ວິທີ ໜື້ງ ເຂົ້າ

ກະວີ: Virginia Floyd
ວັນທີຂອງການສ້າງ: 6 ສິງຫາ 2021
ວັນທີປັບປຸງ: 1 ເດືອນກໍລະກົດ 2024
Anonim
潮州蒸斗鲳  |  调味少,肉质保持鲜嫩、蒸熟后不腥不柴  |  Steamed Chinese Pomfret
ວິດີໂອ: 潮州蒸斗鲳 | 调味少,肉质保持鲜嫩、蒸熟后不腥不柴 | Steamed Chinese Pomfret

ເນື້ອຫາ

1 ເອົານໍ້າໃນປະລິມານທີ່ເາະສົມ. ຈື່ໄວ້ວ່າອັດຕາສ່ວນສໍາລັບການປຸງແຕ່ງເຂົ້າແມ່ນ "ນໍ້າສອງສ່ວນຕໍ່ເຂົ້າ ໜຶ່ງ ສ່ວນ." ເພາະສະນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າເອົາເຂົ້າຂາວຂາວ ໜຶ່ງ ຈອກ, ເຈົ້າຕ້ອງການນໍ້າແຫຼວສອງແກ້ວ. ເຂົ້າຈອກ ໜຶ່ງ ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດສອງຄາບ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອາຫານປະຊາຊົນຕື່ມ, ເພີ່ມປະລິມານເຂົ້າແລະນໍ້າໃຫ້ຫຼາຍຂຶ້ນຕາມນັ້ນ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖ້ວຍໃຫຍ່ພໍທີ່ຈະບັນຈຸປະລິມານເຂົ້າແລະຂອງແຫຼວທີ່ໃຊ້ໄດ້.
  • ເຖິງແມ່ນວ່າຮູບຮ່າງຂອງpotໍ້ບໍ່ ສຳ ຄັນຫຼາຍ, ແຕ່ເຈົ້າຄວນເລືອກpotໍ້ທີ່ມີlidາປິດ ແໜ້ນ ໜາ.
  • 2 ຕື່ມນ້ ຳ ມັນບາງ. ວາງບ່ວງ ໜຶ່ງ ຂອງoliveາກກອກ, nutາກກອກ, ຫຼືນ້ ຳ ມັນອື່ນໃສ່ໃນsauceໍ້. ເພີ່ມຕື່ມອີກຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຫຸງເຂົ້າຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ.
  • 3 ຕື່ມເຂົ້າ. ເປີດເຕົາໄຟໃສ່ໄຟປານກາງແລະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃສ່ນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ. stir ຈົນກ່ວາເຂົ້າທັງisົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຂົ້າຈະກາຍເປັນແປ.
    • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ເຂົ້າສານແຫ້ງແລະຂົ້ວ, ຈືນມັນໃສ່ນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
  • 4 ສືບຕໍ່ປັ່ນເຂົ້າໄປໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ. ຫຼັງຈາກປະມານ ໜຶ່ງ ນາທີ, ມັນຈະປ່ຽນຈາກແປເປັນສີຂາວ.
  • 5 ຕື່ມນ້ໍາແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລັກນ້ອຍຈົນກ່ວາເຂົ້າທັງisົດຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ. ຫຼັງຈາກນ້ໍາຕົ້ມ, stir ຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ.
  • 6 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ. ຍ້າຍເຕົາໄຟໃສ່ ຕຳ ແໜ່ງ ທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດທັນທີທີ່ເຂົ້າຕົ້ມ. ດ້າມຈັບຕ້ອງໄດ້ຕັ້ງໃຫ້ເປັນການຕັ້ງຄ່າຕ່ ຳ ສຸດຂອງເຕົາແກgasດແລະຈາກນັ້ນປິດເຂົ້າດ້ວຍlidາປິດ.
  • 7 ປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ. ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າສຸກຄ່ອຍ for ປະມານ 10-15 ນາທີ, ກວມເອົາ. ຢ່າເກັບເຂົ້າສານໄວ້ໃນໄຟຕໍ່ໄປ, ຫຼືມັນຈະໄburn້. ຢ່າຖອດcoverາປົກອອກ! ອັນນີ້ແມ່ນມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ ສຳ ລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຊ້າ.
  • 8 ເອົາເຂົ້າອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ປິດerໍ້ເຜົາໄຟໃຫ້completelyົດຫຼັງຈາກທີ່ແຫຼວໄດ້ຕົ້ມອອກໄປ. ຕັ້ງpotໍ້ໄວ້ຂ້າງ aside ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຖອດlidາອອກ. ເຈົ້າສາມາດເກັບຮັກສາເຂົ້າດ້ວຍວິທີນີ້ຈົນກວ່າເຈົ້າຕ້ອງການ, ແຕ່ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢ່າງ ໜ້ອຍ 30 ນາທີ.
  • 9 ພ້ອມ. ມ່ວນກັບເຂົ້າຕົ້ມຂອງເຈົ້າ!
  • ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 2: ການເຮັດໃຫ້ມັນດີຂຶ້ນ

