ເນື້ອຫາ

• ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

• ຢ່າຕັດເກືອຄືນ. ນີ້ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ແປ້ງມັນບໍ່ ໜຽວ ເກີນໄປ.
• ໝໍ້ ທີ່ໃຊ້ແລ້ວຕ້ອງໃຫ້ເຢັນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງເປີດເຕົາໄຟໃນຂັ້ນຕອນນີ້.

ຕື່ມນ້ ຳ 2 ຈອກ (470 ml) ແລະນ້ ຳ ມັນ 2 ບ່ວງແກງ (30 ມລ). stir ສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກເຂົ້າໄປໃນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງດ້ວຍບ່ວງ. ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ stir ຈົນກ່ວາການປະສົມແມ່ນແມ້ກະທັ້ງແລະບໍ່ມີສານຕົກຄ້າງທີ່ເຫລືອ.

• whisk ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານ stir ເຖິງ dough stubborn ໄດ້.

ວັດສະດຸທົດແທນນ້ ຳ ມັນພືດ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ dough ຫຼີ້ນມີລົດຊາດຫວານກວ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະສ້າງແປ້ງຫຼິ້ນທີ່ອ່ອນກວ່າໃຊ້ນ້ ຳ ມັນແອນ້ອຍ.

ຖ້ານ້ ຳ ມັນຜັກ ໝົດທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ມັນກາໂນຫລືນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ.

ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 2-3 ນາທີແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນເລື້ອຍໆ. ປ່ຽນເຕົາໄຟໃຫ້ເປັນຄວາມຮ້ອນປານກາງແລະປົນແປ້ງກັບບ່ວງ. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂູດສ່ວນລຸ່ມຂອງ ໝໍ້ ເປັນປະ ຈຳ ເພື່ອວ່າ dough ບໍ່ຕິດຫຼືເຜົາ.

• ຖ້າອຸນຫະພູມຂອງເຕົາໄຟເພີ່ມຂື້ນຢ່າງໄວວາ, ພຽງແຕ່ລອກແປ້ງຫຼິ້ນປະມານ 30 ວິນາທີຫາ 1 ນາທີ.

ເອົາແປ້ງທີ່ຫຼິ້ນອອກຈາກ ໝໍ້ ເມື່ອມັນແຫ້ງ. ທ່ານຄວນຈະເຫັນແປ້ງມັນບໍ່ຕິດຢູ່ຂ້າງຂອງຫມໍ້ອີກຕໍ່ໄປເພາະວ່າແປ້ງມັນ ໜາ ແລະກາຍເປັນກ້ອນ. ໃນເວລາທີ່ dough ບໍ່ຊຸ່ມແລະທ່ານສາມາດບີບມັນເຂົ້າໄປໃນບານ, ລະມັດລະວັງເອົາ dough ອອກຈາກແຊ່.

• ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເອົາແປ້ງອອກຈາກຫມໍ້ດ້ວຍມືຂອງທ່ານໃນເວລາທີ່ແປ້ງມັນຂຶ້ນກັບມາດຕະຖານ, ທ່ານຍັງຄວນໃຊ້ບ່ວງເພື່ອຫລີກລ້ຽງການເຜົາ ໄໝ້.
• ຢ່າລືມທີ່ຈະປິດຄວາມຮ້ອນແລະເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາ. ທ່ານຄວນແຊ່ຫມໍ້ໃນນ້ ຳ ສະບູເພື່ອຄວາມສະອາດງ່າຍ.

ຕື່ມການໃສ່ສີຂອງອາຫານບໍ່ຫຼາຍປານໃດຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດແປ້ງທີ່ມີສີສັນ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຕື່ມສີຕື່ມ, dough ຫຼີ້ນຈະກາຍເປັນສີ ດຳ. ກົດລະບຽບທົ່ວໄປຂອງໂປ້ແມ່ນເລີ່ມຕົ້ນຕື່ມ 5 ຢອດຂອງສີກ່ອນແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມຂື້ນຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ແປ້ງມັນເປັນສີທີ່ອ່ອນກວ່າ.

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດແປ້ງທີ່ມີສີສັນແຕກຕ່າງກັນ, ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນພາກສ່ວນຕ່າງໆກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສີສັນອາຫານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ dough ຫຼີ້ນສີແດງແລະສີຟ້າ, ແບ່ງ dough ອອກເປັນ 2 ສ່ວນແລະເພີ່ມສີໃຫ້ແຕ່ລະພາກສ່ວນ.

ອຸປະກອນເສີມບາງຢ່າງ ສຳ ລັບຫຼີ້ນແປ້ງ

ການໃສ່ສີອາຫານ

Purl

ນ້ ຳ ມັນທີ່ ຈຳ ເປັນເຊັ່ນ: ດອກລາວັນຫຼື mint

ສີແສງສະຫວ່າງ

ເກືອ

Confetti

ຈູດແປ້ງປະໄວ້ 30 ວິນາທີຫລືຈົນກ້ຽງ. ໃຊ້ມືຂອງທ່ານບີບແລະພັບແປ້ງຈົນກ່ວາບໍ່ມີກ້ອນເນື້ອ. ຖ້າທ່ານເພີ່ມສີສັນອາຫານຫລືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ສືບຕໍ່ຖອກເທໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ແລະບໍ່ມີຈຸດພິເສດ.

