ເນື້ອຫາ

• ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ອາໂວກາໂດມີໂປຕິນສູງ, ວິຕາມິນອີ, lutein, beta-sitosterol ແລະສານອາຫານທີ່ ຈຳ ເປັນອື່ນໆ. ສານເຫຼົ່ານີ້ຖືກຄິດວ່າຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນພະຍາດຕາ, ຫຼຸດໄຂມັນໃນເສັ້ນເລືອດ, ຫຼຸດຄວາມດັນເລືອດແລະເຮັດໃຫ້ຜິວ ໜັງ ຊຸ່ມຊື່ນ. ໝາກ ອາໂວກາໂດເປັນ ໝາກ ໄມ້ທີ່ງ່າຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນ, ກິນງ່າຍ, ແລະທ່ານສາມາດມັກມັນໄດ້ດ້ວຍຫຼາຍຮູບແບບ. ນີ້ແມ່ນສູດບໍ່ຫຼາຍປານໃດທີ່ຄວນພະຍາຍາມ.

ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ

ສ່ວນປະກອບສາມາດເພີ່ມໃສ່ມັນເບີ

• ເກືອທະເລ
• ພິກໄທ ດຳ
• ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• ສົ້ມ Balsamic
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• ໝາກ ເຜັດ Paprika

ມັນເບີກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ

• ອາໂວກາໂດ
• ເຂົ້າຈີ່, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຄື່ອງປັ່ນພາສາອັງກິດ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ
• ຊອຍ ໝາກ ແຕງ
• ໝາກ ກີວີ
• ໝາກ ເລັ່ນ
• ເນີຍແຂງ Feta
• ໄຂ່ທີ່ຖືກກັກຂັງ
• ໝາກ ເຜັດແດງ
• Salsa

ອາໂວກາໂດ ສຳ ລັບຈຸ່ມນ້ ຳ ຊອດ (Guacamole)

12 ຄາບເຂົ້າ

• ໝາກ ອະໂວກາໂດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 6 ທ່ອນຕັດເປັນຕ່ອນໆ
• 1/2 ຜັກບົ່ວຟັກ
• ຫົວຜັກທຽມ 1 ຫົວ
• ໝາກ ເລັ່ນ 1 ໜ່ວຍ
• ຂະ ໜາດ 180 ມລຂອງຊີດ Monterey Jack ຮູ້ບຸນຄຸນ
• ໝາກ ເຜັດຂຽວ 2 ໜ່ວຍ
• 1/3 ຖ້ວຍ (80 ml) cilantro ສົດຟັກ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 3 ບ່ວງແກງ (45 ມລ)
• 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ຂອງເກືອຕາຕະລາງ

ແກງອາໂວກາໂດ

16 ເຄື່ອງຮັບໃຊ້

• ໝາກ ອະໂວກາໂດຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືກາງ 3 ໜ່ວຍ
• ຄີມ ບຳ ລຸງຜີວ 1 ຈອກ (250 ມລ)
• ເຂົ້າໄກ່ 2 ຖ້ວຍ (500 ມລ)
• ເກືອ 1/2 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ)
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ)
• 2 ບ່ວງກາເຟ (10 ມລ) ຂອງຜັກບົ່ວຟັກ

ຂັ້ນຕອນ

ກຽມພ້ອມກ່ອນ: ປອກເປືອກແລະຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດ

1. 

   ຕັດ avocado ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຈັບ ໝາກ ອາໂວກາໂດໄວ້ໃນມືດຽວ, ແລະຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃນອີກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ.
   • ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດ. ເຖິງແມ່ນວ່າເນື້ອຫນັງຂອງອາໂວກາໂດພາຍໃນແມ່ນຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ແຕ່ທ່ານຍັງຕ້ອງມີມີດແຫຼມເພື່ອຕັດຜ່ານເປືອກ.

     

     
     
   • ຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດປະມານແກ່ນ.

     

   • ແກ່ນ ໝາກ ອະໂວກາໂດຈະອອກມາແລະຕິດເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງ ໝາກ ໄມ້.

     

     
     

2. 

