ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການວັດແທກຂະ ໜົມ ປັງ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການວັດແທກໄຂ່ໄກ່
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ເມື່ອເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຈົ້າ ຈຳ ເປັນຕ້ອງວັດແທກປະລິມານທີ່ຖືກຕ້ອງຂອງເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນໃຫຍ່ເກີນໄປຫຼືນ້ອຍເກີນໄປ. ປົກກະຕິແລ້ວ Pasta ແມ່ນເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າໃນປະລິມານແລະນ້ ຳ ໜັກ ໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະໄຂ່ໄຂ່ປົກກະຕິແມ່ນວັດແທກແຕກຕ່າງກັນ. ບາງສູດສະແດງໃຫ້ເຫັນພຽງແຕ່ບອກ ຈຳ ນວນຂອງການປຸງແຕ່ງຂອງ pasta ເພື່ອປຸງແຕ່ງ; ນີ້meansາຍຄວາມວ່າເຈົ້າຕ້ອງຄິດໄລ່ວ່າຈະກິນເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງຫຼາຍປານໃດ. ມັນທັງdependsົດແມ່ນຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງສ່ວນແລະຮູບຮ່າງຂອງ pasta. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະສະແດງວິທີການວັດແທກ pasta ແຫ້ງ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຂອງ 2: ການວັດແທກຂະ ໜົມ ປັງ

1. 1 ອ່ານສູດອາຫານເພື່ອຊອກຫາຈໍານວນອາຫານຂອງ pasta ທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບຂໍ້ມູນຂ່າວສານໂດຍກົງຈາກສູດອາຫານຫຼືປ້າຍຊອດ pasta, ຫຼືຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດຊອດ pasta ຂອງເຈົ້າເອງ, ກໍານົດວ່າມີຈັກຄົນທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການປ້ອນອາຫານ.
   • ປົກກະຕິແລ້ວອາຫານຈານ ໜຶ່ງ ແມ່ນປະມານ 55 ກຣາມ - ທັງເປັນອາຫານຫຼັກແລະເປັນອາຫານຂ້າງຄຽງ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຮັບໃຊ້ອາຫານຈານດຽວ, ການຮັບໃຊ້ສາມາດເພີ່ມໄດ້ 80 ຫາ 110 ກຣາມ. ບາງຄັ້ງການຮັບໃຊ້ແມ່ນ 1/2 ຖ້ວຍ (114 ກຼາມ) ຂອງ pasta, ເຖິງແມ່ນວ່າອັນນີ້ຂຶ້ນກັບຮູບຮ່າງຂອງ pasta.
   • 1 ອາຫານ = 55 ກຼາມ 2 ສ່ວນ = 110 ກຼາມ ໃຫ້ບໍລິການ 4 = 220 ກຣາມ 6 ໜ່ວຍ = 340 ກຣາມ 8 ໜ່ວຍ = 440 ກຣາມ.
2. 2 ວັດແທກສະປາເກັດຕີ້ດ້ວຍມື, fettuccine, spaghetti, cappellini, fedellini, ຫຼື.ີ່. ເອົາສະປາເກັດຕີຊໍ່ ໜຶ່ງ ແລະບີບດ້ວຍນິ້ວໂປ້ແລະນີ້ວມືຂອງເຈົ້າ. ສຳ ລັບພາສຕາ 1 ໜ່ວຍ (55 ກຣາມ), ເຈົ້າຕ້ອງການເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 1 ມັດ, ປ່ຽງລະຫວ່າງນິ້ວມືຂອງເຈົ້າ, ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 25 ມມ. ນີ້ແມ່ນເສັ້ນຜ່າສູນກາງຂອງ quart ສະຫະລັດ.
   • 2 ໜ່ວຍ = 45 ມມ, 4 ໜ່ວຍ = 90 ມມ, 6 ໜ່ວຍ = 135 ມມ, 8 ໜ່ວຍ = 180 ມມ.
   • Spaghetti, linguine, ແລະ pasta ຍາວອື່ນ other ສາມາດຖືກວັດແທກດ້ວຍເຄື່ອງວັດ pasta. ເຄື່ອງຂູດເຂົ້າ ໜົມ ປັງເປັນເຄື່ອງມືທີ່ສາມາດພົບໄດ້ຢູ່ທີ່ຮ້ານສະ ໜອງ ເຄື່ອງຄົວ, ຄົບຖ້ວນດ້ວຍເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອອນໄລນ.ວາງເຂົ້າ ໜົມ ປັງຍາວໃສ່ໃນຂຸມທີ່ໄດ້ ກຳ ນົດເພື່ອວັດແທກຂະ ໜົມ ປັງ.
3. 3 ໃຊ້ຈອກວັດແທກຫຼືເກັດໃນເຮືອນຄົວເພື່ອວັດແທກເຂົາ. ຖ້າໃຊ້ຂະ ໜາດ ຂອງເຮືອນຄົວ, ວາງແປ້ງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ຕິດກັບເຄື່ອງຊັ່ງແລະວັດແທກໄດ້ 55 ກຣາມ. ເມື່ອໃຊ້ຈອກວັດແທກ, 1 ການໃຫ້ບໍລິການ (55 ກຣາມ) ຕ້ອງການເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ½ຈອກ.
   • 2 ສ່ວນ = 1 ແກ້ວ; ຮັບໃຊ້ 4 = 2 ຖ້ວຍ 6 ສ່ວນ = 3 ຖ້ວຍ 8 ສ່ວນ = 4 ຖ້ວຍ.
4. 4 ວັດແທກຂົນອອກດ້ວຍຈອກວັດແທກຫຼືຂະ ໜາດ ການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າໃຊ້ຈອກວັດແທກ, 1 ການໃຫ້ບໍລິການ (55 ກຣາມ) ຕ້ອງການເຂົ້າ ໜົມ ແຫ້ງ¾ຈອກ.
   • 2 ສ່ວນ = 1 1/2 ຖ້ວຍ 4 ສ່ວນ = 3 ຖ້ວຍ 6 ສ່ວນ = 4 1/2 ຖ້ວຍ 8 ສ່ວນ = 6 ຖ້ວຍ.
5. 5 ວັດແທກແຜ່ນ lasagna ທີ່ເປັນຄື້ນໂດຍໃຊ້ຂະ ໜາດ ຂອງເຮືອນຄົວຫຼືໂດຍການນັບແຜ່ນ lasagna ແຕ່ລະແຜ່ນ. ສຳ ລັບ 1 ການໃຫ້ບໍລິການ (55 ກຣາມ), ເຈົ້າຕ້ອງການລາຊາການ່າແຫ້ງປະມານ 1 ແຜ່ນ.
   • ດີກວ່າການໃຊ້ແຜ່ນ lasagna 4 ຊັ້ນ. ແມ່ພິມ lasagna ມາດຕະຖານແມ່ນ 20 x 20 cm, ຫຼື 20 x 25 cm. ໃຊ້ 4 ຊັ້ນຂອງແຜ່ນ lasagna ຢູ່ໃນແມ່ພິມ 20 x 20 cm, ກະກຽມອາຫານສໍາລັບ 4 ຄົນ, ໃນແມ່ພິມ 20 x 25 cm, ກະກຽມ 6 ອັນນີ້. ຈານ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການວັດແທກໄຂ່ໄກ່

