ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ເຮັດກາເຟ ດຳ ດ້ວຍຕົນເອງ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ການດື່ມກາເຟ ດຳ ທີ່ສົມບູນແບບແມ່ນສິນລະປະ. ການດື່ມກາເຟຂອງທ່ານໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ, ນົມຫຼືຄຣີມສາມາດໃຊ້ໄດ້ແຕ່ທ່ານສາມາດສຸມໃສ່ລົດຊາດທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຖົ່ວກາເຟທີ່ອົບສົດໆ. ກາເຟ ດຳ ມັກຈະຖືກກະກຽມໃນເຄື່ອງກາເຟ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ມີຄວາມທັນສະ ໄໝ ໃນກາເຟບາງຄັ້ງກໍ່ມັກເຮັດກາເຟຂອງພວກເຂົາດ້ວຍຕົນເອງເພື່ອໃຫ້ໄດ້ລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກຖົ່ວ.

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ເຮັດກາເຟ ດຳ ດ້ວຍຕົນເອງ

1. ຊື້ຖົ່ວກາເຟສົດທີ່ອົບສົດໆ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊື້ເມັດກາເຟຈາກ roaster ພາຍໃນ ໜຶ່ງ ອາທິດຂອງການເຕົາ, ໃຫ້ໄດ້ຮັບເມັດກາເຟທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສູນຍາກາດຈາກກາເຟທີ່ມີຊື່ສຽງ.
2. ຊື້ເຄື່ອງບົດກາເຟຂອງທ່ານເອງຫລືມີເມັດກາເຟຢູ່ໃນຮ້ານ. ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ເລືອກເຄື່ອງປັ່ນກາເຟກັບ burrs ແທນທີ່ຈະເປັນເຄື່ອງປັ່ນກາເຟແບບ ທຳ ມະດາທີ່ມີມີດ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີທີ່ສຸດ, ປັ່ນຖົ່ວສົດທຸກໆມື້ທັນທີກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນຜະລິດກາເຟ.
   • ທົດລອງດ້ວຍການປີ້ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວຖົ່ວຖົ່ວລ້ວນແຕ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟຂອງທ່ານມີລົດຊາດຂົມຫຼາຍກ່ວາປີ້ງຫຍາບ.
   • ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍແນະນໍາໃຫ້ເລືອກທີ່ຈະ grind ກັບ granules ຂະຫນາດຂອງໄປເຊຍກັນ້ໍາຕານຂະຫນາດໃຫຍ່.
3. ໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານມັກນ້ ຳ ທີ່ໄຫຼອອກມາຈາກທໍ່ນ້ ຳ ຂອງທ່ານ, ທ່ານອາດຈະສາມາດເຮັດກາເຟໄດ້ດີ. ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງຫຼືກັ່ນ. ໂດຍການກັ່ນຕອງນ້ ຳ ປະປາຂອງທ່ານດ້ວຍການກັ່ນຕອງກາກບອນ, ທ່ານສາມາດຮັບປະກັນວ່າມັນມີລົດຊາດເຄມີທີ່ບໍ່ເຂັ້ມແຂງ.
   • ແຮ່ທາດໃນນ້ ຳ ມີຄວາມ ສຳ ຄັນເມື່ອເຮັດກາເຟ.
4. ຊື້ ໝາກ ຖົ່ວກາເຟສົດທັງ ໝົດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວທີ່ມີອາກາດແລະແສງແດດຈະເປື້ອນ.
5. ປັ້ນເມັດກາເຟທຸກວັນໃນເຄື່ອງບົດກາເຟດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືມີດ. ເຮັດແບບນີ້ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການຜະລິດກາເຟ. ດ້ວຍເຄື່ອງບົດກາເຟກັບ burrs, ຖົ່ວຈະເປັນພື້ນຖານທີ່ສຸດ, ແຕ່ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນດັ່ງກ່າວມີລາຄາແພງກ່ວາເຄື່ອງບົດກາເຟນ້ອຍໆທີ່ມີມີດ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ເຄື່ອງບົດກາເຟດ້ວຍໃບມີດ, ໃຫ້ສັ່ນມັນຫຼາຍໆຄັ້ງໃນຂະນະທີ່ປີ້ງເພື່ອໃຫ້ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວລົງ.
   • ພະຍາຍາມ grinds ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ເມັດທີ່ດີກວ່າ grind, ລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ກາເຟຂອງທ່ານຂົມຂື່ນ.
6. ພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຊື້ເມັດກາເຟຫຼາຍເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການພາຍໃນຫ້າຫາເຈັດວັນ. ເກັບມ້ຽນພວກມັນໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນພາຊະນະທີ່ມີອາກາດຢູ່ບ່ອນທີ່ບໍ່ມີແສງແດດໂດຍກົງ. ຢ່າເກັບຮັກສາເມັດກາເຟໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຫລືຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ຖົ່ວກາເຟທັງ ໝົດ ທີ່ອົບສົດ
• ຕູ້ເກັບຮັກສາ Airtight
• ເຄື່ອງບົດກາເຟທີ່ມີແຜ່ນດິດຫລືມີດ
• ຕົວກອງກາເຟທີ່ບໍ່ສາມາດບັນຈຸໄດ້
• ເຄື່ອງກອງ / ຜູ້ຜະລິດກາເຟ
• ຂະ ໜາດ (ເລືອກໄດ້)
• ການວັດແທກບ່ວງ
• ຖອກນ້ ຳ ຫລືນ້ ຳ ທີ່ກັ່ນຕອງດ້ວຍຕົວກອງກາກບອນ
• Vinegar (ສຳ ລັບ ທຳ ຄວາມສະອາດ)
• ເຄື່ອງຈັບເວລາໃນເຮືອນຄົວ