ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ວິທີການທີ 1 ຂອງ 15: ກະກຽມແຄລອດ
• ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ15ົດ 15: ການລ້າງແຄລອດ
• ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ15ົດ 15: ອົບcarrotsາກເຜັດ
• ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ15ົດ 15: ຕົ້ມcarrotsາກເຜັດ
• ວິທີການທີ 5 ຈາກທັງ15ົດ 15: ແຄລອດໄມໂຄເວຟ
• ວິທີທີ 6 ຈາກທັງ15ົດ 15: ແກງກະຫຼີ່ປີ້ງ
• ວິທີທີ 7 ຈາກທັງ15ົດ 15: ກາຣົດເຄືອບເງົາ
• ວິທີທີ 8 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ອົບcarrotsາກແຄ້ງອົບ
• ວິທີທີ 9 ຈາກທັງ15ົດ 15: ການອົບ Carrots
• ວິທີທີ 10 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ແຄລອດກັບaisາກນັດ
• ວິທີທີ 11 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ປີ້ງປີ້ງກາລົດ
• ວິທີທີ 12 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ປອກເປືອກcarrotsາກກອກ
• ວິທີທີ 13 ຂອງ 15: ແກງກາຣົດ
• ວິທີທີ 14 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ແຄລອດກັບ rutabaga ຫຼືຫົວຜັກບົ່ວ
• ວິທີທີ 15 ຈາກທັງ15ົດ 15: ຂະ ໜົມ ຫວານຄາຣອດ
• ຄໍາແນະນໍາ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແລະການອ້າງອີງ

ຕັ້ງແຕ່ສະໄກ່ອນ, ແຄລອດໄດ້ຖືກ ນຳ ໃຊ້ເຂົ້າໃນອາຫານຂອງປະເທດຕ່າງ. ຜັກຮາກຊະນິດນີ້ມີສີແຕກຕ່າງກັນຄື: ສີສົ້ມ, ສີມ່ວງ, ສີຂາວຫຼືສີເຫຼືອງ. ແຄລອດແມ່ນອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນເອ, ແຕ່ຈື່ໄວ້ວ່າບາງສ່ວນຂອງມັນອາດຈະແຕກໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ທັງແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະໃຫຍ່ສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕາບໃດທີ່ເຈົ້າພະຍາຍາມຮັກສາຄວາມຫວານທໍາມະຊາດຂອງມັນໄວ້ໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້. ໃນບົດຄວາມນີ້, ເຈົ້າຈະຄົ້ນພົບວິທີການປຸງແຕ່ງcarrotsາກເຜັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີການທີ 1 ຂອງ 15: ກະກຽມແຄລອດ

1. 1 ປອກເປືອກແຄລອດ. ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ, carrotsາກເຜັດຕ້ອງໄດ້ກະກຽມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
   • youngາກເຜັດນ້ອຍນ້ອຍ. ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງປອກເປືອກຫຼືຕັດ. ພຽງແຕ່ຖູມັນອອກດ້ວຍແປງຜັກທີ່ແຂງ. ແຕ່ງກິນທັງົດ.
   • oldາກເຜັດໃຫຍ່ເກົ່າ. ມັນສາມາດຂັດໃຫ້ສະອາດດ້ວຍນ້ ຳ ເຢັນ, ແຕ່ຖ້າເປືອກຂອງມັນບໍ່ດີຫຼາຍຫຼືຕ້ອງການຕາມສູດ, ມັນສາມາດຕັດຫຼືຂູດອອກໄດ້. ວັດຈະນານຸກົມອາຫານການກິນຂອງ Larousse Gastronomique ໃຫ້ຄໍາແນະນໍາຕໍ່ກັບການປອກເປືອກແຄລອດເພື່ອຮັກສາສານອາຫານໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ສະນັ້ນພຽງແຕ່ຖູພວກມັນຖ້າມັນເປັນແຄລອດຈາກສວນຫຼືຮ້ານອິນຊີຂອງເຈົ້າ, ແຕ່ຖ້າເຈົ້າສົງໃສວ່າພວກມັນໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍຢາຂ້າແມງໄມ້ແລ້ວ, ຮູ້ສຶກບໍ່ເສຍຄ່າທີ່ຈະປອກເປືອກພວກມັນອອກ. ແຄລອດເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຖືກຕັດເປັນປ່ຽງ, ເປັນກ້ອນຫຼືເປັນລອກ.
   • ສໍາລັບອາຫານບາງຢ່າງ, ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດ. ແຄລອດຂົ້ວມັກຖືກໃຊ້ສໍາລັບແກງ, ແກງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະອື່ນ..

