ວິທີການປຸງແຕ່ງ meatballs

ວິດີໂອ: Oven Baked Meatballs Recipe - Turkish Kofta Recipe

ເນື້ອຫາ

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ4ົດ 4: ພາກທີສອງ: ການອົບລູກຊີ້ນໃນເຕົາອົບ
ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ພາກທີສາມ: ການປຸງແຕ່ງລູກຊີ້ນຢູ່ເທິງເຕົາ
ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ພາກທີສີ່: ວິທີອື່ນເພື່ອກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ລູກຊີ້ນ
ເຈົ້າຕ້ອງການຫຍັງ
ການອົບໃນເຕົາອົບ
ຂົ້ວໃນແຊ່

1 ກວມເອົາພື້ນທີ່ເຮັດວຽກຂອງເຈົ້າດ້ວຍເຈ້ຍ parchment. ຈີກເຈ້ຍເຈ້ຍ parchment ທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 50 ຊຕມແລ້ວຈີກມັນໃສ່ກັບໂຕະໃນເຮືອນຄົວ.

ເຈ້ຍ parchment ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີພື້ນຜິວທີ່ສະອາດແລະບໍ່ຕິດຢູ່ເພື່ອວາງລູກຊີ້ນທີ່ມີຮູບຊົງກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງອາຫານເຫຼົ່ານັ້ນ.
ຈື່ໄວ້ວ່າເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເຈ້ຍຂີ້ເຜີ້ງແທນເຈ້ຍ parchment ໄດ້.
ຖ້າເຈົ້າວາງແຜນທີ່ຈະອົບballາກລູກຊີ້ນໃນເຕົາອົບ, ວາງເຈ້ຍອົບກັບເຈ້ຍ parchment ແທນເຄື່ອງບັນຈຸ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ແຜ່ນອົບອົບໄດ້ເທົ່ານັ້ນ.

2 ປະສົມຊີ້ນບົດ, ເຂົ້າຈີ່, ໄຂ່ແລະເຄື່ອງປຸງໃນຊາມໃຫຍ່. ປະສົມສ່ວນປະກອບຕ່າງ thoroughly ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍມືຫຼືບ່ວງໄມ້ຂອງເຈົ້າ.

ຊີ້ນງົວພື້ນແມ່ນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ໄດ້, ແຕ່ລູກຊີ້ນກໍ່ສາມາດເຮັດດ້ວຍຊີ້ນປະສົມເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວກັບຊີ້ນ,ູ, ຊີ້ນງົວແລະໄສ້ກອກ, ຊີ້ນງົວແລະຊີ້ນງົວ. ສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານສາມາດທົດແທນຊີ້ນງົວດ້ວຍໄກ່ງວງດິນ.
ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ປີ້ງເຂົ້າຈີ່ໃດflທີ່ບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແຫ້ງດີທີ່ສຸດ, ແຕ່ເຈົ້າສາມາດປີ້ງເຂົ້າຈີ່ສົດໄດ້ຄືກັນ.
ຕີໄຂ່ຄ່ອຍ with ດ້ວຍເຄື່ອງຕີຫຼືສ້ອມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ມັນຈະບໍ່ຜູກມັດຊີ້ນຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
ເກືອແລະpepperາກພິກໄທເປັນເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼັກ ສຳ ລັບລູກຊີ້ນ, ແຕ່ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະparsleyາກພິກໄທເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ parsley, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ພືດສະຫມຸນໄພອື່ນ such ເຊັ່ນ: oregano ແລະ cilantro.

3 ປະກອບເປັນballsາກບານຍາວປະມານ 1 ນີ້ວ (2.5 ຊມ). ກິ້ງwithາກບານດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າ. ວາງລູກຊີ້ນໃສ່ເຈ້ຍ parchment.

