ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ

ຖ້າທ່ານມັກ guacamole ຫຼືມັກ toast ກັບແຊບ avocado ແຊບ, ທ່ານຈະຮູ້ວ່າ ໝາກ ອາໂວກາໂດມີຮູບຮ່າງດີຄືແນວໃດ. ມັນອາດຈະບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະເລືອກອາໂວກາໂດທີ່ແຊບໃນເວລາທີ່ທ່ານຢູ່ຮ້ານຫລືຕະຫລາດຂອງຊາວກະສິກອນ, ແຕ່ເມື່ອທ່ານຮູ້ວ່າມີຄຸນລັກສະນະໃດແດ່ທີ່ຈະຊອກຫາແລະວິທີການ ກຳ ນົດການເຕີບໂຕເຕັມທີ່ດີທີ່ສຸດ ສຳ ລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ສາມາດ ນຳ ເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ຕ້ອງການມາເຮືອນ.

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ກວດເບິ່ງຄວາມສຸກຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ

1. 

   ເບິ່ງສີຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດ. ສີແມ່ນອາດຈະເປັນຄຸນລັກສະນະ ທຳ ອິດທີ່ທ່ານສັງເກດເຫັນໃນເວລາທີ່ທ່ານເລືອກ avocados ໃນຮ້ານ. ອາໂວກາໂດທີ່ສຸກແລ້ວມັກຈະເປັນສີ ດຳ ເຂັ້ມແລະສີຂຽວອ່ອນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນອາໂວກາໂດທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຊື້ພວກມັນ, ໃຫ້ເລືອກອາໂວກາໂດທີ່ມືດ. ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງຈະກິນມັນສອງສາມມື້ຕໍ່ມາ, ໃຫ້ເລືອກສີຂຽວ.
   • ບາງຊະນິດ ໝາກ ອາໂວກາໂດເຊັ່ນ: Fuerte, Ettinger, Reed, ແລະ Sharwill ຍັງມີຜິວສີຂຽວເມື່ອສຸກແລ້ວ, ສະນັ້ນຄວນຮູ້ຊື່ຂອງແນວພັນ avocado ທີ່ທ່ານເລືອກ.
   • ຈື່ໄວ້ວ່າສີບໍ່ແມ່ນປັດໃຈດຽວທີ່ທ່ານຕ້ອງພິຈາລະນາເມື່ອເລືອກ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກ. ທ່ານກໍ່ຄວນຮູ້ສຶກວ່າອາໂວກາໂດເພື່ອກວດເບິ່ງມັນ.

2. 

   
   
   ບີບອາໂວກາໂດ. ເມື່ອທ່ານເຫັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ປະກົດວ່າມັນສຸກແລ້ວ, ທ່ານກໍ່ຄວນແຕະຕ້ອງມັນເພື່ອກວດເບິ່ງຄວາມສຸກຂອງມັນ. ເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດລົງໃນຝາມືຂອງທ່ານແລະຄ່ອຍໆບີບມັນ. ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກຈະຕົກລົງເລັກນ້ອຍເມື່ອທ່ານກົດເບົາ, ແຕ່ບໍ່ອ່ອນຫຼືອ່ອນເກີນໄປ.
   • ຖ້າ ໝາກ ອາໂວກາໂດຮູ້ສຶກ ໜັກ ແໜ້ນ ຫຼື ແໜ້ນ ເມື່ອທ່ານກົດມັນ, ມັນຈະບໍ່ສຸກ. ທ່ານຄວນຊື້ອາໂວກາໂດພຽງແຕ່ໃນກໍລະນີນີ້ຖ້າທ່ານວາງແຜນໄວ້ປະມານ 2-3 ມື້ກ່ອນກິນເຂົ້າ.
   • ຫຼີກລ້ຽງການຊື້ ໝາກ ພິກໄທທີ່ອ່ອນ, ເພາະວ່ານີ້ແມ່ນເກີນໄປ.
   • ອາໂວກາໂດ້ທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ, ມັນຈະສຸກຍາວນານ.
   • ຖ້າທ່ານຊື້ອາໂວກາໂດຫຼາຍໆ, ທ່ານອາດຈະຄວນເລືອກ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ມີລະດັບຄວາມສຸກແຕກຕ່າງກັນ. ວິທີນັ້ນ, ທ່ານຈະມີ ໝາກ ໄມ້ ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ເພື່ອກິນທັນທີ, ຈຳ ນວນ ໜຶ່ງ ຈະກິນ 2-3 ມື້ແລະອີກ 2-3 ວັນ.

3. 

