ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ

ຊາຂຽວບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມຂຽວແລະເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ມັນຍັງມີຫຼາຍກ່ວານັ້ນ. ຊາຂຽວທຸກຈອກມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະເຊິ່ງສາມາດປ້ອງກັນບັນຫາຫົວໃຈ, ເພີ່ມການເຮັດວຽກຂອງສະ ໝອງ, ແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງໃນການເປັນມະເຮັງບາງຊະນິດ. ແຕ່ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນຢູ່ນີ້ແມ່ນການດື່ມຊາຂຽວຢ່າງຖືກຕ້ອງເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທັງ ໝົດ ຈາກເຄື່ອງດື່ມຂຽວທີ່ມີສຸຂະພາບດີນີ້.

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ດື່ມຊາຂຽວ

1. 

   ຈັບຈອກຊາດ້ວຍມືຂວາຂອງທ່ານໃນຂະນະທີ່ໃຊ້ມືຊ້າຍຂອງທ່ານຍົກມັນຈາກຂ້າງລຸ່ມ. ຈອກຊາ, ທີ່ເອີ້ນກັນວ່າ "yunomi" ໃນພາສາຍີ່ປຸ່ນ, ຕ້ອງການຍົກດ້ວຍມືທັງສອງຂ້າງ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, ການໃຊ້ມືທັງສອງເບື້ອງຖືວ່າເປັນຄວາມສຸພາບ.

2. 

   
   
   ດື່ມຊາຢ່າງສະຫງົບງຽບ, ບໍ່ຄວນຮ້ອງສຽງດັງຫລືສຽງດັງ. ຫຼີກລ້ຽງການເປົ່າຊາເພື່ອໃຫ້ມັນເຢັນລົງ. ແທນທີ່ຈະ, ເອົາຖ້ວຍຊາໃສ່ໂຕະເພື່ອໃຫ້ຊາເຢັນລົງເອງ.

3. 

   ເພີດເພີນກັບຊາຕາມລົດຊາດແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໃນທີ່ສຸດ, ຊາຄວນມີລົດຊາດແຊບແລະເປັນຕາດຶງດູດ, ຂື້ນກັບວ່າທ່ານຢາກໃຫ້ຊາມີລົດຂົມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ລົດຊາດອ່ອນໆ, ລົດຊາດຫວານຫຼືລົດຊາດອ່ອນກວ່າ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ສຸດທີ່ຈະຕ້ອງມີຈອກຊາທີ່ ເໝາະ ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ. ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 2: 3: ມັກກິນຊາຂຽວພ້ອມອາຫານ

1. 

   
   
   ການປະສົມຊາຂຽວກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂາວຈະບໍ່ພຽງພໍ ສຳ ລັບລົດຊາດຊາ. ອາຫານຫວ່າງຄວນປະກອບມີເຂົ້າ ໜົມ ປັງຂະ ໜົມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

2. 

   ເລືອກອາຫານຫວ່າງທີ່ມີລົດຊາດຫວານຖ້າຊາຂອງທ່ານເຄັມເກີນໄປ. ຊາຂຽວແມ່ນ ເໝາະ ສຳ ລັບອາຫານຫວານ, ເພາະວ່າມັນມັກຈະຂົມຂື່ນກວ່າອາຫານ, ແລະຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຫວານຂອງອາຫານເປັນກາງ.

3. 

   
   
   ລອງຊາດ້ວຍ mochi. Mochi ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ເຂົ້າ ໜົມ ຊະນິດ ໜຶ່ງ ຢູ່ຍີ່ປຸ່ນເຊິ່ງປົກກະຕິແມ່ນມີລັກສະນະກົມແລະມີຫຼາຍສີແຕກຕ່າງກັນ.
   • Mochi ມີສອງລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະ, ຫວານແລະແຊບ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນຖືກເອີ້ນທົ່ວໄປວ່າ Daifuku, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກເຂົ້າ ໜຽວ ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫວານເຊັ່ນ: ຖົ່ວແດງຫຼືແປ້ງຖົ່ວຂາວ.
   ໂຄສະນາ

ພາກສ່ວນທີ 3: ການດື່ມເບຍແລະຮັບໃຊ້ຊາຂຽວ

1. 

   ເຮັດຊາຂຽວໃຫ້ຖືກຕ້ອງ. ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມຈົນກ່ວາຈະຕົ້ມ, ແລ້ວປິດຄວາມຮ້ອນແລະລໍຖ້າປະມານ 30 - 60 ວິນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້, ສະນັ້ນນ້ ຳ ກໍ່ສາມາດເຢັນລົງໄດ້ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
   • ສິ່ງ ສຳ ຄັນໃນການເຮັດຊາຂຽວທີ່ດີແມ່ນອຸນຫະພູມແລະຄຸນນະພາບຂອງນ້ ຳ ທີ່ທ່ານໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊາ.

2. 

   ລ້າງເຕົາຂວດໂດຍສະເພາະແມ່ນເຄື່ອງປັ້ນດິນເຜົາເຊລາມິກດ້ວຍນ້ ຳ ຮ້ອນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ເອີ້ນວ່າການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າຊາ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊາຈະບໍ່ເຢັນລົງເພາະວ່າ teapot ສາມາດຮັກສາຄວາມຮ້ອນໄດ້ເມື່ອປັ້ນ.

3. 

