ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບເຕົາໄຟ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4: ເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍປີ້ງໄກ່ປີ້ງໃນເຕົາອົບ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ໄກ່ສາມາດແຊບແລະລາຄາບໍ່ແພງ, ແຕ່ຊີ້ນສ່ວນຫຼາຍຈະແຫ້ງເມື່ອເຈົ້າພະຍາຍາມອຸ່ນມັນໃ່.ຖ້າເຈົ້າມີໄກ່ເຫຼືອຢູ່ແລະຢາກເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນຄືນໃ,່, ບົດຄວາມນີ້ຈະໃຫ້ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງກ່ຽວກັບວິທີເຮັດມັນເພື່ອໃຫ້ມັນຢູ່ອ່ອນແລະອ່ອນໂຍນແລະບໍ່ແຫ້ງ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ

1. 1 ຕັດໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໄກ່ (ໂດຍສະເພາະເຕົ້ານົມໄກ່) ມັກຈະແຫ້ງເມື່ອຖືກຄວາມຮ້ອນເປັນເວລາດົນ. ຖ້າເຈົ້າຕັດຊີ້ນເປັນຕ່ອນນ້ອຍ,, ມັນຈະໃຊ້ເວລາ ໜ້ອຍ ກວ່າໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນ, ແລະມັນຈະບໍ່ແຫ້ງ.
2. 2 ວາງໄກ່ໃສ່ຈານໄມໂຄເວຟ. ຢ່າເອົາພາຊະນະພາດສະຕິກໃສ່ເຕົາອົບ. ບໍ່ມີນິທານທາງວິທະຍາສາດວ່າພາດສະຕິກໄມໂຄເວຟສາມາດກໍ່ໃຫ້ເກີດມະເຮັງໄດ້. ຄວາມສ່ຽງແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ: ພລາສຕິກສາມາດລະລາຍແລະເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້.
3. 3 ກວມເອົາຊີ້ນ. ຢ່າໃຊ້ຫໍ່ຖົງຢາງເພາະມັນອາດຈະລະລາຍແລະເຂົ້າໄປໃນອາຫານໄດ້. ຖິ້ມຟລັອດເຊັ່ນກັນ - ມັນຈະປະກາຍໄຟ, ເປັນຜົນໃຫ້ເກີດໄຟໄor້ຫຼືການລະລາຍໄດ້.
   • ເຈົ້າສາມາດຊື້ຜ້າຄຸມໄມໂຄເວຟເຮັດດ້ວຍພາດສະຕິກພິເສດ.
   • ກວມເອົາໄກ່ດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີອັນໃດເsuitableາະສົມກວ່າ.
4. 4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ໄກ່. ເຈົ້າມີຊີ້ນຫຼາຍປານໃດ? ຖ້າບໍ່ພຽງພໍ (ການໃຫ້ບໍລິການອັນ ໜຶ່ງ), ເລີ່ມຈາກ ໜຶ່ງ ນາທີເຄິ່ງຢູ່ທີ່ການຕັ້ງຄ່າປົກກະຕິ - ໂດຍປົກກະຕິແມ່ນ 1000 ວັດ. ຖ້າເຈົ້າມີໄກ່ຫຼາຍ, ເອົາຊີ້ນໃສ່ໃນໄມໂຄເວຟປະມານ 2.5-3 ນາທີ. ໃນທັງສອງກໍລະນີ, ກວດເບິ່ງສະພາບຂອງຊີ້ນໂດຍການແຕະມັນດ້ວຍນິ້ວມືຂອງເຈົ້າຫຼືຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ small. ສືບຕໍ່ເພີ່ມເວລາອີກ 30 ວິນາທີຈົນກວ່າຊີ້ນຈະຮ້ອນເຕັມທີ່.
