ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ການເຮັດແປ້ງ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ການເຮັດຕື່ມ
• ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ການຕື່ມການຕື່ມໃສ່ໃນແປ້ງ
• ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Steam
• ຄໍາແນະນໍາ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

manapua ຮາວາຍແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຫຼາຍຈາກbāoziສະບັບພາສາຈີນແລະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຫຼາຍຢູ່ໃນຮາວາຍ. ເຂົາເຈົ້າໄດ້ກະກຽມອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມາຈາກສ່ວນປະກອບເອເຊຍແລະຮາວາຍ, ແລະສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານເອເຊຍແລະໃນຕູ້ເຢັນຂອງອາຫານທີ່ມີຄວາມສະດວກສະບາຍຢູ່ໃນຊຸບເປີມາເກັດຂອງອາຊີ. Manapua ສາມາດ ໜື້ງ ຫຼືອົບໄດ້ແລະມັກກິນຮ້ອນ.

ມັນສະແດງອອກ 12 manapua

ສ່ວນປະກອບ

ແປ້ງ Manapua

• ເຊື້ອລາແຫ້ງ 1 ຊຸດ (2 ¼ບ່ວງກາເຟ)
• ນ້ ຳ ອຸ່ນ 3 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ຮ້ອນ 2 ແກ້ວ
• 1 1/2 ບ່ວງນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືເຮັດໃຫ້ສັ້ນລົງ
• ນ້ ຳ ຕານ 1/4 ຖ້ວຍ
• ເກືອ 3/4 ບ່ວງກາເຟ
• ແປ້ງແປ້ງ 6 ຖ້ວຍ
• ນ້ ຳ ມັນງາ 1/2 ບ່ວງແກງ

ການຕື່ມ Manapua

• ນ້ ຳ 1 ແກ້ວ
• ແປ້ງສາລີ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ຕານ 2 ບ່ວງແກງ
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
• 450 g ຖົ່ວ Sioux, ຊອຍໃຫ້ບາງ
• ຢອດສີອາຫານສີແດງສອງສາມຢອດ, ເປັນທາງເລືອກ

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 4: ການເຮັດແປ້ງ

1. 1 ເອົານ້ ຳ ອຸ່ນ 3 ບ່ວງແກງແລະເອົາເຊື້ອລາທາໃສ່ເທິງ. ກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມທີ່ເຮັດໃຫ້ອ່ອນລົງ.
2. 2 ໃນຊາມໃຫຍ່ແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມນໍ້າຕານ, ເກືອແລະນໍ້າມັນປຸງແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນໍ້າຮ້ອນ 2 ຈອກ. ປະສົມໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍກ່ອນຕື່ມເຊື້ອລາ.
3. 3 ເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໂດຍການເພີ່ມ flour ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງເຊື້ອລາຫຼາຍທີ່ສຸດ.
4. 4 ປະສົມແລະ knead ສ່ວນປະກອບເປັນ dough ເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປະກອບ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແຫຼວແລະສືບຕໍ່ kneading. ເຈົ້າຈະຮູ້ວ່າແປ້ງພ້ອມແລ້ວເມື່ອສາຍຍາວເລີ່ມປະກົດຂຶ້ນ.
5. 5 ວາງແປ້ງໃສ່ເທິງ countertop. ລ້າງຖ້ວຍທີ່ເຈົ້າໃຊ້ແລ້ວຢ່າງລະອຽດແລະຕື່ມນ້ ຳ ມັນງາເຂົ້າໄປ. ເອົາແປ້ງກັບເຂົ້າໄປໃນຊາມແລະຄ່ອຍ slide ເລື່ອນລົງເທິງແປ້ງເພື່ອເຄືອບດ້ວຍນ້ ຳ ມັນງາ.
6. 6 ຫໍ່ໂຖປັດສະວະໃຫ້ ແໜ້ນ ດ້ວຍ ໜັງ ຕິດ. ອອກຈາກໂຖປັດສະວະໃນຫ້ອງອົບອຸ່ນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ລໍຖ້າໃຫ້ແປ້ງມີຂະ ໜາດ ສອງເທົ່າ.
   • ເຈົ້າສາມາດເຮັດໃຫ້ແປ້ງມີລົດຊາດດີຂຶ້ນໂດຍການເອົາມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 3-6 ຊົ່ວໂມງ.
   • ເຮັດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດແຊບກວ່າໂດຍການຍູ້ມັນລົງຄ່ອຍ gently ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນອີກ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 4: ການເຮັດຕື່ມ

1. 1 ປະສົມນ້ ຳ, ນ້ ຳ ຕານ, ແປ້ງສາລີ, ແລະເກືອລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວ.
2. 2 ປະສົມຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງດ້ວຍເຄື່ອງຕີຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງareົດຖືກລະລາຍໃນນ້ ຳ.
3. 3 ນຳ ເອົາສ່ວນປະສົມໄປຕົ້ມແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ. ຕື່ມ char Sioux ແລະສີໃສ່ອາຫານ.

