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນໍ້າຕານຫຼືນໍ້າເຊື່ອມເຂົ້າ, ຖ້າມີລົດຫວານເກີນໄປ, ຕື່ມນໍ້າlemonາກນາວຕື່ມອີກ.
4. 4 ໃຊ້ປະສົມນີ້ແທນສົ້ມ balsamic.

ວິທີການທີ 3: 3: Elderberry Balsamic Vinegar

1. 1 ເອົາberriesາກສະຕໍເບີຣີສຸກ 4 ຈອກມາໃສ່ໃນໂຖ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຊ້ສ້ອມ, ໄມ້ຖູ່, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຫຼັງບ່ວງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບີບເນື້ອເຍື່ອແລະນ້ ຳ outາກໄມ້ອອກຈາກຜິວ ໜັງ.
2. 2 ຖອກສົ້ມເຫຼົ້າແວງແດງ 500 ml (2 ຈອກ) ໃສ່berriesາກໄມ້ທີ່ປອກເປືອກ. ສົ້ມຄວນກວມເອົາberriesາກໄມ້ປ່າທັງົດ.
3. 3 ປິດbowlໍ້ແລະປະໄວ້ 5 ມື້. ເກັບຮັກສາຖັງໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນດີທີ່ບໍ່ມີໃຜຈະແຕະຕ້ອງມັນ. ຖ້າຫ້ອງອົບອຸ່ນເກີນໄປ, ຈົ່ງວາງໂຖໃສ່ຕູ້ເຢັນ.
4. 4 ກັ່ນຕອງສ່ວນປະສົມຜ່ານເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. Mash ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນ sieve ເປັນສົມບູນ squeeze ອອກນ້ໍາແລະສົ້ມ. ຖິ້ມberriesາກໄມ້ທີ່ບີບແລ້ວທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຊັດ.
5. 5 ຕື່ມ 700 g (3 ຈອກ) ້ໍາຕານແລະປະສົມຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຢູ່ສະເuntilີຈົນກວ່ານໍ້າຕານຈະລະລາຍcompletelyົດ.
6. 6 ນຳ ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນຕົ້ມປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃນທັນທີທີ່ສົ້ມເລີ່ມຕົ້ມ. ຖ້າອັນນີ້ບໍ່ສໍາເລັດ, ນໍ້າຕານອາດຈະໄburn້ຫຼືເປັນຄາຣາເມລໄດ້.
7. 7 ຖອກສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນຂວດທີ່ມືດ. ເຮັດອັນນີ້ດ້ວຍອຸປະກອນ. ຂວດຕ້ອງເປັນສີເຂັ້ມ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນສົ້ມຈະບໍ່ດີ.
   • ພະຍາຍາມຊອກຫາແກ້ວສີຟ້າເຂັ້ມຫຼືສີຂຽວ.
8. 8 ປິດຂວດແລະເກັບໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນແລະແຫ້ງ. ປິດbottleາຂວດດ້ວຍຕົວຈັບປິດຫຼືplasticາພາດສະຕິກ. ສົ້ມສາມາດກັດກ່ອນກັບວັດສະດຸອື່ນ other.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ສົ້ມ Balsamic ທົດແທນ

• ໂຖປັດສະວະ
• ບ່ວງປະສົມ
• ສູດ

ນໍ້າສົ້ມ Elderberry Balsamic

• ຖ້ວຍນ້ອຍ
• Sieve
• ຈານ
• ຊ່ອງທາງ
• ແກ້ວເຂັ້ມ