ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ2ົດ 2: ສ່ວນທີ ໜຶ່ງ: ການກາຍເປັນ Bartender
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ພາກທີສອງ: ເປັນ Bartender ທີ່ດີ
• ຄໍາແນະນໍາ

ການເປັນ bartender ສາມາດມ່ວນແລະເປັນລາງວັນດີ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ແມ່ນ ສຳ ລັບທຸກຄົນ. ຜູ້ຄາດຄະເນ bartenders ຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມສໍາລັບຕາຕະລາງການເຮັດວຽກທີ່ບໍ່ໄດ້ມາດຕະຖານ, ການຈັດການກັບລູກຄ້າທີ່ຫຍາບຄາຍແລະເມົາເຫຼົ້າ, ແລະປະຕິບັດຫຼາຍ ໜ້າ ວຽກໃນເວລາດຽວກັນ. ອ່ານຕໍ່ເພື່ອຊອກຫາວິທີການປະກອບອາຊີບນີ້.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຈາກທັງ2ົດ 2: ສ່ວນທີ ໜຶ່ງ: ການກາຍເປັນ Bartender

1. 1 ຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການ. ເພື່ອເຮັດວຽກເປັນ bartender, ເຈົ້າຕ້ອງມີອາຍຸຢ່າງ ໜ້ອຍ 21 ປີ. ບາງຄັ້ງ, ເພື່ອຈະຈ້າງເຈົ້າ, ກ່ອນອື່ນເຈົ້າຕ້ອງຮຽນວິຊາສະເພາະໃນການສຶກສາເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີທາດເຫຼົ້າ. ຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບຄວາມຕ້ອງການສໍາລັບການຈ້າງ bartender.
   • ຫຼັກສູດການດື່ມເຫຼົ້າສາມາດປະກອບມີຫົວຂໍ້ຕ່າງ as ເຊັ່ນ: ການຂັບລົດເມົາເຫຼົ້າ, ລະດັບເຫຼົ້າໃນເລືອດ, ການຂາຍເຫຼົ້າໃຫ້ຜູ້ດ້ອຍໂອກາດ, ການປ້ອງກັນການດື່ມສິ່ງມຶນເມົາແລະຫົວຂໍ້ອື່ນ related ທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບວຽກ.
2. 2 ເລືອກ ໜຶ່ງ ໃນຕົວເລືອກຕໍ່ໄປນີ້ຫຼືທັງສອງຢ່າງ. ບາງແຖບຈ້າງພະນັກງານບາເທັນເດີທີ່ຮຽນຈົບຫຼັກສູດພິເສດ, ໃນຂະນະທີ່ແຖບອື່ນ prefer ມັກtrainຶກອົບຮົມບາເທັນເດີຈາກພະນັກງານຂອງເຂົາເຈົ້າ, ຕົວຢ່າງ: ຜູ້ຮັບໃຊ້.
   • ເອົາຫຼັກສູດບາເທັນເດີ. ແຕ່ລະຫຼັກສູດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ແຕ່ລະວິຊາຈະສອນວິທີການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຄັອກເທວຫຼາຍຮ້ອຍອັນ, ວິທີການຈັດການກັບລູກຄ້າທີ່ເມົາເຫຼົ້າ, ວິທີການຮັບໃຊ້ແລະການໃຫ້ບໍລິການຄັອກເທວ, ແລະວິທີແຍກແຍະລະຫວ່າງເບຍແລະເຫຼົ້າແວັງປະເພດຕ່າງ different.
