ເນື້ອຫາ

• ຂັ້ນຕອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ

Broccoli ບໍ່ພຽງແຕ່ອຸດົມໄປດ້ວຍວິຕາມິນ C, ກົດໂຟລິກແລະໃຍອາຫານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງງ່າຍຕໍ່ການກຽມແລະເພີ່ມສານອາຫານໃນອາຫານ. ໂດຍບໍ່ສົນເລື່ອງວິທີການອົບ, ແຊ່ຂົ້ວ, ອົບຫຼືເຮັດໃຫ້ຂາວ, broccoli ແມ່ນສະເຫມີໄປທີ່ດີເມື່ອຮັບປະທານອາຫານດ້ວຍຕົນເອງ, ຫຼືກັບຊີ້ນຫຼືຜັກອື່ນໆ. ເບິ່ງຂ້າງລຸ່ມນີ້ ສຳ ລັບ ຄຳ ແນະ ນຳ ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ broccoli.

• ເວລາກຽມຕົວ (ຈືນ): 15 ນາທີ
• ເວລາປຸງແຕ່ງ: 3-5 ນາທີ
• ເວລາທັງ ໝົດ: 20 ນາທີ

ຂັ້ນຕອນ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 5: ອົບໃບເຕີຍສົດ

1. 

   ລ້າງກະ ລຳ ໄມ້. ຖ້າທ່ານຊື້ broccoli ຢູ່ສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງລ້າງມັນຄັ້ງດຽວເທົ່ານັ້ນ.ຖ້າທ່ານຊື້ມັນຢູ່ຕະຫລາດຫລືສວນ, ແຊ່ຜົງຜັກບົ້ງໃນນ້ ຳ ເກືອປະມານ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງອອກດ້ວຍນ້ ຳ ສະອາດ.
   • ດອກເຜິ້ງໃນສວນມັກຈະມີແມ່ທ້ອງຜັກກາດ, ເປັນແມ່ພະຍາດສວນທົ່ວໄປ. ໃນໄລຍະຂອງຕົວອ່ອນ, ແມ່ທ້ອງກະລໍ່າປີມັກຈະເປັນສີຂຽວ, ຍາວປະມານ 2.5 ຊມ. ເຖິງແມ່ນວ່າມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍ, ພວກມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຢາກອາຫານໃນເວລາກິນເຂົ້າ. ໜອນ ນີ້ມັກຈະຕາຍໃນນໍ້າເກືອ. ແມ່ທ້ອງກະລໍ່າປີຈະລອຍຢູ່ໃນນ້ ຳ ເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດກັ່ນຕອງອອກແລະຖິ້ມພວກມັນໄດ້.

2. 

   
   
   ຕັດ ລຳ ຕົ້ນ. ນີ້ແມ່ນພາກສ່ວນທີ່ຍາກທີ່ສຸດຂອງລະບຽງ. ກ້ານແມ່ນສາມາດກິນໄດ້, ແຕ່ໃນໄລຍະໄກມັນແມ່ນຈາກຝ້າຍ, ຍາກແລະແຊບກວ່າ. ທ່ານສາມາດຕັດຮາດແວແລະໃຊ້ສ່ວນທີ່ເຫຼືອກິນເຂົ້າ.

3. 

   ຕັດຝ້າຍ. ຕັດກ້ານໃບ broccoli ໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ຫລືຕັດເປັນທ່ອນນ້ອຍໆຈົນກ່ວາ broccoli ທັງ ໝົດ ແຍກເປັນຕ່ອນນ້ອຍໆເພື່ອປຸງແຕ່ງອາຫານງ່າຍ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມັກກ້ານ, ຕັດຂວາພາຍໃຕ້ຝ້າຍ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼາຍຈາກ broccoli, ຕັດ ລຳ ຕົ້ນໃກ້ໆກັບຖານຂອງ broccoli.

4. 

   
   
   ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ ໝໍ້. ເອົານ້ ຳ ສູງປະມານ 5 ຊັງຕີແມັດລົງໃນ ໝໍ້, ໜຶ້ງ ເຂົ້າ, ປົກຄຸມແລະເອົາ ໝໍ້ ໃສ່ເຕົາໄຟໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງເພື່ອຕົ້ມນ້ ຳ.

5. 

   ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ກັບເຕົາອົບ ໜື້ງ. ເປີດຝາປິດຂອງ ໝໍ້, ໃສ່ແຜ່ນກະແລັມໃນເຕົາອົບແລະປິດຝາປິດ.

6. 

