ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ເຕືອນ

ກ້ວຍຫອມມືດຫລາຍສາເຫດ. ເມື່ອທ່ານຕັດກ້ວຍ, ອົກຊີເຈນມີຜົນກະທົບຕໍ່ເອນໄຊໃນກ້ວຍ, ເຮັດໃຫ້ ລຳ ໄສ້ມືດ. ການປອກເປືອກສີ ດຳ ແມ່ນເກີດມາຈາກເມັດສີເຫລືອງທີ່ແຕກຫັກຂອງກ້ວຍແລະບໍ່ຖືກປ່ຽນແທນເພື່ອຜະລິດເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. ການຮູ້ສາເຫດທາງວິທະຍາສາດທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງ ໝາກ ກ້ວຍສຸກແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມັນສົດແລະສາມາດກິນໄດ້.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 3: ການຮັກສາກ້ວຍທັງ ໝົດ

1. 

   ຊື້ກ້ວຍທີ່ເປັນສີຂຽວຢູ່ເທິງກ້ານໃບແລະສີເຫຼືອງຢູ່ໃຈກາງ ໝາກ ໄມ້. ນັ້ນ ໝາຍ ຄວາມວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ສຸກເຕັມທີ່.
   • ຮັບປະກັນວ່າ ໝາກ ກ້ວຍບໍ່ມີຈຸດດ່າງ ດຳ ຫລືຂີ້ເຫຍື່ອ. ຕຳ ແລະ ໝາກ ແຕກໄດ້ເປີດກ້ວຍອອກສູ່ອາກາດ, ເລັ່ງຂະບວນການສຸກຂອງກ້ວຍ.
   • ຢ່າເລືອກກ້ວຍທີ່ມີສີເຫຼືອງຢູ່ແລ້ວ. ກ້ວຍສຸກສຸກໄວແລະມີຊີວິດໃນເວລາສັ້ນໆ. ດ້ວຍເຫດຜົນດັ່ງກ່າວ, ທ່ານຄວນຊື້ກ້ວຍຂຽວ; ທ່ານຈະມີເວລາຫຼາຍກວ່າທີ່ຈະເກັບກ້ວຍໃຫ້ຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ມັນຈະສຸກ.

2. 

   
   
   ເກັບກ້ວຍໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຈົນກວ່າມັນສຸກ. ຫລີກລ້ຽງບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຢູ່ໃກ້ແຫລ່ງຄວາມຮ້ອນເພາະວ່າສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ກ້ວຍສຸກຂື້ນໄວ.
   • ຢ່າເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຕູ້ເຢັນກ່ອນທີ່ມັນຈະສຸກ. ນີ້ມີຜົນສະທ້ອນທີ່ກົງກັນຂ້າມແລະເຮັດໃຫ້ການປອກເປືອກສີນ້ ຳ ຕານໄວຂຶ້ນ. ສິ່ງນັ້ນຈະເກີດຂື້ນເພາະວ່າອາກາດເຢັນເຮັດໃຫ້ຊັ້ນຂອງຈຸລັງ ທຳ ລາຍຕົ້ນໆ, ຜະລິດສານເມລານີນເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ກ້ວຍເຂັ້ມ. ກົງກັນຂ້າມ, ໂດຍການເບິ່ງເຫັນຈະເຫັນວ່າ ລຳ ໄສ້ຂອງກ້ວຍບໍ່ມີຄວາມເປັນເອກະພາບເນື່ອງຈາກອາກາດ ໜາວ, ຈຳ ກັດຂະບວນການສຸກ.

3. 

   
   
   ແຂວນກ້ວຍ. ສິ່ງນີ້ຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ວຍຖືກຂັງແລະຖືກອາກາດ. ທ່ານຍັງສາມາດຫໍ່ກ້ວຍກ້ວຍດ້ວຍຫໍ່ພລາສຕິກ. ວິທີນີ້ຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານອົກຊີເຈນທີ່ດູດຊຶມຜ່ານກ້ານແລະຊ່ວຍໃຫ້ກ້ວຍມີຄວາມສົດຊື່ນອີກ 1 ອາທິດ.

4. 