   ຈູດເມັດມັນເບີອອກດ້ວຍບ່ວງ. ຖ້າເນື້ອເຍື່ອຂ້ອນຂ້າງອ່ອນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ບ່ວງໂລຫະຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອຂຸດຮອບແກ່ນແລະເອົາແກ່ນອອກ.
   • ຖ້າຊີ້ນ avocado ແມ່ນແຂງເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງຕັດແລະເອົາແກ່ນອອກດ້ວຍມີດ. ຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃຫ້ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ດ້ວຍແກ່ນ. ຕັດຮອບແກ່ນເພື່ອໃຫ້ເມັດອາໂວກາໂດໄດ້ຮັບການ ສຳ ຜັດພຽງພໍເພື່ອໃຫ້ທ່ານບີບມີດເຂົ້າໄປໃນແລະເອົາແກ່ນອອກ.

     

   • ຖິ້ມເມັດຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກ.

     

3. 

   ອີກວິທີ ໜຶ່ງ ແມ່ນການໃສ່ແກ່ນດ້ວຍມີດ. ໃຊ້ມີດແຫຼມ, ວາງພື້ນຖານຂອງມີດໃສ່ໃຈກາງຂອງເມັດ. ລະມັດລະວັງແຕ່ບັງຄັບໃຫ້ໃສ່ສົ້ນຂອງມີດເຂົ້າໄປໃນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ, ສອງສາມມິນລິແມັດເລິກ. ຫັນແລະລອກມີດຄ່ອຍໆຈົນກວ່າທ່ານຈະສາມາດເອົາເມັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກ.
   • ໃຊ້ຜ້າເຊັດຈານທີ່ພັບໄວ້ເພື່ອຈັດການກັບອາໂວກາໂດໃນຂະນະທີ່ເຮັດແລ້ວ. ຜ້າເຊັດໂຕຈະຊ່ວຍປ້ອງກັນທ່ານບໍ່ໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບບາດເຈັບຖ້າທ່ານພາດມືຂອງມີດແລະຍັງຈະຊ່ວຍທ່ານໃນການຮັກສາອາໂວກາໂດຈາກການເລື່ອນລົງ.

     

   • ໃຊ້ມີດໃນເຮືອນຄົວໃຫຍ່ໆແທນທີ່ຈະເປັນມີດຕັດ. ມີດຕັດຈະບໍ່ມີຜົນບັງຄັບໃຊ້ພຽງພໍທີ່ຈະຕິດແກ່ນມັນເບີ.

     

4. 

   ເອົາອອກແຕ່ລະເບີແຫຼວ. ໃຊ້ມີດນ້ອຍເພື່ອຕັດເນື້ອຫນັງຂອງອາໂວກາໂດເປັນກ້ອນ. ເລື່ອນແຜ່ນໃບຄ້າຍຄືຢູ່ພາຍໃຕ້ເມັດຂອງມັນເບີແລະຕັດໃກ້ເປືອກເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້.
   • ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຕັດເປືອກຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ.

5. 

   ຂູດອອກຈາກ ລຳ ໄສ້ອາໂວກາໂດ. ໃຊ້ບ່ວງໂລຫະຫລືກ້ອນທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນເພື່ອເອົາຂີ້ເຫຍື່ອຂອງອາໂວກາໂດໄປ. ເອົາສ່ວນຂອງ buttercream ອອກໄປແຕ່ລະສ່ວນໂດຍການບິດແລະ ໝຸນ ກະແລ້ມ, ໂດຍໃຊ້ສ່ວນ ໜຶ່ງ ຂອງບ່ວງເພື່ອເຮັດໃຫ້ເນີຍ.
   • ຢ່າເຂົ້າໄປໃນເປືອກຂອງ avocado ໃນເວລາທີ່ທ່ານ scow ອອກ avocado ໄດ້.

6. 

   ຕັດ ລຳ ໄສ້ຂອງ avocado ອອກເປັນຊິ້ນ. ໃຊ້ມີດແຫຼມເພື່ອຫຍັບ ໝາກ ອະໂວກາໂດອອກ. ໃຊ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານຄ່ອຍໆແຍກແຕ່ສ່ວນຂອງມັນເບີອອກຈາກເປືອກ.
   • ຫລີກລ້ຽງການຕັດຫອຍໃຫ້ ໝົດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຍັງສາມາດຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກຈາກເປືອກຖ້າທ່ານຕັດພວກມັນເຂົ້າໃນຜິວ ໜັງ ໂດຍບັງເອີນ
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ກິນ ໝາກ ອາໂວກາສົດສົດທັງ ໝົດ

1. 

