ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄໍາແນະນໍາ

ອາຫານທີ່ດັດແປງທາງພັນທຸກໍາ (GM) - ພວກມັນມີຄວາມປອດໄພຫຼືບໍ່? ເຖິງແມ່ນວ່າອົງການປົກຄອງໄດ້ອະນຸມັດຜະລິດຕະພັນ GM ສໍາລັບການຂາຍຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ບາງຄົນຍັງເປັນຫ່ວງວ່າຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ມີສຸຂະພາບດີ. ຜະລິດຕະພັນອາຫານເກືອບທັງmayົດອາດມີສ່ວນປະກອບທີ່ໄດ້ມາຈາກສິ່ງທີ່ມີການປ່ຽນແປງທາງພັນທຸກໍາ, ຫຼືພຽງແຕ່ GMOs. ຖ້າເຈົ້າອາໄສຢູ່ໃນເອີຣົບ, ມັນງ່າຍພໍທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນອາຫານດັ່ງທີ່ເຈົ້າ ໜ້າ ທີ່ຕ້ອງການການຕິດສະຫຼາກແບບບັງຄັບ. ຢູ່ໃນສະຫະລັດແລະການາດາ, ຜູ້ຜະລິດອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດສະຫຼາກຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ, ດັດແກ້ພັນທຸກໍາຫຼືບໍ່. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາວິທີການຫຼີກເວັ້ນການຊື້ອາຫານ GM.