   
   
   ເຂົ້າ ໜົມ ປັງປີ້ງ. ປະໄວ້ broccoli ໃນເຕົາອົບປະມານ 3 - 5 ນາທີ, ຂື້ນກັບປະລິມານຂອງ broccoli ທີ່ທ່ານແຕ່ງກິນ.

7. 

   ປິດເຕົາໄຟ. ຖອດຫມໍ້ຈາກເຕົາແລະເປີດຝາປິດທັນທີ. ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ broccoli ຈະສືບຕໍ່ແຕ່ງກິນແລະອ່ອນໂຍນໄວ.

8. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ທ່ານສາມາດກິນ broccoli ໄດ້ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ ໜື້ງ, ຮັບປະທານກັບຊອດຫລືເພີ່ມເຄື່ອງເທດຫລືປະສົມກັບສູດອື່ນໆ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 5: ການປຸງແຕ່ງ broccoli ທີ່ແຊ່ແຂງ

1. 

   ເປີດກະເປົາກະແລັມ. ພຽງແຕ່ຕັດຫຼືຈີກຂາດດ້ານເທິງຂອງຖົງເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການຕັດປາກຂອງກະເປົາ.

2. 

   ການປຸງແຕ່ງ broccoli. ໃສ່ປະລິມານຂອງ broccoli ທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃນ ໝໍ້ ທີ່ມີນ້ ຳ ສູງປະມານ 5-8 ຊມ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງຈົນກ່ວານໍ້າເລີ່ມຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຫມໍ້ອອກຈາກຄວາມຮ້ອນທັນທີ.
   • ຖ້າທ່ານໄມໂຄຣເວບມັນ, ໃຫ້ ກຳ ນົດເວລາປະມານ 1-3 ນາທີຂື້ນກັບຄວາມສາມາດຂອງໄມໂຄເວຟແລະປະລິມານຂອງ broccoli ຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ. Broccoli ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງເພື່ອໃຫ້ມັນຍັງອ່ອນໆ. ຖ້າ ໝາກ ຫຸ່ງຍັງບໍ່ທັນລະລາຍ ໝົດ, ໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເຕົາອົບປະມານ 30 ວິນາທີໃນແຕ່ລະຄັ້ງຈົນກ່ວາຜົນໄດ້ຮັບທີ່ ໜ້າ ພໍໃຈ, ຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກເຕົາອົບທັນທີ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ອາຫານໄມໂຄເວຟດ້ວຍຝາປິດແລະຕື່ມໃສ່ຝາສູງປະມານ 1 ນີ້ວ (2.5 ຊມ).

3. 

   ປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງແລະມ່ວນຊື່ນ. ຫຼັງຈາກປະສົມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ທ່ານສາມາດຮັບປະທານໄດ້ທັນທີຫຼືຕື່ມຕາມລະດູການຫລືປະສົມກັບສູດອື່ນໆ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 5: broccoli ແຊ່ຂົ້ວ

1. 

   ປ່ອຍໃຫ້ນ້ ຳ broccoli. ມັນເປັນຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ຈະລ້າງ ໝາກ ຫຸ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລະບາຍນ້ ຳ ກ່ອນກຽມມັນ - ຖ້າມັນຖືກເກັບໄວ້ໃນຫ້າງສັບພະສິນຄ້າ, ທ່ານອາດຈະບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງລ້າງອອກອີກ.

2. 

   ແບ່ງຫົວຜັກທຽມໃຫ້ເປັນງ່ານ້ອຍ. ຕັດກ້ານຝ້າຍອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນ. ລຳ ຕົ້ນທີ່ສາມາດກິນໄດ້ - ພຽງແຕ່ຕັດຫຼືເອົາໃບໄມ້ອອກ, ແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງຝຸ່ນອອກ.

3. 

   ເອົານ້ ຳ ມັນຜັກ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໃສ່ໄຟປານກາງ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນປະມານ 30 ວິນາທີເພື່ອເຮັດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ ໝໍ້.

4. 

   ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ໃນ ໝໍ້ ແລະປະສົມກັບເຂົ້າ ໜຽວ ຂອງເກືອ.

5. 

   ເກາະ Broccoli. ວິທີນີ້ broccoli ຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ ຳ ມັນ.

6. 

   ຕື່ມກ້ານໃບທີ່ຟັກຫລັງຈາກ 1 ນາທີ. ເພາະວ່າກ້ານດອກໄມ້ຈະປຸງແຕ່ງໄດ້ໄວຂຶ້ນຫຼັງຈາກຖືກຂົ້ວ, ທ່ານສາມາດເອົາມັນໃສ່ໃນ ໝໍ້ ຕໍ່ມາ.