• ຖ້າ dough ຍັງຮ້ອນເກີນໄປ, ລໍຖ້າໃຫ້ dough ເຢັນລົງກ່ອນທີ່ຈະ kneading.
• ທ່ານສາມາດປັ້ນແປ້ງມັນໃສ່ ໜ້າ ແປນໄດ້, ເຊັ່ນ: ກະແຈກກະດາດຊາຍໃສ່ ໜ້າ ວຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ພື້ນຜິວສະອາດ.

ວາງແປ້ງແປ້ງໃສ່ພາຊະນະບັນຈຸທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຈົນເຖິງ 3 ເດືອນ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຕູ້ຄອນເທນເນີປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ແປ້ງນ້ ຳ ແຫ້ງ. ປະຖິ້ມ dough ຫຼີ້ນຫຼັງຈາກ 3 ເດືອນ, ຫຼືໃນເວລາທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນ dough ແມ່ນ moldy.

• ຖ້າແປ້ງນົວແຫ້ງລົງ, ພຽງແຕ່ຖີ້ມມັນດ້ວຍນ້ ຳ ສອງສາມຢອດເພື່ອປັບປຸງສະພາບການ.
• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາ dough ຫຼິ້ນດ້ວຍຖົງ zipper ພາດສະຕິກ. ຂັບໄລ່ອາກາດທັງ ໝົດ ອອກຈາກຖົງກ່ອນທີ່ຈະປິດຖົງດ້ານເທິງ.

ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເຮັດເປັນ marshmallow ກິນໄດ້

1. 

   ປົນ marshmallow, ສາລີ, ນ້ ຳ ມັນແລະນ້ ຳ ໃສ່ໃນຊາມ. ຫນ້າທໍາອິດ, ທ່ານຈະຖອກຊຸດ marshmallow 280gr ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະກຽມພ້ອມ microwave. ຕໍ່ໄປ, ຕື່ມເຂົ້າສາລີ 2,5 ຈອກ, ນ້ ຳ ມັນ⅓ຈອກ (80 ມລ), ແລະນ້ ຳ 3 ບ່ວງ (45 ມລ).
   • ກວດເບິ່ງຂໍ້ມູນຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະເພື່ອເບິ່ງວ່າໂຖສາມາດໃຊ້ໃນໄມໂຄເວຟໄດ້ບໍ. ທ່ານອາດຈະເຫັນ ຄຳ ວ່າ "ປອດໄພ ສຳ ລັບການ ນຳ ໃຊ້ໄມໂຄເວຟ".

2. 

   ຖອກ microwave ປະມານ 2 ນາທີ, ແຊ່ທຸກໆ 30 ວິນາທີ. ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະສົມຈົນກ່ວາ marshmallow ຖືກລະລາຍ ໝົດ. ການກວດແລະກະຕຸ້ນປະສົມທຸກ 30 ວິນາທີດ້ວຍບ່ວງຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫລີກລ້ຽງການເຜົາ ໄໝ້.
   • Marshmallow ຈະເລີ່ມສີນ້ ຳ ຕານຖ້າມັນແຕ່ງກິນດົນເກີນໄປ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຂູດສ່ວນລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະໃນຂະນະທີ່ປັ່ນປ່ວນເພື່ອວ່າ marshmallow ຈະບໍ່ຈູດ.
   • ອີງຕາມວິທີທີ່ທ່ານມີພະລັງໃນໄມໂຄເວຟຂອງທ່ານ, ມັນອາດຈະບໍ່ໃຊ້ເວລາ 2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ marshmallow ລະລາຍ.

3. 

   ວາງສີອາຫານສອງສາມຢອດໃສ່ໃນຊາມເພື່ອເຮັດໃຫ້ແປ້ງສີ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ dough ມີສີ pastel ອ່ອນໆ, ພຽງແຕ່ໃຊ້ສີສອງສາມຢອດ. ກົງກັນຂ້າມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໂຕນທີ່ມີສີ ດຳ ແລະສີເຫລືອງ, ເພີ່ມ ຈຳ ນວນຢອດ. ຫມາຍເຫດ, ການໃສ່ສີອາຫານພຽງເລັກນ້ອຍແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດຮັກສາສີຂາວຂອງແປ້ງນົວຖ້າທ່ານມັກ.
   • ມີຄວາມຄິດສ້າງສັນແລະສົມທົບສີສັນອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ໃຊ້ສີອາຫານສີແດງແລະສີຟ້າເພື່ອສ້າງແປ້ງສີມ່ວງ.

4. 