ຂັ້ນຕອນ

1. 1 ກວດເບິ່ງລາຍການອາຫານທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາທົ່ວໄປທີ່ສຸດ. ອາຫານທີ່ປຸງແຕ່ງທາງພັນທຸກໍາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນ:
   • ຖົ່ວເຫຼືອງ-ເຊື້ອສາຍທີ່ເອົາມາຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ (ແບັກທີເຣຍ-ລົບ, ບັງຄັບໃຫ້ເປັນແບັກທີເຣຍທີ່ເປັນຮູບເປັນຮ່າງກາຍຂອງສະກຸນ Agrobacterium) ແລະວາງໄວ້ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນທົນທານຕໍ່ກັບຢາຂ້າຫຍ້າຫຼາຍຂຶ້ນ.
   • ສາລີ - ມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍຂອງສາລີດັດແກ້ພັນທຸ ກຳ. ຄົນ ໜຶ່ງ ມີເຊື້ອສາຍຈາກເຊື້ອແບັກທີເຣັຍໃນດິນ Bacillus thuringiensis, ຖືກອອກແບບເພື່ອຜະລິດສານພິດ Bt ທີ່ເປັນພິດຂອງແມ່ກາLາກ Lepidoptera (ແມງກະເບື້ອແລະແມງກະເບື້ອ). ອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ, ເຊື້ອສາຍນີ້ໃຫ້ຄວາມຕ້ານທານກັບຢາຂ້າຫຍ້າຫຼາຍຊະນິດ. ເຊື້ອນີ້ມັກຖືກໃຊ້ສໍາລັບສາລີທີ່ມີທາດ fructose ສູງ, ເຊິ່ງມີຢູ່ທົ່ວໄປຫຼາຍໃນສະຫະລັດ.
   • Grape / Rapeseed - ພັນທຸກໍາຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການຕໍ່ຕ້ານຢາຂ້າຫຍ້າທີ່ດີກວ່າ.
   • Beet ້ໍາຕານ - Gene ເພີ່ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ພືດທົນທານຕໍ່ກັບຢາຂ້າຫຍ້າ Monsanto Roundup.
   • Cotton້າຍ - ສໍາລັບການຜະລິດສານພິດ Bt. ແກ່ນຖືກບີບໃສ່ນ້ ຳ ມັນ cottonseed, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະກອບຂອງນ້ ຳ ມັນພືດແລະ margarine.
   • ນົມ - ຮໍໂມນ rBGH / rBST ໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນງົວແລະສາມາດໄດ້ຮັບການລ້ຽງຫຍ້າແລະເມັດພືດທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ.
   • ນ້ ຳ ຕານ.ໃນປີ 2012, ອົງການອາຫານແລະຢາໄດ້ໃຫ້ການສືບຕໍ່ຂາຍນ້ ຳ ຕານ GM ຈາກຫົວເຊື້ອ້ ຳ ຕານຂອງເຂົາເຈົ້າພາຍໃຕ້ຊື່ ... "SUGAR". ສະນັ້ນດຽວນີ້, ເມື່ອພວກເຮົາຕ້ອງການຊື້ນໍ້າກ້ອນທໍາມະຊາດ, ພວກເຮົາບໍ່ສາມາດແນ່ໃຈວ່າພວກເຮົາກໍາລັງໃຊ້ນໍ້າຕານອ້ອຍທໍາມະຊາດ. ຖ້າເຈົ້າເຫັນຊື່ CANE SUGAR, ໂອກາດດີຫຼາຍທີ່ມັນບໍ່ມີ GMO. ນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນຫາການຕິດສະຫຼາກ, ເພາະວ່ານໍ້າຕານພົບຢູ່ໃນອາຫານອື່ນ many ຫຼາຍຢ່າງ, ແລະມັນເປັນໄປບໍ່ໄດ້ທີ່ຈະບອກໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນນັ້ນເປັນ GMO ຫຼືບໍ່.
   • ayaາກຫຸ່ງ.
   • Zucchini.
   • ສາລີຂາຍໃຫ້ຜູ້ບໍລິໂພກຢູ່ໃນຕະຫຼາດແຄມທາງ. ຊື້ພຽງແຕ່ສາລີອິນຊີ, ປັອບຄອນ, ແລະສາລີດອກໄມ້.
   • ຜະລິດຕະພັນເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ເລື້ອຍ they ພວກມັນມີສ່ວນປະກອບ GM ໜຶ່ງ ຫຼືຫຼາຍອົງປະກອບ. ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈິ່ງຕ້ອງການສາລີຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງໃນເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ? ບາງຍີ່ຫໍ້ຫລີກລ່ຽງສ່ວນປະກອບ GM, ຊອກຫາອັນນຶ່ງແລະຕິດຢູ່ກັບມັນ.
2. 2 ຊື້ອາຫານທີ່ຕິດປ້າຍວ່າປອດສານພິດ 100%. ລັດຖະບານສະຫະລັດແລະການາດາຫ້າມຜະລິດຕະພັນຈາກການຕິດສະຫຼາກອາຫານ 100% ຖ້າພວກມັນຖືກດັດແກ້ພັນທຸກໍາຫຼືປ້ອນອາຫານທີ່ດັດແປງພັນທຸກໍາ. ເຈົ້າອາດສັງເກດເຫັນວ່າອາຫານປອດສານພິດມີລາຄາແພງຫຼາຍແລະມີລັກສະນະແຕກຕ່າງຈາກອາຫານປົກກະຕິ.
   • ນອກຈາກນັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜະລິດຕະພັນບອກວ່າມັນເປັນອິນຊີ, ນີ້ບໍ່ໄດ້meanາຍຄວາມວ່າມັນບໍ່ມີ GMOs. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມັນສາມາດບັນຈຸສ່ວນປະກອບຂອງ GM ໄດ້ເຖິງ 30%, ສະນັ້ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນເປັນອິນຊີ 100%.
3. 3 ສະຖາບັນການຮັບຮອງທາງອິນຊີທີ່ເຊື່ອຖືໄດ້ລວມມີ QAI, Oregon Tilth, ແລະ CCOF. ຊອກຫາການຢັ້ງຢືນຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມາດຕະຖານ USDA ຈືດຈາງເມື່ອປຽບທຽບກັບອົງການຈັດຕັ້ງທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ. ຢ່າພິຈາລະນາຜະລິດຕະພັນປອດສານພິດ 100% ຖ້າມັນໄດ້ຮັບການຮັບຮອງຈາກ USDA ເທົ່ານັ້ນ.
   • ອັນນີ້ຍັງໃຊ້ກັບໄຂ່. ໄຂ່ທີ່ຕິດປ້າຍວ່າແລ່ນດ້ວຍ ທຳ ມະຊາດຫຼືບໍ່ໄດ້ແລ່ນແມ່ນບໍ່ ຈຳ ເປັນ. ຊອກຫາໄຂ່ທີ່ມີສານອິນຊີ 100%.
4. 4 ກຳ ນົດlabelາຍເລກປ້າຍໃສ່fruitsາກໄມ້ແລະຜັກ.
   • ຖ້າມັນເປັນຕົວເລກ 4 ຕົວ, ຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກຜະລິດຕາມມາດຕະຖານປົກກະຕິ.
     