   
   
   ກວດເບິ່ງຜິວອາໂວກາໂດ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການພິຈາລະນາສີຂອງເປືອກອາໂວກາໂດ, ທ່ານກໍ່ຄວນກວດເບິ່ງໂຄງສ້າງຂອງມັນ. ຜິວຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດອາດຈະຫຍາບຄາຍ, ແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ມີໃບໃຫຍ່, ເພາະວ່າມັນອາດຈະເປັນສັນຍານທີ່ວ່າອາໂວກາໂດຖືກປວດລົງ.

4. 

   ສັງເກດເບິ່ງ ລຳ ຕົ້ນຂອງອາໂວກາໂດ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງເລືອກແມ່ນສຸກແລະມີສີຄີມຢູ່ດ້ານໃນ, ເອົາ ລຳ ຕົ້ນຢູ່ເທິງສຸດຂອງອາໂວກາໂດ. ຖ້າພື້ນຖານຂອງກ້ານໃບມີສີຂຽວ, ມັນແມ່ນອາໂວກາໂດທີ່ແຊບແລະຄວນຊື້. ຖ້າກົກຂອງກ້ານແມ່ນສີນ້ ຳ ຕານ, ໝາກ ອາໂວກາໂດຈະຫຼົ່ນລົງແລະເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະບໍ່ຊື້.
   • ເມື່ອກວດເບິ່ງ ລຳ ຕົ້ນຂອງອາໂວກາໂດ, ໃຫ້ຊອກຫາແມ່ພິມເຊັ່ນກັນ. ຖ້າສ່ວນຂອງມັນເປັນສີ ດຳ ຫຼືສີນ້ ຳ ຕານເຂັ້ມ, ໝາກ ອາໂວກາໂດອາດຈະປົນເປື້ອນດ້ວຍແມ່ພິມ.
   ໂຄສະນາ

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ການເລືອກເນີຍທີ່ຖືກຕ້ອງ

1. 

   
   
   ເລືອກເບີແຫຼວໂດຍອີງຕາມລົດຊາດທີ່ທ່ານມັກ. ເຖິງວ່າ ໝາກ ອາໂວກາໂອດທັງ ໝົດ ຈະມີລົດຊາດດຽວກັນ, ແຕ່ລົດຊາດຈະແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍແລະອາດຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານມັກອີກຂ້າງ ໜຶ່ງ. ບາງລົດຊາດຄ້າຍຄື ໝາກ ໄມ້, ບາງຊະນິດກໍ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ. ເລືອກອາໂວກາໂດໂດຍອີງໃສ່ລົດຊາດທີ່ ເໝາະ ກັບສູດຫຼືຄວາມມັກຂອງທ່ານ.
   • ແນວພັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດ Hass, Lamb Hass, Gwen, Reed, ຫຼື Sharwil ແມ່ນໄຂມັນແລະເປັນ ໝາກ ໄມ້.
   • ແນວພັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດ Bacon ແລະ Zutano ມີລົດຊາດເບົາກວ່າ.

2. 

   ເລືອກອາໂວກາໂດໂດຍອີງໃສ່ຄຸນລັກສະນະຂອງປອກເປືອກ. ໝາກ ອາໂວກາໂອດບາງຊະນິດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກ, ບາງຊະນິດກໍ່ຫຍຸ້ງຍາກກວ່າ. ຖ້າທ່ານຮີບຮ້ອນ, ຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກເພື່ອປະຫຍັດເວລາ. ຖ້າທ່ານບໍ່ສົນໃຈຄວາມພະຍາຍາມໃນການປອກເປືອກ, ທ່ານສາມາດເລືອກອາໂວກາໂດປະເພດໃດກໍ່ໄດ້.
   • avocados ຂອງ Pinkerton ແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະປອກເປືອກ, ແຕ່ແນວພັນ Bacon, Fuerte, Hass, ແລະ Gwen ກໍ່ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກເຊັ່ນກັນ.
   • ມັນເບີ Zutano ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກ.
   • ເນີຍ Ettinger ແມ່ນຍາກທີ່ສຸດທີ່ຈະປອກເປືອກ.

3. 

   ຊື້ອາໂວກາໂດໂດຍອີງຕາມ ຈຳ ນວນນ້ ຳ ມັນໃນ ໝາກ ໄມ້. ບາງຊະນິດ ໝາກ ອາໂວກາໂດມີນໍ້າມັນຫຼາຍກ່ວາຊະນິດອື່ນ, ເຊັ່ນວ່າມີປະລິມານໄຂມັນສູງຂື້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັກສາອາຫານທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ, ໃຫ້ເລືອກແນວພັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ມີໄຂມັນຕໍ່າ.
   • ແນວພັນ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ມີປະລິມານນ້ ຳ ມັນສູງສຸດແມ່ນ Hass, Pinkerton, Sharwil ແລະ Fuerte.
   ໂຄສະນາ

ພາກທີ 3 ໃນ 3: ປົກປັກຮັກສາແລະປຸງແຕ່ງອາໂວກາໂດຢູ່ເຮືອນ

1. 