ວິທີທີ 2 ຈາກທັງ15ົດ 15: ການລ້າງແຄລອດ

1. 1 ຊອກຫາເວລາແລະວິທີການຟອກແຄລອດຂອງເຈົ້າ. carrotsາກແຄ້ງສົດອ່ອນບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໄດ້ລວກ. carrotsາກແຄລັດເກົ່າບາງຄັ້ງກໍ່ຖືກລວກເພື່ອຫຼຸດຄວາມຂົມຂອງມັນ; ລອງເອົາcarrotsາກແຄ້ງດິບປ່ຽງ ທຳ ອິດເພື່ອເບິ່ງວ່າເຈົ້າຕ້ອງການມັນບໍ.
2. 2 ຕັດcarrotsາກນາວ. ຟັກມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງສູດ.
3. 3 ເອົາໃສ່ໃນofໍ້ນ້ ຳ ເຢັນ. ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມ.
4. 4 ແຕ່ງກິນປະມານ 5-6 ນາທີ. ຜັກຮາກທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ, ໃຫຍ່ກວ່າອາດຈະໃຊ້ເວລາ 10-12 ນາທີ.
5. 5 ເດັກນ້ໍາ. carrotsາກເຂືອພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

ວິທີທີ 3 ຈາກທັງ15ົດ 15: ອົບcarrotsາກເຜັດ

ຜັກຮາກຕ່າງ Various, ລວມທັງcarrotsາກແຄລອດ, ມີຄວາມສະດວກຫຼາຍໃນການອົບອາຍ. ມັນຮັກສາຄວາມສົດຂອງຜັກແລະວິຕາມິນຫຼາຍຊະນິດທີ່ພວກມັນບັນຈຸ. ມັນດີກວ່າທີ່ຈະ ໜື້ງ ແຄລອດອ່ອນ.

1. 1 ທົບທວນ carrots ໄດ້. ຕັດປາຍ. ຕັດສິນໃຈວ່າເຈົ້າຈະແຕ່ງກິນcarrotsາກເຜັດທັງorົດຫຼືຊອຍບາງ.
2. 2 ວາງກະຕ່າທີ່ໃຊ້erໍ້ໃສ່ໃນpotໍ້ນ້ ຳ ຫຼືໃຊ້erໍ້ ໜື້ງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານໍ້າບໍ່ເຂົ້າເຖິງແຄລອດ. ນຳ ເອົານ້ ຳ ໄປຕົ້ມ.
   • ຖ້າເຈົ້າເປັນເຈົ້າຂອງເຄື່ອງອົບນໍ້າ, ປະຕິບັດຕາມຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
3. 3 ເອົາcarrotsາກເຂືອໃສ່ໃນerໍ້ ໜຶ້ງ ຫຼືກະຕ່າ. ກວມເອົາດ້ວຍlidາປິດ.
4. 4 ແຕ່ງກິນແຄລອດຈົນເຈັບ. ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ, ຂື້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງາກເຜັດ. ກວດເບິ່ງຄວາມດີຂອງມັນປະມານທຸກ minutes 8 ນາທີ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ແຄລອດຮ້ອນຫຼືອົບອຸ່ນ. ໜື້ງ ແຄລອດ ໜີ ໄປໄດ້ດີກັບອາຫານຫຼາຍຢ່າງແລະສາມາດເສີບແຍກຕ່າງຫາກຫຼືໃສ່ກັບອາຫານກໍໄດ້. ຖ້າເຈົ້າຈະປິ່ນປົວພວກມັນໃຫ້ເປັນກຸ່ມໃຫຍ່, ຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມອົບອຸ່ນແຄລອດໂດຍການເອົາໃສ່ໃນຖັງທີ່ມີlidາປິດ.

ວິທີທີ 4 ຈາກທັງ15ົດ 15: ຕົ້ມcarrotsາກເຜັດ

ການປຸງແຕ່ງອາຫານເຮັດໄດ້ດີກັບcarrotsາກແຄ້ງສຸກ. ເຈົ້າສາມາດແຕ່ງກິນກັບຜັກໄກ່ຫຼືຜັກເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກັບແຄລອດ.

