ເນື້ອຫາ

• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ, 1/2 ຖ້ວຍໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ປະສົມກົນຈັກໃຫ້ຕ່ ຳ. ປະສົມຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນບໍ່ມີຕໍ່ໄປອີກແລ້ວໃນໂຖປັດສະວະ.

ຈູດແປ້ງດ້ວຍມືແລະບີບແປ້ງປະມານ 5 ນາທີຈົນກວ່າມັນລຽບແຕ່ ໜາ.

ເອົາແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ມັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເລື່ອນ. ກວມເອົາແປ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະລໍຖ້າໃຫ້ dough ເລື່ອນປະມານສອງເທົ່າຂອງຂະຫນາດເດີມ (ປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ). ໃນເວລາທີ່ທ່ານສາມາດກົດນິ້ວມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນຮອຍໃນ dough, ບ່ອນທີ່ສົມບູນ.

ກະກຽມພື້ນຜິວທີ່ເຄືອບຝຸ່ນເພື່ອມ້ວນແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆປະມານ 1.3 ຊມ. ຕັດແປ້ງໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງຕັດ donut ທີ່ຖືກເຄືອບ, ຫຼືຕັດແປ້ງໃຫ້ເປັນຮູບຊົງໂດນັດ.

ການກະກຽມນ້ໍາຕານໃນຂະນະທີ່ປອກເປືອກ dough ເພື່ອເລື່ອນ. ນີ້ຈະເປັນນ້ ຳ ຕານທີ່ມີນ້ ຳ ມັນເບີທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ, ແຕກຕ່າງຈາກນ້ ຳ ຕານ Krispy Kreme ທີ່ນິຍົມໃນສະຫະລັດ. ເຮັດນ້ ຳ ຕານດັ່ງນີ້:

• ປັ່ນມັນເບີລົງໃນ ໝໍ້ ນ້ອຍໆໃສ່ໄຟປານກາງ. ລະວັງຢ່າເຮັດເບີແຫຼວ.
• ເອົາເນີຍລົງໃນຊາມແລະປະສົມນ້ ຳ ຕານແປ້ງຫຼາຍຂື້ນໂດຍມີເນື້ອແທ້ຂອງ vanilla ຈົນກ້ຽງ.
• stir ນ້ ຳ ຮ້ອນ, ໜຶ່ງ ບ່ວງແກງໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະບໍ່ ໜາ, ແຕ່ບໍ່ ໜາ ຄືກັບນ້ ຳ.

ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່ເຖິງ 175 ℃. ວັດແທກດ້ວຍບາຫຼອດທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອໃຫ້ໄດ້ອຸນຫະພູມທີ່ແນ່ນອນ.

• ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຄ້ກມັນມີນໍ້າມັນ ໜ້ອຍ ລົງ, ໃຫ້ນ້ ຳ ມັນເຕີຍໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຊ້າລົງຈົນກ່ວາບາຫຼອດສະແດງໃຫ້ເຫັນ 175 ℃.

ລະມັດລະວັງຖອກໃສ່ຖາດໃສ່ນ້ ຳ ມັນດ້ວຍກະດຸມພັບຫຼືເຫຼັກ. ຖອກແປ້ງດັ່ງທີ່ມັນລອຍຢູ່ເທິງພື້ນນ້ ຳ ມັນ. ຈືນທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາທອງສີນ້ ຳ ຕານ.

ເອົາແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ຜົງອົບ, nutmeg, ໄຄແລະເກືອລົງໃນຊາມໃຫຍ່.

stir ໃນນົມ, ໄຂ່, vanilla ແລະໄຂມັນລູກແກະກ່ອນທີ່ຈະເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ປະສົມແປ້ງເຂົ້າກັນດີ.

ຕື່ມແຕ່ລະແມ່ພິມເຄັກຂະ ໜາດ 3/4 ເຕັມ. ຜົງໂດນັດຈະລອຍລົງເມື່ອອົບໃນເຕົາອົບ.

stir ໃນນ້ໍາຕານແລະງາມສຸດ cake. ເອົາຊາມນ້ອຍ, ປັ່ນນ້ ຳ ຕານແປ້ງ, ນ້ ຳ ຮ້ອນແລະນ້ ຳ ມັນ almond ຈົນກວ່າມັນຈະກ້ຽງແລະ ໜາ. ຈຸ່ມນ້ ຳ ຕານທີ່ອົບອຸ່ນຢູ່ໃນນ້ ຳ ຕານແລະລໍຖ້ານ້ ຳ ຕານທີ່ເຫຼືອເກີນ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 3: frut donut ການາດາ

1. 

   ຈືນໃສ່ເຊື້ອລາ, ນ້ ຳ ອຸ່ນແລະນ້ ຳ ຕານເຂົ້າໄປໃນຊາມໃຫຍ່ຈົນກ່ວາຟອງຈະປາກົດ (ໃຊ້ເວລາປະມານ 5 ນາທີ).

