ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກໃນເຕົາອົບ
• ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ປີ້ງໄສ້ກອກ
• ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຕົ້ມໄສ້ກອກໃສ່.ໍ້ຂົ້ວ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

ໄສ້ກອກປຸງແຕ່ງອາຫານຕ້ອງການທັກສະສະເພາະ. ໄສ້ກອກທີ່ປຸງແຕ່ງສົມບູນແລ້ວຄວນໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ ໜັງ ທີ່ສຸກແລະເປັນອັນດີຢູ່ພາຍໃນ. ບົດຄວາມນີ້ເວົ້າເຖິງຫຼາຍວິທີໃນການເຮັດໄສ້ກອກ. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກທີ່ແຊ່ແຂງ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກ 3: ປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກໃນເຕົາອົບ

1. 1 Preheat ເຕົາອົບກັບ 190 ° C. ອຸນຫະພູມອາດຈະແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມປະເພດຂອງເຕົາອົບ. ຂໍແນະ ນຳ ໃຫ້ເປີດເຕົາອົບໄຟຟ້າໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນເຖິງ 190 ° C, ໃນຂະນະທີ່ເຕົາແກgasດສາມາດອົບອຸ່ນກ່ອນ 170 ° C ໄດ້.
2. 2 ວັດແທກນໍ້າມັນ1າກກອກ 1 ບ່ວງແກງ, ເອົາແຜ່ນອົບໃສ່ກັບມັນແລະວາງໃສ່ໃນໃບອົບຂອງໄສ້ກອກ. ກ່ອນອົບໄສ້ກອກ, ກິ້ງມັນໃສ່ເຈ້ຍອົບເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຕັມໄປດ້ວຍນໍ້າມັນທຸກດ້ານ.
   • ເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ແຜ່ນອົບເປື້ອນ, ປົກມັນດ້ວຍເຈ້ຍແຜ່ນ ໜຶ່ງ.
3. 3 ອົບໄສ້ກອກປະມານ 20-25 ນາທີ, ຈື່ໄດ້ວ່າຕ້ອງຫັນກັບຄືນ. ປີ້ນໄສ້ກອກ 2-3 ເທື່ອຕະຫຼອດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ດ້ວຍເຫດນີ້, ພວກມັນຈະອົບໄດ້ດີແລະຈະຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງ.
   • ເປືອກທອງສາມາດເປັນແສງສະຫວ່າງຫຼືມືດໄດ້. ສີຂອງເປືອກອາດແຕກຕ່າງກັນ ສຳ ລັບໄສ້ກອກແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
4. 4 ວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກດ້ວຍເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນ. ອຸນຫະພູມຂອງພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກສໍາເລັດຮູບຄວນຈະປະມານ 70 ອົງສາເຊ. ຕັດໄສ້ກອກແລະເບິ່ງວ່າມັນອົບພໍແລ້ວບໍ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊີ້ນສີບົວເຫຼືອຢູ່ພາຍໃນແລະນໍ້າໃນຊີ້ນຈະແຈ້ງ.
   • ຖ້າເບິ່ງຄືວ່າເຈົ້າບໍ່ມີຊີ້ນຢູ່ໃນສະພາບຂອງມັນ, ເອົາເຈ້ຍອົບກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວດເບິ່ງຄວາມປຸງແຕ່ງຂອງໄສ້ກອກອີກຄັ້ງ.

ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ປີ້ງໄສ້ກອກ

1. 1 Preheat grill ກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ປິດເຕົາໄຟທັງສອງອັນເພື່ອສ້າງເຂດຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ.
2. 2 ວາງໄສ້ກອກໃສ່ເທິງລວດລວດໄຟຟ້າໃສ່ເຂດຄວາມຮ້ອນທາງອ້ອມ. ການໃຊ້ລວດລວດ, ໄສ້ກອກສາມາດຕັ້ງຢູ່ຫ່າງຈາກໄຟເລັກນ້ອຍເພື່ອໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕ່ງກິນໄດ້ຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ຖ້າປີ້ງໄຟຂອງເຈົ້າມີຄວາມກະຕັນຍູດ້ານເທິງແລະລຸ່ມ, ໃຫ້ໃຊ້ອັນອັນອັນສຸດ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີກະຕັນຍູ, ຈົ່ງເຮັດອັນອອກຈາກfoilາ. ເອົາເຈ້ຍແຜ່ນ ໜຶ່ງ ຍາວປະມານ 30 ຊມແລະບິດມັນເປັນມັດ. ຈາກນັ້ນພັບມັນເຂົ້າໄປໃນງູແລະວາງໄສ້ກອກຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ.
3. 3 ປີ້ງໄສ້ກອກ 15 ນາທີດ້ວຍlidາປິດ. ຫຼັງຈາກ 7-8 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ໄສ້ກອກກັບຄືນ. ອັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ໄສ້ກອກຖືກປົກຫຸ້ມດ້ວຍເປືອກທອງຢູ່ທັງສອງດ້ານແລະຈືນໃຫ້ເທົ່າກັນພາຍໃນ.
4. 4 ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມຊີ້ນເພື່ອວັດແທກອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກ. ອຸນຫະພູມຂອງພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກສໍາເລັດຮູບຄວນຈະປະມານ 70 ອົງສາເຊ. ຖ້າໄສ້ກອກຢູ່ໃນອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ, ໂອນພວກມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນທີ່ຄວາມຮ້ອນໂດຍກົງປະມານ 3 ນາທີຈົນເຖິງສີນ້ ຳ ຕານທອງ. ຫັນໄສ້ກອກກັບຄືນແລະຈືນອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ ປະມານ 1-3 ນາທີ.
   • ຈືນໄສ້ກອກຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານເປັນທາງເລືອກ. ຖ້າຫາກວ່າໄສ້ກອກໄດ້ຂົ້ວຫມົດພາຍໃນ - ພວກເຂົາພ້ອມທີ່ຈະກິນ!
   • ຖ້າອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກຕໍ່າກວ່າ 70 ° C, ປິດillາປີ້ງແລະປຸງແຕ່ງໄສ້ກອກອີກ 5 ນາທີ, ຈາກນັ້ນປະເມີນລະດັບຄວາມດີຄືນໃ່.

ວິທີທີ່ 3 ຈາກທັງ:ົດ 3: ຕົ້ມໄສ້ກອກໃສ່.ໍ້ຂົ້ວ

1. 1 ເອົາໄສ້ກອກວາງລົງໃນsauceໍ້ຂວດແລະປົກປິດພວກມັນໄວ້ດ້ວຍນໍ້າເຢັນ. ເອົາpanໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ນ້ ຳ ຈະເລີ່ມຕົ້ມໃນ 6-8 ນາທີ.
   • ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ໄສ້ກອກຈະມາພ້ອມແລະກາຍເປັນອ່ອນ.
2. 2 ໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມໄວເພື່ອກວດອຸນຫະພູມພາຍໃນຂອງໄສ້ກອກ. ມັນຄວນຈະເປັນຢ່າງຫນ້ອຍ 70 ° C. ພາຍນອກຂອງໄສ້ກອກຈະຍັງຈືດຢູ່, ແຕ່ບໍ່ຄວນມີຊີ້ນສີບົວຢູ່ດ້ານໃນແລະນໍ້າຊີ້ນຄວນຈະແຈ້ງ.
3. 3 ຖູແຂ້ວດ້ວຍນໍ້າມັນoliveາກກອກຢູ່ດ້ານເທິງຂອງຖາດ. ເອົາtheໍ້ຂົ້ວໃສ່ຄວາມຮ້ອນສູງແລະລໍຖ້າໃຫ້ນໍ້າມັນຟົດ.
4. 4 ວາງໄສ້ກອກໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ ຳ ມັນທີ່ຕົ້ມ. ໄສ້ກອກບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຂົ້ວເປັນເວລາດົນ, ເພາະມັນໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງກ່ອນແລ້ວ. ທັນທີທີ່ໄສ້ກອກເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ປິດເຕົາໄຟເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນແຫ້ງຫຼືໄburn້.
   • ເຈົ້າສາມາດໃສ່ໄສ້ກອກທັງinົດໃນpanໍ້ຂົ້ວ, ຫຼືເຈົ້າສາມາດຕັດມັນອອກເປັນເຄິ່ງ (ທັງທາງຍາວແລະທາງຂວາງ) ຫຼືເປັນຕ່ອນຫຼາຍ several ຊິ້ນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ການຫຸ້ມຫໍ່ໄສ້ກອກອາດຈະຊີ້ບອກວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແລະອາດຈະມີຄໍາເຕືອນກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການລະລາຍນໍ້າມັນຜະລິດຕະພັນກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດໄສ້ກອກຊີ້ນແດງເຊັ່ນ: ຊີ້ນporkູ, ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນງົວຫຼືລູກແກະ, ເຂົາເຈົ້າຈະຕ້ອງປຸງແຕ່ງໃນອຸນຫະພູມ 75 ອົງສາ.
• ໄສ້ກອກໄກ່ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 70 ° C.