ເນື້ອຫາ

• ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ
• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ໄຂ່ "Devil" ແມ່ນອາຫານຂ້າງທີ່ຄຸ້ນເຄີຍເຊິ່ງຖືກຮັກແພງໃນບັນດາພາກສ່ວນຕ່າງໆທີ່ມີຊື່ສຽງທົ່ວເອີຣົບແລະອາເມລິກາ. ໄຂ່ສາມາດປົນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານມັກທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ປາແຊນມອນແລະອາຫານທະເລ. ມີຫຼາຍວິທີທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ "ມານ" ແລະແຕ່ລະໂຕແມ່ນແຊບ - ກວດເບິ່ງ ຄຳ ແນະ ນຳ ຕໍ່ໄປນີ້.

ຊັບ​ພະ​ຍາ​ກອນ

ໄຂ່ "ມານ" ແບບຄລາສສິກ

• ໄຂ່ຕົ້ມ 6 ໜ່ວຍ
• mayonnaise 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• ສົ້ມຂາວ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ມັນໃບສີເຫຼືອງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1/8 ບ່ວງກາເຟ
• ໝາກ ພິກໄທ 1/8 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ບ່ວງກາເຟສູບຢາລະຄັງຂອງສະເປນ

ໄຂ່ "ມານ" ຂອງແບບອາເມລິກາໃຕ້

• ໄຂ່ແຂງໃຫຍ່, ຕົ້ມແຂງ 7 ໜ່ວຍ
• mayonnaise 1/4 ຖ້ວຍນ້ອຍ
• 1.5 tbsp ຫວານ pickle ຫວານ
• ນ້ ຳ ມັນໃບສີເຫຼືອງ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອແລະ ໝາກ ພິກເພື່ອຊີມລົດຊາດ
• ຜົງ pepper ລະຄັງແມ່ນແຊບ
• ໝາກ ເຜັດຫວານ 2 ໜ່ວຍ
• ໝາກ ເຜັດ 1 ບ່ວງກາເຟ

ໄຂ່ "ມານ" ທີ່ມີ buacamole ແບບ

• ໄຂ່ຕົ້ມ 6 ໜ່ວຍ
• ອາໂວກາໂດ 1 ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່
• 2 ບ່ວງແກງ ໜໍ່ ໄມ້ແລະສຸກ
• ໝາກ ເຜັດ 1 ໜ່ວຍ
• ຜັກບົ່ວແດງ 1 ບ່ວງແກງ
• ໝາກ ເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ 1 ບ່ວງແກງ
• 1 ບ່ວງນ້ອຍ minil cilantro
• ຜົງເກືອ, ພິກໄທແລະ cayenne ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ
• ຜົງ ໝາກ ເຜັດ 1 ບ່ວງແກງ

ໄຂ່Canapés-style "Devil"

• ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ 6 ໜ່ວຍ
• 3 ບ່ວງ
• ປະມານ 10gr ຂອງມັນເບີທີ່ລະລາຍ
• ຄີມສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ (cr (me fraiche)
• 1 ບ່ວງຜັກບົ່ວຂຽວຟັກ
• ໃບ wormwood 3 ໃບ
• caviar 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງເກືອ, ໝາກ ພິກໄທແລະລະຄັງແມ່ນໃຫ້ລົດຊາດ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 4: ໄຂ່ "ມານ" ແບບເກົ່າ

1. 

   
   
   Pare 6 ຜົນໄດ້ຮັບ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.

2. 

   ຕັດໄຂ່ຕາມລວງຍາວ.

3. 

   
   
   ເອົາເສັ້ນໄຂ່ອອກ. ຂູດໄຂ່ຂາວກັບບ່ວງກາເຟກັບຊາມຂະຫນາດກາງ.

4. 

   ອົມໄຂ່ໄກ່. ປັ້ນ yolk ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຫລືບ່ວງຈົນກວ່າມັນຈະມີສີຄີມ.

5. 

   
   
   ຕື່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆໃສ່ໄຂ່ໄກ່. ຕື່ມນ້ ຳ ມັນ mayonnaise 1/4 ຖ້ວຍ, ນ້ ຳ ສົ້ມຂາວ 1 ບ່ວງກາເຟ, ນ້ ຳ ມັນໃບສີເຫຼືອງ 1 ບ່ວງກາເຟ, ເກືອ 1/8 ບ່ວງກາເຟ, ແລະພິກໄທ 1/8 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໄຂ່ຂາວ. ປະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ.

6. 

   ຂູດໄຂ່ຂາວປະສົມເຂົ້າໄປໃນສີຂາວ. ຂູດໄຂ່ຂາວເຂົ້າໄປໃນສີຂາວດ້ວຍບ່ວງກາເຟເທົ່າກັນ, ຫຼືໃຊ້ກະແລັມທີ່ມີກ້ອນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ເພື່ອເພີ່ມເສັ້ນດ່າງໃຫ້ຂາວ.

