ເນື້ອຫາ

• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການເຮັດແກງຖົ່ວ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ

1 ຄັດແລະລ້າງຣາວກັບແກະ. ເນື່ອງຈາກຣາວກັບແກະເປັນຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ, ເຈົ້າອາດຈະເຫັນກ້ອນຫີນຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, dirtຸ່ນຫຼືສິ່ງທີ່ຕົກຄ້າງຢູ່ໃນນັ້ນ. ໄປໂດຍຜ່ານຣາວກັບແກະແລະເອົາອອກທັງຫມົດກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ລ້າງມັນເພື່ອເອົາdustຸ່ນອອກ.

2 ແຊ່peasາກຖົ່ວ (ເປັນທາງເລືອກ). ສຳ ລັບpeasາກຖົ່ວແຍກ, ການແຊ່ນ້ ຳ ແມ່ນບໍ່ຕ້ອງການໃນຫຼັກການ, ມັນຕົ້ມດີພໍສົມຄວນ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າສາມາດເລັ່ງຂະບວນການໂດຍການແຊ່ຖົ່ວລຽນໃສ່ໃນofໍ້ນໍ້າ. ແຊ່ນ້ໍາຣາວກັບແກະຄືນຫຼືສີ່ຊົ່ວໂມງ.

3 ຟັກຜັກ. ຟັກແຄລອດ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກຊີ, ແລະຜັກອື່ນ other ທີ່ເຈົ້າຈະໃຊ້ເຮັດແກງ. ຕັດຜັກເປັນຕ່ອນນ້ອຍ for ສຳ ລັບແກງບາງner. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດແກງ ໜາ, ຕັດຜັກອອກເປັນ 6 ຫາ 12 ມມ.

• ຖ້າເຈົ້າມັກ, ເຈົ້າສາມາດປີ້ງເຄິ່ງສ່ວນຂອງແຄລອດເພື່ອໃຊ້ພາຍຫຼັງເພື່ອປະດັບອາຫານ.

4 ຕົ້ມ ham (ທາງເລືອກອື່ນ). ຖ້າໃຊ້ຄ້ອນຕີທີ່ບໍ່ມີກະດູກ, ຕັດຊີ້ນອອກຈາກກະດູກແລະເອົາໄຂມັນອອກ. ຖ້າໃຊ້ຄ້ອນຄວັນ, ເຈົ້າສາມາດຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ໄດ້. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ສອງທາງເລືອກໃນການເພີ່ມຊີ້ນໃສ່ແກງ:

• ຕົ້ມຊີ້ນ. skim ອອກ Foam ແລະໄຂມັນໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ປຸງແຕ່ງຊີ້ນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ.
• ທ່ານຍັງສາມາດຕົ້ມຊີ້ນພ້ອມກັບpeasາກຖົ່ວດິນ. ອັນນີ້ຈະເລັ່ງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ແຕ່ມັນສາມາດກະທົບກັບລົດຊາດຂອງອາຫານໄດ້, ມັນຈະມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ ໜ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, peasາກຖົ່ວສາມາດຕົ້ມໄດ້ຫຼາຍໂພດ, ເພາະວ່າຊີ້ນຕ້ອງໄດ້ປຸງແຕ່ງຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຫຼືສອງຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ມັນກາຍເປັນອ່ອນ (ແຍກອອກຈາກກະດູກ).

5 ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງຊອກຫາເຮັດແກງaາກຖົ່ວຜັກກາດ, ພິຈາລະນາວິທີທີ່ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມລົດຊາດໃສ່ອາຫານຂອງເຈົ້າໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ຜັກທຽມແລະersາກພິກໄທເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບອາຫານ, ໃນຂະນະທີ່tomatoesາກເລັ່ນຊ່ວຍໃຫ້ເຈົ້າບັນລຸຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ໃຊ້ນໍ້າຜັກແທນນໍ້າ. ເພີ່ມພືດສະຫມຸນໄພແລະພືດສະຫມຸນໄພເຊັ່ນ: rosemary ແລະ thyme. ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມເຫຼົ້າແວງຂາວຫຼືແດງ.

• ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນກົດເຊັ່ນ: tomatoesາກເລັ່ນແລະເຫຼົ້າແວັງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. peasາກຖົ່ວຍາວຈະໃຊ້ເວລາໃນການແຕ່ງກິນດົນກວ່າ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນປະລິມານ ໜ້ອຍ ຫຼືເຮັດມັນໃນຕອນທ້າຍຂອງຂັ້ນຕອນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ການເຮັດແກງຖົ່ວ

1. 1 ເອົາpeasາກຖົ່ວໄປຕົ້ມ, ປຸກເລື້ອຍ. ຖອກນ້ ຳ 8 ຈອກ (1.9 ລິດ) ລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ. ໃຊ້sauceໍ້ຂາງທີ່ມີພື້ນ ໜັກ ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້peasາກຖົ່ວລຸກ. ຕື່ມpeasາກຖົ່ວໃສ່potໍ້ນ້ ຳ ແລະ ນຳ ເນື້ອໃນຂອງtoໍ້ໄປຕົ້ມອີກຄັ້ງ. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລື້ອຍ frequently ເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ຣາວກັບແກະຕິດຢູ່ດ້ານຂ້າງຂອງໍ້.
   • ຖ້າເຈົ້າກໍາລັງແຕ່ງຊີ້ນຢູ່ໃນsauceໍ້ຂົ້ວ, ຕື່ມpeasາກຖົ່ວໃສ່ໃນsauceໍ້ດຽວກັນ, ເອົາຊີ້ນອອກຈາກນໍ້າ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ໄດ້ຕົ້ມຊີ້ນກ່ອນ, ຕື່ມໃສ່potໍ້ນໍ້າບ່ອນທີ່ເຈົ້າໃສ່peasາກຖົ່ວດິນ.
2. 2 ເອົາlidາປິດໃສ່potໍ້ແລະຕົ້ມpeasາກຖົ່ວ. stir ເພື່ອໃຫ້ຣາວກັບແກະບໍ່ໄດ້ຕິດກັບທາງລຸ່ມແລະໄຫມ້.
3. 3 ຕົ້ມຜັກ. ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າມັນໃນlargeໍ້ໃຫຍ່. ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຕົ້ມປະມານ 3-5 ນາທີ, ຈົນກວ່າຈະເປັນແປ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ແລະພືດສະຫມຸນໄພທີ່ທ່ານນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້. ແຕ່ງກິນອີກ 5 ນາທີ. ອັນນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ແກງຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນ.
4. 4 ຕື່ມຜັກໃສ່ແກງຖ້າຕ້ອງການ. ຣາວກັບແກະຈະກຽມພ້ອມໃນ 45-60 ນາທີ. ເວລາແຕ່ງກິນແມ່ນຂຶ້ນກັບຄວາມມັກສ່ວນຕົວຂອງເຈົ້າ. ຖ້າເຈົ້າມັກpeasາກຖົ່ວດິນແຂງ, ແຕ່ງກິນພວກມັນກິນເວລາ ໜ້ອຍ. ຖ້າເຈົ້າມັກຣາວກັບແກະອ່ອນ, ແຕ່ງກິນໃຫ້ດົນຂຶ້ນ. ບາງຄັ້ງເວລາຕົ້ມເຂົ້າສາລີສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ເຖິງ 90 ນາທີຫຼືແມ້ແຕ່ສອງຊົ່ວໂມງ. ຢ່າລືມຕື່ມຜັກ 30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານຣາວກັບແກະ. (ຖ້າເຈົ້າບໍ່ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມຜັກໃສ່ເວລາໃດ, ໃຫ້ຕື່ມ 20 ນາທີຫຼັງຈາກຖົ່ວລຽນໄດ້ຕົ້ມ.)
   • ຕື່ມໃບ Bay ແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ຢ່າລືມຕື່ມເກືອໃສ່ໃນຈານຂອງເຈົ້າ. ກົງກັນຂ້າມກັບຄວາມເຊື່ອທີ່ນິຍົມ, ເກືອບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າເຮັດເກືອຖ້າເຈົ້າກໍາລັງເຮັດແກງ ham.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການຜັກອ່ອນ, ເພີ່ມມັນທັນທີ.
