ວິທີເຮັດນໍ້າກ້ອນກາເຟ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ສູດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕີ
ແບບ Custard (ໃນເຄື່ອງເຮັດກະແລັມ)
ແບບ Custard (ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ)
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3 ກ້ອນ: ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕີຄີມ
ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3 ແບບ: Choux ດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນ
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ແບບ Choux, ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ
ຄໍາແນະນໍາ
ຄຳ ເຕືອນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ

ອັນໃດຈະດີກ່ວາກະແລ່ມກາເຟໃນມື້ທີ່ມີຄົນຫຼາຍແຕ່ຮ້ອນຫຼາຍ? ອາຫານແຊບ cold ເຢັນ cold ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ໃຫ້ພະລັງງານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງເຮັດໃຫ້ສົດຊື່ນອີກດ້ວຍ. ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໄອສະຄຣີມກາເຟແມ່ນເຮັດງ່າຍສຸດ super!

ສ່ວນປະກອບ

ສູດໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕີ

ຄີມ ໜັກ 2½ຈອກ (600 ມລ)
ນົມຂົ້ນຫວານ⅔ຖ້ວຍ (200 ກຣາມ)
3 Tbsp (45 ມລ) espresso ທັນທີ
ນໍ້າຕານກາເຟ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ) (ບໍ່ບັງຄັບ)
ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 tsp (5 ml) (ບໍ່ບັງຄັບ)

ແບບ Custard (ໃນເຄື່ອງເຮັດກະແລັມ)

ນົມ½ຈອກ (120 ມລ)
ນ້ ຳ ຕານ¾ຖ້ວຍ (75 ກຣາມ)
ຄີມ ໜັກ 1½ຈອກ (360 ມລ)
ເຂົ້າຈີ່ເກືອ
ໄຂ່ແດງ 5 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່
extract tsp (1 ມລ) ສານສະກັດຈາກ vanilla
1½ຖ້ວຍ (360 ມລ) beansາກຖົ່ວກາເຟ (ປອກເປືອກ, ມັກມີກາເຟທີ່ບໍ່ມີກາເຟອີນ)
ຫຼື coffee ຈອກ (120 ມລ) ກາເຟຫຼື espresso ແຂງແຮງ (ເຮັດໃຫ້ເຢັນ)

ແບບ Custard (ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ)

6 Tbsp (90 ml) ນົມຂົ້ນຫວານ (ຫຼືນົມເຂັ້ມຂຸ້ນ)
ນ້ ຳ ຕານ¾ຖ້ວຍ (75 ກຣາມ)
ຄີມ ໜັກ 1½ຈອກ (360 ມລ)
ເຂົ້າຈີ່ເກືອ
ໄຂ່ແດງ 5 ໜ່ວຍ ໃຫຍ່
extract tsp (1 ມລ) ສານສະກັດຈາກ vanilla
1½ຖ້ວຍ (360 ມລ) beansາກຖົ່ວກາເຟ (ປອກເປືອກ, ມັກມີກາເຟທີ່ບໍ່ມີກາເຟອີນ)

ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ:

salt ຈອກ (180 ມລ) ເກືອທີ່ບໍ່ມີທາດໄອໂອດິນ
ກ້ອນ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ 1 ຈາກທັງ:ົດ 3 ກ້ອນ: ໂດຍບໍ່ຕ້ອງຕີຄີມ

