ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄກ່ biryani (ມີຮູບ) - ຄໍາແນະນໍາ

ວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄກ່ Biryani - ຄໍາແນະນໍາ

ເນື້ອຫາ

ຊັບພະຍາກອນ
ຂັ້ນຕອນ
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄຳ ເຕືອນ

Biryani ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງອິນເດຍທີ່ມັກຈະມັກໃນງານແຕ່ງດອງຫລືງານລ້ຽງຕ່າງໆ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຍັງສາມາດສ້າງຂອງຕົນເອງໃຫ້ມ່ວນຊື່ນຢູ່ເຮືອນຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າໄກ່ Biryanin ແມ່ນໃຊ້ເວລາດົນນານ, ແຕ່ວ່າລົດຊາດທີ່ແຊບຂອງໄກ່, ເຄື່ອງເທດແລະການປະສົມເຂົ້າສານກໍ່ຈະຄຸ້ມຄ່າກັບຄວາມພະຍາຍາມຂອງທ່ານ.

ເວລາກຽມຕົວ: 5 ຊົ່ວໂມງ (ເວລາກຽມຕົວ: 30 ນາທີ)
ເວລາປະມວນຜົນ: 60 ນາທີ
ເວລາທັງ ໝົດ: 6 ຊົ່ວໂມງ

ຊັບພະຍາກອນ

ຂົ້ວຜັກບົ່ວ

ຜັກບົ່ວຂະ ໜາດ ກາງ 2 ໜ່ວຍ, ຟັກຫລືບົດໃຫ້ສຸກ
ນ້ ຳ ມັນ 1/2 ຖ້ວຍໃສ່ຜັກບົ່ວ (ນ້ ຳ ມັນດອກຕາເວັນ, ນ້ ຳ ມັນກາໂນຫລືນ້ ຳ ມັນຜັກ)

ໄກ່ Marinade

ໄກ່ 1 ກິໂລທີ່ມີກະດູກ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່ (8-10 ຊິ້ນ)
ຜັກທຽມ 2 ບ່ວງແລະປະສົມຂີງ
ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອກັບລົດຊາດ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ)
ນົມສົ້ມ 1 ຈອກ
ຜົງ Garam Masala 1 ບ່ວງກາເຟ
ແປ້ງ ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ 1 ບ່ວງກາເຟ
ແປ້ງຊີຊີ 1 ບ່ວງກາເຟ
ຜົງຂີ້ ໝິ້ນ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
ຜັກບົ່ວຂົ້ວ 1 ຖ້ວຍ
ມັນເບີຄວາຍ 4 ບ່ວງແກງ (ມັນເບີລະລາຍແລະຫຼຸດປະລິມານນົມ)
ໃບ cilantro ຟັກ 1/4 ຖ້ວຍ
ໃບຂີ້ເຜິ້ງ 10-15 ໃບ
ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2-4 ໜ່ວຍ
ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງກາເຟ

ເຂົ້າ

ເຂົ້າສານ Basmati 2 ຈອກ
ນ້ ຳ 8 ຈອກ
2 ຕົ້ນໄມ້ໄຄຕົ້ນຍາວ 2.5 ຊມ
ໝາກ ພິລາ 5-6 ໜ່ວຍ (ສຳ ລັບລະດູການ)
ແກ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ 5 ໜ່ວຍ
ແກ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ດຳ 2 ໜ່ວຍ
ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
ໄຄ 2 ປ່ຽງ
1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
ຫອຍ 1 ອັນຂອງ nutmeg
ມັນເບີຄວາຍ 1 ບ່ວງກາເຟ
ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ

ແປ້ງສາລີ Chapati

ແປ້ງສາລີ 2 ເມັດລວມທັງ ໝົດ ຈອກ
ນ້ ຳ 1 ຈອກ

ຜະລິດຕະພັນ Saffron Blends

ນ້ ຳ ມັນປີລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟ
ນົມ 2 ບ່ວງກາເຟ

ວັດຖຸດິບອື່ນໆ

ນ້ ຳ ມັນເບີຄວາຍປະມານ 5-7 ບ່ວງກາເຟ (ລະລາຍແລະຫຼຸດລົງເປັນ ຈຳ ນວນຫຼາຍ) ລົງໃສ່ເບື່ອກ່ອນຈະ ໜຶ້ງ
ມື ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານ (ເປັນທາງເລືອກ)
ມືຂອງ raisins ສີເຫຼືອງ (ມີທາງເລືອກ)
ດອກກຸຫລາບ (ເປັນທາງເລືອກ)