   ຈູດແປ້ງຈົນກ່ວາມັນລຽບແລະສີເທົ່າ. ຄ້າຍຄືກັບເວລາທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງປັ້ນແປ້ງເຂົ້າຈີ່, ດຶງ, ພັບແລະບີບແປ້ງດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ເມື່ອເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວ, ເຄື່ອງຫຼີ້ນແປ້ງຄວນຈະບໍ່ມີກ້ອນຫຼືບໍ່ມີສີຂອງອາຫານ.
   • ຖ້າແປ້ງນົວຮູ້ສຶກວ່າ ໜຽວ ເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມເຂົ້າສາລີແລະສືບຕໍ່ຂໍ່ຕໍ່.
   • ກະຈາຍນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ພ້າວເລັກ ໜ້ອຍ ໃສ່ມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຖູຖ້ວຍເພື່ອວ່າ dough ຈະບໍ່ຕິດກັບນິ້ວມືຂອງທ່ານ.

5. 

   ເອົາແປ້ງທີ່ຫຼີ້ນຫຼີ້ນລົງໃສ່ຖັງປິດຢ່າງສະນິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 1 ອາທິດ. ເນື່ອງຈາກການຫຼິ້ນແປ້ງສາມາດກິນໄດ້ແລະຜະລິດຈາກສ່ວນປະກອບທີ່ເນົ່າເປື່ອຍ, ເວລາເກັບມ້ຽນຈະສັ້ນຫຼາຍ. ຢ່າລືມປິດກ່ອງເພື່ອບໍ່ໃຫ້ dough ຫຼີ້ນບໍ່ເສື່ອມໂຊມໄວ.
   • ຢ່າໃຫ້ເດັກນ້ອຍກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງທີ່ຫຼິ້ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນດົນກວ່າ ໜຶ່ງ ອາທິດຫຼືຖ້າມັນພົບວ່າເປັນ ໜຽວ.
   • ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຖົງປຼາສະຕິກທີ່ກະທັດຮັດເພື່ອເກັບມ້ຽນເຄື່ອງຫຼີ້ນ.
   ໂຄສະນາ

ເຈົ້າ​ຕ້ອງ​ການ​ຫັຍ​ງ

ຫລີ້ນແປ້ງໃສ່ເຕົາ

• ໝໍ້ ນ້ອຍ
• ບ່ວງ
• ພື້ນທີ່ຮາບພຽງສໍາລັບ kneading
• ກ່ອງທີ່ມີຝາປິດທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ຫລືຖົງປຼາສະຕິກ
• ໄຂ່ whisk (ເປັນທາງເລືອກ)

marshmallow ແມ່ນສາມາດກິນໄດ້

• ໂຖສາມາດໃຊ້ໃນໄມໂຄເວຟໄດ້
• ບ່ວງ
• ພື້ນຜິວທີ່ຮາບພຽງສໍາລັບ kneading
• ກ່ອງທີ່ມີຝາປິດທີ່ ແໜ້ນ ໜາ ຫລືຖົງປຼາສະຕິກ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ສູດແຕ່ລະສູດຈະມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສະນັ້ນຈົ່ງທົດລອງໃຊ້ຈົນກວ່າທ່ານຈະເຫັນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຮັດວຽກ ສຳ ລັບທ່ານ.
• ໃຊ້ຢາສີຟັນສີແຂ້ວໃສ່ສີ່ແຈຂອງແປ້ງຫຼິ້ນເພື່ອສ້າງຜົນກະທົບສີທີ່ບິດ.
• ລ້າງມືຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເຮັດແປ້ງ.
• ຖິ້ມແປ້ງແປ້ງທີ່ຕົກຢູ່ພື້ນເຮືອນທັນທີຫຼືຖືກຈາມຫຼືສຸພາບໂດຍໃຜຜູ້ ໜຶ່ງ.
• ໃຫ້ເດັກນ້ອຍເລືອກສີແລະຊ່ວຍໃນສິ່ງທີ່ບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມເຊັ່ນການປະສົມສ່ວນປະສົມ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ເດັກນ້ອຍຮູ້ສຶກໄດ້ຮັບການເບິ່ງແຍງ.
• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ຫຼີ້ນ dough ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ປະລິມານເກືອໃນແປ້ງນົວສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ສັດລ້ຽງຂອງທ່ານ; ເພາະສະນັ້ນ, ທ່ານຄວນຮັກສາເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ບໍ່ໃຫ້ໄກຈາກສັດລ້ຽງຂອງທ່ານ.
• ການຄວບຄຸມຂອງຜູ້ໃຫຍ່ແມ່ນມີຄວາມ ຈຳ ເປັນຕະຫຼອດການກະກຽມແລະການຫຼີ້ນແປ້ງ.
• ລະມັດລະວັງໃນເວລາເກັບມ້ຽນເຄື່ອງຫຼີ້ນທີ່ອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນເປັນເວລາດົນເພາະມັນຈະກາຍເປັນເຫັດ.
• ການຫຼິ້ນແປ້ງແມ່ນມັກຈະຕິດກັບຜ້າ. ຮູ້ວິທີການເອົາແປ້ງທີ່ຫຼິ້ນອອກຈາກເສື້ອຜ້າຫລືພົມປູພື້ນກ່ອນຫຼີ້ນຫຼີ້ນແປ້ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດແກ້ໄຂບັນຫາໄດ້ໄວເທົ່າທີ່ຈະໄວໄດ້.