   ຕັດ ໝາກ ອາໂວກາໂດຕາມທີ່ທ່ານມັກ. ເມື່ອຮັບປະທານມັນເບີທັງ ໝົດ, ທ່ານສາມາດເອົາ ລຳ ໄສ້ອາໂວກາໂດອອກໂດຍໃຊ້ວິທີການໃດ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຄວາມນີ້.
   • ທ່ານຍັງສາມາດກິນມັນເບີໂດຍກົງໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຫອຍ.

     

2. 

   ກິນ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ. ໃນເວລາທີ່ທ່ານກິນອາໂວກາໂດທັງ ໝົດ, ທ່ານຈະເຫັນພາບຫລັງຄາທີ່ຄ້າຍຄືກັບ "ຄວັນ" ຫລື "ແກ່ນ."
   • ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດເປັນອາຫານວ່າງທີ່ແຊບໃນຊ່ວງລະດູຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ອາໂວກາໂດຢູ່ໃນລະດູການແລະມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດ.

3. 

   ສີດເກືອທະເລ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ໃນເນີຍ. ໜຶ່ງ ໃນວິທີທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການຮັບປະທານອາໂວກາໂດແມ່ນການສີດເກືອຫຼາຍກວ່າ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ເກືອເນັ້ນ ໜັກ ລົດຊາດ ທຳ ມະຊາດຂອງອາໂວກາໂດແລະຊ່ວຍເພີ່ມລົດຊາດໂດຍລວມຂອງອາຫານ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ແນ່ໃຈວ່າທ່ານຄວນໃຊ້ເກືອຫຼາຍປານໃດ, ລອງເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍເກືອປະມານ 2 ບ່ວງກາເຟເກືອ (10 ມລ) ຂອງເກືອທະເລ ສຳ ລັບແຕ່ລະອາໂວກາໂດ.

4. 

   ສີດລົງໃນໄລຍະອາໂວກາໂດສົດໆດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກ, ສົ້ມ balsamic, ພິກໄທ ດຳ ແລະເກືອ. ຖ້າທ່ານມັກລົດຊາດທີ່ປະສົມ, ທ່ານສາມາດທົດລອງການປິ່ນປົວທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມອີກ, ປົນກັບແປ້ງມັນເບີກັບນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະນ້ ຳ ສົ້ມຂາວ. ເກືອແລະ ໝາກ ພິກ ດຳ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມັນເບີມີຮູບຮ່າງກ້ວາງຂື້ນ.
   • ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ມັນມະກອກແລະສົ້ມ balsamic, 1 ບ່ວງ (15 ມລ) ໃນແຕ່ລະອາໂວກາໂດ. ໃຊ້ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ (5 ມລ) ແລະ pepper pepper ບ່ວງກາເຟ (2.5 ມລ) ສຳ ລັບປະລິມານເທົ່າກັບມັນເບີ.

5. 

   ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວເລັກ ໜ້ອຍ ຫຼືນ້ ຳ ປູນຂາວໃສ່ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ລົດຊາດຂອງນ້ ຳ ໝາກ ນາວປະກອບກິ່ນຫອມຂອງກິ່ນອາໂວກາໂດເລັກນ້ອຍ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ສົດຊື່ນ.
   • ໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະປູນຂາວຕາມທີ່ທ່ານມັກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະຕື່ມເທົ່າໃດ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ (15 ມລ) ຕໍ່ອາໂວກາໂດ.

6. 

   ກະຕຸ້ນລົດຊາດຂອງອາໂວກາໂດກັບ ໝາກ ເຜັດ paprika. ຖ້າທ່ານມັກກິນເບີແຫຼວເຜັດເລັກ ໜ້ອຍ ແລ້ວ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງແມ່ນດີເລີດ.
   • ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ½ - 1 ບ່ວງກາເຟ (2.5 ຫາ 5 ມິນລີລິດ) ຂອງແປ້ງ ໝາກ ເຜັດ, ແລະຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ເປັນສ່ວນປະສົມ.
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ການແຜ່ກະຈາຍຂອງມັນເບີ

1. 