1 ປະສົມ espresso ທັນທີກັບນ້ ຳ ເຢັນ. ຕື່ມນ້ ຳ ໜຶ່ງ ບ່ວງໃສ່ espresso ທັນທີແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນດີເພື່ອໃຫ້powderຸ່ນທັງisົດລະລາຍ. ຖ້າເຈົ້າກິນກາເຟສາມບ່ວງ (45 ມລ), ເຈົ້າຈະມີນໍ້າກ້ອນແຂງຫຼາຍ. ອີງຕາມຄວາມມັກຂອງເຈົ້າ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ກາເຟ ໜ້ອຍ ຫຼືຫຼາຍ.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ espresso ທີ່ຜະລິດໃ່ໄດ້. ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ກາເຟທັນທີທັນໃດເພາະມັນມັກຈະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດສົ້ມຫຼືໂລຫະ.
2 ຖອກກາເຟໃສ່ນົມຂົ້ນ. ປົນກັນດີ. ຂໍຂອບໃຈກັບນົມຂົ້ນ, ນໍ້າກ້ອນຈະ ໜາວ ໄດ້ດີ, ແລະເຈົ້າຈະບໍ່ຕ້ອງຕີມັນຢ່າງແຮງແລະເລື້ອຍ often.
- ຖ້າເຈົ້າມີເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນ, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນນໍ້ານົມຂົ້ນດ້ວຍນໍ້ານົມປົກກະຕິ 1 ຈອກ (240 ມລ) ແລະນໍ້າຕານ½ຈອກ (50 ກຣາມ).
3 ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ (ຖ້າຕ້ອງການ). ສໍາລັບລົດຊາດກະແລັມທີ່ອຸດົມສົມບູນ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງກາເຟ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ). ສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນຄລາສສິກຫຼາຍຂຶ້ນ, ຕື່ມສານສະກັດຈາກວານິລາ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ແທນນໍ້າດື່ມ.
4 ງາມປະສົມເຂົ້າໄປໃນຄີມຫນັກ. ຖອກຄີມ ໜັກ ໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່ແລະປົນກັບນົມປະສົມແລະກາເຟປະສົມ. ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນໄຟຟ້າຫຼືເຄື່ອງຕີເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້. ຕີປະສົມຈົນກ່ວາຈຸດອ່ອນ.
- ໃຊ້ໂຖປັດສະວະເຢັນແລະຕີໃນຫ້ອງເຢັນຫຼືຕູ້ເຢັນເພື່ອເລັ່ງຂະບວນການ.
5 ແຊ່ແຂງສ່ວນປະສົມ. ໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ໃນພາຊະນະທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ທີ່ເforາະກັບອາຫານແຊ່ແຂງແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ສຳ ລັບການແຊ່ແຂງທີ່ສົມບູນ, ສ່ວນປະສົມຈະຕ້ອງປະໄວ້ປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງຫຼືດີກວ່າຄືນ ໜຶ່ງ. ພາຊະນະທີ່ເປັນໂລຫະຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຈະເຮັດໃຫ້ນໍ້າກ້ອນແຂງໄດ້ໄວກວ່າພາຊະນະບັນຈຸຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼືພາດສະຕິກ.
- ຖ້າເຈົ້າມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ, ທໍາອິດເຈົ້າສາມາດເຮັດຄວາມເຢັນສ່ວນປະສົມດັ່ງກ່າວຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ, ຈາກນັ້ນນໍາໄປສົ່ງໃຫ້ຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ, ແລະຈາກນັ້ນປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ. ຕາມກົດລະບຽບ, ເຄື່ອງເຮັດກະແລັມຕ້ອງໄດ້ຕັ້ງໄວ້ປະມານ 20-30 ນາທີ.

