ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

ຕັບໄກ່ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະຈືນໃສ່ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໃນເຕົາຂົ້ວທີ່ບໍ່ຕິດ. ຕັບໄກ່ກັບຜັກບົ່ວເປັນອາຫານທີ່ແຊບແລະລາຄາບໍ່ແພງ. ສູດແມ່ນ ສຳ ລັບ 4 ສ່ວນ.

ສ່ວນປະກອບ

• ຕັບໄກ່ 450 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຫຼືຄາໂນລາ 1/2 ຖ້ວຍ
• ຜັກບົ່ວຫວານ 1 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່ເຊັ່ນ: Vidalia
• ຜັກບົ່ວຂຽວ 1 ຊໍ່, ລ້າງ
• ເກືອແລະ pepper ເພື່ອລົດຊາດ

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ປອກເປືອກນອກຂອງຜັກບົ່ວ. ຕັດຕາມແນວນອນເປັນເສັ້ນລອກ ໜາ 2.5 ຊມ. ປະໂຫຍດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວຫວານແມ່ນເຮັດໃຫ້ມີນໍ້າຕາ ໜ້ອຍ ລົງ.
2. 2 ຖອກນ້ ຳ ມັນໃສ່ໃນpໍ້ທັງສອງອັນໃຫ້ພໍດີ, ປະມານ 1/4 ຖ້ວຍ.
3. 3 ໃນetໍ້ຂົ້ວ ທຳ ອິດ, ຈືນຜັກບົ່ວຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າແລະປົກ. Simmer ສໍາລັບປະມານສິບນາທີ.
4. 4 ຄ່ອຍ onions ໃສ່ຜັກບົ່ວຂອງທ່ານໃຫ້ສີນ້ ຳ ຕານ. ຜັກບົ່ວຖືກພິຈາລະນາກຽມພ້ອມເມື່ອມັນກາຍເປັນອ່ອນ. ມັນບໍ່ຄວນໄburn້ແລະປ່ຽນເປັນສີ ດຳ.
5. 5 ສົ່ງຜັກບົ່ວທີ່ປຸງແຕ່ງແລ້ວລົງໃນຊາມ.
6. 6 ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຫຼືກາໂນລາ 1/4 ຖ້ວຍລົງໃນຖ້ວຍ. ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ແລະເພີ່ມຕັບໄກ່.
7. 7 ຕັບໄກ່, ຈືນເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ກວມເອົາetໍ້ຂົ້ວດ້ວຍlidາປິດແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 10 ນາທີ, ປຸກເປັນບາງຄັ້ງຄາວ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີນໍ້າມັນພຽງພໍຢູ່ໃນetໍ້ຂາງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕິດເຂົ້າກັບພື້ນຜິວ.
8. 8 ກວດເບິ່ງວ່າອາຫານຂອງເຈົ້າພ້ອມແລ້ວບໍ. ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງຢ່າງລະອຽດ, ຕັບໄກ່ຈະປ່ຽນສີຈາກສີແດງຫາສີນ້ ຳ ຕານ. ຕັດຊິ້ນຕັບໄກ່ອັນ ໜຶ່ງ ອອກເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າພາຍໃນນັ້ນດິບຫຼືບໍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນແບບທັນທີ. ໃສ່ມັນເຂົ້າໄປໃນຕັບ; ຖ້າອຸນຫະພູມສູງກວ່າ 74 ° C, ອາຫານພ້ອມແລ້ວ.
9. 9 ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຂົ້ວແລ້ວກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາຂົ້ວ. ໃສ່ໃນຕັບແລະຜັກບົ່ວ.
10. 10 ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ, ຈູດຜັກບົ່ວຂຽວທີ່ຟັກລະອຽດໃສ່ໃນetໍ້ຂົ້ວ.
11. 11ເກັບສ່ວນເກີນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນທັນທີແລະ ນຳ ໃຊ້ພາຍໃນ 3 ມື້

ຄໍາແນະນໍາ

• ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນທີ່ເຈົ້າເລືອກເຂົ້າໃນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດໄດ້ເຊັ່ນ: ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ປອກໄຂ່, ຕັດມັນອອກເປັນທ່ອນແລະປົນກັບນໍ້າມັນດຽວກັນກັບຜັກບົ່ວແລະຕັບ.
• ລ້າງຖ້ວຍໃຫ້ໄວ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ກວດອຸນຫະພູມຕັບຂອງເຈົ້າຢູ່ສະເwithີດ້ວຍເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທັນທີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນສຸກແລ້ວ. ອຸນຫະພູມຕັບບໍ່ຄວນຈະສູງກວ່າ 74 ° C.
• ສຳ ລັບຖາດຮ້ອນ, ໃຫ້ໃຊ້ovenໍ້ເຕົາອົບ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ຖາດເຄືອບ Teflon
• ມີດ
• ໂຖປັດສະວະ
• ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນທັນທີ
• Potholders