   ປັ່ນ ໝາກ ອະໂວຄາໂດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນບໍລິສຸດພຽງພໍທີ່ຈະແຜ່ລາມ. ໃຊ້ບ່ວງ ໜຶ່ງ ເພື່ອຂູດ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກຈາກຜິວ ໜັງ, ເອົາລົງໃສ່ຊາມປະສົມແລະປັ້ນອາໂວກາໂດດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມ.
   • ທ່ານສາມາດຖອກບານຫຼືມັນເບີຂອງມັນເບີອອກ, ແຕ່ມັນຈະງ່າຍກວ່າຖ້າທ່ານເອົາເບີແຫຼວອອກແລະມັດມັນ.

     

   • ໃຊ້ແປນດ້ານຫຼັງຂອງແຜ່ນເພື່ອປັ້ນມັນເບີ.

     

   • ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າໂຮງງານມັນຕົ້ນຍັງສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອ mash butter.

     

2. 

   ອີກທາງເລືອກ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນອາຫານ. ຖ້າທ່ານມັກໂຄງສ້າງຜີວທີ່ກ້ຽງ, ທ່ານສາມາດປົນມັນເບີໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນອາຫານດ້ວຍຄວາມໄວຊ້າປະມານ 30 ວິນາທີ.
   • ຢ່າຈູດເນີຍຍາວເກີນໄປ.ຖ້າທ່ານປີ້ງດົນເກີນໄປ, ທ່ານອາດຈະສິ້ນສຸດດ້ວຍເນື້ອເຍື່ອອ່ອນໆແທນທີ່ຈະໃຊ້ມັນເບີ.

3. 

   ແຜ່ຂະ ໜົມ ມັນເບີໃສ່ໃນເຂົ້າຈີ່. ເນີຍຜັດໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບແລະມີທາດ ບຳ ລຸງ ສຳ ລັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າຈີ່.
   • ນອກເຫນືອໄປຈາກເຂົ້າຈີ່ປົກກະຕິແລ້ວ, ທ່ານຍັງສາມາດເຜີຍແຜ່ມັນເບີນີ້ໃສ່ toast, bagel, waffle ແລະ English muffin.

4. 

   ເອົາສ່ວນປະກອບບາງຢ່າງຕື່ມໃສ່ມັນເບີ. ຖ້າລົດຊາດບໍລິສຸດຂອງອາໂວກາໂດບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ ໜ້າ ປະທັບໃຈ, ທ່ານສາມາດໃສ່ກັບສ່ວນປະສົມຂອງມັນເບີຕື່ມອີກ. ຕົວຢ່າງ:
   • ຊອຍ ໝາກ ແຕງ
   • ໝາກ ກີວີ
   • ໝາກ ເລັ່ນ
   • ເນີຍແຂງ Feta
   • ໄຂ່ທີ່ຖືກກັກຂັງ
   • ໝາກ ເຜັດແດງ
   • Salsa

5. 

   ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນເບີ ສຳ ເລັດຮູບແທນ mayonnaise. ຖ້າທ່ານມັກເຄື່ອງປຸງທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ທ່ານສາມາດກະຈາຍມັນຜ່ານແປ້ງຫລືແຊນວິດທີ່ທ່ານມັກຈະກິນກັບ mayonnaise. ບາງຕົວເລືອກທີ່ແຊບນົວປະກອບມີ:
   • ແຊນວິດ Turkey
   • Hamburger ແລະ veggies
   • ແຊນວິດໄກ່
   • ເຂົ້າຈີ່ຖົ່ວເຫລືອງ
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: Butter ເຮັດຊອດ (Guacamole)

1. ກຽມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ທ່ານຕ້ອງການ ໝາກ ອາໂວກາໂດຖືກປອກເປືອກແລະກ້າແກ່ນໂດຍໃຊ້ວິທີຕ່າງໆທີ່ໄດ້ອະທິບາຍໄວ້ໃນບົດຂຽນນີ້. ທ່ານຍັງຕ້ອງການເພີ່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກ, ໝາກ ເລັ່ນ, ໝາກ ພິກໄທແລະຫົວຜັກທຽມ, ຜັກທຽມຫລືບົດໃຫ້ສຸກ.
   • ຖ້າໃຊ້ແປ້ງຜັກທຽມ, ທ່ານຕ້ອງການຜົງຜັກທຽມ¼ບ່ວງກາເຟ (1,25 ມລ) ແທນຜັກທຽມສົດ.