ວິທີທີ່ 2 ຈາກທັງ3ົດ 3 ແບບ: Choux ດ້ວຍເຄື່ອງເຮັດນໍ້າກ້ອນ

1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ນົມ, coffeeາກຖົ່ວກາເຟແລະຄຣີມເລັກນ້ອຍ. ປະສົມນົມ, ຖົ່ວກາເຟແລະຄຣີມ½ຈອກ (120 ມລ) ໃສ່ໃນsauceໍ້ໃຫຍ່ພໍ. ທັນທີທີ່ປະສົມເລີ່ມຕົ້ມ, ປິດມັນດ້ວຍlidາປິດແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ສິ່ງຫຼັກແມ່ນບໍ່ໃຫ້ປະສົມຕົ້ມ!
- ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ກາເຟທີ່ປຸງແຕ່ງໃly່ instead ແທນເມັດກາເຟ, ຈາກນັ້ນຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ໄປ.
2 ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ປະໄວ້panໍ້ຂວດປິດດ້ວຍlidາປິດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງໃນໄລຍະ ໜຶ່ງ ເພື່ອໃຫ້ເມັດກາເຟປ່ອຍລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນໃສ່ກັບນໍ້ານົມ.
- ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ກາເຟທີ່ປຸງມາໃfresh່.
3 ຕີໄຂ່ໄຂ່, ນໍ້າຕານແລະເກືອໃສ່ກັນ. ຕີປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາການປະສົມປ່ຽນເປັນສີເຫຼືອງຈືດ and ແລະແລ່ນ ໜວດ ດ້ວຍໂບ ໜາ.
4 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແກ່ສ່ວນປະສົມນົມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຕີຄ່ອຍ the ໃສ່ໄຂ່. ເອົາpotໍ້ກັບຄືນໃສ່ເຕົາໄຟແລະຄວາມຮ້ອນ, ນົມຄວນຮ້ອນແລະມີອາຍອອກມາ. ຄ່ອຍ slowly ແລະຄ່ອຍ gradually, ຖອກນົມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ໂດຍສັ່ນສະເທືອນຢູ່ສະເີ.
- ຖອກໃສ່ນົມຮ້ອນຢ່າງໄວແລະທັນທີຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ສຸກແລະບໍ່ເຮັດເປັນກະແລ່ມ. ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນກ້ອນເນື້ອອັນໃດຢູ່ໃນສ່ວນປະສົມ, ຢຸດການຖອກນໍ້ານົມໃສ່ແລະຕີໃຫ້ດີ.
- ຖ້າbeansາກຖົ່ວກາເຟຖືກຈັບຢູ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ເຈົ້າຂ້ຽນຕີ, ໃຊ້ເຄື່ອງກັ່ນຕອງ, ແລະເມື່ອເຈົ້າກໍາລັງປັ່ນປ່ວນ,ົດແລ້ວ, ເອົາbeansາກຖົ່ວກັບເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປະສົມ.
5 ເອົາກະແລັມທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຫ້ອງນໍ້າກ້ອນ. ສົ່ງຄີມທີ່ຍັງເຫຼືອ (240 ມລ) ໃສ່ໂຖເຫຼັກ. ເອົາໂຖປັດສະວະນີ້ໃສ່ໃນpotໍ້ໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ.
6 ເຮັດຄວາມຮ້ອນພື້ນຖານຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສົ່ງຄືນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ແລະນົມໃສ່theໍ້ຂົ້ວ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຫຼາຍກວ່າຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເwithີດ້ວຍ spatula. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນ, ກະຕຸ້ນຢູ່ສະເ,ີ, ຈົນກ່ວາການປະສົມ ໜາ ຂື້ນ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ເຄີຍເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງມາກ່ອນ, ມີບາງສິ່ງທີ່ຄວນຈື່:
- ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເຄື່ອງວັດອຸນຫະພູມອິນຟາເລດເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງສ່ວນປະສົມ - ມັນບໍ່ຄວນເກີນ82ºC.
- ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມຢູ່ໃນອ່າງອາບນ້ ຳ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ສ່ວນປະສົມຕິດຢູ່ລຸ່ມpotໍ້.
7 ປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າໄປໃນຄຣີມທີ່ ໜາວ ເຢັນແລະເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla. ວາງ sieve ເປັນສີຄີມ chilled ແລະເມື່ອຍປະສົມຮ້ອນຜ່ານມັນເພື່ອເກັບກໍາໄດ້ທັງຫມົດຫມາກຖົ່ວກາເຟ. ຈາກນັ້ນ, "ບີບ" ເມັດພືດເພື່ອສະກັດທາດແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອຈາກພວກມັນ, ແລະຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນຖິ້ມ. ເພີ່ມສານສະກັດຈາກ vanilla ແລະປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
8 ສໍາເລັດການປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍການໂອນສ່ວນປະສົມໃສ່ເຄື່ອງຜະລິດນໍ້າກ້ອນ. ເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະສົມເຢັນລົງໃນຕູ້ເຢັນແລະຈາກນັ້ນແຊ່ແຂງໃນເຄື່ອງເຮັດກະແລັມຕາມຄໍາແນະນໍາຂອງຜູ້ຜະລິດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວນີ້ໃຊ້ເວລາບໍ່ຮອດເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ຖ້າເຈົ້າໃຊ້ກາເຟທີ່ປຸງແລ້ວສົດ instead ແທນbeansາກຖົ່ວທັງ,ົດ, ຕື່ມກາເຟເທື່ອລະ ໜ້ອຍ ແລະຕີ.