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ຜັກບົ່ວຂົ້ວ

ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່. ນ້ ຳ ໜັກ ເບົາເພື່ອໃຫ້ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນໄວ. ຜັກບົ່ວຄວນຈົມລົງເມື່ອເອົາລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ ຳ ມັນ.
- ນ້ ຳ ມັນທີ່ເລີ່ມລະເຫີຍສາມາດຂົ້ວໃນຜັກບົ່ວ.
ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນ. ຂົ້ວຜັກບົ່ວເປັນ 3 ເທື່ອ, ແຕ່ລະ 2 ປ່ຽງຈະງ່າຍກວ່າ.
ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຫາກາງ. ເອົາຫົວຜັກບົ່ວລົງໃນນ້ ຳ ມັນໃນຄວາມຮ້ອນປານກາງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 10-20 ນາທີ.
- ປັ່ນຜັກບົ່ວໃນລະຫວ່າງການຈືນເພື່ອໃຫ້ພວກມັນແຕ່ງກິນໃຫ້ສຸກແລະຊ່ວຍເຮັດຄວາມຮ້ອນ.
- ໄຟຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຜັກບົ່ວ ໄໝ້ ຢູ່ທາງນອກແລະຍັງເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ພາຍໃນ.
ເອົາຜັກບົ່ວ. ໃຊ້ເຕົາທີ່ມີຮູໃຫຍ່ເພື່ອເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ສຸກແລະສີນ້ ຳ ຕານອອກຈາກເຕົາ. ຫາງມີຂຸມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ຈະຊ່ວຍເອົານໍ້າມັນອອກ.
- ຖອກຫົວຜັກບົ່ວລົງໃສ່ຈານທີ່ວາງໄວ້ດ້ວຍຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອດູດເອົານ້ ຳ ມັນທີ່ເຫລືອ. ຈັດວາງແຜ່ນຜັກບົ່ວ.
ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 2: 4: ໄກ່ທີ່ແຕ່ງງານແລ້ວ

ເອົາໄກ່ລົງໃນຊາມຫລື ໝໍ້. ໂຖປັດສະວະຫຼືແຊ່ຄວນຈະໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ marinade ປົກປິດໄດ້.
- ປ່ອຍໄກ່ກັບກະດູກໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະຕັດເປັນຕ່ອນໃຫຍ່. ໄກ່ທີ່ມີກະດູກແຂງເຮັດໃຫ້ມີອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນ ສຳ ລັບເຂົ້າ Biryani.
ຖອກເຄື່ອງເທດແລະແປ້ງໃສ່ໄກ່. ແຕ່ລະເທື່ອຕື່ມ marinade ໃສ່ໄກ່:
- ປະສົມຜັກທຽມແລະຂີງ - 2 ບ່ວງ
- ຜົງ ໝາກ ເຜັດແດງ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ - ສຳ ລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ)
- ໂຍເກີດ - 1 ຈອກ
- ຜົງ Garam Masala - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງ ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຜົງ Cumin ແມ່ນຄົນອິນເດຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ
- រមៀត - 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ຂົ້ວຜັກບົ່ວ - 1 ຖ້ວຍ
- ເນີຍນົມຄວາຍວ່າງ (ລະລາຍແລະຖິ້ມ) - 4 ບ່ວງ
- ໃບ cilantro ຟັກ - 1/4 ຖ້ວຍ
- ໃບຂີ້ເຜິ້ງ 10-15 ໃບ
- ໝາກ ພິກໄທຂຽວ 2-4 ໜ່ວຍ (ບົດໃຫ້ເປັນທ່ອນຫລືຟັກ)
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ - 1 ບ່ວງກາເຟ
ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ປະສົມເຂົ້າກັນແລະເຄືອບໄກ່ໃຫ້ເປັນລະບຽບ.
- ຊ່ວງເວລາຂອງການລ້ຽງໄກ່ແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ. ທ່ານສາມາດລອກໄກ່ໃນເວລາກາງຄືນເພື່ອອະນຸຍາດໃຫ້ໄກ່ປົນກັບເຄື່ອງເທດຫລືຈະຕາກແດດ ໜ້ອຍ ລົງຕາມເວລາທີ່ໄດ້ອະນຸຍາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະ ທຳ ລາຍໄກ່ຢ່າງ ໜ້ອຍ 4 ຊົ່ວໂມງ.
ຕູ້ເຢັນໄກ່. ຫຼັງຈາກຕື່ມເຄື່ອງປຸງ, ໃຫ້ໃສ່ຝາປິດແລະຕູ້ເຢັນໃຫ້ໄກ່. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງກ້າວຕໍ່ໄປກະກຽມຊິ້ນສ່ວນອື່ນໆ. ໂຄສະນາ