   • ຊອກວຽກເປັນ waiter ຫຼື bartender assistant. ໜ້າ ທີ່ຂອງ bartender ລວມມີການເກັບແວ່ນຕາທີ່ເປົ່າຫວ່າງ, ການກະກຽມຖາດ, ນ້ ຳ ກ້ອນ, ການເຊັດບາ, ແລະການໃສ່ເຂົ້າໃock່. ພະນັກງານຮັບຜິດຊອບຮັບໃຊ້ຄັອກເທວໃຫ້ກັບລູກຄ້າຢູ່ໃນບາ, ຫ້ອງຄອນເສີດແລະສະຖານທີ່ອື່ນ other. ວຽກທັງສອງຢ່າງນີ້ຈະໃຫ້ປະສົບການບາແລະກຽມເຈົ້າໄວ້ສໍາລັບອາຊີບບາເທັນເດີໃນອະນາຄົດຂອງເຈົ້າ. ໃຫ້ເຈົ້າຂອງເຈົ້າຮູ້ວ່າເຈົ້າຢາກຈະເປັນ bartender ເພື່ອເຂົາຈະສາມາດແຈ້ງໃຫ້ເຈົ້າຮູ້ເມື່ອມີບ່ອນຫວ່າງ.
3. 3 ການປະຕິບັດ. ເສັ້ນທາງໃດກໍ່ຕາມທີ່ເຈົ້າເລືອກ, ເຈົ້າຈະຕ້ອງມີການປະຕິບັດຫຼາຍຢ່າງກ່ອນທີ່ເຈົ້າຈະຮູ້ສຶກconfidentັ້ນໃຈໃນການແລ່ນບາ. ສະຖາບັນເກືອບທັງprovideົດໃຫ້ການຈ້າງຄົນໃwith່ດ້ວຍໂອກາດການtrainingຶກອົບຮົມແລະຈັບຄູ່ເຂົາເຈົ້າກັບ bartenders ທີ່ມີປະສົບການເພື່ອຮັບປະສົບການ.
4. 4 ຊອກວຽກເຮັດເປັນ bartender. Bartenders ສາມາດຊອກຫາວຽກຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຮ້ານອາຫານ, ບາ, ສະໂມສອນ, ໂຮງແຮມແລະຫ້ອງຄອນເສີດ. ສົ່ງຊີວະປະຫວັດຂອງເຈົ້າໄປຫາສະຖານທີ່ຕ່າງ different ຢູ່ໃນເມືອງຂອງເຈົ້າແລະກວດເບິ່ງບ່ອນວ່າງງານ.
   • ຖ້າເຈົ້າເປັນພະນັກງານເສີບຫຼືຜູ້ຊ່ວຍບາເລັນເຕີຢູ່ແລ້ວ, ປຶກສາຫາລືກັບເຈົ້າຂອງເຈົ້າກ່ຽວກັບຄວາມເປັນໄປໄດ້ໃນການໂຄສະນາຫາບາເທນເດີ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ພາກທີສອງ: ເປັນ Bartender ທີ່ດີ

1. 1 ຢ່າລືມກ່ຽວກັບຄຸນນະພາບຂອງ bartender ໄດ້. ວຽກ Bartender ສາມາດເບິ່ງຄືວ່າມ່ວນແລະໃຈອ່ອນ, ແຕ່ມັນສາມາດມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍແລະມີຄວາມກົດດັນຫຼາຍໃນບາງຄັ້ງ. ກວດເບິ່ງວ່າເຈົ້າມີຄຸນສົມບັດຂອງບາເທັນເດີທີ່ດີ:
   • ທັກ​ສະ​ການ​ສື່​ສານ. ການເປັນ bartender ຕ້ອງການທັກສະທາງສັງຄົມທີ່ດີ. ເຈົ້າຄວນມ່ວນກັບບໍລິສັດຜູ້ຄົນແລະກຽມພ້ອມທີ່ຈະຈັດການກັບລູກຄ້າທີ່ເມົາເຫຼົ້າ.
   • ຄວາມຊົງຈໍາທີ່ດີ. Bartenders ຕ້ອງຈື່ສູດອາຫານ ສຳ ລັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຮ້ອຍຊະນິດແລະຕິດຕາມວ່າໃຜສັ່ງເຄື່ອງດື່ມອັນໃດ.