ສ່ວນທີ 3 ຂອງ 4: ການຕື່ມການຕື່ມໃສ່ໃນແປ້ງ

1. 1 ກະກຽມເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ.ຕັດເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ 7.5cm ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍແຍກອອກເປັນ 12 ແຜ່ນ. ສີດເສື້ອດ້ານ ໜຶ່ງ ດ້ວຍສີດປຸງແຕ່ງອາຫານ.
2. 2 ໃຊ້ ກຳ ປັ້ນຂອງເຈົ້າກົດແປ້ງລົງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ. ແບ່ງອອກເປັນ 12 ສ່ວນແລະເຮັດເປັນballsາກບານ.
3. 3 ມ້ວນວົງມົນ 15 ຊມຈາກofາກບານຂອງແປ້ງໃນpalm່າມືຂອງເຈົ້າ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແປ້ງບາງ thin ພຽງພໍ, ແຕ່ໃຫ້ຮັກສາເຄິ່ງກາງຢູ່ໃນມືຂອງເຈົ້າ.
4. 4 ຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນ dough ໄດ້.
   • ປິດpalm່າມືຂອງເຈົ້າຄ່ອຍlyຄືກັບວ່າເຈົ້າກໍາລັງຖືໄກ່ຢູ່.
   • ຕື່ມສອງສາມບ່ວງຂອງການຕື່ມໃສ່ໃຈກາງຂອງ dough.
   • ເຮັດໃຫ້ຂອບຄືກັບແປ້ງເຂົ້າໂດຍການຢິບຂອບດ້ວຍດັດຊະນີແລະນີ້ວໂປ້ມືຂອງອີກມື ໜຶ່ງ.
5. 5 ພັບເທິງຂອບເພື່ອປົກປິດການຕື່ມດ້ວຍແປ້ງ. ສືບຕໍ່ຖ່າງເຂົ້າແລະປີ້ນຂອບໃນເວລາດຽວກັນ.
6. 6 ວາງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ແຕ່ລະແຜ່ນໃສ່ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີໄຂມັນ.
7. 7 ໃຫ້ແຕ່ລະ manapua ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນເວລາ 10 ນາທີ.

ສ່ວນທີ 4 ຂອງ 4: ການປຸງແຕ່ງອາຫານ Steam

1. 1 ວາງ manapua ໃນilerໍ້ຕົ້ມຄູ່. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ອອກຈາກເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງໄວ້ລຸ່ມ. ຂະຫຍາຍພວກມັນອອກເພື່ອໃຫ້ມີໄລຍະຫ່າງກັນຢ່າງ ໜ້ອຍ 5 ຊມ.
2. 2 ໜື້ງ apາກນາວເປັນເວລາ 15 ນາທີດ້ວຍພະລັງງານສູງ. ວາງຜ້າເຊັດຊາຢູ່ເທິງສຸດຂອງ manapua, ພາຍໃຕ້lidາປິດ, ຖ້າໃຊ້ເຕົາລີດທີ່ເປັນໂລຫະ, ເພື່ອໃຫ້ໄອນ້ ຳ ຢູ່ເທິງສຸດ.
3. 3 ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະປະໄວ້ປະມານສອງສາມນາທີ.
4. 4 ພ້ອມ.

ຄໍາແນະນໍາ

• Manapua ແມ່ນໃຫ້ບໍລິການສົດແລະຮ້ອນທີ່ສຸດ. ເຈົ້າສາມາດກິນພວກມັນໃຫ້ເຢັນໄດ້, ແຕ່ແປ້ງຈະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກໃນການກັດແລະຄ້ຽວ.
• ມີແນວຄວາມຄິດອັນຈົບງາມທີ່ບໍ່ມີສິ້ນສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ໄດ້. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ຊີ້ນalູກະຫຼໍ່າຮົ່ວໄຫຼ, beansາກຖົ່ວ azuki, ໄກ່ປີ້ງຫຼືporkູປີ້ງ, ແລະອື່ນ etc. .
• ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີໄອນ້ ຳ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຕົາອົບໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ໃຊ້ແປງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີນ້ ຳ ມັນຄາໂນລາ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອປອກເປືອກapາກນາວ. ອົບຢູ່ທີ່ 190 ອົງສາເຊນຊຽດເວລາ 20-25 ນາທີ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫຍັງ

• ໂຖໃຫຍ່
• ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ຮູບເງົາຕິດ
• ບ່ວງ​ໄມ້
• ໂຄໂລລາ
• ilerໍ້ຕົ້ມຄູ່
• ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງ