ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການກະກຽມ ໝາກ ພິກໄທ
• ສ່ວນທີ 2: 3: ເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເຜັດແຊ່ແຂງ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ເກັບ ໝາກ ເຜັດທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າອັບອາຍທີ່ຈະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນສົດໆທີ່ເຈົ້າໄດ້ປະໄວ້ໄປ. ສະນັ້ນ, ຈົ່ງພິຈາລະນາປ່ອຍ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ທ່ານໄດ້ປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນຕະຫຼອດປີ. ເຮັດແນວນີ້ຖ້າທ່ານໄດ້ພົບເຫັນ ໝາກ ເລັ່ນທີ່ດີຫຼາຍ, ຫລືໄດ້ເກັບ ໝາກ ເຜັດຫຼາຍຈາກສວນຂອງທ່ານ.

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການກະກຽມ ໝາກ ພິກໄທ

1. ເລືອກ ໝາກ ພິກໄທທີ່ສຸກແລະສຸກ. ໝາກ ເຜັດທີ່ໃຊ້ເກີນຄວນກະກຽມທັນທີ.
2. ລ້າງ ໝາກ ເຜັດໄວ້ພາຍໃຕ້ເຄື່ອງແຊ່ເຢັນ.
3. ຕັດຫມາກພິກໃນເຄິ່ງດ້ວຍມີດແຫຼມ. ຖອດແກ່ນແລະແກ່ນອອກ.
4. ຕັດຫມາກພິກອອກເປັນລອກຫລືແນວຕັ້ງ. ວິທີທີ່ທ່ານຕັດພວກມັນຂື້ນກັບວິທີທີ່ທ່ານມັກໃຊ້ໃນສູດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເລືອກເອົາສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ, ແລະສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງສ່ວນ ໜຶ່ງ - ເຮັດໃຫ້ສ່ວນເຫຼົ່ານີ້ແຕກແຍກ.

ສ່ວນທີ 2: 3: ເຮັດໃຫ້ ໝາກ ເຜັດແຊ່ແຂງ

1. ຖາດຖາດອົບທີ່ ເໝາະ ສົມໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຈັດແຈງສິ່ງຂອງຕ່າງໆໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເພື່ອໃຫ້ເອກະສານອົບມີພື້ນທີ່ຮາບພຽງເຊິ່ງມັນສາມາດຢືນໄດ້ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.
2. ກວມເອົາຖາດອົບດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ທ່ານເຮັດສິ່ງນີ້ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຜັກຕິດກັບຈານ.
3. ກະແຈກຢາຍລອກຫລືຄ້ອນ ໝາກ ພິກໄທລົງໃສ່ຖາດອົບ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປັ້ນ - ອາກາດຕ້ອງສາມາດ ໝຸນ ວຽນຮອບຂອງແຕ່ລະສ່ວນຂອງ pepper.
4. ປ່ອຍ ໝາກ ເຜັດໃຫ້ເຢັນລົງ. ອຸນຫະພູມໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຄວນຈະ-18º Celsius ຫຼືຕໍ່າກວ່າ.
5. ປະຖິ້ມ ໝາກ ພິກໄທໃນຕູ້ແຊ່ໄວ້ໃນເວລາສາມສິບຫາຫົກສິບນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນສ່ວນຂອງລະຄັງ pepper ຖືກແຊ່ແຂງເມື່ອທ່ານເອົາພວກມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 3: ເກັບ ໝາກ ເຜັດທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້

1. ເອົາ ໝາກ ພິກໄທອອກຈາກເຈ້ຍອົບໂດຍໃຊ້ບ່ວງຫລື spatula.
2. ເອົາ ໝາກ ພິກໄທໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຂະ ໜາດ ນ້ອຍ. ເລືອກປະມານ 90-175 ກຼາມ ໝາກ ພິກໄທຕໍ່ຖົງ.
3. ບີບອາກາດທັງ ໝົດ ອອກຈາກຖົງຕູ້ແຊ່ແຂງ. ປິດກະເປົາໃຫ້ ແໜ້ນ. ຖ້າທ່ານມີເຄື່ອງດູດຝຸ່ນ, ໝາກ ພິກໄທຈະສົດຊື່ນຍິ່ງຂຶ້ນ.
4. ຊີ້ບອກເນື້ອຫາແລະວັນທີໃສ່ກະເປົາ.
5. ເກັບຜັກໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ພວກເຂົາສາມາດຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາແປດເດືອນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຄວນເຮັດອາຫານຫວ່າງໃຫ້ສຸກກ່ອນອາຫານແຊ່ແຂງ, ກະດິ່ງລະຄັງແມ່ນມີຄວາມຫລາກຫລາຍ. ທ່ານສາມາດແຊ່ແຂໍງໂດຍບໍ່ຕ້ອງເຮັດໃຫ້ຂາວກ່ອນ. ຖ້າທ່ານຍັງຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ ໝາກ ພິກໄທຂາວເພື່ອໃຊ້ໃນສູດທີ່ແນ່ນອນ, ເຊັ່ນ: ໝາກ ເຜັດຫຼື lasagna, ທ່ານສາມາດເອົາເສັ້ນລ້ອນລົງໃນນ້ ຳ ຕົ້ມປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີຫຼືສອງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກມັນໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນປະມານ 2 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ໝາກ ພິກໄທ
• ນໍ້າ
• ກະດານຕັດ
• ມີດ
• ຖາດອົບ
• ເຈ້ຍອົບ
• ຕູ້ແຊ່ແຂງ
• spatula ເປັນ
• ເຄື່ອງປະທັບຕາສູນຍາກາດ (ເປັນທາງເລືອກ)
• ເຄື່ອງ ໝາຍ