ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ຜັກຫົມຕົ້ມ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຂົ້ວຜັກຫົມ
• ວິທີທີ່ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຜັກຫົມປົ່ນດ້ວຍຄີມ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

1 ຕັດ ລຳ ຕົ້ນ ໜາ. ໃຊ້ມີດແຫຼມຄົມເພື່ອຕັດ ລຳ ຕົ້ນທີ່ກົກໃບແຕ່ລະໃບ, ຫຼືຈີກດ້ວຍມື. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕັດ ລຳ ຕົ້ນອອກຈາກໃບ, ເພາະວ່າພາກສ່ວນຂອງ ລຳ ຕົ້ນນີ້ບາງແລະອ່ອນພໍທີ່ຈະກິນໄດ້.

2 ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນອ່າງລ້າງທີ່ສະອາດດ້ວຍນໍ້າອຸ່ນ. ແຊ່ຜັກຫົມໃນນ້ ຳ ປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອເອົາຊາຍແລະdirtຸ່ນອອກຈາກໃບ. ຖອກນ້ ຳ ອອກ, ລ້າງໃບ, ແລະຈາກນັ້ນເຮັດຊ້ ຳ ແລະການລະບາຍນ້ ຳ ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.

3 ເອົາຜັກຫົມໃສ່ໃນເຄື່ອງອົບສະຫຼັດ. ຫັນເຄື່ອງເປົ່າຜົມເພື່ອໃຫ້ນໍ້າຈາກແກ້ວອອກຈາກໃບ.

• ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເອົາtheາກເຜັດແຫ້ງໃຫ້ແຫ້ງໂດຍການວາງມັນລົງໃນຖັງຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືຖົງຢາງພລາສຕິກເປັນເວລາ 30 ນາທີ, ຫຼືເຊັດມັນໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມື.
  
  

4 ຕັດໃບ. ຕ່ອນຜັກທຽມຄວນມີຄວາມສູງບໍ່ເກີນ 5-10 ຊັງຕີແມັດ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ຜັກຫົມຕົ້ມ

1. 1 ເອົາຜັກຫົມໃສ່ຖ້ວຍຂະ ໜາດ ກາງ. ໃຊ້panໍ້ຂວດທີ່ມີຄວາມຈຸ 6 ລິດຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ. ຈຳ ນວນໃບບໍ່ຄວນເກີນເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງpotໍ້.
2. 2 ປົກໃບດ້ວຍນໍ້າ. ຖອກນໍ້າໃສ່potໍ້ພໍໃສ່potໍ້ເພື່ອປົກໃບ. ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນໍ້າໄຫຼອອກຈາກpanໍ້ຄວນມີໄລຍະຫ່າງ 5-8 ຊັງຕີແມັດລະຫວ່າງນໍ້າແລະຂອບຂອງ.ໍ້.
3. 3 ລະດູການປະສົມເກືອເພື່ອລົດຊາດ. ໃຊ້ເກືອປະມານ 1-2 ບ່ວງກາເຟ (4.8-9.5 ກຼາມ). ເຈົ້າຕ້ອງການເນັ້ນລົດຊາດຂອງຜັກຫົມ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ມັນdrownົດໄປ.
4. 4 ຕົ້ມຜັກຫົມໃນນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟດ້ວຍຄວາມຮ້ອນສູງ. ທັນທີທີ່ອາຍເລີ່ມເພີ່ມຂຶ້ນ, ໃຫ້ເວລາມັນ. ຕົ້ມຜັກຫົມປະມານ 3-5 ນາທີ.
5. 5 ໃຊ້ colander ເພື່ອລະບາຍນໍ້າອອກຈາກຜັກຫົມ. ສັ່ນ colander ເພື່ອເອົານ້ໍາເກີນ.
6. 6 ໂອນຜັກຫົມທັນທີໃສ່sauceໍ້ອື່ນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າກ້ອນ. ປະໄວ້ໃນນໍ້າກ້ອນປະມານ 30-60 ວິນາທີ. ນ້ ຳ ກ້ອນ "ຊ"ອກ" ຜັກຫົມ, ແລະມັນຈະບໍ່ສູນເສຍສີຂຽວສົດໃສຂອງມັນ.
7. 7 ຖອກນ້ ຳ ອອກຈາກຜັກຫົມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ. ຖອກນ້ ຳ ຜ່ານ colander ແລະສັ່ນເພື່ອເອົານ້ ຳ ເກີນ.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຂົ້ວຜັກຫົມ