    1. 1 ໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າ. cookໍ້ຫຸງເຂົ້າສະເproducesີຜະລິດເຂົ້າສຸກດີເລີດ. ຊື້ມັນຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະແຕ່ງກິນເຂົ້າເລື້ອຍ often. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຊີວິດຂອງເຈົ້າງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
    2. 2 ຈົ່ງລະມັດລະວັງໃນເວລາເລືອກເຂົ້າຂອງທ່ານ. ເຂົ້າທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປກັບອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ອີງຕາມສິ່ງທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເຂົ້າ, ເຈົ້າອາດຈະຕ້ອງການຊື້ແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງ. ເຂົ້າສາມາດແຫ້ງຫຼືຕິດ, ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນ, ຫຼືບັນຈຸມີສານອາຫານຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ.
      • ຍົກຕົວຢ່າງ, basmati ຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ແຫ້ງທີ່ສຸດ, ໃນຂະນະທີ່ດອກມະລິຕິດໄດ້ດີ.
    3. 3 ລ້າງເຂົ້າ. ລ້າງເຂົ້າກ່ອນແຕ່ງກິນຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການໃຫ້ມັນ ໜຽວ ຫຼາຍ. ອັນນີ້ຈະກໍາຈັດທາດແປ້ງທີ່ເກີນແລະປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງສຸດທ້າຍ.
    4. 4 ແຊ່ນ້ ຳ ເຂົ້າກ່ອນແຕ່ງກິນ. ການແຊ່ເຂົ້າໃນນ້ ຳ ອຸ່ນກ່ອນປຸງແຕ່ງຈະຊ່ວຍປັບປຸງຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍໄດ້ຫຼາຍ. ກວມເອົາເຂົ້າດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ.
    5. 5 ແກ້ໄຂປະລິມານນໍ້າ. ເມັດເຂົ້າຍາວຕ້ອງການນໍ້າປະມານ ໜຶ່ງ ຈອກເຄິ່ງຕໍ່ຈອກເຂົ້າ. ເຂົ້າສີນ້ ຳ ຕານຕ້ອງການນ້ ຳ ຢ່າງ ໜ້ອຍ 2 ຈອກຫຼືຫຼາຍກວ່ານັ້ນ, ແລະເຂົ້າເມັດສັ້ນຕ້ອງການນ້ ຳ ໜ້ອຍ ກວ່າປະລິມານມາດຕະຖານເພື່ອປຸງແຕ່ງຢ່າງສົມບູນເປັນເທື່ອ ທຳ ອິດ. ເຈົ້າຄວນປັບປ່ຽນປະລິມານນໍ້າຂຶ້ນຢູ່ກັບວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົ້າແຕ່ລະປະເພດ.
    6. 6 ແຕ່ງກິນກັບເຄື່ອງເທດ. ກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະປິດpotໍ້toໍ້ເພື່ອແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສຳ ລັບເຄື່ອງເທດ, ມັນດີທີ່ຈະໃຊ້ເກືອ celery ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ແກງ, ຫຼື furikake.

    ຄໍາແນະນໍາ

    • ທາດແຫຼວໃດ ໜຶ່ງ ສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າກັນ. ເຈົ້າສາມາດເລືອກຕົ້ມໄກ່. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຫຼົ້າແວງຂາວໃສ່ໃນນໍ້າ.
    • ຄວາມງາມຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນວ່າເຈົ້າສາມາດເພີ່ມຫຼືລົບສ່ວນປະກອບໃດ ໜຶ່ງ ໃຫ້ເsuitາະສົມກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ນ້ ຳ ມັນປຸງລົດຊາດ, ນ້ ຳ ມັນງາທີ່ປີ້ງແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ດີ, ມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະເຄື່ອງເທດອື່ນ if ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ສິ່ງທີ່ ສຳ ຄັນທີ່ຕ້ອງຈື່ແມ່ນວ່າພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຕື່ມໃສ່ໃນຕອນຕົ້ນ, ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ເຈົ້າຕື່ມເຂົ້າໃຫ້ເຕັມດ້ວຍນໍ້າ.

    ຄຳ ເຕືອນ

    • ເມື່ອເຈົ້າຈືນເຂົ້າ ໜົມ ໃນນ້ ຳ ມັນ, ເຈົ້າຕ້ອງເບິ່ງມັນຢ່າງໃກ້ຊິດ. ມັນງ່າຍທີ່ຈະເຜົາຕົວເອງໃນລະຫວ່າງນີ້. ຖ້າເຂົ້າເລີ່ມປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານ, ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຢຸດປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຍົກpanໍ້ກະທະໃສ່ເຕົາໄຟ. ມັນມີປະສິດທິພາບຫຼາຍແລະຈື່ໄດ້ງ່າຍ.

    ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

    • Casserole ມີlidາປິດ
    • ບ່ວງ​ໄມ້
    • ຈານ
    • ອຸປະກອນວັດແທກ