   
   
   ຢ່າໃສ່ກ້ວຍແລະຜັກອື່ນໆ. ຜັກທີ່ມີອາຍແກັສສົ່ງເສີມຂະບວນການສຸກ.
   • ການເກັບຮັກສາຜະລິດຕະພັນກະສິ ກຳ ຮ່ວມກັນສາມາດເລັ່ງຂະບວນການຜະລິດໄດ້. ໂຮງງານຜະລິດແກ gas ສ ທຳ ມະຊາດທີ່ເອີ້ນວ່າທາດເອທິລຽນເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ມັນສຸກ. ໝາກ ໄມ້ແລະຜັກສີນ້ ຳ ປ່ອຍອາຍແກັສ ethylene ຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ, ເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂື້ນໃນການສຸກອາຫານສົດ.
   • ຢ່າເກັບກ້ວຍໄວ້ໃນຖົງປະທັບຕາ. ສາເຫດນີ້ເຮັດໃຫ້ກ້ວຍມີສີນ້ ຳ ຕານໄວຂຶ້ນເພາະວ່າທາດຮໍໂມນເອທິລີນບໍ່ອອກອາກາດຢູ່ອ້ອມກ້ວຍ.

5. 

   ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍໃສ່ຕູ້ເຢັນຫຼັງຈາກທີ່ພວກມັນເຮັດແລ້ວ. ເມື່ອສຸກແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຊ້າລົງໃນອຸນຫະພູມເຢັນ.
   • ເພື່ອຢຸດການສຸກ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເຮັດໃຫ້ປະຕິກິລິຍາເຄມີຊ້າລົງ. ອຸນຫະພູມເຢັນຈະເຮັດໃຫ້ປະຕິກິລິຍາດັ່ງກ່າວຊ້າລົງ, ເຮັດໃຫ້ກ້ວຍສຸກເປັນຢ່າງຊ້າໆ.
   • ຢ່າກັງວົນຖ້າຫາກວ່າເປືອກກ້ວຍ ດຳ ຖືກ ດຳ ລົງໄປ ໝົດ, ມັນກໍ່ຈະເກີດຂື້ນເລື້ອຍໆ. ເຖິງແມ່ນວ່າເມັດສີປອກເປືອກຈະປ່ຽນເປັນສີ ດຳ, ແຕ່ມັນກໍ່ບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສົດຂອງກ້ວຍ. ກ້ວຍແມ່ນຍັງແຊບແລະບໍ່ແຂງຄໍ.
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ການເກັບກ້ວຍທີ່ປອກເປືອກໄວ້

1. ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ປອກເປືອກລົງໃສ່ໃນຖົງຢາງທີ່ປະທັບຕາແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ທ່ານສາມາດຖອກກ້ວຍໃຫ້ໃຊ້ພາຍຫຼັງ.
   • ເຖິງແມ່ນວ່າ ໝາກ ກ້ວຍທີ່ປອກເປືອກຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປ້ອງກັນຈາກການ ສຳ ຜັດກັບອາກາດ, ຖົງຢາງທີ່ປິດຢ່າງສະນິດຊ່ວຍໃນການ ຈຳ ກັດອາກາດພາຍນອກກັບກ້ວຍ. ອຸນຫະພູມທີ່ ໜາວ ເຢັນຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການປ່ອຍທາດເອເລັກໂຕຣນິກຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຫ້ອງເຢັນ.

     

   • ບໍ່ຄືກັບຫມາກກ້ວຍທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຫມາກກ້ວຍແຊ່ແຂງຈະບໍ່ກິນທັນທີ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປ່ອຍກ້ວຍໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນລະລາຍ.

     

2. 

   ກະຈາຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ກ້ວຍ. ການເຄືອບສານອາຊິດເຮັດ ໜ້າ ທີ່ຮັກສາແລະຮັກສາກ້ວຍໃຫ້ເປັນສີເຫຼືອງດົນກວ່າ.
   • ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແຊ່ກ້ວຍໃນນ້ ຳ ໝາກ ນາວ. ການເພີ່ມ ໝາກ ນາວຫລາຍກ່ວາເກົ່າບໍ່ໄດ້ຮັກສາໃຫ້ດີກວ່າເກົ່າ, ມັນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງກ້ວຍມີລົດສົ້ມຫລາຍຂຶ້ນ.
   • ສຳ ລັບລົດຊາດຫວານ, ທ່ານສາມາດທົດແທນ ໝາກ ນາວດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນັດ, ສົ້ມຫລືນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ. ນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ມີກົດເປັນອາການພຽງພໍທີ່ຈະຫຼຸດການສີນ້ ຳ ຕານໂດຍບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງມີການລະລາຍໃນຕໍ່ ໜ້າ. ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຍັງມີລົດສົ້ມ, ບໍ່ຄ່ອຍເຫັນ; ເລືອກນ້ ຳ ອື່ນຖ້າທ່ານວາງແຜນປົນກັບນ້ ຳ ກ້ວຍ.

3. 

   ຈຸ່ມກ້ວຍໃນການແກ້ໄຂສົ້ມ. ວິທີນີ້ຍັງໃຊ້ນໍ້າສົ້ມເພື່ອຮັກສາກ້ວຍ, ແຕ່ສົ້ມແມ່ນແທນນໍ້າ ໝາກ ໄມ້.
   • Vinegar ແມ່ນການທົດແທນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຖ້ານ້ໍາປ່ຽນລົດຊາດຫຼາຍເກີນໄປ. ປະສົມນ້ ຳ ສົ້ມ¼ຈອກໃນນ້ ຳ 1 ຈອກ. ຈຸ່ມກ້ວຍ, ຊອຍຫຼືຂົ້ວໃສ່ໃນນ້ ຳ ເປັນເວລາສາມນາທີ.
   • ຫຼີກລ້ຽງການປະໄວ້ ໝາກ ກ້ວຍໄວ້ໃນການແກ້ໄຂນໍ້າສົ້ມໃຫ້ດົນກວ່າ 3 ນາທີ. ການເຮັດກ້ວຍສາມາດເຮັດໃຫ້ກ້ວຍອ່ອນແລະມີກິ່ນສົ້ມ, ບໍ່ແຊບກວ່າການໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວດຽວກັນ.

4. 

   ຈຸ່ມກ້ວຍໃນການແກ້ໄຂບັນຈຸມີວິຕາມິນຊີທີ່ອ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ ໝາກ ໄມ້ຫຼືນໍ້າສົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວິຕາມິນ C ກໍ່ມີຜົນຄືກັນເມື່ອລະລາຍໃນນໍ້າ.
   • ຂັດເມັດເມັດວິຕາມິນຊີ 1 ບ່ວງແລະເອົາລົງໃນຈອກນ້ ຳ. stir ວິທີແກ້ໄຂແລະແຊ່ກ້ວຍໃນນ້ ຳ ສອງສາມວິນາທີ.

     

   • Effervescent vitamin C ກໍ່ມີປະສິດຕິຜົນສູງ. ເອົາ ໜຶ່ງ ເມັດໃສ່ຈອກນ້ ຳ. ຫຼັງຈາກທີ່ມີສານ ບຳ ລຸງຜັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງບີບນ້ ຳ ແຕ່ແຊ່ນ້ ຳ ກ້ວຍໃສ່ນ້ ຳ ປະມານສອງສາມວິນາທີ.

     

   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ສູດ ສຳ ລັບກ້ວຍທີ່ແຊບເກີນ

1. 

   Bake cake ກ້ວຍເປັນ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຢຸດກ້ວຍຈາກການສຸກ, ມັນບໍ່ໄດ້ ໝາຍ ຄວາມວ່າທ່ານບໍ່ສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ຕາມສູດທີ່ແຊບ.
   • ຂະ ໜົມ ເຄັກກ້ວຍແມ່ນຕົວຈິງທີ່ມັນມີລົດຫວານແລະມີກິ່ນຫອມທີ່ສຸດເມື່ອກ້ວຍຖືກໃຊ້ຢ່າງລະອຽດ. ສຳ ລັບກ້ວຍທີ່ຖືກຖືວ່າ "ຖືກຍົກເລີກ", ເຂົ້າ ໜົມ ກ້ວຍມັກຈະເປັນທາງອອກ.
   • ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຫມາກກ້ວຍສາມາດໃຊ້ໄດ້ດົນກວ່າທີ່ທ່ານຄິດ. ຖ້າ ໝາກ ກ້ວຍບໍ່ຖືກປັ້ນ, ມີແມງວັນ ໝາກ ໄມ້, ຫລືຖືກວາງໄຂ່ໂດຍແມງວັນ ໝາກ ໄມ້, ທ່ານສາມາດກິນພວກມັນທີ່ປີ້ງຫລືຂົມ.