2. 

   ປັ່ນດ້ວຍນົມ, ນ້ ຳ ຕານ 1/3 ຖ້ວຍ, ເກືອ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ໄຂ່ແລະນ້ ຳ ມັນຜັກ 1/3 ຖ້ວຍລົງໃນປະສົມເຊື້ອລາ. ຈາກນັ້ນ, ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນຈົນກວ່ານໍ້າຕານຈະລະລາຍ.

3. 

   ປະສົມເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າສາລີປະມານ 2.5 ຈອກ. stir ຈົນກ່ວາ dough ແມ່ນຍາກທີ່ມັນບໍ່ສາມາດສືບຕໍ່ເພີ່ມແປ້ງ. ເອົາແປ້ງມັນລົງໃສ່ ໜ້າ ດິນທີ່ເຄືອບແລະເລີ່ມຕົ້ນປັ້ນແປ້ງຫຼາຍຂື້ນຈົນກ່ວາແປ້ງມັນບໍ່ ໜຽວ. ສືບຕໍ່ຖີ້ມຈົນກ່ວາແປ້ງມັນລຽບແລະສາມາດໃສ່ໄດ້ (ໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີ).

4. 

   ລ້າງ dough ເຂົ້າໄປໃນບານມົນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເອົາ dough ໃນໂຖປັດສະວະ oiled ແລະການປົກຫຸ້ມຂອງ. ປັ້ນແປ້ງຈົນກ່ວາມັນເລື່ອນຂະ ໜາດ ເດີມຂອງມັນສອງເທົ່າ, ເຊິ່ງໃຊ້ເວລາປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ.

5. 

   ເອົາແປ້ງລົງໃສ່ພື້ນເຄືອບແລະຖີ້ມມັນອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ເພື່ອເປັນຮູບຊົງ. ແບ່ງແປ້ງໃຫ້ເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆກ່ຽວກັບຂະ ໜາດ ຂອງບ່ວງ.

6. 

   ລ້າງຊິ້ນສ່ວນຂະ ໜາດ ກາງເປັນທ່ອນຍາວຫລືຮູບໄຂ່. ທ່ານສາມາດໃຊ້ໄມ້ແປ້ງທີ່ມ້ວນຫລືພຽງແຕ່ໃຊ້ມືຂອງທ່ານເຮັດມັນ. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງຈະ ໜາ ປະມານ 0.6 ຊມ. ໃນປະເທດການາດາ, ໂດນັດມັກຖືກເອີ້ນວ່າ "ຫາງ beaver", ສະນັ້ນໃຫ້ຈິນຕະນາການຂອງທ່ານບິນໄປ!

7. 

   ໃສ່ເຕົາອົບທີ່ມ້ວນເປັນຜ້າເຊັດໂຕໃນຂະນະທີ່ເຈົ້າເປັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງແປ້ງ.

8. 

   ນ້ໍາມັນຮ້ອນໃນແຊ່ເຖິງ 190 ℃. ປະລິມານນ້ ຳ ມັນໃນແຊ່ຄວນສູງປະມານ 10-12 ຊມ.

9. 

   ໃນຂະນະທີ່ແຕ່ງກິນນ້ ຳ ມັນ, ທ່ານຈະປະສົມນ້ ຳ ຕານ 2 ຈອກກັບແປ້ງຊີນະມອນເພື່ອກຽມມັນເພື່ອສີດມັນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ.

10. 

    ຄ່ອຍໆເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງແປ້ງມັນລົງໃສ່ໃນນ້ ຳ ມັນ, ແຕ່ລະຄັ້ງ, ແລະຈືນປະມານ 1-2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຈົນກ່ວາທອງແດງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກໃສ່ຕາຂ່າຍໄຟຟ້າຕາ ໜ່າງ.

11. 

    ໃຊ້ຜ້າເຊັດໂຕເພື່ອບີບນ້ ຳ ມັນອອກຈາກໂດນັດ. ມ້ວນເຄ້ກທີ່ຍັງອົບອຸ່ນຜ່ານນ້ ຳ ຕານແລະໄຄປະສົມ.

12. 

    ມ່ວນຊື່ນ. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເຄືອບແປ້ງໃນພື້ນຜິວທີ່ໃຊ້ໃນການຮັກສາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ເພາະວ່າມັນຈະຍາກທີ່ຈະເອົາມັນອອກເມື່ອແປ້ງມັນຕິດຢູ່ເທິງພື້ນ.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ ຳ ຕານ ສຳ ລັບນ້ ຳ ຕານ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ນາວຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຈົ່ງລະມັດລະວັງບໍ່ໃຫ້ເຜົາຈາກນ້ ຳ ມັນຮ້ອນ, ຊອດຫລືໂລຫະຮ້ອນ.