ພາກທີ 3 ຂອງ 4: ການກະກຽມເຂົ້າ

ແຊ່ເຂົ້າ. ລ້າງເຂົ້າດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນເພື່ອເອົາແປ້ງຈາກເມັດພືດແລະແຊ່ໃນນ້ ຳ ປະມານ 30 ນາທີເຖິງ 1 ຊົ່ວໂມງ.
- ທ່ານຄວນໃຊ້ເຂົ້າສານ Basmati ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຂອງ Biryanin ມີລົດຊາດດີທີ່ສຸດ.
ຕົ້ມນ້ ຳ 8 ຈອກ. ນີ້ແມ່ນເຂົ້າຕົ້ມທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງເຂົ້າ. ນ້ ຳ ຕ້ອງຕົ້ມກ່ອນຕື່ມເຂົ້າ.
ຕື່ມເຂົ້າ. ຕື່ມເຂົ້າແລະສ່ວນປະກອບຕໍ່ໄປນີ້ໃສ່ນ້ ຳ ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຕິດ:
- ແກ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ຂຽວ 5 ໜ່ວຍ
- ແກ່ນ ໝາກ ແໜ່ງ ດຳ 2 ໜ່ວຍ
- ຫົວຜັກທຽມ 3 ຫົວ
- ໄມ້ໄຄ 2 ແຜ່ນ
- 1 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- ຫອຍ 1 ອັນຂອງ nutmeg
- ນ້ ຳ ມັນເບີຄວາຍ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
stir ເຄື່ອງເທດໄດ້ດີ. ປັ່ນເຄື່ອງເທດທຸກຢ່າງໃຫ້ສະອາດແລະ ໝໍ້ ໝໍ້. ແຕ່ງກິນປະມານ 8-10 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາເຂົ້າເກືອບຈະສຸກ. ໃນຈຸດນີ້, ທ່ານສາມາດເອົາເຄື່ອງເທດທັງ ໝົດ ອອກດ້ວຍເຂົ້າ (ຫົວຜັກທຽມ, nutmeg, ... ) ອອກ.
ກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງເມັດພືດ. ເນື່ອງຈາກວ່າເຂົ້າພຽງແຕ່ຕ້ອງການການປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍເທົ່ານັ້ນ, ເມັດເຂົ້າຄວນມີໂຄງສ້າງທີ່ອ່ອນຢູ່ດ້ານນອກແລະແຂງຢູ່ກາງ.
- ເຂົ້າຈ້າວບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດເພາະມັນຈະອົບເຂົ້າ ໝໍ້ (ຂັ້ນຕອນການເອົາໄກ່ແລະເຂົ້າໄປໃນ ໝໍ້, ຕື່ມຫມໍ້ໃສ່ແປ້ງເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງອາຫານຢູ່ພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ)
- ທ່ານສາມາດ ກຳ ນົດຄວາມສຸກໄດ້ໂດຍກົດມືຂອງທ່ານໃສ່ເມັດເຂົ້າ. ເຂົ້າຄວນແຍກເປັນຕ່ອນແຕ່ຍັງມີໂຄງສ້າງທີ່ແຂງແກ່ນເລັກນ້ອຍ. ຖ້າເຂົ້າຂຽບແລະອ່ອນ, ທ່ານຈະຖືກລ້າໆ.
ປິດເຕົາໄຟ. ປິດຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ເຂົ້າເກືອບຈະຖືກປຸງແຕ່ງແລະປະໄວ້ເຂົ້າເຕົາ. ນ້ ຳ ຮ້ອນຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າ ໜົມ ຕື່ມອີກແຕ່ບໍ່ຄວນເບິ່ງຂ້າມ.
ການກະກຽມ້ໍານົມ saffron. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນກາເຟ¼ບ່ວງກາເຟໃສ່ນົມອຸ່ນ 2 ບ່ວງກາເຟແລະແຊ່ປະມານ 15 ນາທີ. ສ່ວນປະສົມ saffron ແມ່ນໃຊ້ເພື່ອຖອກເຂົ້າເປືອກເມື່ອກຽມແຕ່ງກິນສ່ວນສຸດທ້າຍຂອງເຂົ້າໄກ່ Biryani ແລະເພີ່ມລົດຊາດ.
ກະກຽມ dough. ເອົາຜົງ chapati 2 ຈອກແລະນ້ ຳ ອຸ່ນປະມານ 3/4 ຖ້ວຍໃສ່ຊາມ. ປະສົມຈົນກ່ວາການປະສົມກາຍເປັນແປ້ງທີ່ອ່ອນ.
- ທ່ານສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໄດ້ປະມານ 1-2 ບ່ວງຖ້າແປ້ງມັນແຫ້ງເລັກນ້ອຍແລະບໍ່ກໍ່ໃຫ້ເປັນຮູບຊົງດີ.
- ໃຊ້ປາມຂອງມືຂອງທ່ານກົດຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອ knead dough ໄດ້. ມືຕ້ອງໄດ້ຮັບການດູດຊືມກ່ອນເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະບໍ່ໄດ້ເຮັດແປ້ງໃສ່ພວກມັນ. ປະມານ 10 ນາທີ, ຈູດແປ້ງເພື່ອສ້າງໂຄງສ້າງທີ່ຕ້ອງການ.
ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ປຸງແຕ່ງອາຫານ Biryani

ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຫມໍ້ທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ໂດຍປົກກະຕິ, ເຂົ້າໄກ່ Biryani ຖືກປຸງແຕ່ງໃນ ໝໍ້ Biryani Handi (ໝໍ້ ອິນເດຍ) ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ ໝໍ້ ທີ່ ໜາ ຫຼື ໝໍ້ ທີ່ບໍ່ຕິດ.
- ກະຈາຍໃຫ້ເປັນລະບຽບເພື່ອໃຫ້ໄກ່ແຕ່ລະທ່ອນ ສຳ ຜັດດ້ານລຸ່ມແລະ / ຫຼືຂອບຂອງ ໝໍ້. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄກ່ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ.
ຖອກໃສ່ເຂົ້າ. ດຽວນີ້, ທ່ານສາມາດຕື່ມເຂົ້າເຂົ້າໄກ່. ກະຈາຍເຂົ້າຕົ້ມເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ລົງໃນຊັ້ນ ໜຶ່ງ ໃສ່ໄກ່.
- ໃຊ້ spatula ທີ່ມີຮູເພື່ອກົດເຂົ້າໃຫ້ ແໜ້ນ ແລະແຊ່ໄວ້ໃນແຊ່. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງກັງວົນຖ້າມີນ້ ຳ ໝົດ ຍ້ອນນ້ ຳ ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຍເຂົ້າ.
- ປົ່ນຜັກບົ່ວຂົ້ວ (ປະມານ 2 ບ່ວງແກງ), ໃບ cilantro ທີ່ຟັກ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະໃບ mint (ປະມານ 8-10 ໃບ) ໃສ່ເຂົ້າ. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດສີດດ້ວຍ ໝາກ ມ່ວງຫິມະພານຫລື ໝາກ ສີດາ, ແຕ່ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກ.
ເອົາເຂົ້າທີ່ເຫລືອໄວ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ເຂົ້າໃນ ໝໍ້. ນີ້ແມ່ນຊັ້ນທີສອງແລະຊັ້ນສຸດທ້າຍຂອງເຂົ້າ. ກະຈາຍເຂົ້າໃຫ້ສຸກແລະຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ທີ່ເຫຼືອ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟ), ໃບ coriander ບາງຊະນິດ (ປະມານ 1/2 ບ່ວງກາເຟ), ໃບຂີ້ຫູດ (ໃບປະມານ 3-5 ໃບ), ນ້ ຳ ນົມຊາແລະປະມານ 6 ບ່ວງກາເຟ buttermilk ຄວາຍແຫຼວໃນ ໝໍ້.