2. 

   ເຮັດ ໝາກ ໂປມ Biscoff ແລະ smoothie ກ້ວຍ. ເອົາ ໝາກ ກ້ວຍສຸກເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນເຂົ້າກັນພ້ອມກັບສ່ວນປະສົມອື່ນໆກໍ່ຈະເປັນການສ້າງເຄື່ອງດື່ມໃຫ້ແຊບ.
   • ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການແມ່ນກ້ວຍສຸກທີ່ສຸກດີ, ເປືອກ ໝາກ ກ້ຽງເຄິ່ງ ໜ່ວຍ, ໝາກ ແອັບເປິ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ 4 ໜ່ວຍ (ສາມາດຊື້ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມສ່ວນໃຫຍ່), ໄຄນ້ອຍ, 1/2 ບ່ວງກາເຟ. ສານສະກັດຈາກ Vanilla, ນົມຈອກ ໜຶ່ງ ຈອກ, ແລະນ້ ຳ ກ້ອນ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ.
   • ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ກ້ວຍ, ແອບເປີ້ນ, ແລະ Biscoff ລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນກ່ອນແລະເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດ. ຕື່ມສ່ວນປະກອບອື່ນແລະສືບຕໍ່ປີ້ງ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມນົມຕື່ມອີກຈົນກວ່າມັນຈະຮອດຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ.
   • ເພື່ອເພີ່ມແນວພັນ, ຕື່ມເຂົ້າໂອດທັງ ໝົດ ຫຼືປີ້ງໃຫ້ເປັນເມັດ. ສິ່ງນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຜີວ ໜັງ ກ້ຽງດີຂື້ນ, ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນຽວ.

3. 

   ແຊ່ກ້ວຍທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງເປັນກ້ອນຫີນ (ກ້ວຍ Fops Popsicles). ຄີມກ້ອນກ້ວຍແມ່ນຂະ ໜົມ ຫວານທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນ New Orleans, USA ແລະເຮັດງ່າຍດາຍຫຼາຍ.
   • ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ກ້ວຍໃຫຍ່ສອງ ໜ່ວຍ ທີ່ສຸກດີ; ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງ; ມັນເບີ 1 ບ່ວງ; cin ບ່ວງກາເຟໄຄຕົ້ນ; ນົມສົ້ມກເຣັກ½ຈອກ; ½ຈອກນົມ; ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ; ແລະສານສະກັດ rum 1 ບ່ວງກາເຟ.
   • ທຳ ອິດເອົາ ໝາກ ກ້ວຍ, ນ້ ຳ ຕານສີນ້ ຳ ມັນເບີ, ມັນເບີແລະສີໄຄຕົ້ນລົງໃນຊາມນ້ອຍລົງໃນໄມໂຄເວຟເປັນເວລາ 30 ວິນາທີຈົນກ່ວາ ໝາກ ກ້ວຍອ່ອນລົງ. ຜະສົມຜະສານໄດ້ດີ. ໃຫ້ ໝາກ ກ້ວຍເຢັນລົງແລ້ວເອົາສ່ວນປະສົມໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປະສົມກັບນົມສົ້ມກເຣັກ, ນົມ, ສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະສານສະກັດຈາກ rum. ປັ່ນສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້. ຖອກພື້ນດິນປະສົມເຂົ້າໄປໃນແມ່ພິມສີຄີມແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານສອງສາມຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາມັນຈະແຫ້ງຫມົດ. ເອົາຄີມອອກຈາກແມ່ພິມເມື່ອທ່ານກິນ.
   ໂຄສະນາ

ຄຳ ເຕືອນ

• ລະວັງຢ່າກິນອາຫານທີ່ເປື້ອນ. ຖ້າມີຄວາມສົງໃສ, ໃຫ້ປະຖິ້ມພວກມັນ.