ເນື້ອຫາ

• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ແຊ່ຫົວຜັກກາດໃສ່ນ້ ຳ ອຸ່ນປະໄວ້ 10 ນາທີ. ການແຊ່ນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍໃນນ້ ຳ ອຸ່ນແມ່ນວິທີງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດກ່ອນທີ່ຈະເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ນ້ ຳ ຈະລ້າງຂີ້ຝຸ່ນຫລືຝຸ່ນທີ່ຕິດຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງໃບຂອງງອກ mustard.

ລ້າງງອກ Brussels ດ້ວຍນ້ ຳ ສະອາດແລະແຫ້ງ. ໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອຕາກແຕ່ລະງອກ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມັດຜັກກາດແຫ້ງຫມົດກ່ອນທີ່ຈະເກັບມັນໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຜລຶກຫີນຈະເກີດຢູ່ໃນງອກ.

ເອົາງອກຂອງ Brussels ລົງໃນຖົງພລາສຕິກດ້ວຍໂບທີ່ຖືກລັອກ. ອີງຕາມປະລິມານຂອງງອກຂອງ radish, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ຖົງຢາງຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ກະເປົາໃສ່ຖົງແລ້ວ, ບີບອາກາດອອກດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະກົດດ້ານເທິງຂອງຖົງ.

• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດຕື່ມເອົາງອກສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ຖິ້ມໄດ້ໃຫ້ພຽງພໍໃນແຕ່ລະຖົງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງການເອົາຖົງຫນຶ່ງອອກໂດຍບໍ່ຕ້ອງນັບອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ.

ໃຊ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ເພື່ອຂຽນວັນທີໃສ່ແຕ່ລະຖົງ. ການ ກຳ ນົດວັນທີໃສ່ກະເປົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຈື່ວ່າດອກງອກໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ດົນປານໃດ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ວັນ ໝົດ ອາຍຸໃນກະເປົາດັ່ງນັ້ນທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງນັບ ຈຳ ນວນເດືອນໃນແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການງອກ.

ແຕ່ງກິນຫມໍ້ຕົ້ມ ແລະຈັດແບ່ງປະເພດຕົ້ນງອກໂດຍແບ່ງຕາມຂະ ໜາດ. ແບ່ງງອກຂອງ Brussels ອອກເປັນ 3 ກຸ່ມ: ນ້ອຍ, ກາງ, ແລະໃຫຍ່. ແຕ່ລະກຸ່ມຄວນໄດ້ຮັບການ blanched ໃນຊ່ວງເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.

• ຖ້າງອກທັງ ໝົດ ມີຂະ ໜາດ ເທົ່າກັນ, ກໍ່ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແບ່ງພວກມັນອອກ.

ກະກຽມນ້ ຳ ກ້ອນ. ທ່ານຈະຕື່ມເອົາງອກຂອງ Brussels ລົງໄປໃນນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກເຮັດໃຫ້ຂາວແລ້ວເພື່ອໃຫ້ ສຳ ເລັດຂັ້ນຕອນ. ຕື່ມນ້ ຳ ເຕັມ ໜ່ວຍ ປະມານສາມສ່ວນ 4 ຂອງນ້ ຳ ແລະຕື່ມມັນໃສ່ຖາດນ້ ຳ ກ້ອນ.

ຕົ້ມເປັນກຸ່ມນ້ອຍໆຂອງງອກ Brussels ປະມານ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກ ໝໍ້ ນ້ ຳ ໃສ່ເຕົາໄຟ, ຕົ້ມໃຫ້ລະມັດລະວັງກຸ່ມນ້ອຍໆຂອງງອກ Brussels ໃນ ໝໍ້. ຕົ້ມ ໜໍ່ ຜັກກາດປະມານ 3 ນາທີແຕ່ບໍ່ໃຫ້ ໝໍ້.