ຖ້າເຈົ້າມີຕັກonາກໂມຫຼືຕັກກະແລ້ມຂະ ໜາດ ນ້ອຍ, ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ມັນເພື່ອແກະລູກຊີ້ນ. ທ່ານຍັງສາມາດແຍກປະລິມານຊີ້ນທີ່ຕ້ອງການດ້ວຍບ່ວງກາເຟ.

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ4ົດ 4: ພາກທີສອງ: ການອົບລູກຊີ້ນໃນເຕົາອົບ

1 Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 175 ອົງສາເຊນຊຽດ. ຖ້າເຈົ້າຍັງບໍ່ທັນໄດ້ໃສ່ນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກເທດໃສ່ແຜ່ນອົບ (23 x 33 ຊມ). ວາງແຜ່ນອົບໃນເຕົາອົບທີ່ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນກ່ອນເພື່ອໃຫ້ມັນອົບອຸ່ນແລະນໍ້າມັນ.
- ຢ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນຫຼາຍ. ຖ້າມີນໍ້າມັນuddາກກອກຕົກໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ, ໃຫ້ເຊັດດ້ວຍເຈ້ຍເຊັດມືຫຼືແຜ່ໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນອົບ.
- ໄຂມັນປຸງແຕ່ງອາຫານ (ສີດ) ສາມາດໃຊ້ແທນນໍ້າມັນພືດໄດ້.
2 ວາງລູກຊີ້ນໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບທີ່ກຽມໄວ້. ເອົາແຜ່ນອົບທີ່ອົບອຸ່ນອອກກ່ອນອອກຈາກເຕົາອົບ. ເອົາລູກonາກລູກວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງມັນ, ຫ່າງກັນປະມານ 1 ນິ້ວ (2.5 ຊມ).
- ລູກຊີ້ນຄວນວາງອອກໃນຊັ້ນດຽວແລະບໍ່ໃຫ້ແຕະຕ້ອງໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າພວກເຂົາແຕະຕ້ອງ, ໃນທີ່ສຸດພວກມັນຈະຕິດເຂົ້າກັນ.
- ກົດຄ່ອຍ gently ໃສ່ລູກຊີ້ນແຕ່ລະອັນດັ່ງທີ່ມັນວາງອອກເພື່ອໃຫ້ມັນແປຢູ່ດ້ານລຸ່ມ. ວິທີນີ້ເຈົ້າຫຼຸດຜ່ອນຄວາມສ່ຽງທີ່ລູກຊີ້ນກິ້ງລົງແລະສໍາຜັດກັບລູກຊີ້ນອື່ນ in ໃນເຕົາອົບ.
3 Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ວາງແຜ່ນອົບຂອງລູກຊີ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ. ແຕ່ງກິນ 15 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາດ້ານເທິງເປັນສີນ້ ຳ ຕານ.
4 ຫັນໄປແລະອົບອີກ 5 ນາທີ. ໃຊ້ຄາງເພື່ອຫັນລູກຊີ້ນໄປອີກເບື້ອງ ໜຶ່ງ, ວາງມັນກັບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະອົບອີກ 5 ນາທີ.
- ລູກຊີ້ນທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດຮູບແລ້ວຄວນຈະມີຄວາມສຸກຢູ່ດ້ານນອກເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ເຜົາໄ້.
5 ຮັບໃຊ້ຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ເອົາballາກລູກຊີ້ນອອກແລະປະໄວ້ 3-5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ລູກຊີ້ນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ, ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືກັບອາຫານອື່ນ.