     

   • ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ cilantro ແຫ້ງແທນຂອງ coriander ສົດ, ໃຫ້ໃຊ້ 4 ບ່ວງກາເຟ (20 ມລ) ຂອງສະ ໝຸນ ໄພ.

     

   • ຖອດແກ່ນອອກຈາກ ໝາກ ພິກໄທສີຂຽວເວລາປັ່ນ. ຖ້າທ່ານໃຊ້ເມັດ ໝາກ ເຜັດທັງ ໝົດ, ອາຫານຈານທີ່ແຊບຈະມີລົດຊາດເຜັດຫຼາຍ.

     

2. 

   ປວດອາໂວກາໂດ. ໃຊ້ໂຮງງານມັນຝະລັ່ງຫລືສ້ອມໃຊ້ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ມັນອາດຈະມີມັນເບີນ້ອຍໆ.
   • ຢ່າປີ້ງມັນເບີ.

     

   • ໃຊ້ແປນດ້ານຫຼັງຂອງແຜ່ນເພື່ອປັ້ນມັນເບີ.

     

3. 

   ປະສົມສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບແລະປົນກັບບ່ວງໃຫຍ່ຈົນກວ່າທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະປະສົມເຂົ້າກັນ.
   • ມັນຈະປະສົມເຂົ້າກັນໄດ້ງ່າຍຂື້ນຖ້າທ່ານຕື່ມເຄື່ອງເທດນ້ອຍໆເຊັ່ນ: ກະທຽມ, cilantro, ນ້ ຳ ມັນມະນາວແລະເກືອກ່ອນອື່ນ ໝົດ ເພື່ອໃຫ້ທຸກຢ່າງປະສົມກັບມັນເບີທີ່ມີສ່ວນປະສົມກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄຳ ສັ່ງໃນສ່ວນປະກອບທີ່ຖືກເພີ່ມໃສ່ມັນເບີແມ່ນບໍ່ມີຄວາມ ສຳ ຄັນຫຼາຍ.

4. 

   ຮັບໃຊ້ດ້ວຍ tortilla. ນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງອາໂວກາໂດຄວນໄດ້ຮັບການບໍລິການທັນທີ. The tortilla ມັກຈະເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ມັກ.
   • ເພື່ອຮັກສານ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງອາໂວກາໂດ, ວາງຊິ້ນສ່ວນຫໍ່ອາຫານໂດຍກົງໃສ່ເທິງມັນເບີ. ຫໍ່ຫໍ່ອີກ ໜຶ່ງ ຊັ້ນເພື່ອຫໍ່ໃສ່ດ້ານເທິງຂອງໂຖ. ຊອດ ໝາກ ອາໂວກາໂດສາມາດເຮັດຕູ້ເຢັນໄດ້ຕັ້ງແຕ່ສອງສາມມື້ຫາອາທິດ.
   ໂຄສະນາ

ວິທີທີ 4 ຂອງ 4: ແກງອາໂວກາໂດ

1. 

   ເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກຈາກເປືອກ. ໃຊ້ວິທີ ໜຶ່ງ ໃນວິທີນີ້ໃນບົດຄວາມນີ້ເພື່ອ ກຳ ຈັດເມັດພັນແລະຜິວ ໜັງ ຂອງອາໂວກາໂດ.
   • ດ້ວຍແກງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ, ມັນຈະສະດວກກວ່າໃນການຂູດ ໝາກ ອາໂວກາໂດອອກຈາກຜິວ ໜັງ ກ່ວາຕັດມັນເປັນກ້ອນຫລືຊອຍກ່ອນ.

2. 

