ກະວີ:
Robert Simon
ວັນທີຂອງການສ້າງ:
19 ມິຖຸນາ 2021
ວັນທີປັບປຸງ:
1 ເດືອນກໍລະກົດ 2024
ເນື້ອຫາ
ຊາຂຽວແມ່ນເຄື່ອງດື່ມທີ່ດີມີຄຸນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານບໍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບເຕັກນິກພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດເຮັດຈອກຊາຂຽວທີ່ມີກິ່ນຊາຫຼາຍເກີນໄປ, ຈະຂົມຂື່ນຫລືແຂງແຮງເກີນໄປ. ຢ່າກັງວົນເຖິງແມ່ນວ່າ, ເພາະວ່າທ່ານພຽງແຕ່ອົດທົນແລະທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດຈອກຊາຂຽວທີ່ສົມບູນແບບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ.
ຊັບພະຍາກອນ
ຊາຈາກຖົງຊາຂຽວ:
- ຖົງຊາຂຽວ, ໃບຊາຂຽວຫລືໃບບົວ (ປະມານ 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ຈອກນ້ ຳ)
- ນ້ໍາຮ້ອນ
- ໃບ Thyme (4-5 ໃບ)
- ້ໍາເຜີ້ງ
- ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
ຊາຈາກຜົງຊາຂຽວ:
- ຜົງຊາຂຽວ 1/2 ບ່ວງກາເຟ
- ນ້ ຳ 1 ຈອກ
- ນໍ້າເຜິ້ງ 2 ບ່ວງກາເຟ
- ໝາກ ນາວ 1/2 ໜ່ວຍ
ຊາຂຽວແລະຂີງ:
- ນ້ ຳ ຊາຂຽວ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ກຼາມ) ຕໍ່ຈອກນ້ ຳ
- ຜົງຂີງຫລືຂີງແຫ້ງ (ໃນຜົງຫຼືແບບເມັດ)
- ປະເທດ
ຂັ້ນຕອນ
ວິທີທີ່ 1 ໃນ 3: ຊາຈາກຖົງຊາຂຽວ
ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນຈອກຊາທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ. ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ, ໃບຊາຂຽວ (ຫລື 5 ດອກ) 1 ບ່ວງກາເຟຕໍ່ໃບ 1 ຈອກ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຊາ ໜຶ່ງ ຈອກ.
ວັດແທກປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງໃບຊາຂຽວ (ຫລືໃບດອກຕາເວັນ) ແລະຖອກລົງໃນຖັງ sieve ຫຼືຊາ.
ຕື່ມໃສ່ ໝໍ້ ຫລື ໝໍ້ ຫຸງຕົ້ມດ້ວຍວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ (ແກ້ວຫລືເຫລັກສະແຕນເລດ) ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ 80 ອົງສາເຊ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ບາຫຼອດເຂົ້າ ໜົມ, ກວນເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບາຫຼອດ, ຈົ່ງເຝົ້າລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ບໍ່ຕົ້ມ.
ເອົາຊາລົງໃນຊອດຫລືກອງແລະເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍຫລືຈອກເປົ່າ.
ຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນໃສ່ຈອກແລະໃສ່ໃບຊາ.
Incubate ໃບຊາປະມານ 2-3 ນາທີ, ບໍ່ຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ; ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ຊາຈະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ.
ຖອດຕົວກອງຊາອອກຈາກຖ້ວຍ.
ໃຫ້ຊາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະເພີດເພີນກັບຈອກຊາທີ່ດີເລີດ.
ຈົບ. ໂຄສະນາ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 3: ຊາຈາກຜົງຊາຂຽວ
ຕື່ມຜົງຊາຂຽວໃສ່ນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານເຮັດຊາຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ຈອກ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານຜົງຊາແລະນ້ ຳ ໃຫ້ສູງຂື້ນເປັນ 2, 3, …
ຕົ້ມນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້. ຄວາມຮ້ອນຈົນກ່ວາຜົງຊາຂຽວຕັ້ງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຫມໍ້.
ກົດຊາຂຽວລົງໃນຖ້ວຍຫລືຈອກ.
ຕື່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
ມີຄວາມສຸກມັນໃນປັດຈຸບັນ. ໂຄສະນາ
ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: ຊາຂຽວແລະຂີງ
ກຳ ນົດ ຈຳ ນວນຈອກທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດ. ຕາມ ຄຳ ແນະ ນຳ ທົ່ວໄປ, ໃບຊາຂຽວ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ກຼາມ) ຕໍ່ໃບ (ຫລືດອກໄມ້ບານ) ຕໍ່ນ້ ຳ 1 ຈອກ. ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບແມ່ນຊາ 1 ຈອກ.
ວັດແທກປະລິມານທີ່ຕ້ອງການຂອງໃບຊາຂຽວ. ຕື່ມຜົງຂີງຫລືຂີງແຫ້ງ (ຜົງຫຼືເມັດ) ແລະຖອກໃສ່ຖ້ວຍຊາຫລືຊອດ.