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ແບບ Choux, ບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ

1 ຕີໄຂ່ແດງແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມເກືອ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ຕີປະມານຫ້ານາທີ, ຈົນກ່ວາການປະສົມນັ້ນ ໜາ ພໍທີ່ຈະຄ່ອຍleລອກອອກມາຈາກການຕີດ້ວຍໂບ ໜາ. ຍ້າຍໄປທາງອື່ນ.
2 ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກັບນົມຂົ້ນຫວານແລະbeansາກຖົ່ວກາເຟ. ຖອກນົມຂຸ້ນທີ່ບໍ່ມີຄວາມຫວານ (ຫຼືນົມເຂັ້ມ) ໃສ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະເພີ່ມcoffeeາກຖົ່ວກາເຟໃສ່. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນົມ, ປົນຢູ່ສະເ,ີ, ຈົນກວ່າມັນຈະເລີ່ມຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີເພື່ອຮັກສາການປະສົມຈາກການຕົ້ມ.
- ສາມາດໃຊ້ເມັດກາເຟທັງ,ົດໄດ້, ແຕ່ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດສົດໃສ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະໃຊ້ເມັດກາເຟບົດ. ເພື່ອບົດເຂົ້າປຸ້ນ, ມັນກໍ່ພຽງພໍທີ່ຈະເອົາໃສ່ໃນຖົງແລ້ວມ້ວນດ້ວຍເຂັມມ້ວນ, ດ້ວຍຄວາມພະຍາຍາມບາງອັນ.
- ເມື່ອເຮັດກະແລມໂດຍບໍ່ມີຜູ້ຜະລິດນໍ້າກ້ອນ, ຕີສ່ວນປະສົມເປັນປົກກະຕິເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ອນແກ້ວເກີດຂຶ້ນ. ໂດຍການໃຊ້ນໍ້ານົມຂົ້ນ (ຂົ້ນໂດຍບໍ່ໃສ່ນໍ້າຕານ), ເຈົ້າສາມາດຫຼຸດປະລິມານນໍ້າລົງໄດ້, ແລະດັ່ງນັ້ນຂະບວນການແຊ່ແຂງຈະກາຍເປັນງ່າຍຂຶ້ນຫຼາຍ.
3 ປົນນົມຮ້ອນແລະໄຂ່ຄ່ອຍ.. ຖອກນົມຮ້ອນໃສ່ໃນສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່ໃນກະແສນ້ ຳ ບາງ,, ປຸກຢູ່ສະເີ. ອັນນີ້ຈະປະກອບເປັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ປະກອບເປັນພື້ນຖານຂອງກະແລ້ມສ່ວນຫຼາຍ.
4 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ສົ່ງສ່ວນປະສົມຂອງໄຂ່, ນົມ, ແລະເມັດກາເຟໃສ່ເຕົາໄຟ. ຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕໍາ່, stirring ຢູ່ສະເຫມີ. ຫຼັງຈາກປະມານສິບນາທີ, ສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ຂຶ້ນ.ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີທີ່ສ່ວນປະສົມເລີ່ມຕິດໃສ່ບ່ວງ.
- ຖ້າເຈົ້າສັງເກດເຫັນກ້ອນເນື້ອຫຼືກ້ອນຢູ່ໃນສ່ວນປະສົມ, ປິດຄວາມຮ້ອນແລະຕີໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ. ອຸນຫະພູມສູງຫຼືການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄວສາມາດເຮັດໃຫ້ໄຂ່ຂາວແຕ່ງກິນໄດ້, ເຮັດໃຫ້ມີກ້ອນປາກົດຢູ່ໃນຄີມ.