   ເກັບຮັກສາ ໝາກ ອາໂວກາໂດ unripe ໄວ້ໃນຖົງເຈ້ຍ. ເມື່ອທ່ານຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ບໍ່ເປັນເອກະພາບ, ທ່ານສາມາດວາງມັນໄວ້ໃນ ໜ້າ ວຽກ, ແລະ ໝາກ ອາໂວກາໂດຈະສຸກໃນເວລາ 4-5 ວັນ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກໄວ, ເອົາໃສ່ຖົງເຈ້ຍສີນ້ ຳ ຕານພ້ອມກັບ ໝາກ ແອັບເປີ້ນຫຼື ໝາກ ກ້ວຍ. ໝາກ ໄມ້ທັງສອງຊະນິດນີ້ຈະຜະລິດອາຍແກັສ ethyl ເຊິ່ງຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາໂວກາໂດສຸກໃນ 2-3 ວັນ.
   • ເກັບຮັກສາຖົງເຈ້ຍ avocado ອອກຈາກແສງແດດໂດຍກົງເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນບໍ່ໄດ້ເອົາຊະນະ.
   • ເມື່ອທ່ານເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂອດອອກຈາກຖົງ, ກວດເບິ່ງພວກມັນອີກຄັ້ງໂດຍກົດເບົາໃສ່ເປືອກ. ໝາກ ອາໂວກາໂດຄວນຈະອ່ອນແຕ່ບໍ່ອ່ອນແອ.

2. 

   ເກັບເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກທີ່ສຸກເຕັມທີ່ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກຈາກຮ້ານເພື່ອເອົາກັບບ້ານຫລືປຸງແຕ່ງມັນໃສ່ຖົງເຈ້ຍແຕ່ບໍ່ໄດ້ກິນທັນທີ, ທ່ານສາມາດເກັບເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດທັງ ໝົດ ໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ເຖິງ 3 ວັນ.
   • ເນື່ອງຈາກວ່າອາກາດ ໜາວ ເຢັນຈະສຸກຊ້າ, ທ່ານບໍ່ຄວນເອົາ ໝາກ ອາໂວກາໂດທີ່ບໍ່ສຸກໃນຕູ້ເຢັນ.

3. 

   ບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວໃສ່ສ່ວນທີ່ຖືກຕັດ, ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຕູ້ເຢັນ. ຖ້າທ່ານໄດ້ກິນຫຼືໃຊ້ ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດໃສ່ບໍລິເວນຕັດຂອງ ໝາກ ອາໂວກາໂດເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນ ດຳ. ຫໍ່ອາໂວກາໂດໃນຫໍ່ຖົງຢາງຫລືພາຊະນະປິດຢ່າງສະນິດແລະເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນບໍ່ໃຫ້ເກີນ 1 ວັນ.
   • ຖ້າທ່ານຍັງປ່ອຍເມັດເຂົ້າໄປໃນ avocado ຫຼັງຈາກທີ່ທ່ານຕັດມັນ, ມັນມີໂອກາດດີທີ່ ໝາກ ອະໂວຄາໂດຈະບໍ່ມືດ.
   ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ການຊື້ອາໂວກາໂດທັງ ໝົດ ຖົງສາມາດເປັນວິທີທີ່ດີໃນການປະຫຍັດເງິນ, ແຕ່ວ່າ ໝາກ ອາໂວກາໂດໃນຖົງທັງ ໝົດ ແມ່ນປະມານເທົ່າກັບລະດັບຄວາມສຸກ, ແລະທ່ານອາດຈະບໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນ ສຳ ເລັດກ່ອນທີ່ ໝາກ ອະໂວຄາໂດຈະບໍ່ດີ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ ໝາກ ອາໂວກາໂດແຕ່ລະອັນ. ເລືອກຝັກທີ່ສຸກແລ້ວເພື່ອໃຊ້ໃນທັນທີ, ໝາກ ສຸກສຸກກິນເປັນເວລາສອງສາມມື້, ແລະ ໝາກ ໄມ້ທີ່ບໍ່ສຸກຈະກິນພາຍຫຼັງ 4-5 ວັນ.
• ໝາກ ອາໂວກາໂດສຸກຈະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍກ່ວາ ໝາກ ໄມ້ທີ່ສຸກເກີນໄປ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຄວນຈະດົມກິ່ນຂອງມັນເມື່ອທ່ານເລືອກຊື້.