ວິທີທີ 3 ຈາກ 4: ພາກທີສາມ: ການປຸງແຕ່ງລູກຊີ້ນຢູ່ເທິງເຕົາ

1 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າມັນໃນlargeໍ້ໃຫຍ່. ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ) ລົງໃນຖ້ວຍຂະ ໜາດ 1 ນີ້ວແລະໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງຄວາມຮ້ອນສູງ.
- ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າມັນປະມານ 1 ຫາ 2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຮອດອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ.
- ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກ, ນ້ ຳ ມັນພືດ ທຳ ມະດາສາມາດໃຊ້ໄດ້.
2 ຕົ້ມຊີ້ນລູກຊີ້ນເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ເອົາballາກລູກຊີ້ນໃສ່ນ້ ຳ ມັນຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນສູງປານກາງປະມານ 2-5 ນາທີ, ປຸກເລື້ອຍ frequently, ຈົນເປັນສີນໍ້າຕານໃນທຸກດ້ານ.
- ຢ່າວາງລູກຊີ້ນຕິດ ແໜ້ນ. ຖ້າລູກຊີ້ນທັງdoົດບໍ່ເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍໃນtheໍ້ຂົ້ວ, ຈືນໃຫ້ເປັນກຸ່ມ bat.
3 ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຫຼັງຈາກລູກຊີ້ນມີສີນໍ້າຕານແລ້ວ, ຫຼຸດອຸນຫະພູມລົງຕໍ່າ-ປານກາງແລະສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານປະມານ 5-7 ນາທີ.
- meatາກລູກຊີ້ນພ້ອມແລ້ວຖ້ານ້ ຳ isາກໄມ້ຈະແຈ້ງແລະພາຍໃນບໍ່ເປັນສີບົວ.
4 ຮັບໃຊ້ຕາມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການ. ເອົາລູກຊີ້ນອອກຈາກpanໍ້ແລະປະໄວ້ 5 ນາທີກ່ອນຮັບໃຊ້. ລູກຊີ້ນສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ, ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ຫຼືກັບອາຫານອື່ນ.

ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ພາກທີສີ່: ວິທີອື່ນເພື່ອກະກຽມແລະຮັບໃຊ້ລູກຊີ້ນ

