ວິທີປຸງແຕ່ງກະປູ

ເນື້ອຫາ

ຂັ້ນຕອນ
ວິທີການ 1 ຂອງ 3: ກະປູຕົ້ມ
ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ອົບກະປູ
ວິທີທີ 3 ຂອງ 3: ປູ BBQ
ຄໍາແນະນໍາ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ກະປູແມ່ນກິນທົ່ວໄປຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານແລະບໍ່ຄ່ອຍມີ, ຖ້າເຄີຍ, ຊື້ສົດແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ໂຊກດີ, ການເຮັດກະປູແມ່ນບໍ່ຍາກປານໃດ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ໂດຍການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເຈົ້າເອງ, ເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະກະກຽມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບຄອບຄົວຂອງເຈົ້າ, ແລະເຈົ້າຮູ້ວ່າສ່ວນປະກອບໃດລວມຢູ່ໃນອາຫານ. ສະນັ້ນໄປທີ່ຮ້ານ, ຊື້ກະປູສົດບາງອັນ, ແລະອ່ານບົດຄວາມນີ້ກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງມັນ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການ 1 ຂອງ 3: ກະປູຕົ້ມ

1 ຕົ້ມນ້ ຳ ສອງສາມລິດເພື່ອເຮັດໃຫ້ປູປູສອງໂຕ. ຕື່ມເກືອສອງບ່ວງແກງ.
- ກະປູແຕ່ລະ ໜ່ວຍ ຄວນບໍລິໂພກນ້ ຳ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ລິດ. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອປຸງແຕ່ງກະປູສອງອັນ, ຈົ່ງຖອກນ້ ຳ ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສອງລິດໃສ່sauceໍ້.
2 ເອົາກະປູຄ່ອຍ gently ໃສ່ໃນນ້ ຳ ຕົ້ມ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຂ້າປູດ້ວຍຄວາມເປັນມະນຸດຫຼາຍກວ່າ, ຈາກນັ້ນຈັບຂາຂອງມັນແລະຄ່ອຍ dip ຈຸ່ມຫົວຂອງມັນລົງໃນນໍ້າສອງສາມວິນາທີ.
3 ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງຕໍ່າ.
4 ປຸງແຕ່ງກະປູຕາມນໍ້າ ໜັກ ຂອງມັນ. ເມື່ອປູເຕັມທີ່ແລ້ວ, ເປືອກຂອງມັນຈະປ່ຽນເປັນສີສົ້ມສົດໃສ.
- ມັນຈະໃຊ້ເວລາ 15-20 ນາທີໃນການປຸງແຕ່ງກະປູໃຫຍ່ (ປະມານ 1 ກິໂລ).
- ເພື່ອປຸງອາຫານປູນ້ອຍ (ປະມານ 500 ກຣາມຫຼື ໜ້ອຍ ກວ່າ), ທ່ານຈະຕ້ອງໃຊ້ເວລາ 8-10 ນາທີ.
5 ແຊ່ປູໃນນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາ 20 ວິນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນເກີນໄປ.
6 ຮັບໃຊ້ກະປູທັນທີຫຼືແຊ່ຕູ້ເຢັນແລະຮັບປະທານເຢັນ.
- ແຍກຮອຍທພບແລະຂາຂອງປູ. ໃຊ້ຄ້ອນຕີຫຼືຄ້ອນຕີເພື່ອເຮັດໃຫ້ກະປູປູແຕກຢູ່ໃກ້ກັບຂໍ້ຕໍ່ແລະຈາກນັ້ນຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ກວ້າງທີ່ສຸດ.
- ຫັນກະປູປີ້ນຄືນ. ຈີກເອົາຄາງຫາງຂອງມັນອອກ.
- ດຶງອອກຈາກ carapace ເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາກະດູກອອກ, ເນື້ອເຍື່ອ, ແລະຄາງກະໄຕອອກ.
- ແຕກກະປູໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມີຄວາມສຸກຊີ້ນຂອງຕົນ.

ວິທີທີ 2 ຂອງ 3: ອົບກະປູ

1 ປະສົມນໍ້າສົ້ມ 1 ຈອກ, ນໍ້າ 2 ຈອກ, ແລະເກືອ 2 ບ່ວງໃນsauceໍ້ໃຫຍ່. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ Old Bay ຫຼື Zatarain ໜຶ່ງ ຫຼືສອງບ່ວງແທນນໍ້າ. ນຳ ສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມ.
2 ໃນຂະນະທີ່ນ້ ຳ ກຳ ລັງຕົ້ມ, ວາງກະປູໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງຫຼືນ້ ຳ ກ້ອນ. ອັນນີ້ຈະເປັນວິທີທີ່ມີມະນຸດສະທໍາຫຼາຍກວ່າເພື່ອຂ້າກະປູແລະຈະຊ່ວຍຮັກສາຂາຂອງເຂົາເຈົ້າໃນຂະນະທີ່ເຂົາເຈົ້າປຸງແຕ່ງອາຫານ.
3 ວາງເຕົາອາຍໃສ່ນໍ້າທີ່ຕົ້ມແລ້ວວາງກະປູຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ. ກວມເອົາດ້ວຍlidາປິດ. ຕັ້ງຄວາມຮ້ອນໃຫ້ສູງປານກາງ.
4 ປຸງແຕ່ງກະປູ 20 ນາທີ. ກະປູຄວນປ່ຽນເປັນສີສົ້ມຫຼືສີແດງສົດໃນເວລາແຕ່ງກິນ.
- ກວດກາເບິ່ງເປັນໄລຍະວ່ານໍ້າໃນtheໍ້ບໍ່ລະເຫີຍ.ຕື່ມນໍ້າອຸ່ນໃສ່potໍ້ຕື່ມຖ້າຈໍາເປັນ.
5 ເອົາກະປູອອກແລ້ວວາງໄວ້ໃນນໍ້າກ້ອນເປັນເວລາ 20 ວິນາທີເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຊີ້ນເກີນໄປ.
6 ສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ທັນທີ.

ວິທີທີ 3 ຂອງ 3: ປູ BBQ

1 ວາງປູກ່ອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 3 ນາທີ.
2 ປອກເປືອກປູ. ແຍກຮອຍທພບອອກ (ແຕ່ຢ່າ ທຳ ລາຍພວກມັນອອກ), ເອົາຕາ, ຄາງກະໄຕ, ປາຍຫາງແລະແຂ້ວ. ລ້າງກະປູພາຍໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນ.
3 ການກະກຽມ marinade ໄດ້. ບາງຄົນມັກກິນກະປູດ້ວຍເນີຍທີ່ລະລາຍ, ກະທຽມ, lemonາກນາວ, ແລະເຄື່ອງປຸງອື່ນ other. ພະຍາຍາມ marinade ນີ້:
- ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ 8 ບ່ວງແກງ
- ຜົງຜັກທຽມ 1 ບ່ວງກາເຟ
- ພິກໄທlemonາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
- paprika 1 ບ່ວງກາເຟ
- ຊອດ Worcestershire 1 ບ່ວງແກງ
- ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
4 ເອົາແປງທາສີແລະຖູ marinade ທົ່ວກະປູ. ພະຍາຍາມເຄືອບພວກມັນໃຫ້ົດ.
5 ວາງກະປູໃສ່ປີ້ງ, ປົກແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຕໍ່າປະມານ 10 ນາທີ.
6 ຂັດ marinade ໃສ່ກະປູອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10-15 ນາທີ. ເມື່ອກະປູປ່ຽນເປັນສີສົ້ມຫຼືສີແດງສົດ, ມັນmeansາຍຄວາມວ່າພວກມັນພ້ອມແລ້ວ!
7ສໍາເລັດ>

ຄໍາແນະນໍາ

ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ກະປູຕາຍສົດແທນກະປູທີ່ຍັງມີຊີວິດຢູ່, ເພາະວ່າບາງຄົນຈະພົບວ່າມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຂ້າມັນ.
ລະວັງຢ່າຕັດຕົວເອງເວລາຕັດປູ.
ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີຊິ້ນສ່ວນຂອງເປືອກຕົກຄ້າງຢູ່ໃນຊີ້ນ, ໂດຍສະເພາະເວລາທີ່ເຈົ້າຂ້າກະປູໃນຊາມ.