1. 1 ປອກເປືອກແລະຕັດາກນາວ.
2. 2 ຖອກນ້ ຳ ເກືອ 3 ຊມລົງໃນsauceໍ້ຂົ້ວແລະ ນຳ ໄປຕົ້ມ.
3. 3 ເອົາcarrotsາກເຜັດໃສ່ໃນ.ໍ້. ໃຫ້ນ້ ຳ ຕົ້ມອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ, ຈາກນັ້ນຫຼຸດຄວາມຮ້ອນລົງແລະປິດtheໍ້ຂວດ.
4. 4 ຕົ້ມແຄລອດຈົນກ່ວາອ່ອນເລັກນ້ອຍ. ອັນນີ້ຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 10-15 ນາທີ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. ທ່ານສາມາດ sprinkle carrots ກັບ parsley ຟັກ.

ວິທີການທີ 5 ຈາກທັງ15ົດ 15: ແຄລອດໄມໂຄເວຟ

1. 1 ເອົາcarrotsາກເຜັດປອກເປືອກ 450 ກຣາມໃສ່ໃນຕູ້ເກັບຮັກສາໄມໂຄເວຟ. ຕື່ມນ້ ຳ 2 ບ່ວງແກງ.
2. 2 ກວມເອົາບັນຈຸ.
3. 3 ແຕ່ງກິນແຄລອດຢູ່ໃນລະດັບສູງ (ໃຊ້ພະລັງງານ 100%) ຈົນສຸກ. ມັນໄດ້ຖືກແນະນໍາໃຫ້ກະຕຸ້ນເທື່ອດຽວໃນລະຫວ່າງການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສະເລ່ຍຈະມີດັ່ງນີ້:
   • ວົງບາງ Thin - 6-9 ນາທີ.
   • ເຟືອງ - 5-7 ນາທີ.
   • ທັງຫມົດ carrots ຂະຫນາດນ້ອຍ - 7-9 ນາທີ.

ວິທີທີ 6 ຈາກທັງ15ົດ 15: ແກງກະຫຼີ່ປີ້ງ

carrotsາກເຜັດທີ່ອົບແລ້ວແມ່ນແຊບແລະຫວານ.

1. 1 Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 140 ºC.
2. 2 ຕັດcarrotsາກເຜັດໃຫຍ່ 450g ເປັນຊອຍບາງ use ຫຼືໃຊ້miniາກແຄລອດຂະ ໜາດ ນ້ອຍທັງົດ.
3. 3 ເອົາcarrotsາກແຄລັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ບໍ່ສາມາດປ້ອງກັນຄວາມຮ້ອນໄດ້. ແຄລອດຄວນນອນຮາບພຽງ.
4. 4 ຕື່ມ 1/3 ຈອກຜັກບົ່ວຟັກ, 2 ບ່ວງກາເຟບົດສີສົ້ມປີ້ງ, 1 1/4 ຖ້ວຍນ້ ຳ ສົ້ມ, ແລະນ້ ຳ ມັນqualityາກກອກຄຸນະພາບ 1/3 ຖ້ວຍ. ລະດູການຊີມລົດຊາດດ້ວຍພິກໄທ ດຳ ປົນກັບເກືອ, ເກືອທະເລ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ກະທຽມສົດ. ພິກໄທແດງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກໍ່ຈະບໍ່ເຈັບຄືກັນ.
5. 5 ວາງໃສ່ຄວາມຮ້ອນປານກາງ. ນຳ ໄປຕົ້ມ, ຈາກນັ້ນປິດຄວາມຮ້ອນແລະປິດwithາດ້ວຍlidາປິດ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມີ,າປິດ, ປົກປິດຈານດ້ວຍຟີມ.
6. 6 ວາງຖ້ວຍໄວ້ໃນເຕົາອົບ. ປຸງແຕ່ງເປັນເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນກ່ວາອ່ອນໂຍນ.
7. 7 ເອົາເຄື່ອງຄົວອອກຈາກເຕົາອົບ. ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. Sprinkle parsley ຟັກລະອຽດຢູ່ເທິງ.

