ວິທີການປອກມັນຕົ້ນດ້ວຍມີດໃນເຮືອນຄົວປົກກະຕິ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ປອກມັນຕົ້ນ
ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ປອກມັນຕົ້ນດິບ
ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ປອກມັນຕົ້ນຮ້ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ພໍ່ຄົວໄດ້ປະດິດເຄື່ອງມືຫຼາຍຢ່າງ, ລວມທັງເຄື່ອງປອກເປືອກຂອງທຸກຮູບຮ່າງແລະຂະ ໜາດ, ສໍາລັບປອກມັນຕົ້ນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການເຄື່ອງມືພິເສດໃດ if ຖ້າເຈົ້າມີມີດໃນເຮືອນຄົວທີ່ເdecentາະສົມແລ້ວ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ປອກມັນຕົ້ນ

ມັນຕົ້ນປູກຢູ່ໃຕ້ດິນ, ສະນັ້ນ ໜັງ ຂອງມັນສະສົມofຸ່ນຫຼາຍ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ໃຊ້ແປງແປງໄນຫຼືຟອງນ້ ຳ ເພື່ອຂັດຜິວມັນຕົ້ນ.

1 ວາງມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງກະດານຕັດຕໍ່ກັບບ່ອນຈົມນໍ້າຂອງເຈົ້າ. ວາງ colander ອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ຂອງອ່າງລ້າງ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີ colander, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງເຈ້ຍພັບຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວຂ້າມຈາກກະດານຕັດ. ເຂົາເຈົ້າຈະແຊ່ນໍ້າທີ່ເກັບເອົາຫຼັງຈາກລ້າງມັນຕົ້ນແລ້ວ.
2 ລ້າງມັນຕົ້ນແຕ່ລະອັນພາຍໃຕ້ນໍ້າເຢັນ, ໃນຂະນະທີ່ຂັດdirtຸ່ນແລະສິ່ງເສດເຫຼືອອອກດ້ວຍຟອງນໍ້າຫຼືແປງແປງໄນລອນ.
3 ເອົາມັນຕົ້ນທີ່ສະອາດໃສ່ໃນ colander ຫຼືເຈ້ຍ / ຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ.
4 ສືບຕໍ່ລ້າງແລະປອກເປືອກຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນທັງareົດສະອາດ.

ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ປອກມັນຕົ້ນດິບ

ປອກມັນຕົ້ນດິບທັນທີກ່ອນ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເນື້ອຂາວປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.

1 ວາງມັນຕົ້ນຢູ່ເທິງກະດານຕັດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄວາມຍາວຂອງມັນຕົ້ນແມ່ນຂະ ໜານ ກັບຂອບຂອງ countertop.
2 ຕັດມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ປາຍ. ປ່ຽງບໍ່ຄວນ ໜາ ກວ່າ 6 ມມແລະຄວນຕັດຢູ່ທີ່ມຸມ 90 ອົງສາ. ວິທີນີ້, ມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນສາມາດຢືນຕັ້ງຊື່ຢູ່ເທິງກະດານຕັດໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ມີຄວາມັ້ນຄົງໃດ.
3 ເອົາມັນupະລັ່ງຕັ້ງຊື່ຕັ້ງຢູ່ກັບປາຍຕັດລົງ. ຈັບປາຍມັນຕົ້ນໄວ້ດ້ວຍມືທີ່ບໍ່ຄອບ ງຳ ຂອງເຈົ້າ.
4 ປອກມັນຕົ້ນ ໜຶ່ງ ຂ້າງດ້ວຍມີດແຫຼມ. ເລີ່ມຕົ້ນຢູ່ປາຍສຸດຂອງມັນandະລັ່ງແລະປອກເປືອກຈົນກວ່າທ່ານຈະຮອດປາຍມັນຕົ້ນ. ພະຍາຍາມຢ່າປອກເປືອກເນື້ອສີຂາວຂອງມັນຕົ້ນຫຼາຍເກີນໄປໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກ.
5 ຫັນມັນຕົ້ນຄືນແລະປອກເປືອກອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ. ສືບຕໍ່ຖູແຂ້ວຈົນກວ່າຜິວ ໜັງ ສີນ້ ຳ ຕານທັງົດຖືກລຶບອອກ.
6 ເອົາງອກຫຼື“ ຕາ” ທີ່ປົນຢູ່ໃນມັນຕົ້ນອອກດ້ວຍປາຍມີດ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນທັງຫມົດຖືກປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງມັນຕົ້ນຕາມສູດຂອງເຈົ້າ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ປອກມັນຕົ້ນຮ້ອນ

ພໍ່ຄົວບາງຄົນມັກປອກມັນຕົ້ນໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ. ຕົ້ມມັນinະລັ່ງໃນນ້ໍາຫຼືໄອນ້ໍາກັບຜິວຫນັງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຊ້ມີດປອກເປືອກເພື່ອເອົາຜິວຫນັງອອກ. ວິທີການນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສໍາລັບມັນfriedະລັ່ງຂົ້ວ, ເພາະວ່າໃນລະຫວ່າງການຂົ້ວ, ມັນຕົ້ນສູນເສຍນໍ້າຫຼາຍແລະຜົນທີ່ຕາມມາ, ມັນກາຍເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະແຍກຜິວ ໜັງ ອອກຈາກເນື້ອ ໜັງ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນວິທີການປອກມັນຕົ້ນຫຼັງຈາກຕົ້ມ.