   ເອົາໃບຊາລົງໃນເຕົາຂວດທີ່ຮ້ອນ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ໃຊ້ໃບຊາອ່ອນ ສຳ ລັບຊາທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ, ແທນຖົງຊາ.
   • ວິທີການມາດຕະຖານໃນການກະກຽມແມ່ນການເພີ່ມຊາ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ 3 ກຣາມໃສ່ຈອກນ້ ຳ ປະມານ 30 ມລ. ໃນກໍລະນີທີ່ທ່ານເຮັດຊາ ສຳ ລັບຕົວທ່ານເອງ, ພຽງແຕ່ຊາ ໜຶ່ງ ບ່ວງຊາແມ່ນພຽງພໍ. ທ່ານຄວນປັບ ຈຳ ນວນຊານີ້ພຽງແຕ່ອີງໃສ່ ຈຳ ນວນຄົນທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງຮັບໃຊ້.

4. 

   ຖອກນ້ ຳ ຕົ້ມໃສ່ໃບຊາແລະເອົານ້ ຳ ຊາລົງໃນກະຕ່າ. ມັນໃຊ້ເວລາດົນປານໃດຂື້ນກັບປະເພດຊາຂຽວທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້. ໂດຍທົ່ວໄປ, ທ່ານຄວນແຊ່ຊາປະມານ 1 - 3 ນາທີ.
   • ເມື່ອຊາເຂັ້ມລົງພໍດີ, ເອົາໃບຊາອອກ.
   • ຊາຂຽວ, ເມື່ອແຊ່ນ້ ຳ ດົນເກີນໄປ, ຈະມີລົດຂົມແລະຈະບໍ່ມີສານປະສົມກົມກຽວອີກຕໍ່ໄປ. ສະນັ້ນການເກັບໃບຊາມາດົນເກີນໄປກໍ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ດີ.
   • ຖ້າຊາມີລົດຊາດທີ່ປັ່ນປ່ວນ, ຕື່ມໃບຊາ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຫຼືແຊ່ໃບຊາຍາວກ່ວາເກົ່າ.

5. 

   ໃຊ້ຊຸດຖ້ວຍຊາເຊລາມິກ. ຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນດັ້ງເດີມຖືກຖອກໃສ່ຖ້ວຍຊາຂາວຂາວຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດເຫັນສີຊາພາຍໃນໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ການໃຊ້ຖ້ວຍເຊລາມິກແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນເພາະວ່າຕຸກກະຕາແລະຈອກຊາຈະສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງຊາ.
   • ການ ນຳ ໃຊ້ຊາແບບດັ້ງເດີມໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນແມ່ນການວາງເຕົາອົບ, ນ້ ຳ ເຢັນ, ຖ້ວຍ, ຖ້ວຍຊາ, ແລະຜ້າເຊັດໂຕຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຖາດ.
   • ຂະ ໜາດ ຂອງຈອກຊາເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນເຊັ່ນດຽວກັນ, ຂະ ໜາດ ຂອງຈອກຊານ້ອຍ, ຄຸນນະພາບຂອງຊາສູງກວ່າ.

6. 

   ຖອກຊາເຂົ້າຈອກປະມານສາມເທື່ອ. ນ້ ຳ ຊາທີ່ທ່ານໄດ້ໃສ່ໃນຄັ້ງ ທຳ ອິດມີລົດຊາດເບົາກວ່າຊາທີ່ທ່ານຖອກລົງຄັ້ງສຸດທ້າຍ. ສະນັ້ນ, ເພື່ອຮັບປະກັນລົດຊາດຊາດຽວກັນໃນແຕ່ລະຖ້ວຍ, ຖອກປະມານ ໜຶ່ງ ສ່ວນສາມຂອງຊາເຂົ້າໃນແຕ່ລະຖ້ວຍໃສ່ຖ້ວຍ ທຳ ອິດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫວນຕື່ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມອີກສອງສ່ວນສາມຂອງແຕ່ລະຖ້ວຍ, ແລະສຸດທ້າຍກໍ່ຕື່ມແຕ່ລະຖ້ວຍໃຫ້ເທົ່າທຽມກັນ. ຂັ້ນຕອນນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "ວິທີການຕື່ມວົງມົນ".
   • ຢ່າຖອກນ້ ຳ ຊາທີ່ລົ້ນເຫຼືອໃຫ້ຜູ້ອື່ນ, ເພາະວ່ານີ້ຖືວ່າບໍ່ສຸພາບ. ໂດຍຫລັກການແລ້ວຖ້ວຍຊາຄວນປະມານ 70%.

7. 

   ຫຼີກລ້ຽງການເພີ່ມນໍ້າຕານ, ນົມຫຼືສິ່ງເສບຕິດອື່ນໆໃສ່ຊາຂອງທ່ານ. ຊາຂຽວມີລົດຊາດແຊບຫຼາຍແລະຖ້າຕົ້ມຖືກຕ້ອງມັນຈະມີລົດຊາດແຊບດ້ວຍຕົວມັນເອງ.
   • ຖ້າທ່ານມັກດື່ມຊາທີ່ມີລົດຊາດຫວານແລະກ້າຫານ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງຊາຂຽວ“ ບໍລິສຸດ” ອາດຈະເປັນການຍາກທີ່ຈະດື່ມໃນຕອນ ທຳ ອິດ, ແຕ່ລອງທົດລອງດື່ມຊາບໍ່ຫຼາຍປານໃດກ່ອນທີ່ທ່ານຈະອອກ ຄຳ ເຫັນ.

8. 

   ໃຊ້ໃບຊາຂອງທ່ານຄືນ ໃໝ່. ທ່ານສາມາດຕົ້ມໃບຊາໄດ້ສາມຄັ້ງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ຖອກນ້ ຳ ຮ້ອນໃສ່ໃບຊາລົງໃນກະຕຸກແລະແຊ່ພວກມັນໃນເວລາດຽວກັນ. ໂຄສະນາ