1. 1 ຈື່ຄວາມແຕກຕ່າງຕົ້ນຕໍລະຫວ່າງເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງສ່ວນໃຫຍ່ມີໄຂ່, ແລະໄຂ່ໄຂ່ຄວນມີປະລິມານໄຂ່ຫຼືໄຂ່ປະມານ 5.5%.
2. 2 ວັດແທກໄຂ່ໄກ່ຂອງເຈົ້າໂດຍໃຊ້ຈອກວັດແທກຫຼືຂະ ໜາດ ຫ້ອງຄົວ. ຖ້າເຈົ້າວັດແທກຂະ ໜາດ ເສັ້ນnoodlesີ່ໂດຍຈອກ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນໄຂ່ 56 ກຣາມ (1 1/4 ຈອກ) ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານສໍາເລັດຮູບປະມານ 1 1/4 ຈອກ.
   • ບໍ່ຄືກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊະນິດອື່ນ,, ປະລິມານຂອງdryີ່ແຫ້ງແມ່ນປະມານເທົ່າກັບ ຈຳ ນວນທີ່ປຸງແຕ່ງ.
3. 3 ຈື່ໄວ້ວ່າເຂົ້າ ໜົມ ໄຂ່ກວ້າງແຕກຕ່າງຈາກໄຂ່ປົກກະຕິເລັກນ້ອຍ. ສະນັ້ນ, ຈາກເຂົ້າ ໜົມ ກ້ວາງ 56 ກຣາມ (1 ¼ຖ້ວຍ), ໄດ້ອາຫານພ້ອມທີ່ເຮັດແລ້ວ 1 1/2 ຖ້ວຍ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ເຈົ້າສາມາດຊື້ເຄື່ອງມືພິເສດເພື່ອຈັບຄູ່ປະລິມານຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ສະປາເກັດຕີແລະປະເພດແປ້ງຍາວປະເພດອື່ນ)) ສຳ ລັບການຮັບປະທານ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ - ສະປາເກັດຕີ. (ປົກກະຕິແລ້ວ 60 ກຣາມ, 80 ກຼາມ, 100 ກຼາມຫຼື 125 ກຼາມ).

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຫ້ງຫຼືeggີ່ໄຂ່
• ຈອກວັດແທກ
• ເຄື່ອງຊັ່ງໃນເຮືອນຄົວ (ເປັນທາງເລືອກ)
• ສະປາເກັດຕີ້ຕັກ (ບໍ່ບັງຄັບ)