ວິທີທີ 7 ຈາກທັງ15ົດ 15: ກາຣົດເຄືອບເງົາ

1. 1 ຕັດ carrots ເປັນຕ່ອນ. ໃຊ້youngາກແຄ້ງອ່ອນ ໜາ.
2. 2 ອົບcarrotsາກແຄ້ງເປັນເວລາ 5-8 ນາທີ.
3. 3 ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ 25 g ລະລາຍດ້ວຍນ້ ຳ ຕານ 1/2 ຖ້ວຍໃນຖ້ວຍ. ຕື່ມນ້ ຳ ສົ້ມ 2 ບ່ວງແກງ.
4. 4 ເອົາcarrotsາກເຜັດໃສ່ໃນເຕົາອົບ. ປີ້ງມັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ນາທີ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. ມັນສາມາດຮັບໃຊ້ໄດ້ດ້ວຍparsleyາກເຜັດດິບຫຼືnutsາກໄມ້ຟັກເຊັ່ນ: nາກນັດຫຼືcາກຖົ່ວດິນ.

ວິທີທີ 8 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ອົບcarrotsາກແຄ້ງອົບ

1. 1 ຕັດແຄລອດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດມັນເປັນເຄິ່ງອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ຫຼືເປັນສີ່ສ່ວນຍາວ.
2. 2 ຂັດມັນດ້ວຍຜັກຫຼືມັນເບີທີ່ລະລາຍ.
3. 3 ເອົາcarrotsາກເຜັດໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ປົນກັບນ້ ຳ ມັນພືດຫຼືມັນເບີ. ຫຼືວາງcarrotsາກເຜັດໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ.
4. 4 ວາງເຄື່ອງຄົວໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນກ່ອນ 200 ºC. ອົບຈົນກ່ວາອ່ອນນຸ້ມ, ປະມານ 20-40 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະ ໜາດ ຂອງຊິ້ນແຄລອດ: ພວກມັນຄວນຈະອ່ອນແລະມີຮູບເປັນຄາຣາເມລ. ມັນໄດ້ຖືກແນະ ນຳ ໃຫ້ປ່ຽນonceາກແຄລັດຄັ້ງ ໜຶ່ງ ຫຼືສອງຄັ້ງເພື່ອໃຫ້ພວກມັນມີກິ່ນຫອມເທົ່າກັນ.
5. 5 ຮັບໃຊ້ແຄລອດຮ້ອນ with ກັບຜັກອົບອື່ນ other.

ວິທີທີ 9 ຈາກທັງ15ົດ 15: ການອົບ Carrots

1. 1 ຕັດintoາກເຂືອເປັນແຜ່ນບາງ thin. ເຟືອງບາງ Thin ແຕ່ງກິນໄດ້ໄວກວ່າ.
2. 2 ເອົານໍ້າມັນໃສ່skillໍ້ໃຫຍ່ຫຼືokໍ້ໃຫຍ່.
3. 3 ຖອກstripsາກເຂືອໃສ່.ໍ້. ແຕ່ງກິນ, stirring ເປັນບາງໂອກາດ, ຈົນກ່ວາຂອງປາເລັກນ້ອຍ.
4. 4 ເອົາcarrotsາກເຜັດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃຫ້ບໍລິການຮ້ອນ, sprinkled ກັບ mint ສົດຟັກ.

ວິທີທີ 10 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ແຄລອດກັບaisາກນັດ

1. 1 ຕັດcarrotsາກເຜັດນ້ອຍເປັນປ່ຽງ. ຕັດແຄລອດໃຫ້ພຽງພໍ ສຳ ລັບ 4-6 ຄົນ (ນັບຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ແຄລອດຕໍ່ຫົວຄົນ).
2. 2 Saute carrots ໃນມັນເບີ melted. ຖອກໃສ່ແປ້ງເລັກນ້ອຍແລະປົກດ້ວຍນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ມັນກວມເອົາແຄລອດເລັກນ້ອຍ. ຕື່ມ 1 ບ່ວງຂອງ brandy.
3. 3 ກວມເອົາetໍ້ຂົ້ວດ້ວຍlidາປິດ. ປຸງແຕ່ງປະມານ 15 ນາທີຜ່ານຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ.າກອະງຸ່ນຕື່ມ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ. ສືບຕໍ່ຈົນກວ່າຈະ ສຳ ເລັດ.
4. 4 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ.

ວິທີທີ 11 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ປີ້ງປີ້ງກາລົດ

1. 1 ຕັດແຄລອດຕາມລວງຍາວ.
2. 2 ຂັດດ້ວຍນ້ ຳ ມັນພືດຫຼືມັນເບີທີ່ລະລາຍ.
3. 3 ວາງໃສ່ປີ້ງ. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາ carrots ແມ່ນ caramelized.