7. 

   stir broccoli ຈົນກ່ວາມັນມີສີຂຽວແລະອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະປccອງສາມາດກິນໄດ້ແລ້ວ.

8. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ທ່ານສາມາດກິນເຂົ້າ ໜົມ ປັງກັບຜັກຊະນິດອື່ນໆທີ່ກິນໄດ້ຫລືຮັບປະທານໄດ້ທັນທີ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 5: ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງ

1. 

   Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 200 ° C.

2. 

   ຈົ່ງ ຈຳ ໄວ້ວ່າການຖອກນ້ ຳ ໝາກ ຫຸ່ງ. ຖ້າ broccoli ຍັງຊຸ່ມ, ມັນກໍ່ຈະອ່ອນລົງ.

3. 

   ແຍກ broccoli ອອກເປັນສາຂານ້ອຍ. ຕັດກ້ານຝ້າຍອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນ. ກ້ານແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ - ພຽງແຕ່ຕັດຫຼືເອົາໃບໄມ້ອອກແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງອອກຈາກຝຸ່ນໃດໆ. ທ່ານສາມາດຕັດປາຍຂອງ ລຳ ຕົ້ນໄດ້ເພາະວ່າມັນແຂງແລະບໍ່ແຊບ.

4. 

   ຫົດນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກ 3 ບ່ວງກາເຟໃສ່ຫົວຜັກທຽມໂດຍໃຊ້ເກືອເຄິ່ງບ່ວງກາເຟ.

5. 

   ໃສ່ broccoli ໃສ່ foil. ຈັດແຈງ broccoli ອອກເປັນຊັ້ນ.

6. 

   ອົບເຂົ້າປະມານ 20-25 ນາທີຈົນກ່ວາ broccoli ແມ່ນ crispy ແລະ caramel ຄ້າຍຄື.

7. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ຮັບປະທານ broccoli ຫຼັງຈາກອົບຫລືບີບນ້ ຳ ໝາກ ນາວຕື່ມອີກ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ກ່ອນທີ່ຈະຮັບປະທານ. ໂຄສະນາ

ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 5: broccoli ຂາວ

1. 

   ແຍກ broccoli ອອກເປັນສາຂານ້ອຍ. ຕັດກ້ານຝ້າຍອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນ. ກ້ານແມ່ນສາມາດກິນໄດ້ - ພຽງແຕ່ຕັດຫຼືເອົາໃບໄມ້ອອກແລະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າລ້າງຝຸ່ນອອກ. ທ່ານສາມາດຕັດປາຍກ້ານໄດ້ເພາະວ່າມັນແຂງແລະບໍ່ແຊບ.

2. 

   ເອົານ້ ຳ ກ້ອນໂຖລົງໃສ່ຖ້ວຍເບື້ອງຂວາ.

3. 

   ຕົ້ມ ໝໍ້ ຄໍ້ໃຫຍ່. ເອົານ້ ຳ ມາຕົ້ມ.

4. 

   ຕື່ມເກືອ 2 ບ່ວງເກືອໃສ່ນ້ ຳ.

5. 

   ຕື່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກວ່າມັນຈະອ່ອນໆ, ປະມານ 1 - 1.5 ນາທີ.

6. 

   ເອົາໃບເຕີຍອອກຈາກ ໝໍ້ ນ້ ຳ.

7. 

   ຈາກນັ້ນ, ກໍ່ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ນ້ ຳ ກ້ອນທັນທີ.

8. 

   ລໍຖ້າໃຫ້ນໍ້າຕົ້ມອີກ. ສືບຕໍ່ແຕ່ງກ້ານທີ່ຟັກຈົນກ່ວາມັນອ່ອນນຸ້ມເທົ່ານັ້ນ. ນີ້ຄວນໃຊ້ເວລາປະມານ 1 - 1.5 ນາທີ. ຕົ້ມປະມານ 30 ວິນາທີຖ້າທ່ານຢາກໃຫ້ກ້ານໃບອ່ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະເອົາໃສ່ກ້ອນ.

9. 

   ມ່ວນຊື່ນ. ທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບ broccoli ທີ່ຖືກຂົ້ວດ້ວຍຜັກອື່ນໆ, ສະຫຼັດ, frittata ຫຼືກັບ casseroles. ໂຄສະນາ

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ບໍ່ວ່າທ່ານຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຫອຍແຄງສົດຫລືແຊ່ແຂງກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ ຈຳ ເປັນທີ່ຈະຕ້ອງຈື່ບໍ່ໃຫ້ແຕ່ງກິນດົນເກີນໄປ. ເພາະວ່າບໍ່ມີໃຜມັກກິນ ໝາກ ຫຸ່ງອ່ອນໆ.