ຖອກນ້ ຳ ໃສ່ ໝໍ້ ຫລື ໝໍ້ ຈາກວັດສະດຸທີ່ບໍ່ມີປະຕິກິລິຍາ (ແກ້ວຫຼືເຫຼັກສະແຕນເລດ) ແລະຄວາມຮ້ອນເຖິງ 80 ອົງສາເຊ. ທ່ານສາມາດໃຊ້ບາຫຼອດເຂົ້າ ໜົມ, ກວນເພື່ອຕິດຕາມອຸນຫະພູມຂອງນ້ ຳ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີບາຫຼອດ, ຈົ່ງເຝົ້າລະວັງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານ້ ຳ ບໍ່ຕົ້ມ.
ເອົາຊາລົງໃນຊອດຫລືກອງແລະເອົາລົງໃສ່ຖ້ວຍຫລືຈອກເປົ່າ.
ຖອກນ້ ຳ ອຸ່ນໃສ່ຈອກແລະໃສ່ໃບຊາ.
ປະໄວ້ໃບຊາປະມານ 2-3 ນາທີແລະບໍ່ອີກຕໍ່ໄປເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເຮັດໃຫ້ຊາມີລົດຊາດຂົມ.
ຖອດຕົວກອງຊາອອກຈາກຖ້ວຍ.
ໃຫ້ຊາເຢັນລົງເລັກນ້ອຍແລະມ່ວນຊື່ນກັບຊາຂຽວທີ່ດີເລີດ.
ຈົບ. ໂຄສະນາ
ຄຳ ແນະ ນຳ
- ເພີ່ມນໍ້າເຜິ້ງເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດຂອງເຄື່ອງດື່ມ.
- ສາມາດຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ.
- ແນະ ນຳ ໃຫ້ໃຊ້ນ້ ຳ ທີ່ກັ່ນຕອງ, ໂດຍສະເພາະຖ້ານ້ ຳ ປະປາມີກິ່ນຫລືລົດຊາດແປກ.
- ຖ້າຊາແມ່ນເບົາ, ທ່ານສາມາດປະສົມໃບຊາໄດ້ຈົນກວ່າລົດຊາດຈະດີເລີດ.
- ຖ້າທ່ານດື່ມຊາຂຽວຫຼາຍ, ພິຈາລະນາຕິດຕັ້ງເຄື່ອງເຮັດນ້ ຳ ອຸ່ນໃນເຮືອນຄົວ. ອຸນຫະພູມນ້ ຳ ຮ້ອນແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບເຮັດຊາຂຽວ.
- ໝໍ້ ກາເຟ (ຖ້າດື່ມຫຼາຍກ່ວາ ໜຶ່ງ ຈອກ) ຫຼືຖ້ວຍແກ້ວ (ຖ້າອົບໃນຄັ້ງດຽວ) ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຊາເຢັນລົງຢ່າງໄວວາແລະລົດຄວາມຂົມຂື່ນ.
- ບາງຄົນເຮັດໃຫ້ເວລາກຽມລ່ວງ ໜ້າ ດ້ວຍການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງນ້ ຳ ໃນໄມໂຄເວຟ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຜູ້ທີ່ຮູ້ກັນຊາບໍ່ໄດ້ແນະ ນຳ ວິທີນີ້.
- ຕື່ມນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟຖ້າຊາຂົມເກີນໄປ.
- ເພື່ອ ນຳ ໃຊ້ໃບຊາຂຽວ (ຫລືດອກໄມ້ບານ), ພຽງແຕ່ຈຸ່ມນ້ ຳ ກັ່ນກອງໃນຈອກນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີຫຼັງຈາກການຜະລິດ. ອີງຕາມປະເພດຊາທີ່ທ່ານໃຊ້, ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ໃບຊາຫຼືໃບດອກຕາກີນຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຄັ້ງ.
ຄຳ ເຕືອນ
- ຄວາມຜິດພາດທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດເມື່ອເຮັດຊາຂຽວແມ່ນການຮັກສາຊາໃນນ້ ຳ ຮ້ອນເກີນໄປ. ຊາຂຽວ, ຊາຂາວຫລືຊາຂາວ platinum ມີຄວາມແຕກຕ່າງຈາກຊາຂຽວໃນນັ້ນມັນຕ້ອງການພຽງແຕ່ປະສົມປະມານ 80-85 ອົງສາເຊ.
- ຂໍ້ຜິດພາດໃຫຍ່ທີສອງແມ່ນການດື່ມຊາເປັນເວລາດົນເກີນໄປ. ບໍ່ຄວນດື່ມຊາຂຽວຫຼາຍກວ່າ 2-2.5 ນາທີ. ຊາຂາວແລະຊາຂາວຄວນປະສົມປະສານເຂົ້າໃນເວລາສັ້ນກວ່າ, ປະມານ 1 ນາທີເຄິ່ງແມ່ນດີເລີດ.