7. 

   ຕົກແຕ່ງ. ສີດຜົງລະຄັງໃສ່ ໜ້າ ດິນໄຂ່.

8. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ວາງໄຂ່ halves ໃສ່ແຜ່ນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ, ທ່ານພຽງແຕ່ເອົາໄຂ່ໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 4: ໄຂ່ "ຜີມານ" ແບບອາເມລິກາໃຕ້

1. 

   Pare 7 ຜົນໄດ້ຮັບ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.

2. 

   ຕັດໄຂ່ຕາມລວງຍາວ.

3. 

   ຂູດເສັ້ນດ້າຍອອກດ້ວຍບ່ວງ. ເອົາເສັ້ນດ້າຍໃສ່ໃນຊາມນ້ອຍ.

4. 

   ອົມໄຂ່ໄກ່. ທ່ານສາມາດຖອກດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມຈົນວ່າເສັ້ນດ່າງຈະລຽບແລະມີສີຄີມ.

5. 

   ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຂົ້າໃນໄຂ່ໄກ່. ຕື່ມ mayonnaise 1/4 ຖ້ວຍ, 1.5 ບ່ວງແກງຫວານແລະນ້ ຳ ຊອດສີເຫຼືອງ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ຊອຍ. ປະສົມສ່ວນປະສົມຈົນກ່ວາກັນ.

6. 

   ຕື່ມເກືອແລະ pepper ກັບລົດຊາດ.

7. 

   ຕື່ມການປະສົມໄຂ່ຂາວໃສ່ກັບສີຂາວ. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເພີ່ມເສັ້ນດ້າຍໃຫ້ເປັນຮູບປະ ທຳ. ພຽງແຕ່ຂູດເສັ້ນດ້າຍໃສ່ກັບບ່ວງກາເຟແລະເພີ່ມເຂົ້າຂາວ. ໄຂ່ກໍ່ເຢັນລົງເມື່ອທ່ານເຮັດແບບນີ້.

8. 

   ຕົກແຕ່ງໄຂ່. ປອກແປ້ງພິກລະຄັງເລັກນ້ອຍຢູ່ດ້ານເທິງແລະປອກ ໝາກ ແຕງເກືອນ້ອຍໆ 2 ໜ່ວຍ ພ້ອມກັບເຂົ້າຫອມ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໄຂ່.

9. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ວາງໄຂ່ halves ໃສ່ແຜ່ນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ, ທ່ານພຽງແຕ່ເອົາໄຂ່ໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 4: ໄຂ່“ ມານ” ກັບເຂົ້າ ໜົມ ປັງແບບ Guacamole

1. 

   Pare 6 ຜົນໄດ້ຮັບ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ.

2. 

   ຂູດເສັ້ນດ້າຍອອກຈາກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ຂອງໄຂ່. ໃຊ້ບ່ວງກາເຟຢ່າງລະມັດລະວັງເພື່ອເຮັດຂັ້ນຕອນນີ້. ເອົາໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນຊາມ.

3. 

   ອົມໄຂ່ໄກ່. ປັ່ນເສັ້ນດ້າຍຈົນກວ່າພວກມັນຈະມີສີຄີມ.

4. 

   ປະສົມສ່ວນປະສົມອື່ນໆເຂົ້າກັນກັບໄຂ່ໄກ່. ຕື່ມ ໝາກ ໂກ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ 1 ບ່ວງແກງ, ຜັກບ່ວງ 2 ບ່ວງປະສົມແລະຕົ້ມສຸກ, 1 ແຈ່ວ, ຜັກບົ່ວແດງ 1 ບ່ວງນ້ອຍ, ໝາກ ເລັ່ນ 2 ບ່ວງແກງ, ນ້ ຳ 1 ບ່ວງກາເຟ ນ້ ຳ ມັນມະນາວແລະ 1 ບ່ວງກາເຟປະສົມເຂົ້າລະອຽດໃສ່ໄຂ່ໄກ່. ຜະສົມສ່ວນປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ ແລະຄຣີມ.

5. 

   ຕື່ມເກືອ, pepper ແລະ cayenne ກັບລົດຊາດ.

6. 

   ຕື່ມ 1 ບ່ວງປະສົມຂອງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໄຂ່ຂາວ. ລະມັດລະວັງຂູດເສັ້ນດ່າງເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ຂາວກັບບ່ວງກາເຟ.

7. 

   ຕົກແຕ່ງ. ປະດັບໄຂ່ດ້ວຍແປ້ງ ໝາກ ເຜັດແລະເຂົ້າ ໜົມ ປັງ.

8. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ວາງໄຂ່ halves ໃສ່ແຜ່ນ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ, ພຽງແຕ່ປົກຄຸມໄຂ່ອ່ອນໆແລະເຮັດໃຫ້ຕູ້ເຢັນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 4: ໄຂ່ແບບCanapésແບບ "ມານ"

1. 

   Pare 6 ຜົນໄດ້ຮັບ ໄຂ່ຕົ້ມແຂງ. ຖ້າທ່ານຕື່ມເກືອຫຼາຍໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ, ໄຂ່ກໍ່ຈະຫອຍໄດ້ງ່າຍ.

2. 

   ລະມັດລະວັງຕັດໄຂ່ໃຫ້ຍາວ.

3. 

   ຂູດໄຂ່ຂາວໃສ່ກັບບ່ວງ. ຖີ້ມໄຂ່ຄ່ອຍໆໃນຂະນະທີ່ທ່ານເອົາໄຂ່ອອກມາພ້ອມກັບບ່ວງ.

4. 

   ເອົາໄຂ່ຂາວໃສ່ໃນເຄື່ອງປຸງອາຫານ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຄື່ອງປັ່ນອາຫານ, ທ່ານສາມາດປັ້ນເສັ້ນດ້າຍດ້ວຍສ້ອມຫລືມັນຕົ້ນ.

5. 

   ຕື່ມ 3 ບ່ວງຂອງ mayonnaise ໃສ່ໄຂ່ໄກ່. ປັ່ນນ້ ຳ ມັນບອນເຂົ້າໄປໃນເຄື່ອງປັ່ນແລະບົດໃຫ້ລະອຽດຈົນກວ່າທ່ານຈະປະສົມໄຂ່ mayonnaise.

6. 

   ປົນນໍ້າມັນເບີປະມານ 10 ກຼາມ. ເອົາມັນເບີລົງໃນໄມໂຄເວຟແລະແຕ່ງກິນປະມານ 30 ວິນາທີຫຼືຈົນກ່ວາມັນເບີຖືກລະລາຍ ໝົດ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າປົກແຜ່ນບໍ່ໃຫ້ມັນເບີອອກ.

7. 

   ປົນມັນເບີ 10 ກຼາມເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະສົມ. stir ປະສົມໄດ້ດີ.

8. 

   ຂູດເສັ້ນດ່າງໃຫ້ເປັນໄຂ່ຂາວ. ພຽງແຕ່ໃຊ້ບ່ວງກາເຟເພື່ອຂູດເສັ້ນດ້າຍໃສ່ໄຂ່ຂາວຢ່າງລະມັດລະວັງ. ໄຂ່ກໍ່ເຢັນລົງໃນເວລາທີ່ທ່ານໄປຮອດຂັ້ນຕອນນີ້.

9. 

   ຕົກແຕ່ງໄຂ່. ໃຊ້ບ່ວງກາເຟເພື່ອຂູດຄຣີມສົ້ມບາງສ່ວນໃສ່ໄຂ່, ຈາກນັ້ນຕື່ມ ໝາກ ເດືອຍລົງໃສ່ຄີມແລະສີດລົງດ້ວຍຮອຍແປ້ວເພື່ອເຮັດໃຫ້ ສຳ ເລັດ. ປົ່ນດ້ວຍແປ້ງ pepper ລະຄັງຕາມລົດ.

10. 