5. 5 ເອົາໄກ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຈື່ໄວ້ວ່າຈານຫຼືພາຊະນະຈະຮ້ອນຫຼາຍ, ສະນັ້ນຈົ່ງຈັບມັນດ້ວຍໄມ້ຄູ້ຫຼືຈັບມື. ປະໄວ້ຊີ້ນປົກແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
6. 6 ເອົາຜ້າເຊັດຫຼືlidາປິດອອກຈາກໄກ່. ລະວັງ - ອາຍຮ້ອນຫຼາຍຈະອອກມາ. ຫຼີກເວັ້ນການເອົາໃບ ໜ້າ ແລະນິ້ວມືຂອງເຈົ້າໄປໄອອາຍ, ຫຼືເຈົ້າອາດຈະເຜົາຕົນເອງ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບເຕົາໄຟ

1. 1 Preheat skillet ກັບຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຫາປານກາງ. panໍ້ຂົ້ວທີ່ບໍ່ຕິດໄມ້ເຮັດວຽກໄດ້ດີທີ່ສຸດ, ໂດຍສະເພາະຖ້າໄກ່ມີຜິວ ໜັງ ຢູ່, ເພາະວ່າຜິວ ໜັງ ມີໄຂມັນຕິດຢູ່ພື້ນຜິວຂອງແຊ່ໃນທັນທີ.
   • ພະຍາຍາມເອົາpalm່າມືຂອງເຈົ້າມາວາງໃສ່ ໜ້າ ກະດານ - ຄວາມຮ້ອນຄວນມາຈາກມັນ.
   • ຫຼີກເວັ້ນການອົບຄວາມຮ້ອນໃຫ້ກັບອຸນຫະພູມທີ່ປົກກະຕິເຈົ້າຈະຂົ້ວໃສ່ໄກ່, ເພາະຄວາມຮ້ອນຫຼາຍເກີນໄປຈະເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ.
2. 2 ຖອກນ້ ຳ ມັນ ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງລົງໃນetໍ້ຂົ້ວ. ໄຂມັນຈະຮັກສາໄກ່ບໍ່ໃຫ້ແຫ້ງ.
3. 3 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ໄກ່. ເອົາຊີ້ນເຢັນເຂົ້າໃນເຕົາແກັດແລະເບິ່ງມັນ. ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເຜົາໄ,້ຊີ້ນ, ເລື່ອນໄກ່ປະມານpanໍ້ຂາງເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ. ຫັນໄກ່ເປັນບາງຄັ້ງຄາວເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນເທົ່າກັນ.
4. 4 ໃຫ້ຊີ້ນຢືນແລະຮັບໃຊ້. ລໍຖ້ານາທີຫຼືສອງນາທີເພື່ອໃຫ້ໄກ່ປ່ອຍນໍ້າອອກ, ຈາກນັ້ນເລີ່ມກິນເຂົ້າ.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 4: ການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບ

1. 1 ການກະກຽມໄກ່ສໍາລັບການ reheating. ຖ້າໄກ່ໄດ້ຖືກແຊ່ແຂໍງແລ້ວ, ລະລາຍມັນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ to ເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງເມື່ອກັບມາໃating່.
2. 2 ຕັ້ງອຸນຫະພູມທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າໄກ່ຖືກແຊ່ແຂງ, ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເອົາມັນໄປໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ - ພຽງແຕ່ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນແຂງແຂງຢູ່ຂ້າງໃນ. ເອົາໄກ່ໃສ່ຕູ້ເຢັນປະມານ 6-8 ຊົ່ວໂມງເພື່ອລະລາຍ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ໄກ່ຮ້ອນຄືນໃaway່ທັນທີ, ເອົາໃສ່ໃນຖົງ ziplock ແລະວາງໄວ້ໃຕ້ນໍ້າເຢັນ. ສະນັ້ນມັນຈະລະລາຍໄວຂຶ້ນ.
   • ທ່ານສາມາດ defrost ໄກ່ໃນ microwave ໃນຮູບແບບ defrost ໄດ້.
3. 3 ວາງໄກ່ໃສ່ຈານຫຼືຈານທີ່ບໍ່ມີເຕົາອົບ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ແຜ່ນອົບ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແຊ່ສາມາດທົນກັບຄວາມຮ້ອນໃນເຕົາອົບໄດ້.
   • ກະຈາຍໄກ່ອອກເປັນແມ່ພິມ, ດູແລບໍ່ໃຫ້ມີຊ່ອງຫວ່າງລະຫວ່າງຕ່ອນ.
   • ປະສົມກັບໄຂມັນໄກ່ຖ້າປະໄວ້.