   • ທັກສະການຂາຍ. ພໍ່ຄ້າຂາຍເຫຼົ້າສ່ວນຫຼາຍມີຄ່າຈ້າງຕໍ່າ, ສະນັ້ນເຂົາເຈົ້າສ່ວນຫຼາຍແມ່ນອາໄສຄໍາແນະນໍາທີ່ດີ. ເພື່ອນຮ່ວມງານ, ເປັນປະໂຫຍດແລະມີສະ ເໜ່ ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະໄດ້ຮັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ທີ່ດີ.
   • ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກຫຼາຍອັນ. Bartenders ມັກຈະຕ້ອງຮັບໃຊ້ລູກຄ້າຫຼາຍຄົນໃນເວລາດຽວກັນ, ກະກຽມຄັອກເທວຕ່າງ different ແລະນັບເງິນ.
   • ຄວາມສາມາດໃນການເຮັດວຽກໃນສະຖານະການທີ່ຕຶງຄຽດ. ການເຮັດວຽກຂອງບາເທັນເດີມັກຈະມີຄວາມກົດດັນ, ໂດຍສະເພາະຖ້າເຈົ້າເຮັດວຽກຢູ່ໃນແຖບທີ່ມີສຽງດັງແລະເຈົ້າເປັນບາເທນເດີຜູ້ດຽວທີ່ປ່ຽນເຈົ້າ.
2. 2 ປະພຶດຕົວຢ່າງຖືກຕ້ອງກັບລູກຄ້າທີ່ເມົາເຫຼົ້າ. Bartenders ມີສິດທຸກຢ່າງທີ່ຈະປະຕິເສດການບໍລິການລູກຄ້າທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງເຫຼົ້າ. ເຈົ້າຕ້ອງຮູ້ເວລາລູກຄ້າບໍ່ຄວນຖອກຖີ້ມອີກ, ແລະໃນບາງກໍລະນີຂໍໃຫ້ລາວອອກຈາກແຖບ.
   • ລູກຄ້າທີ່ເມົາເຫຼົ້າສາມາດຫຍາບຄາຍແລະແມ່ນແຕ່ຮຸກຮານ, ສະນັ້ນມັນສໍາຄັນຫຼາຍທີ່ເຈົ້າຕ້ອງກ້າຫານແລະມີຄວາມconfidentັ້ນໃຈໃນຕົວເອງພຽງພໍເພື່ອປະເຊີນ ​​ໜ້າ ກັບຄົນເຊັ່ນນັ້ນ.
3. 3 ຍົກລະດັບສີມືແຮງງານຂອງທ່ານ. ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກການຮຽນຮູ້ກ່ຽວກັບເທັກນິກການເຮັດເຄື່ອງດື່ມ“ ຄລາສສິກ”, ເຈົ້າຄວນຈື່ທີ່ຈະອັບເດດຄວາມຮູ້ກ່ຽວກັບຄັອກເທວໃnew່ and ແລະຮູ້ວ່າເຄື່ອງດື່ມອັນໃດທີ່ນິຍົມກັນໃນປະຈຸບັນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ການຮຽນຫຼັກສູດບາເທນເນີບໍ່ໄດ້ຮັບປະກັນວ່າເຈົ້າໄດ້ວຽກ.
• ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຮັດວຽກໃນທ້າຍອາທິດ, ວັນພັກແລະຕອນເດິກດື່ນ.
• ໄປຢ້ຽມຢາມບາໃນເມືອງຂອງເຈົ້າເພື່ອຊອກຫາຄວາມຕ້ອງການຂອງເຂົາເຈົ້າ. ບາງແຖບອາດຈະຈ້າງຄົນທີ່ບໍ່ມີປະສົບການເຮັດວຽກແລະtrainຶກເຂົາເຈົ້າໃນທ້ອງຖິ່ນ.