   • ຖ້າມັນເປັນຕົວເລກ 5 ຕົວທີ່ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເລກແປດ, ມັນຈະຖືກດັດແກ້ພັນທຸກໍາ. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຢ່າວາງຄວາມconfidenceັ້ນໃຈຫຼາຍເກີນໄປໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການລະບຸຕົວຕົນນີ້, ເພາະມັນເປັນການເລືອກ.
     
   • ຖ້າມັນເປັນຕົວເລກ 5 ຕົວແລະມັນເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ "9" - ຜະລິດຕະພັນ
     ປອດສານພິດ.
5. 5 ຊື້ຊີ້ນງົວທີ່ລ້ຽງຫຍ້າ. ງົວສ່ວນຫຼາຍຢູ່ໃນສະຫະລັດອາເມລິກາແມ່ນໄດ້ລ້ຽງຫຍ້າ, ແຕ່ພວກມັນໃຊ້ເວລາສຸດທ້າຍຂອງມັນຢູ່ໃນບ່ອນໃຫ້ອາຫານບ່ອນທີ່ພວກມັນໄດ້ປ້ອນເຂົ້າເມັດ GM. ນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອເພີ່ມໄຂມັນເຂົ້າກ້າມ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການຊື້ຊີ້ນ GM, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມີງົວຕິດຢູ່ 100% ໄດ້ອີ່ມ, ພຽງແຕ່ມີຫຍ້າຢູ່ໃນທົ່ງຫຍ້າລ້ຽງສັດ.
   • ຂະນະດຽວກັນໃຊ້ໄດ້ກັບຊີ້ນຂອງສັດກິນພືດຊະນິດອື່ນເຊັ່ນ: ແກະ.
   • ຍັງມີໂອກາດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ທີ່ສັດໄດ້ຖືກປ້ອນອາຫານໃຫ້ GM alfalfa, ເຖິງແມ່ນວ່າອັນນີ້ຄົງຈະບໍ່ເປັນໄປໄດ້ຖ້າເຈົ້າຊື້ຊີ້ນຈາກຮ້ານຄ້າໃນທ້ອງຖິ່ນ.
   • ດ້ວຍສັດເຊັ່ນ: pigsູແລະສັດປີກທີ່ບໍ່ສາມາດເອົາຫຍ້າມາລ້ຽງໄດ້ຢ່າງດຽວ, ເຈົ້າຕ້ອງຊອກຫາຊີ້ນທີ່ຕິດສະຫຼາກປອດສານພິດ 100%.
6. 6 ຊອກຫາອາຫານທີ່ມີປ້າຍໂດຍເຈດຕະນາວ່າບໍ່ແມ່ນ GMO. ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ມັນຂ້ອນຂ້າງຫາຍາກທີ່ຈະເຫັນຜະລິດຕະພັນທີ່markedາຍໄວ້ໃນລັກສະນະນີ້. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຄົ້ນຫາອິນເຕີເນັດສໍາລັບເວັບໄຊທ that ທີ່ມີລາຍຊື່ບໍລິສັດແລະຜະລິດຕະພັນທີ່ບໍ່ໃຊ້ GMOs. ແຕ່ຈົ່ງລະມັດລະວັງ, ເພາະວ່າຂໍ້ມູນດັ່ງກ່າວມັກຈະບໍ່ສົມບູນແລະອາດຈະກໍ່ໃຫ້ເກີດຄວາມຂັດແຍ້ງທາງດ້ານຜົນປະໂຫຍດ.
7. 7 ຊື້ຈາກຜູ້ຂາຍໃນທ້ອງຖິ່ນ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫຼາຍກ່ວາເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງອາຫານ GM ແມ່ນຜະລິດຢູ່ໃນສະຫະລັດ, ແຕ່ອາຫານຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍແມ່ນມາຈາກນິຄົມອຸດສາຫະກໍາຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ໂດຍການໄປຊື້ເຄື່ອງຢູ່ຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ, ຮ້ານຄ້າຕ່າງ you ເຈົ້າມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນການຊື້ອາຫານ GM ແລະອາດຈະປະຢັດເງິນໄດ້ນໍາ.
   • ຟາມຂະ ໜາດ ນ້ອຍນັບມື້ນັບຫຼາຍໄດ້ສະ ເໜີ ເມັດພືດແລະຊີ້ນໂດຍກົງໃຫ້ກັບຜູ້ບໍລິໂພກ, ນອກ ເໜືອ ໄປຈາກກະຕ່າຜູ້ບໍລິໂພກfruitsາກໄມ້ແລະຜັກ.
   • ເມື່ອຊື້ເຄື່ອງຈາກຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນ, ເຈົ້າສາມາດສອບຖາມກ່ຽວກັບທັດສະນະຄະຕິຂອງເຂົາເຈົ້າຕໍ່ກັບ GMOs ແລະຊອກຫາວ່າເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເຂົາເຈົ້າເພື່ອປູກຜົນຜະລິດຂອງເຂົາເຈົ້າຫຼືບໍ່.
8. 8 ຊື້ອາຫານສົດ. ເລືອກອາຫານທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດເອງແທນທີ່ຈະເປັນອາຫານທີ່ເຮັດມາກ່ອນແລ້ວ (ອັນໃດທີ່ມາໃນກ່ອງ, ລວມທັງອາຫານດ່ວນ). ສິ່ງທີ່ເຈົ້າສູນເສຍໄປໃນຄວາມສະດວກສະບາຍ, ເຈົ້າໄດ້ຮັບໃນການປະຫຍັດ, ຄວາມພໍໃຈແລະຄວາມສະຫງົບໃນໃຈ. ພະຍາຍາມປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຂັ້ນຕົ້ນຢ່າງ ໜ້ອຍ 1-2 ເທື່ອຕໍ່ອາທິດ. ເຈົ້າອາດຈະມັກມັນຫຼາຍຈົນເຈົ້າຕັດສິນໃຈເຮັດມັນຫຼາຍຂຶ້ນເລື້ອຍ.
9. 9 ປູກອາຫານຂອງເຈົ້າເອງ. ວິທີນີ້, ເຈົ້າຈະຮູ້ຢ່າງແນ່ນອນວ່າເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ແລະໃຊ້ອັນໃດເພື່ອປູກພວກມັນ.