1 ລອງສູດລູກຊີ້ນງ່າຍ simple ອີກອັນ ໜຶ່ງ. ເຈົ້າສາມາດເຮັດລູກຊີ້ນແຊບ easily ໄດ້ງ່າຍ easily ໂດຍການປະສົມຊີ້ນບົດ, ໄຂ່, ປີ້ງເຂົ້າຈີ່, ເນີຍແຂງ Parmesan, ແລະປະສົມແກງຜັກບົ່ວແຫ້ງ.
2 ການກະກຽມ meatballs ຂອງທ່ານວິທີການ Italian. ສ່ວນປະສົມຂອງຊີ້ນງົວພື້ນດິນທີ່ມີສ່ວນປະກອບອີຕາລຽນຄລາສສິກ (ຜັກທຽມ, ເນີຍແຂງ Romano ແລະ oregano) ຈະເຮັດໃຫ້ສະປາເກັດຕີແລະອາຫານອິຕາລຽນອື່ນ perfectly ເຂົ້າກັນໄດ້ຢ່າງສົມບູນ.
3 ເຮັດລູກຊີ້ນ albondigas. ລູກຊີ້ນສະໄຕລສະເປນເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນporkູ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, oregano ແລະຊີເມັນ.
- ລູກAlາກບານ Albondigas ສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ສານເພີ່ມເຕີມຫຼືໃຊ້ໃນອາຫານຫຼາຍປະເພດຂອງສະເປນ. ຕື່ມພວກມັນໃສ່ແກງຫຼືໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ ຳ ຊອດtomatoາກເລັ່ນເປັນຂອງກິນ.
4 ອົບລູກຊີ້ນdູເdັ້ນ. ເຂົາເຈົ້າມີຊື່ສະນັ້ນເນື່ອງຈາກຮູບລັກສະນະຂອງມັນ“ ເປັນ ໜິ້ວ”, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບໂດຍການເພີ່ມເຂົ້າຂາວໃສ່ຊີ້ນທີ່ໄດ້ບົດແລ້ວ. ເຂົ້າຕ້ອງໄດ້ເພີ່ມເຂົ້າກ່ອນທີ່ຈະມີການປະກອບລູກຊີ້ນ.
5 ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງຊີ້ນຫວານແລະສົ້ມ. ໃຊ້ສູດງ່າຍ simple ສຳ ລັບລູກຊີ້ນແລະປະສົມກັບນ້ ຳ ສົ້ມຮ້ອນ, ນ້ ຳ ຕານ, ແລະນ້ ຳ ສະອິວ.
- ໃຫ້ບໍລິການລູກຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ ທຳ ມະດາ, ມີເຂົ້າຫຼືnoodlesີ່.
6 ເຮັດໃຫ້ meatballs ຊູແອັດ. ລູກຊີ້ນສະວີເດັນໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຊອດແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງເທດທີ່ອົບອຸ່ນເຊັ່ນ: meາກກໍ່ແລະເຄື່ອງເທດ. ຮັບໃຊ້ເປັນຜູ້ເລີ່ມຫຼືຫຼັກສູດຫຼັກ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານໂດດເດັ່ນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມລູກຊີ້ນສະວີເດັນໃນຊອດຫວານແລະສົ້ມ. ກະກຽມລູກຊີ້ນຕາມສູດປົກກະຕິຂອງເຈົ້າ, ແຕ່ໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍນ້ ຳ ແຈ່ວຮ້ອນແທນອາຫານພື້ນເມືອງ.
7 ການກະກຽມ meatballs ໂດຍບໍ່ມີການຊີ້ນ. ຖ້າເຈົ້າເປັນອາຫານເຈ, ເຈົ້າສາມາດທົດແທນທາດໂປຼຕີນຈາກຜັກທີ່ມີໂຄງສ້າງສໍາລັບຊີ້ນ (ຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນ,ູ, ແລະໄກ່ງວງ).
- ຮັບໃຊ້ລູກຊີ້ນເຫຼົ່ານີ້ໃນແບບດຽວກັນກັບຊີ້ນ ທຳ ມະດາ. ຕົວຢ່າງ, ເຈົ້າສາມາດກິນພວກມັນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ, ໃສ່ໃສ່ແກງຫຼືໃສ່ໃນແຊນວິດ.
8 ພິຈາລະນາວິທີການຮັບໃຊ້ລູກຊີ້ນຕ່າງ different. ລູກຊີ້ນລູກຊີ້ນເກືອບທັງcanົດສາມາດກິນໄດ້ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມເຕີມ, ແຕ່ລູກຊີ້ນສາມາດເພີ່ມລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງອາຫານອື່ນ.
- ສະປາເກັດຕີ້ອີຕາລີກັບລູກຊີ້ນບາງທີແມ່ນຕົວຢ່າງທົ່ວໄປທີ່ສຸດຂອງອາຫານທີ່ໃຊ້ລູກຊີ້ນ.
- ແກງລູກຊີ້ນຍັງເປັນອາຫານຍອດນິຍົມ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍຂຶ້ນແລະປະຫຍັດເງິນ, ເຮັດແກງ ໜໍ່ ໄມ້ກັບລູກຊີ້ນແລະraີ່ราເນ.
- ເຂົ້າ ໜົມ ປັງລູກຊີ້ນຍັງເປັນວິທີງ່າຍ simple ທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລູກຊີ້ນໃນນ້ ຳ ຊຸບ.
9 ແຊ່ລູກຊີ້ນແຊ່ແຂງເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ພາຍຫຼັງ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດປຸງແຕ່ງແລະນໍາໃຊ້ລູກຊີ້ນໃນເວລານີ້, ແຕ່ຕ້ອງການໃຫ້ພວກມັນມີຢູ່ໃນມື, ເຈົ້າສາມາດແຊ່ລູກຊີ້ນທີ່ຖືກສ້າງຂຶ້ນຈົນກວ່າຈະມີການນໍາໃຊ້ຕໍ່ໄປ.