    ມ່ວນຊື່ນ. ວາງໄຂ່ halves ໃສ່ແຜ່ນແລະທ່ານສາມາດປະທັບໃຈແຂກຂອງທ່ານ. ວາງໄຂ່ໃສ່ຈານແລະຮັບໃຊ້ແຂກ. ເພື່ອປົກປັກຮັກສາ, ທ່ານພຽງແຕ່ເອົາໄຂ່ໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ຖ້າທ່ານບໍ່ມີກະເປົາໃສ່ກະແລັມ, ຈູດສ່ວນປະສົມໄຂ່ກັບບ່ວງກາເຟແລະຕື່ມໃສ່ເຄິ່ງ ໜຶ່ງ. Scooping ອາດຈະບໍ່ງາມ, ແຕ່ດ້ວຍການອອກ ກຳ ລັງກາຍຫຼາຍ, ໄຂ່ຈະເບິ່ງດີເທົ່າກັບການໃຊ້ຖົງນ້ ຳ ກ້ອນ. ທ່ານຍັງສາມາດຕັດແຈຂອງຖົງແຊນວິດສຕິກເພື່ອໃຊ້.
• ເມື່ອປອກເປືອກໄຂ່ຫຼືຊັ້ນນອກຂອງໄຂ່, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄຂ່ບໍ່ຮ້ອນເກີນໄປ! ເພື່ອປ້ອງກັນສິ່ງນີ້, ໃຫ້ກັ່ນກອງອາຫານແລະໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນໃສ່ ໝໍ້. ອອກຈາກໄຂ່ໃນນ້ ຳ ເຢັນປະມານສອງສາມນາທີ. ຄ່ອຍໆກິ້ງໄຂ່ເພື່ອໃຫ້ເປືອກມີຮອຍແຕກເລັກນ້ອຍ. ວາງໄຂ່ທີ່ມີຮອຍແຕກອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ໃສ່ນ້ ຳ ເຢັນ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຕກງ່າຍແລະຈະບໍ່ເຮັດໃຫ້ນິ້ວມືຂອງທ່ານ ໄໝ້. ໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອເຮັດໃຫ້ໄຂ່ແຫ້ງ.
• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ໄຂ່ຂາວນັ່ງຢ່າງສົມບູນຢູ່ໃຈກາງຂອງຄົນຜິວຂາວ, ໃຫ້ ໝຸນ ໄຂ່ຕັ້ງຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນມື້ ໜື່ງ ກ່ອນຕົ້ມ.
• ຖ້າເປັນໄປໄດ້, ຊື້ໄຂ່ໄກ່ທີ່ຢູ່ທາງຫລັງ. ໝາກ ອຶຈະອ່ອນເພຍແລະເພີ່ມລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນໃສ່ໄຂ່.
• ໄຂມັນໄຂ່ແມ່ນມີໄຂມັນສູງ.ເຖິງແມ່ນວ່າໄຂ່ຂອງມັນຈະແຊບ, ຢ່າກິນໄຂ່ທັງ ໝົດ ຂອງ“ ຜີມານຮ້າຍ” ໂດຍຕົວທ່ານເອງ!
• ຜູ້ທີ່ມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະສ້າງຄວາມສອດຄ່ອງຈະເຮັດສູດນີ້ໂດຍການຕັດໄຂ່ໃຫ້ຍາວແລະບໍ່ຕັດສ່ວນປາຍແລະລຸ່ມ: ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບຈະມີຄວາມຄ່ອງແຄ້ວແລະເປັນເອກະພາບກັນຫຼາຍ.
• ທົດລອງໃຊ້ mayonnaise, mustard ແຫ້ງຫຼື ທຳ ມະດາ, ນ້ ຳ ໝາກ ນາວແລະນ້ ຳ ຊອດ Tabasco ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ.
• ການຮັກສາຢ່າງໄວວາອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນການໃຊ້ຜົງພິກລະຄັງເພື່ອເພີ່ມສີໃຫ້ໄຂ່ພ້ອມກັບການສັ່ນນິ້ວມືຂອງທ່ານ.
• ໃນວັນຄຣິສມາດ, ທ່ານສາມາດກົງກັບໄຂ່ "ມານ" ທີ່ມີບຸນໄດ້ຢ່າງໄວວາໂດຍການເອົາໄຂ່ມາປະສົມກັບຜົງ pepper ລະຄັງເຄິ່ງ ໜ່ວຍ ແລະ parsley ຟັກເຄິ່ງ ໜ່ວຍ. ອາຫານໄຂ່ຈະມີສີສັນ!
• ຢູ່ພາກໃຕ້ຂອງອາເມລິກາມີປະເພນີໃນການຕື່ມນ້ ຳ ຫວານໃສ່ກະແລ້ມຫວານໃສ່ໄຂ່ໄກ່.
• ວິທີທາງປະເພນີອີກຢ່າງ ໜຶ່ງ ແມ່ນບໍ່ໃຊ້ເບີແຫຼວ, ແຕ່ປະສົມນ້ ຳ ມັນ Maynonnaise 2 ບ່ວງກາເຟ (ຫລືນ້ ຳ ອັດລົມ Miracle Whip) ກັບນ້ ຳ ມັນງາສີເຫຼືອງ 1 ບ່ວງກາເຟໃສ່ໄຂ່ຂາວຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມແປ້ງ pepper ລະຄັງໃສ່ຜະລິດຕະພັນ ສຳ ເລັດຮູບ. ບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຕື່ມ sauerkraut ຫວານ.
• ຕື່ມອີກລົດຊາດທີ່ແຊບອີກສູດ ໜຶ່ງ ໃນສູດພື້ນຖານຂອງທ່ານດ້ວຍປູນຂາວແລະປອກເປືອກ ໝາກ ນາວແຫ້ງ. ຫຼືທ່ານສາມາດໃຊ້ສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເພື່ອສີດໄຂ່ຕົກແຕ່ງໄຂ່.

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

• ກະດານເຊື່ອມໂຍງ
• ມີດ
• ເຄື່ອງບົດອາຫານ
• ບ່ວງ
• ຖົງນ້ ຳ ກ້ອນ (ຖ້າ ຈຳ ເປັນ)