5 ແຊ່ຕູ້ເຢັນປະສົມ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນນັ່ງປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ. ກວມເອົາການປະສົມແລະ refrigerate ສໍາລັບການປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ເມັດກາເຟມີລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງມັນກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.
- ເພື່ອໃຫ້ມີກິ່ນຫອມກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງກວ່າ, ແຊ່ນ້ ຳ beansາກກາເຟໃສ່ນົມປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມນົມກາເຟທີ່ໄດ້ມາໃສ່ໄຂ່. ວິທີການນີ້ຈະໃຊ້ເວລາອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພາະວ່າເຈົ້າຈະຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ນໍ້າອັດລົມເຢັນລົງ.
6 ເມື່ອຍເພື່ອເອົາເມັດກາເຟອອກ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕຶງແລ້ວ, ສືບຕໍ່ຍັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຖ້ວຍປະສົມແລະກົດລົງເທິງເມັດພືດເພື່ອບີບນໍ້າທີ່ມີກິ່ນຫອມທີ່ຍັງເຫຼືອອອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖອກກາເຟກາເຟ.
7 ຕີຄີມບາງສ່ວນແລະຕື່ມໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຕີຄີມ ໜັກ 1 ຈອກ (240 ມລ) ຈົນກວ່າຈະເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສອງເທົ່າ. ສົ່ງພວກມັນໄປໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະປະສົມເຂົ້າກັນໂດຍບໍ່ມີກ້ອນ.
- ຄີມຂະຫຍາຍຂອບໃຈກັບອາກາດທີ່ເຈົ້າພັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ. ເມື່ອແຊ່ແຂງ, ອາກາດຮັກສາໂມເລກຸນຂອງນໍ້າໄວ້ຕ່າງຫາກ, ເຊິ່ງຫຼຸດຂະ ໜາດ ຂອງໄປເຊຍກັນທີ່ສາມາດທໍາລາຍນໍ້າກ້ອນທັງົດ.
8 ແຊ່ແຂງ. ກະແລມສາມາດແຊ່ແຂງໄດ້ສອງທາງ, ຂຶ້ນກັບວ່າເຈົ້າມີອຸປະກອນປະເພດໃດແດ່:
- ແຊ່ປະສົມແຊ່ແຂງໃນຖາດກ້ອນແຂງຈົນກວ່າມັນແຂງ (ອັນນີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະຖີ້ມກັບຄີມ½ຈອກທີ່ຍັງເຫຼືອ (120 ມລ). ແຊ່ແຂງໃນcreamໍ້ຄີມກ້ອນ.
- ຫຼື ເອົາຊາມໂລຫະໃສ່ໃນໂຖໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນແລະເກືອຫີນ. ຕື່ມ 500 ml ຂອງປະສົມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະນ້ອຍ. ຕີດ້ວຍເຄື່ອງປະສົມໄຟຟ້າປະມານ 10 ນາທີ, ຈົນເຢັນຫຼາຍ. ແຊ່ແຂງເປັນເວລາ 45 ນາທີ, ສ່ວນປະສົມຄວນມີລັກສະນະຄືກັບ pudding. ຈາກນັ້ນຕີເຄື່ອງປະສົມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ເປີດເຄື່ອງປະສົມປະມານ 5 ນາທີ, ແລະຈາກນັ້ນຈຶ້ງປະສົມຈົນ.ົດ.
9 ພ້ອມ!

ຄໍາແນະນໍາ

ພະຍາຍາມບໍລິການນໍ້າກ້ອນໃນແບບອິຕາລີລະຫວ່າງສອງສ່ວນຂອງ brioche ຫວານ.

ຄຳ ເຕືອນ

ຢູ່ໃນລາຍການສ່ວນປະກອບ ສຳ ລັບເຮັດກະແລມໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເຮັດກະແລມ, ກາເຟທີ່ປຸງແຕ່ງໃly່ is ແມ່ນຖືກລະເລີຍໂດຍເຈດຕະນາ. ສູດອາຫານມີຂໍ້ ກຳ ນົດທີ່ເຄັ່ງຄັດແລະການທົດລອງອັນໃດສາມາດສ່ຽງໄດ້.