- ຫຼືທ່ານສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍການຫົດນ້ ຳ ດອກກຸຫລາບ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າທ່ານຄວນພຽງແຕ່ສີດປະມານ 1/2 ຈອກເທົ່ານັ້ນ.
ໃສ່ຝາປິດໄວ້. ມ້ວນໄມ້ຄ້ອນເຂົ້າໄປໃນລອກຍາວແລະຫໍ່ມັນໃສ່ຂອບຂອງຝາ. ດັ່ງນັ້ນ, ເມື່ອທ່ານເປີດຝາປິດ, ແປ້ງມັນຈະຕັນຫມໍ້ດັ່ງນັ້ນອາຍທີ່ຢູ່ທາງໃນຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ແລະເຂົ້າຈ້າວ.
- ກົດເບົາແຕ່ ແໜ້ນ ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຝາປິດຂອງ ໝໍ້ ມີຄວາມປອດໄພແລະຕິດ.
- ທ່ານສາມາດວາງວັດຖຸ ໜັກ ໃສ່ຝາປິດ, ແຕ່ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວການໃຊ້ຝຸ່ນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກີດຂວາງຊ່ອງຫວ່າງຢູ່ອ້ອມຝາ.
ແຕ່ງກິນເຂົ້າ Biryani. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງເຂົ້າແລະໄກ່ອີກ 5-10 ນາທີພາຍໃຕ້ຄວາມຮ້ອນສູງ. ຈາກນັ້ນ, ເອົາ ໝໍ້ ລົງລົງແລະໃສ່ຈານໃສ່ເຕົາໄຟແລະຈາກນັ້ນເອົາລົງໃສ່ຈານ.
- ນີ້ແມ່ນວິທີການທີ່ປອດໄພທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເບີ້ນີນີແລະຮັບປະກັນວ່າເຂົ້າບໍ່ ໄໝ້ ຍ້ອນການຕິດຕໍ່ໂດຍກົງກັບໄຟ.
- ປິດຄວາມຮ້ອນຫລັງຈາກ 35 ນາທີແຕ່ຢ່າເປີດຝາປິດທັນທີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງອີກ 10 ນາທີ.
ລະມັດລະວັງເປີດຝາປິດຂອງຫມໍ້. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແຕ່ງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເປີດຝາປິດເພື່ອກວດກາເຂົ້າ.
- ລະວັງຢ່າໃຫ້ ໄໝ້ ເພາະວ່າອາຍຈະລຸກຂື້ນ.
- ຄ່ອຍໆໃສ່ບ່ວງໃຫຍ່ໃສ່ແຈ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝໍ້ ເພື່ອຍົກຊັ້ນເຂົ້າ. ຫລັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດຂູດໄດ້ທັງເຂົ້າແລະໄກ່. ໄກ່ຕ້ອງມີສີສີນ້ ຳ ຕານງາມ.
ມ່ວນຊື່ນ. ໂດຍປົກກະຕິ, ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບເຂົ້າ Biryani ດ້ວຍມືເປົ່າຂອງທ່ານແລະຮັບໃຊ້ກັບ curita Raita ເຢັນ. ໂຄສະນາ