ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

Spaghetti ແມ່ນອາຫານແຊບທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍໆພຽງແຕ່ສອງສາມຢ່າງ, ແລະມັນກໍ່ດີເລີດ ສຳ ລັບອາຫານຄ່ ຳ ໃນຄອບຄົວຫລືງານລ້ຽງ. ບົດຂຽນນີ້ສອນທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ spaghetti ອິຕາລີຢ່າງໄວວາ, ເພື່ອວ່າທ່ານຈະມີຈານທີ່ແຊບຫຼາຍຂອງ pasta ຢູ່ເທິງໂຕະໂດຍບໍ່ມີເວລາ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຊີ້ນ 500 ກຼາມຫລືໄສ້ກອກອິຕາລີເປັນຕ່ອນຍາວ 2 ຊມ (ເປັນທາງເລືອກ)
• ໝາກ ເລັ່ນປອກເປືອກ 2 ໜ່ວຍ
• ຫົວຜັກທຽມ 4 ຫົວ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
• 1 ຜັກບົ່ວຂະຫນາດກາງ, ຟັກລະອຽດ
• ບ່ວງກາເຟແຫ້ງ 1 ບ່ວງແກງ, ຫລື parsley ສົດມື ໜຶ່ງໆ
• oregano ແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜັກບົ້ງແຫ້ງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟແລະ 1/4 ບ່ວງກາເຟ pepper ດິນສົດ (ປັບໃຫ້ເຂົ້າກັບລົດຊາດ)
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• spaghetti ແຫ້ງ 500 ກຼາມ
• ເນີຍແຂງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນທາງເລືອກ
• ທາງເລືອກ 1 ລະຄັງ pepper, ຟັກລະອຽດ
• ທາງເລືອກເຫັດ 120 ກຼາມ, ຟັກລະອຽດ

ເພື່ອກ້າວ

1. ເອົາແຊ່ພ້ອມນ້ ຳ 1 - 1.5 ລິດໃສ່ໄຟ. ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າ ກຳ ລັງເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ເຮັດນ້ ຳ ຊອດຂອງທ່ານ:
2. ໃນແຊ່ອື່ນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 2 ບ່ວງນ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
3. ຈືນໃສ່ໄສ້ກອກຫລື ໜຶ້ງ ຈົນກ່ວາສີນ້ ຳ ຕານ (ຖອກໄຂມັນ), ແລ້ວຕື່ມ paprika ແລະເຫັດ, ແລະຈືນຈົນກວ່າຈະມີນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆ.
4. ຕື່ມຜັກບົ່ວໃສ່ແຊ່ແລະສືບຕໍ່ຈືນຈົນກ່ວາຂອບໃບທັງ ໝົດ ແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ. ຕື່ມຜັກທຽມສົດແລະປຸງແຕ່ງອີກ ໜຶ່ງ ນາທີ (ຜັກທຽມທີ່ແຊບເກີນໄປຈະກາຍເປັນຂົມແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນ).
5. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນແລະພືດສະຫມຸນໄພ, stir ດີແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລຽບໃນເວລາ 15 ຫາ 20 ນາທີ.
6. ໃນເວລາທີ່ນ້ ຳ ໃນ ໝໍ້ ອີກຟົດເດືອດ, ຕື່ມ spaghetti ກັບເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ.
7. ປັ່ນຄ່ອຍໆຢູ່ຕະຫຼອດເວລາເພື່ອໃຫ້ spaghetti ບໍ່ຕິດກັນ.
8. ໃຫ້ spaghetti ແຕ່ງກິນປະມານ 7-10 ນາທີຫຼືຈົນກວ່າມັນແຂງເທົ່າທີ່ທ່ານຕ້ອງການ (ເມື່ອ spaghetti ສຳ ເລັດແລ້ວ, ປ່ອຍມັນລົງ).
9. ປົນສະປາເກັດຕີ້ກັບນ້ ຳ ຊອດແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ທ່ານສາມາດຮັບປະທານດ້ວຍສະຫຼັດສີຂຽວຫລືເຂົ້າຈີ່ຜັກທຽມອົບອຸ່ນ.
• ຖ້າທ່ານມັກໄກ່ງວງຫລືໄກ່, ກະປinອງໃສ່ນ້ ຳ ຊອດ Worcestershire 1 ບ່ວງກາເຟກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປັບປຸງລົດຊາດ.
• ເນີຍແຂງ Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນແມ່ນການເພີ່ມເຕີມທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານນີ້.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າໃຊ້ຊີ້ນທີ່ມີນ້ ຳ ໜັກ ເກີນໄປ, ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່ານ້ ຳ ຊອດຈະ ໜາ ຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຈົມນ້ ຳ ອາຫານນີ້ລົງ.