ເອົາງອກທີ່ອອກມາຈາກ ໝໍ້ ຕົ້ມນ້ ຳ ຕົ້ມແລະເອົາລົງໃນຊາມນ້ ຳ ກ້ອນ. ລະມັດລະວັງເອົາງອກອອກຈາກນໍ້າຕົ້ມດ້ວຍຮີມສົບຂອງທ່ານ. ຖິ້ມພວກມັນລົງໃນນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີແລະແຊ່ປະມານ 3 ນາທີ.

ເອົາງອກອອກຈາກຊາມນ້ ຳ ກ້ອນແລະເອົາຜ້າເຊັດໂຕແຫ້ງ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລອກເອົາງອກໃຫ້ແຫ້ງກ່ອນທີ່ຈະ ໜາວ. ເມື່ອຕົ້ນງອກແຫ້ງແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາໃສ່ຖົງແລະເອົາໃສ່ຕູ້ແຊ່ແຂງ.

ເຮັດຊ້ ຳ ອີກກັບກຸ່ມອື່ນໆຂອງງອກ Brussels, ແຕ່ໃຫ້ຕົ້ມດົນໆ. ຕົ້ມເອົາງອກ Brussels ໂດຍສະເລ່ຍປະມານ 4 ນາທີ, ແລະກຸ່ມໃຫຍ່ຂອງງອກ Brussels ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີ. ເອົາພວກມັນອອກທັນທີແລະເອົາໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນຫຼັງຈາກຕົ້ມແລ້ວ, ແລະເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ກ້ອນແຊ່ແມ່ນເທົ່າກັບເວລາທີ່ມັນຕົ້ມ. ເອົາງອກອອກຈາກຊາມນ້ ຳ ກ້ອນແລະເອົາຜ້າເຊັດໂຕແຫ້ງ.

ເອົາງອກທີ່ບຣູແຊນທີ່ບໍ່ມີສີອອກມາໃສ່ໃນຖົງພລາສຕິກດ້ວຍເສັ້ນກ່າງລັອກ. ດຽວນີ້ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງແບ່ງງອກໂດຍແບ່ງຕາມຂະ ໜາດ. ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົາງອກງອກໃສ່ໃນຖົງ, ບີບນ້ ຳ ອາກາດອອກດ້ວຍມືຂອງທ່ານແລະກົດດ້ານເທິງຂອງຖົງ.

ໃຊ້ເຄື່ອງ ໝາຍ ເພື່ອຂຽນວັນທີໃສ່ແຕ່ລະຖົງ. ສິ່ງນີ້ຈະບອກທ່ານວ່າດອກງອກໄດ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ດົນປານໃດ. ທ່ານຍັງສາມາດຂຽນວັນ ໝົດ ອາຍຸໃນກະເປົາເພື່ອເຮັດໃຫ້ງ່າຍຂື້ນເພື່ອເບິ່ງວ່າ ໜໍ່ ໄມ້ຈະສົດຫຼືບໍ່.

ເກັບເອົາງອກໃນນະຄອນ Brussels ໄວ້ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງໄດ້ດົນເຖິງ 12 ເດືອນ. ງອກຂອງກຸງ Brussels ປົກກະຕິຈະຮັກສາລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງໄດ້ເຖິງ 12 ເດືອນໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ. ຈາກນັ້ນພວກມັນສາມາດແຊ່ແຂງແລະບໍ່ແຊບ. ຖ້າງອກຂອງມັນກາຍເປັນແຫ້ງຫຼືເປັນສີໃນເວລາທີ່ທ່ານເອົາພວກມັນອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ, ມັນອາດຈະເປັນສັນຍານວ່າພວກມັນຖືກແຊ່ແຂງ. ໂຄສະນາ

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ອາກາດ ໜາວ ໂດຍບໍ່ມີການເປົ່າຫວ່າງ

• ຊາມ
• ຖົງຢາງປອດໄພ
• ຜ້າເຊັດໂຕ
• ເຄື່ອງ ໝາຍ

ເຮັດໃຫ້ຂາວແລະ ໜາວ

• ໝໍ້
• ຊາມ
• ກ້ອນ
• ຜ້າເຊັດໂຕ
• ຖົງຢາງປອດໄພ
• ເຄື່ອງ ໝາຍ