1. 1 ໃສ່ນໍ້າມັນoliveາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ) ໃສ່skillໍ້ຂົ້ວໃຫຍ່, ໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. panໍ້ກະທະຄວນມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 30 ຊັງຕີແມັດ. ຫັນpanໍ້ຂົ້ວໃສ່ເຄືອບຜິວ ໜັງ ທັງົດ.
2. 2 ເອົາຫົວຜັກທຽມທີ່ບົດແລ້ວສາມຫົວໃສ່ໃນເຕົາ. ຈືນຜັກທຽມຈົນສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ. ມັນໃຊ້ເວລາພຽງ ໜຶ່ງ ນາທີຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ. ຢ່າຈືນຜັກທຽມຍາວເກີນໄປເພາະມັນຈະໄ.້.
3. 3 ເອົາຜັກຫົມໃສ່ຖ້ວຍ. ກົດເບົາ with ດ້ວຍມືຫຼືໄມ້ຄ້ອນຂອງເຈົ້າຖ້າຈໍາເປັນ, ແຕ່ຕ້ອງລະວັງຢ່າໃຫ້ໄຟໄ້ດ້ວຍຕົນເອງ.
4. 4 ເຄືອບຜັກທຽມກັບນ້ ຳ ມັນຜັກທຽມ. ເອົາໃບຂຶ້ນມາດ້ວຍຄີມຫຼືສອງບ່ວງ. ພິກຜັກຫົມຫຼາຍ times ຄັ້ງຈົນກ່ວາໃບປົກຄຸມcompletelyົດແລ້ວ.
5. 5 ກວມເອົາ skillet ໄດ້. ປຸງແຕ່ງອາຫານທຽມກັບຜັກຫົມໂດຍບໍ່ມີການຫັນສໍາລັບການຫນຶ່ງນາທີ.
6. 6 ຖອດcoverາປົກອອກ. ໃຊ້ຄີມຫຼືໄມ້ຖູເພື່ອພິກຜັກຫົມໃສ່ອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອປອກໃບດ້ວຍນໍ້າມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.
7. 7 ເອົາlidາກັບຄືນໄປໃສ່.ໍ້ຂາງ. ແຕ່ງກິນອີກ ໜຶ່ງ ນາທີ.
8. 8 ທັນທີທີ່ຜັກຫົມເບິ່ງຄືວ່າຄ່ອຍugg, ເອົາlidາປິດອອກແລະເອົາpanໍ້ຂາງອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຖອກຄວາມຊຸ່ມອອກຈາກ.ໍ້.
9. 9 ຕື່ມນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະເກືອຕື່ມໃສ່ຜັກທຽມ, ຖ້າຕ້ອງການ. ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຫຼືໄມ້ຖູເພື່ອຫັນspinາກຫຸ່ງໃສ່ກັບໃບໄມ້ກ່ອນປອກ.

ວິທີທີ່ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4 ຢ່າງ: ຜັກຫົມປົ່ນດ້ວຍຄີມ

1. 1 ຕົ້ມຜັກຫົມ 1 ນາທີ. ເຮັດຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ຂ້າງເທິງ ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງຜັກຫົມ.
2. 2 ໃຊ້ colander ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອລະບາຍນໍ້າອອກຈາກຜັກຫົມ. ວາງໃບໄມ້ໃສ່ເຈ້ຍເຊັດມືທີ່ສະອາດແລະປົກດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍອີກຊັ້ນ ໜຶ່ງ ຢູ່ເທິງສຸດ. ຕາກໃບແຫ້ງ.
3. 3 ວາງໃບຢູ່ເທິງກະດານຕັດ. ຕັດຜັກຫົມຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍມີດແຫຼມ, ປາຍໃບກ້ຽງ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕັດໃບດ້ວຍມີດຕັດເຮືອນຄົວ.
4. 4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນ 1 ບ່ວງແກງ (14 ກຼາມ) ໃສ່ເຕົາອົບ 1 ນິ້ວ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີໃນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຫາປານກາງຈົນກ່ວາມັນລະລາຍແລະປົກຄຸມລຸ່ມຂອງetໍ້.
5. 5 ເພີ່ມ 1/4 ຈອກ (57 ກຣາມ) ຜັກບົ່ວຟັກແລະ 1 ຫົວຜັກທຽມຂອງ minced ກັບ skillet ໄດ້. ປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນປະມານ 5 ນາທີ, ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຕ່າງ release ປ່ອຍກິ່ນຫອມທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະເລີ່ມເປັນຄາຣາເມລ.
6. 6 ຖອກຄຣີມ ໜັກ 1/2 ຖ້ວຍ (125 ມລ) ລົງໃນຖາດ. ໃສ່ໃນຄີມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
7. 7 ຕື່ມnutາກນາວ 1/8 ບ່ວງກາເຟ (1/2 ກຣາມ), ຕື່ມເກືອແລະພິກໄທ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃສ່ຄີມ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເປີດເຜີຍ, ຈົນກ່ວາປະສົມຕົ້ມແລະຫນາ.
8. 8 ເອົາspinາກເຜັດຂີ້ ໜູ ຟັກລົງໃນສ່ວນປະສົມຂອງຄຣີມທີ່ຕົ້ມ. stir ຈົນກ່ວາຄີມກວມເອົາໃບຢ່າງລະອຽດ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງຕໍ່າ-ປານກາງແລະປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍບໍ່ເປີດເຜີຍເປັນເວລາ 2 ນາທີ. ເນື້ອໃນຂອງtheໍ້ຄວນ ໜາ ກວ່າ.
9. 9 ຮັບໃຊ້ທັນທີ, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອແລະພິກໄທຖ້າຈໍາເປັນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖ້າເຈົ້າມີງອກຜັກຫົມ, ເຈົ້າສາມາດອົບໄມໂຄເວຟແທນວິທີການຂ້າງເທິງໄດ້. ຜັກຫົມມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສູນເສຍແຫຼວຫຼາຍເກີນໄປແລະຈະຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍເມື່ອປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີ ທຳ ມະດາ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ມີດແຫຼມ
• ການຫລົ້ມຈົມ
• ຈານ
• ເຄື່ອງອົບສະຫຼັດ
• ຄະນະຕັດ
• ຖ້ວຍ 6 ລິດ
• colander ຂະຫນາດໃຫຍ່
• cmໍ້ຂົ້ວ 30 ຊມ
• Forceps
• ແຜ່ນໃບບ່າ