   • ກວມເອົາໄກ່ດ້ວຍຟໍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງ.
4. 4 Preheat ເຕົາອົບທີ່ 220-245 ອົງສາເຊນຊຽດ. ເຕົາອົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຕົາອົບໄດ້ອົບອຸ່ນກ່ອນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງກ່ອນທີ່ຈະວາງໄກ່ເຂົ້າໄປຂ້າງໃນ.
5. 5 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ໄກ່. ເມື່ອເຕົາອົບຮ້ອນ, ເອົາໄກ່ໃສ່ທາງໃນ. ຖ້າຊີ້ນໄດ້ຖືກຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ,, ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃ່. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ຕ່ອນໃຫຍ່ ((ຕົວຢ່າງ, ເຕົ້ານົມທັງ)ົດ), ມັນຈະໃຊ້ເວລາດົນກວ່າ.
   • ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອກວດອຸນຫະພູມຂອງໄກ່ຢູ່ທາງໃນເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນອຸ່ນຂຶ້ນ.
   • ອຸນຫະພູມຄວນຈະຢູ່ຢ່າງຫນ້ອຍ 70 ອົງສາ.
6. 6 ເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້. ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນຕີຫຼືໄມ້ຄ້ອນເພື່ອເຂົ້າເຖິງຊີ້ນແລະວາງແຜ່ນອົບໃສ່ເທິງແຜ່ນຮ້ອນເພື່ອປົກປ້ອງພື້ນຜິວຂອງໂຕະຈາກຄວາມຮ້ອນ.
   • ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງອົບອຸ່ນໄກ່ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນນັ່ງຈັກສອງສາມນາທີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ໄກ່ມີນໍ້າຂຶ້ນ, ເຮັດໃຫ້ຊີ້ນມີຄວາມຊຸ່ມແລະອ່ອນນຸ້ມ.

ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ:ົດ 4: ເຮັດຄວາມຮ້ອນດ້ວຍປີ້ງໄກ່ປີ້ງໃນເຕົາອົບ

1. 1 Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ຕັ້ງເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນຂຶ້ນ. ເຕົາອົບທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃຊ້ເວລາແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສູງຂຶ້ນ, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຕົາອົບໄດ້ອຸ່ນຂຶ້ນກ່ອນທີ່ຈະວາງໄກ່ໃສ່ຂ້າງໃນ.
2. 2 ກະກຽມອາຫານອຸ່ນ. ເນື່ອງຈາກໄກ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການອາຫານອົບຫຼາຍເພາະວ່າຈະບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍອອກມາຈາກໄກ່. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນສະດວກຕໍ່ກັບຄວາມຮ້ອນຂອງອາຫານດັ່ງກ່າວໃນຮູບແບບເລິກ.
   • ທາເນີຍໃສ່ແມ່ພິມຫຼືສີດໃສ່ofາຂອງແມ່ພິມເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນຕິດກັບພື້ນຜິວ.
   • ເອົາໄກ່ທັງinົດໃສ່ໃນແມ່ພິມ.
3. 3 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ໄກ່. ວາງອາຫານໄວ້ໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນລ່ວງ ໜ້າ ຢູ່ເທິງຊັ້ນວາງກາງ. ມັນຈະໃຊ້ເວລາເຈົ້າປະມານ 25 ນາທີໃນການເຮັດຄວາມຮ້ອນຊີ້ນ (ອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖ້າໄກ່ໃຫຍ່, ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຖ້າໄກ່ນ້ອຍ).
   • ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອກວດເບິ່ງວ່າຊີ້ນມີອຸນຫະພູມ 70 ອົງສາຢູ່ພາຍໃນຫຼືບໍ່.
   • ເລີ່ມກວດອຸນຫະພູມສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຄວາມຮ້ອນຈະສິ້ນສຸດລົງ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າມີໄກ່ນ້ອຍ.
   • ຢ່າຕົ້ມໄກ່ໃນເຕົາອົບຫຼາຍເກີນໄປ, ເພາະມັນຈະແຫ້ງແລະມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງໂດຍສະເພາະເຕົ້ານົມ.