ຄໍາແນະນໍາ

• ຢູ່ຮ້ານອາຫານທີ່ມີຕ່ອງໂສ້ແລະປູນປູນ, ເຈົ້າສາມາດຖາມໄດ້ວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າມີ GMOs, ເຖິງແມ່ນວ່າສ່ວນຫຼາຍຈະເປັນພະນັກງານເສີບແລະພໍ່ຄົວບໍ່ມີຂໍ້ມູນນີ້. ຖາມເຂົາເຈົ້າວ່າເຂົາເຈົ້າແຕ່ງອາຫານດ້ວຍນໍ້າມັນຜັກອັນໃດ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວນີ້ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນສີ່ໃຫຍ່: ນ້ ຳ ມັນສາລີ, ນ້ ຳ ມັນຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ ຳ ມັນ canola, ຫຼືນ້ ຳ ມັນ cottonseed. ເຈົ້າສາມາດຂໍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຊ້ເນີຍ. ແຕ່ເຈົ້າຕ້ອງຈື່ໄວ້ວ່າງົວເຫຼົ່ານັ້ນ, ຂອບໃຈທີ່ນໍ້າມັນໄດ້ຜະລິດອອກມາ, ສາມາດປ້ອນເຂົ້າກັບເມັດ GM ໄດ້.
• ຜູ້ຜະລິດທີ່ຕິດປ້າຍຜະລິດຕະພັນຂອງເຂົາເຈົ້າວ່າບໍ່ແມ່ນ GMO ຈະບໍ່ລາຍງານຄວາມອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ.
• ຢ່າຫຼອກລວງໂດຍຊື່ຜະລິດຕະພັນ“ ທຳ ມະຊາດ” ຫຼື“ ທຳ ມະຊາດທັງົດ”. ນີ້ເປັນພຽງກົນລະຍຸດການຕະຫຼາດທີ່ບໍ່ມີພື້ນຖານຫຍັງເລີຍ. ການຄົ້ນຄວ້າສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜູ້ບໍລິໂພກມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຕິດປ້າຍວ່າ“ ທໍາມະຊາດ” ຫຼາຍກວ່າ“ ອິນຊີ”. ຄົນຄິດວ່າ "ທຳ ມະຊາດ" meansາຍເຖິງອິນຊີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຊື່ນີ້ບໍ່ມີຫຍັງກ່ຽວຂ້ອງກັບການ ກຳ ນົດຄຸນນະພາບແລະສຸຂະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນໃດ ໜຶ່ງ.