   ຕື່ມເນີຍ, ຄີມ, ເຂົ້າໄກ່, ເກືອແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວລົງໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ເອົາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຂົ້າໃນເຄື່ອງປັ່ນປັ່ນປົກກະຕິຫຼືເຄື່ອງປຸງອາຫານຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະປະສົມຈົນກ້ຽງ.
   • ປັ່ນດ້ວຍຄວາມໄວສະເລ່ຍປະມານ 1-2 ນາທີ. ຖ້າມີຄວາມ ຈຳ ເປັນກະຕຸ້ນແລະສືບຕໍ່ປັ້ນ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານທີ່ແຊບກວ່າ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ນົມ ໝາກ ພ້າວຫຼືເຕົ້າຫູ້ອ່ອນແທນຄຣີມທີ່ເຮັດດ້ວຍຄີມແລະອາຫານປະເພດຜັກແທນແທນອາຫານປະເພດໄກ່.

3. 

   ຕື່ມເກືອຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວຖ້າຕ້ອງການ. ລົດຊາດຂອງແກງ avocado. ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂຸ້ນກວ່າ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເກືອຫລືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
   • ຕື່ມເກືອ¼ບ່ວງກາເຟ (1.25 ml) ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.
   • ຕື່ມນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1-2 ບ່ວງກາເຟ (5-10 ມລ) ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ.

4. 

   ຕູ້ເຢັນໄວ້ປະມານ 30 ຫາ 60 ນາທີ. ຊົດແກງໃສ່ຊາມຫລືຈານທີ່ມີຝາປິດ. ກວມເອົາໂຖປັດສະວະແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາແກງຈະເຢັນ.
   • ໃຊ້ຖ້ວຍແກ້ວຫລືພາດສະຕິກແທນໂລຫະ.

     

   • ຖ້າໂຖປັດສະວະບໍ່ມີຝາປິດ, ໃຫ້ເອົາຜ້າຫໍ່ພລາສຕິກປົກປິດ.

     

5. 

   ຕົກແຕ່ງໂຖແກງໃສ່ກັບຫົວຜັກບົ່ວຟັກກ່ອນຮັບໃຊ້. ຊົດແກງໃສ່ກະຕ່າກາເຟ, ຈານກາບຫຼືຊາມນ້ອຍອື່ນໆແລະປອກຜັກບົ່ວຟັກບາງສ່ວນ. ຮັບໃຊ້ເຢັນ.
   • ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ຄຣີມນ້ອຍ ໜຶ່ງ ບ່ວງກາເຟ, ຄີມສົ້ມຫຼືນ້ ຳ ມັນເບີ.

     

   ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໝາກ ອາໂວກາໂດ Hass ແມ່ນ ໜຶ່ງ ໃນບັນດາຊະນິດພັນທີ່ແຂງທີ່ສຸດຂອງອາໂວກາໂດເຮັດໃຫ້ມັນສົມບູນແບບ ສຳ ລັບການແຜ່ກະຈາຍ, ຈຸ່ມມັນເບີແລະສູດອື່ນໆທີ່ມີມັນເບີ. ແນວພັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດຊະນິດອື່ນໆແມ່ນອ່ອນນຸ້ມແລະແຊບກວ່າເມື່ອກິນເຂົ້າ ໜົມ ທັງ ໝົດ ຫລືທັງ ໝົດ.
• ເພື່ອເລືອກ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ແຊບນົວ, ໃຫ້ຊອກຫາ ໝາກ ໄມ້ອ່ອນໆເລັກນ້ອຍເມື່ອທ່ານກົດຄ່ອຍໆໃສ່ເປືອກ. ໝາກ ອະໂວຄາໂດທີ່ແຊບໃນເວລາທີ່ຮັບມືຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນຂ້ອນຂ້າງ ໜັກ ແລະບໍ່ມີຮອຍແຕກໃນເປືອກ.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ກະດານເຊື່ອມໂຍງ
• ມີດມີດໃນເຮືອນຄົວ
• ມີດນ້ອຍໆ
• ບ່ວງໂລຫະ
• ປະສົມໂຖ
• ແປ້ງມັນຕົ້ນຫລືຈານ
• ເຄື່ອງປັ່ນອາຫານຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