ວິທີການຕົ້ມ tamale

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

Tamale ແມ່ນອາຫານເມັກຊິກັນແບບດັ້ງເດີມໂດຍອີງໃສ່ແປ້ງສາລີໃສ່ຊີ້ນຫຼືເນີຍແຂງ.Tamale ຫໍ່ຢູ່ໃນໃບສາລີໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາຊັ້ນເທິງຂອງ dough ສາລີແມ່ນເຮັດໄດ້. ໜື້ງ, ອາຫານເຍື່ອງນີ້ແຊບແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມ.

ຂັ້ນຕອນ

1 ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ປິດລົງດ້ວຍເຄື່ອງຂວດຫຼືເຄື່ອງກອງໂລຫະ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ilerໍ້ຕົ້ມຄູ່ກັບ.ໍ້ໃຫຍ່.
2 ເອົາ colander ຫຼືໂຖປັດສະວະໃນຫມໍ້ທີ່ທ່ານວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນ tamale ໄດ້.
3 ຖອກໃສ່ໃນນໍ້າ, ແຕ່ເພື່ອວ່າມັນຈະບໍ່ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງບັນຈຸນ້ ຳ ຫຼືໂຖ. ວຽກງານຂອງເຈົ້າແມ່ນວາງ tamales ໃສ່sauceໍ້ຂາງລົງເທິງເຕົາໄຟເພື່ອບໍ່ໃຫ້ພວກມັນປຽກ.
4 ເກືອໃສ່ນໍ້າດີ.
5 ວາງ tamale ໃນອາຍຫຼື colander ກັບຂ້າງອາຍລົງແລະຂ້າງເປີດຂຶ້ນ. ຢ່າພັບພວກມັນຢຽດຕາມທາງຂວາງ.
6 ຫັນເຕົາໄຟໃສ່ເທິງເຕົາໄຟແລະຕື່ມນໍ້າໃສ່. ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງເປັນກາງແລະກວມເອົາsauceໍ້ຂວດດ້ວຍlidາປິດໃຫຍ່.
7 ອົບອາຫານຈານນີ້ປະມານ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ຍົກlidາອອກແລະກວດເບິ່ງລະດັບນ້ ຳ ທຸກ every 15 ນາທີ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າທັງdoesົດບໍ່ຕົ້ມອອກໄປ. ຕື່ມນ້ ຳ ຈາກໄຫຖ້າຕ້ອງການ.
8 ເອົາtamາກເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ ອອກຈາກpanໍ້ດ້ວຍຄີມຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານໄດ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ວາງໃສ່ຈານແລະປະໄວ້ໃຫ້ເຢັນ 5 ນາທີ.
9 ປອກເປືອກຫໍ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ເມື່ອເຈົ້າແຕ່ງອາຫານເມັກຊິກັນ, ແປ້ງຄວນຈະເຮັດໄດ້ແລະການຕື່ມຈະຕ້ອງອົບອຸ່ນ.
- ຖ້າແປ້ງນຸ່ມແລະນຸ່ມນວນ, ຖອຍຫຼັງ tamale ຄ່ອຍ gently ແລະເອົາກັບເຂົ້າໄປໃນpotໍ້.
- ສືບຕໍ່ກວດກາທຸກ every 15 ນາທີຈົນກວ່າແປ້ງຈະສໍາເລັດແລະຕິດເຂົ້າກັບໃບສາລີ.
10 ໃຊ້ຄາງເພື່ອເອົາ tamale ອອກເພື່ອວ່າເຈົ້າຈະບໍ່ໄດ້ລອກເອົາເອງ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງ.
11 ກະກຽມອາຫານເມັກຊິກັນເພື່ອກິນກັບ tamale ຂອງເຈົ້າ. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະເຂົ້າຈ້າວແມ່ນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍ.

ຄໍາແນະນໍາ

ຕື່ມໃບສາລີຕື່ມໃສ່potໍ້ທີ່ເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງອາຫານ tamale ເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ.
ເຈົ້າສາມາດແຊ່ແຂງ tamales ທີ່ເຫຼືອໄດ້.
ສຳ ລັບ tamales ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຖ້ວຍໃຫຍ່ທີ່ມີເຕົາອາຍຈະພຽງພໍ. ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດ tamales ຫຼາຍຊະນິດ, ເຈົ້າສາມາດຊື້ເຄື່ອງປຸງອາຫານ tamale ທີ່ມີລາຄາຖືກຈາກຮ້ານທີ່ຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຂອງແມັກຊິໂກ.
ບິດໃບສາລີສອງເທື່ອເພື່ອບໍ່ໃຫ້ນໍ້າຕົ້ມອອກຈາກtamາກເລັ່ນ.