1 ນຳ aໍ້ນ້ ຳ ມາຕົ້ມໃສ່ເຕົາໄຟ. sauceໍ້ຂາງຄວນກວ້າງພໍທີ່ຈະໃສ່ມັນ,ະລັ່ງໄດ້, ແລະເຈົ້າຄວນຕື່ມນໍ້າໃສ່ພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ມັນ.ົດ.
2 ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດຕື່ມເກືອໃສ່ເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ກັບນ້ ຳ ຕົ້ມ. ອັນນີ້ຈະເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບມັນຕົ້ນຖ້າເຈົ້າບໍ່ມັກລົດຊາດງ່າຍ simple ຂອງມັນ.
3 ເອົາມັນຕົ້ນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຄາງ ສຳ ລັບອັນນີ້, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີຄີມ, ເຈົ້າສາມາດຍູ້ມັນດ້ວຍມືດຽວ; ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຕົ້ນຢູ່ໃກ້ກັບນໍ້າເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ຫຼືແມ່ນແຕ່ຈົມຢູ່ກັບບາງສ່ວນ, ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລວກດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນ.
4 ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນຈົນເຈັບ. ເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າມັນພ້ອມແລ້ວຫຼືບໍ່, ສຽບໄມ້ດ້ວຍສ້ອມ. ຖ້າຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຕິດເຂົ້າໄປໃນເນື້ອ ໜັງ ໄດ້ງ່າຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມ.
5 ເອົາມັນຕົ້ນອອກຈາກເຕົາແລະວາງໃສ່ກະດານຕັດ. ເຈົ້າສາມາດຖອກຫຼືຖອກນໍ້າແລະມັນຕົ້ນລົງໃສ່ໃນອ່າງນໍ້າທີ່ສະອາດເພື່ອຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
6 ເຈາະມັນຕົ້ນດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມສອງງ່າ. ຖືຄວາມຍາວຂອງສ້ອມດ້ວຍມືທີ່ບໍ່ເດັ່ນຂອງເຈົ້າ.ຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຄວນເຂົ້າໄປທາງກາງຂອງມັນຕົ້ນໂດຍກົງ, ສະນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຕະມັນຕົ້ນຮ້ອນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
7 ເອົາມືຈັບມີດດ້ວຍມືທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງເຈົ້າແລະວາງແຜ່ນໃບຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງມັນຕົ້ນ.
8 ດຶງມີດໄປທາງເທິງຂອງມັນຕົ້ນ. ຜິວ ໜັງ ຄວນຈະລຽບງ່າຍເມື່ອເຈົ້າຍ້າຍມີດ. ຈົ່ງລະວັງຢ່າຕັດເນື້ອ ໜັງ ສີຂາວອອກຫຼາຍເກີນໄປ. ຈັບມັນຕົ້ນດ້ວຍຄາງເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການຈັບພວກມັນຖ້າມັນຮ້ອນເກີນໄປຫຼັງຈາກປອກເປືອກ.
9 ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນທັງຫມົດຖືກປອກເປືອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງມັນຕົ້ນຕາມສູດຂອງເຈົ້າ.

ຄໍາແນະນໍາ

ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອົບມັນຕົ້ນແຕ່ບໍ່ມີເວລາລໍຖ້າໃຫ້ມັນຕົ້ນທັງtoົດອົບ, ຈາກນັ້ນຕັດມັນເປັນເຄິ່ງຍາວ. ຖູເນື້ອສີຂາວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນandາກກອກແລະວາງມັນຕົ້ນໃສ່ໃນແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນດີ, ຕັດດ້ານລຸ່ມ. ອົບມັນຕົ້ນຢູ່ທີ່ 190 ° C ເປັນເວລາ 25 ຫາ 35 ນາທີ.
ການກິນມັນຕົ້ນທີ່ປອກເປືອກມີສຸຂະພາບດີເພາະວ່າມັນມີແຫຼ່ງໂພແທສຊຽມ, ວິຕາມິນ C, ແລະເສັ້ນໄຍອາຫານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ລອງປຸງແຕ່ງມັນະລັ່ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນຫົວສີແດງ, ໂດຍທີ່ຜິວ ໜັງ ຂອງມັນຢູ່ຄືເກົ່າ.
ຖ້າເຈົ້າປອກເປືອກມັນຕົ້ນທີ່ມີອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຫຼາຍກ່ວາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນ, ວາງມັນຕົ້ນໃສ່ໃນໂຖນໍ້າເຢັນເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
ແທນທີ່ຈະຈັບມັນcookedະລັ່ງທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍສ້ອມໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກ, ເຈົ້າສາມາດເອົາມັນonະລັ່ງວາງໃສ່ຜ້າເຊັດເຮືອນທີ່ສະອາດແລະຈັບພວກມັນໄວ້ທົ່ວຜ້າເຊັດໂຕ.

ຄຳ ເຕືອນ

ຖ້າມີຈຸດສີຂຽວຢູ່ເທິງຜິວ ໜັງ ຂອງມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເອົາມັນອອກກ່ອນທີ່ຈະກິນມັນຕົ້ນ. ຜິວ ໜັງ ສີຂຽວມີ solanine, ສານພິດ ທຳ ມະຊາດທີ່ເກີດຂື້ນເມື່ອມັນຕົ້ນຖືກແສງແດດໂດຍກົງ.