5. 5 ການກະກຽມຊີ້ນ. 30 ນາທີກ່ອນຈະofົດອາການຕົ້ມຂອງpeasາກຖົ່ວ, ເອົາຊີ້ນອອກຈາກ.ໍ້ຂົ້ວ. ລໍຖ້າໃຫ້ຊີ້ນເຢັນ. ເອົາມັນອອກຈາກກະດູກແລະເອົາເຍື່ອໃສ່ແກງ. ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການກະດູກ.
   • ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດແກງອັນບໍລິສຸດ, ເຈົ້າສາມາດປະຊີ້ນໄວ້ໃນແກງ.
6. 6 ປົນສ່ວນປະກອບຕ່າງ a ເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ່ວາໄດ້ຮັບແປ້ງກ້ຽງ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເຮັດແກງທີ່ບໍລິສຸດ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມືເພື່ອເຮັດໃຫ້ສ່ວນປະກອບບໍລິສຸດ. ຈືຂໍ້ມູນການທີ່ຈະເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດຄວາມສະອາດແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ຂ້າມຂັ້ນຕອນນີ້ຖ້າເຈົ້າຈະບໍ່ເຮັດແກງອັນບໍລິສຸດ.
   • ເມື່ອຖອກແກງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຮັດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພີ່ມເທື່ອລະ ໜ້ອຍ. ແກງຮ້ອນສາມາດແຜ່ລາມອອກໄປເມື່ອປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ.
7. 7 ລະດູການປະສົມເກືອແລະພິກໄທເພື່ອຊີມລົດຊາດ. ເກືອທະເລຫຼືເກືອໂຄເຊີເຮັດໃຫ້ອາຫານມີລົດຊາດແຊບກວ່າ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເກືອທີ່ເຈົ້າມີຢູ່ໃນມື.
8. 8 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. ເອົາໃບປະເຊີນຫນ້າອອກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້. ຮັບໃຊ້ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງສາລີສົດຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ປົນກັບແຄລອດຫຼືເຂົ້າ ໜົມ ປັງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດພິເສດແລະມີລົດຊາດດີ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຖ້າແກງໄburns້, ພຽງແຕ່ຖອກມັນລົງໃສ່potໍ້ອື່ນ, ຢ່າປຸກມັນ, ການກະ ທຳ ນີ້ສາມາດກະຈາຍpeasາກຖົ່ວທີ່ເຜົາແລ້ວໄປທົ່ວຈານ.
• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ນໍ້າແກງແຊ່ແຂງ, ເອົາຖົງຢາງທີ່ແຂງແລະຖອກແກງລົງໃສ່. ປ່ອຍອາກາດອອກ, ມັດຖົງໄວ້ແລະແຊ່ແຂງມັນໄວ້. ຫຼັງຈາກລະລາຍແລ້ວ, ຕື່ມນ້ ຳ ໃສ່ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເມື່ອເຈົ້າຮ້ອນແກງ.
• ໃນມື້ທີສອງ, ແກງຈະມີລົດຊາດແຊບກວ່າ, ເພາະມັນຖືກ ນຳ ໄປປຸງແຕ່ງ, ຜັກຈະໃຫ້ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມທັງົດ. ຖ້າເຈົ້າມີແກງເຫຼືອຫຼັງຈາກອາຫານທ່ຽງ, ເຈົ້າສາມາດເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນໄດ້.

ຄຳ ເຕືອນ

• peasາກຖົ່ວດິນຈະບໍ່ຕິດຢູ່ລຸ່ມສຸດຖ້າເຈົ້າໃສ່ແກງເລື້ອຍ.. ໃຊ້sauceໍ້ຂາງທີ່ມີພື້ນ ໜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ແຕ່ງກິນແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ.
• ຈົ່ງລະວັງຢ່າເຜົາຕົນເອງເວລາກະກຽມອາຫານຈານນີ້.
• ຈົ່ງລະມັດລະວັງເມື່ອເອົາຊີ້ນອອກແລະຂ້າຊີ້ນຈາກແກງ. ເຊືອກສາມາດຊ່ວຍເຈົ້າຫຼີກລ່ຽງການ ທຳ ມືຂອງເຈົ້າໄດ້.