ວິທີທີ 12 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ປອກເປືອກcarrotsາກກອກ

1. 1 ຕົ້ມ 500 g ຂອງ carrots ອ່ອນໃນນ້ໍາເກືອ. ຕື່ມນ້ ຳ ຕານບົດ 1 ບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ມັນເບີຫຼືນ້ ຳ ມັນພືດ 15 ກຣາມໃສ່ໃນນ້ ຳ.
2. 2 ເດັກນ້ໍາ. ປະຫຍັດນ້ ຳ ເພື່ອຕື່ມໃສ່ບໍລິສຸດພາຍຫຼັງ.
3. 3 ຖູcarrotsາກແຄລັດຜ່ານເຂົ້າ ໜຽວ ດີ or ຫຼືເຄື່ອງບໍລິສຸດໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
4. 4 ເອົາມັນhedະລັ່ງບົດໃສ່ໄຟ. ຖ້ານໍ້າບໍລິສຸດກາຍເປັນ ໜາ ເກີນໄປ, ຕື່ມນໍ້າສອງສາມບ່ວງແກງຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານໃສ່ແຄລອດທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ.
5. 5 ກ່ອນທີ່ຈະເອົານໍ້າບໍລິສຸດອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ, ຕື່ມມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນພືດ 50 ກຣາມໃສ່ມັນ. ປົນກັນດີ.
6. 6 ຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ. carrotsາກເຜັດເຫຼົ່ານີ້ເປັນເຄື່ອງເສີມທີ່ດີຕໍ່ຜັກແລະຊີ້ນ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມຄີມ 4 ບ່ວງປະມານ 30% ໃສ່ໃນນໍ້າບໍລິສຸດ. ປັ່ນກ່ອນຮັບໃຊ້.

ວິທີທີ 13 ຂອງ 15: ແກງກາຣົດ

1. 1 ເຮັດແກງແຄລອດ. ມີການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຂອງແກງotາກເຜັດ, ຈາກແບບງ່າຍ to ໄປຫາສະລັບສັບຊ້ອນ. ນີ້ແມ່ນບາງອັນຂອງເຂົາເຈົ້າ:
   • ແກງບໍລິສຸດ carrot;
   • ແກງ carrot ກັບ curry;
   • ແກງແຄລອດກັບchiliາກເຜັດແລະຜັກຊີ
2. 2 ເຮັດແກງແຄລອດແລະຂີງ.
   • ຮູ້ບຸນຄຸນ 4 carrots.
   • ຈືນຜັກບົ່ວ 1 ຫົວໃສ່ກັບຂີງສົດ g ປີ້ງ (ໃຊ້ປ່ຽງ 2 ຊມ) ແລະຫົວຜັກທຽມຫົວກະທຽມ 2-3 ບ່ວງ. ໃຊ້ນໍ້າມັນເບີຫຼືນໍ້າມັນພືດ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ເພື່ອຈືນ.
   • ຕື່ມການ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນກັບ skillet ໄດ້. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
   • ຕື່ມຜັກຮ້ອນຫຼືໄກ່ 1 ລິດ. Simmer ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
   • ໃຫ້ແກງເຢັນລົງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປັ່ນມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຈົນກ້ຽງ.
   • ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. Sprinkle ກັບ parsley ຟັກສົດ. ເຈົ້າສາມາດເພີ່ມຄຣີມໃສ່ດ້ານເທິງໄດ້.

ວິທີທີ 14 ຈາກທັງ15ົດ 15 ໜ່ວຍ: ແຄລອດກັບ rutabaga ຫຼືຫົວຜັກບົ່ວ

ຄວາມຫວານຂອງແຄລອດໄປໄດ້ດີກັບລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວຫຼື rutabagas.

1. 1 ປອກເປືອກແຄລອດ. ຖ້າເກົ່າ, ປອກມັນ.
2. 2 ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງ.
3. 3 ປອກເປືອກ rutabagas (ຫຼືຜັກບົ່ວ). ຕັດເປັນຕ່ອນຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນຄືກັບcarrotsາກເຜັດ.
4. 4 ຕົ້ມໃນນ້ ຳ ເກືອທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາອ່ອນ. ການຕົ້ມໃສ່ໃນຜັກຕົ້ມຍັງເຮັດໃຫ້ມີກິ່ນຫອມທີ່ ໜ້າ ຍິນດີ.
5. 5 ຫົດນ້ ຳ, ປົນແລະຖອກນ້ ຳ າກໄມ້. ຕື່ມມັນເບີແລະພິກໄທ ດຳ ເພື່ອຊີມລົດຊາດ.
6. 6 ຮັບໃຊ້ຮ້ອນ. ນີ້ແມ່ນຕົວເລືອກອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດ.