4. 4 ໃຫ້ຊີ້ນຢືນແລະຮັບໃຊ້. ໃຊ້ໄມ້ຄ້ອນເພື່ອເອົາໄກ່ອອກຈາກເຕົາອົບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການລວກ, ແລະວາງຈານໃສ່ເທິງຊັ້ນວາງເພື່ອປ້ອງກັນພື້ນຜິວຂອງໂຕະຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປ່ອຍໃຫ້ໄກ່ເຢັນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ແລ້ວຕັດມັນອອກ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ຊີ້ນອີ່ມໃສ່ໄກ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນແລະມີນ້ ຳ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ໄມໂຄເວຟມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຮ້ອນອາຫານຈາກພາຍນອກກ່ອນ, ໂດຍສະເພາະອາຫານ "ໜາ" ເຊັ່ນ: ໄກ່ທັງົດ. ຟັກໄກ່ທີ່ເຫຼືອກ່ອນທີ່ຈະຮ້ອນໃນໄມໂຄເວຟ.
• ອາຫານຮ້ອນຂຶ້ນໄວຢູ່ໃນເຕົາໄມໂຄຣເວບ, ແລະຫຼາຍກວ່າໃນເຕົາອົບ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ມັນເປັນມູນຄ່າທີ່ສັງເກດວ່າຍັງມີການຖົກຖຽງກັນກ່ຽວກັບການຫໍ່ຖົງຢາງ, ເຖິງແມ່ນວ່າມັນແມ່ນ ສຳ ລັບເຕົາໄມໂຄຣເວບກໍ່ຕາມ. ເຊື່ອກັນວ່າມັນເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ອາຫານເພາະວ່າສານພິດຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນອາຫານເມື່ອມັນຖືກໄມໂຄເວຟ. ຂະນະດຽວກັນໄປສໍາລັບການບັນຈຸ microwave ພາດສະຕິກ. ຢູ່ໃນອິນເຕີເນັດ, ເຈົ້າສາມາດຊອກຫາຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການອື່ນ other ທີ່ສາມາດໃຊ້ແທນແມ່ພິມແລະຟີມປຼາສະຕິກໄດ້.
• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງມືຂອງເຈົ້າຢ່າງລະອຽດດ້ວຍສະບູແລະນໍ້າກ່ອນທີ່ຈະຈັດການອາຫານທີ່ເຫຼືອຈາກໄກ່ (ແລະອາຫານອື່ນ)). ຖ້າເຈົ້າເປັນຫວັດຫຼືມີອາການແພ້ແລະໄອຫຼືຈາມ, ບໍ່ຄວນກະກຽມອາຫານ. Staphylococcus ເປັນບ່ອນອາໄສຢູ່ຖາວອນຂອງເສັ້ນທາງຜ່ານ ໜັງ ແລະ ໜັງ; ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍນີ້ເຮັດໃຫ້ເກີດອາຫານເປັນພິດເມື່ອມັນສໍາຜັດກັບອາຫານແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຈະເລີນເຕີບໂຕຂຶ້ນຢູ່ກັບອາຫານ.
• ແມ່ນແຕ່ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງຄົບແລ້ວກໍ່ສາມາດມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ (ເຊັ່ນ: salmonella). ຖິ້ມinັກໄກ່ດອງແລະຢ່າໃຊ້ມັນໃນຖ້ວຍອື່ນ.
• ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວເຊື້ອແບັກທີເຣັຍຕົກລົງຢູ່ທາງນອກຂອງອາຫານຫຼາຍກວ່າພາຍໃນ. ພະຍາຍາມຫໍ່ອາຫານທັງinົດໃສ່ບາງອັນກ່ອນທີ່ຈະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອອກມາຈາກອາຫານ.ອະນຸຍາດໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງກ່ອນການປະທັບຕາສູນຍາກາດແລະວາງອາຫານໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ: ອາຫານທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືຮ້ອນໃນການຫຸ້ມຫໍ່ທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ເຮັດ ໜ້າ ທີ່ເປັນບ່ອນປັບປຸງພັນຂອງເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ.
• ບໍ່ເຄີຍເອົາ foil ໃນ microwave ໄດ້!