ວິທີທີ 15 ຈາກທັງ15ົດ 15: ຂະ ໜົມ ຫວານຄາຣອດ

1. 1 ຄວາມຫວານແບບ ທຳ ມະຊາດຂອງແຄລອດສາມາດ ນຳ ມາໃຊ້ເຮັດອາຫານຫວານໄດ້ຫຼາຍຢ່າງ. ນີ້ແມ່ນບາງອັນທີ່ເຈົ້າສາມາດເຮັດດ້ວຍcarrotsາກເຜັດ:
   • ກະລໍ່າປີ halva;
   • cake carrot, ເຄັກ carrot vegan, muffins carrot;
   • donuts carrot.

ຄໍາແນະນໍາ

• carrotsາກເຜັດທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນເກັບກ່ຽວຈາກລະດູໃບໄມ້ປົ່ງຫາທ້າຍລະດູຮ້ອນ.
• ເມື່ອຊື້ແຄລອດ, ເລືອກຜັກທີ່ສົດໃສ, firmັ້ນຄົງ, ແມ່ນແຕ່ຜັກຮາກ. ຢ່າໃຊ້ແຄລອດທີ່ຫ່ຽວຫຼືຄົດ.
• Carrots ແມ່ນພີ່ນ້ອງຂອງ parsnips, parsley, ແລະ celery.
• ແຄລອດໄປໄດ້ດີກັບອາຫານແລະເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: applesາກໂປມ, ivesາກເຜັດ, uminາກເຜັດ, mintາກນາວ, rangາກກ້ຽງ, parsley ແລະinsາກກ້ຽງ. ມັນຍັງໄປໄດ້ດີກັບ tarragon.
• ນ້ ຳ ສາມາດ ກຳ ຈັດແຄລອດຂອງຄວາມຫວານຂອງມັນໄດ້. ເພາະສະນັ້ນ, ເພື່ອຮັກສາມັນໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຫຼາຍໄດ້, ຄວນໃຊ້ແຫຼວ ໜ້ອຍ ຫຼາຍເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ເກັບຮັກສາແຄລອດຢູ່ຫ່າງຈາກມັນຕົ້ນ, applesາກໂປມ, ຫຼືarsາກນາວ. ເຂົາເຈົ້າປ່ອຍແກັສເອທິລີນເຊິ່ງສາມາດເຮັດໃຫ້ແຄລອດຂົມໄດ້.

ແຫຼ່ງຂໍ້ມູນແລະການອ້າງອີງ

1. ous Larousse Gastronomique, ແຄລອດ, ໜ້າ. 188-189, (2009), ISBN 978-0-600-62042-6
2. ↑ ອາຫານ: ຫຼັກ A-Z, ຫນ້າ. 71, (2001), ISBN 1-74045-031-0
3. ↑ເຈມປີເຕີສັນ, ຜັກ, ຫນ້າ. 34, (1998), ISBN 0-688-14658-9

• ອາຫານ: ຫຼັກ A-Z, ຫນ້າ. 71, (2001), ISBN 1-74045-031-0
• Sally Cameron, ປູກມັນ, ປຸງແຕ່ງມັນ, (2009), ISBN 978-0-14-301096-8
• ອາທິດຂອງແມ່ຍິງອົດສະຕາລີ, ປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານສວນສາມາດກິນໄດ້, (2010), ISBN 978-1-74245-051-3
• Larousse Gastronomique, ແຄລອດ, ໜ້າ. 188-189, (2009), ISBN 978-0-600-62042-6
• Mary Cadogan, ການກະກຽມເພື່ອແຕ່ງກິນ, ໜ້າ. 126-127, (1981), ISBN 0-454-00324-2
• James Peterson, ຜັກ, (1998), ISBN 0-688-14658-9
• http://www.bhg.com/recipes/how-to/cook-with-fruits-and-vegetables/how-to-cook-carrots/
• http://www.barefootcontessa.com/recipes.aspx?RecipeID=887&S=0