ການເຮັດ breadcrumbs panko

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອກ້າວ
ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ປະມວນຜົນແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັງປີ້ງ
ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເກັບມ້ຽນແລະໃຊ້ແຜ່ນພັບ Panko
ຄຳ ແນະ ນຳ
ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຖ້າທ່ານຮູ້ສຶກເບື່ອທີ່ຈະຊື້ breadcrumbs panko ພຽງເລັກນ້ອຍທຸກໆຄັ້ງ, ຮຽນຮູ້ວິທີການຜະລິດເອງ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ໂຄງສ້າງ crunchy ລາຍເຊັນຂອງ panko, ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີເປືອກ. ຕັດເຂົ້າຈີ່ໃຫ້ເປັນແປ້ງຫຍາບແລະກະແຈກກະຈາຍໃສ່ຖາດອົບດ້ວຍຖາດທີ່ຍົກຂຶ້ນມາ. ຈືນເຕົາອົບ panko ຈົນກ່ວາຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະຂຸ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຊ້ພວກມັນໃສ່ຂົ້ວ, ຫຸ້ມຫຼືເຮັດອາຫານທີ່ທ່ານມັກ.

ສ່ວນປະກອບ

ເຂົ້າຈີ່ຂາວຂະ ໜາດ 300 ກຣາມໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າ ໜົມ

ດີ ສຳ ລັບ 200 ກຼາມຂອງ breadcrumbs panko

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ປະມວນຜົນແລະອົບເຂົ້າ ໜົມ ປັງປັງປີ້ງ

Preheat ເຕົາອົບເຖິງ 120 ° C ແລະເອົາຖາດອົບທີ່ມີຂອບທີ່ຍົກຂຶ້ນມາ. ວາງຖາດອົບ ໜຶ່ງ ຫລືສອງແຜ່ນພ້ອມດ້ວຍຂອບທີ່ຍົກຂຶ້ນມາໃນບ່ອນເຮັດວຽກຂອງທ່ານ. ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະ ນຳ ໃຊ້ແຜ່ນທີ່ມີຂອບທີ່ຍົກຂຶ້ນມາເພື່ອບໍ່ໃຫ້ຖາດຫັກລົງຈາກແຜ່ນເມື່ອທ່ານເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະເອົາອອກຈາກເຕົາອົບ.
ຕັດເຂົ້າຈີ່ເປັນຕ່ອນໆໂດຍບໍ່ມີເປືອກແຕກເປັນສາມຫຼືສີ່ລອກ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ໂດຍບໍ່ມີເປືອກ, ໃຊ້ມີດທີ່ມີດແຫຼມເພື່ອຕັດແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜີວ ໜັງ. ວາງເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີຮອຍແຕກຢູ່ເທິງກະດານຕັດ, ຕັດເປັນທ່ອນແລະຕັດແຕ່ລະທ່ອນໆເປັນສາມຫລືສີ່ລອກ. ທ່ານສາມາດຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າທາງຍາວຫລືທາງນອນ.
- ໃນຂະນະທີ່ panko ສີຂາວແມ່ນເຮັດຕາມປະເພນີໂດຍບໍ່ມີເຂົ້າຈີ່, ທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ crust ເຮັດຊ້ ຳ panko ໄດ້.
ປັ້ນເຂົ້າຈີ່ໃນໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອເຮັດເປັນແປ້ງຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ວາງແຜ່ນ ກຳ ຈັດໃສ່ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານແລະປິດເຄື່ອງ. ຄ່ອຍໆເອົາຊິ້ນຂອງເຂົ້າຈີ່ລົງໃນເຄື່ອງ. ນີ້ຄວນຈະເຮັດໃຫ້ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ breadcrumbs.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ມີໂຮງງານປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກະຕັນຍູເຂົ້າຈີ່ໃສ່ກັບຂ້າງທີ່ຫຍາບຂອງ grater block ຫຼືໃຫ້ມັນກົດ ໜຶ່ງ ຫລືສອງເຄື່ອງໃນເຄື່ອງປັ່ນ.
ແບ່ງຂະ ໜົມ ປັງໃສ່ຖາດອົບໂດຍໃຊ້ຂອບຍົກ. ຖ້າມັນມີລັກສະນະຄ້າຍຄືກັບຂະ ໜົມ ປັງຈະສູງກວ່າ 1.5 ຊມຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ແບ່ງໃຫ້ພວກມັນຢູ່ລະຫວ່າງຖາດອົບສອງຖາດ.
- ການຮັກສາຂະ ໜົມ ປັງເຂົ້າໃນຊັ້ນນອກຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ panko ອ່ອນໃນຂະນະທີ່ອົບ.
ອົບຂະ ໜົມ ປັງປັງ Panko ປະໄວ້ 20 - 30 ນາທີ. ເອົາຖາດອົບເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ແລະອົບຈົນກ່ວາ panko ກາຍເປັນ crispy. ໃຊ້ບ່ວງຫລື spatula ປັ່ນຂະ ໜົມ ປັງທຸກຫ້ານາທີໃນເວລາອົບ.
- ໂດຍການກະຕຸ້ນ panko ເປັນປະ ຈຳ ທ່ານປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີນ້ ຳ ຕານ. panko ຄວນກາຍເປັນສີຂີ້ເຖົ່າ, ແຕ່ຍັງມີສີອ່ອນໆຢູ່.
ໃຫ້ breadcrumbs panko ເຢັນ. ເອົາຖາດອົບອອກຈາກເຕົາອົບແລະວາງມັນໃສ່ກັບບ່ອນວາງ. ໃຫ້ panko ເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຫຼືເກັບມັນ. ຖ້າທ່ານເກັບມ້ຽນ panko ກ່ອນທີ່ມັນຈະເຢັນລົງ, ມັນກໍ່ຈະເປື້ອນໄວຂື້ນເນື່ອງຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນໃນ breadcrumbs.
- ມັນອາດຈະໃຊ້ເວລາຢ່າງ ໜ້ອຍ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຫ້ເຕົາອົບເຢັນລົງ. ຂະ ໜົມ ປັງສືບຕໍ່ແຫ້ງຍ້ອນວ່າມັນເຢັນ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ເກັບມ້ຽນແລະໃຊ້ແຜ່ນພັບ Panko

ເກັບຮັກສາ panko ໄວ້ໃນຖັງເກັບມ້ຽນແລະໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງສູງເຖິງສອງອາທິດ. ເອົາເຕົາອົບ panko ທີ່ເຢັນລົງລົງໃສ່ຖັງທີ່ມີຝາປິດ. ເກັບຕູ້ຄອນເທນເນີໄວ້ໃນຫ້ອງນອນແລະໃຊ້ຖາດພາຍໃນສອງອາທິດ.
- ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດແຊ່ຝາກະໂປງ panko ໄດ້ດົນເຖິງສອງເດືອນ. ທ່ານບໍ່ ຈຳ ເປັນຕ້ອງຖອກນ້ ຳ ກ້ອນ panko ໃນເວລາທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງຈະໃຊ້ມັນ.
ເຮັດເປັນ panko crunchy topping ສໍາລັບ casseroles. ພຽງແຕ່ກ່ອນທີ່ຈະອົບ, ປົນ breadcrumbs panko ໃສ່ casserole ຫຼື gratin ທີ່ທ່ານມັກ. panko ຈະປ່ຽນເປັນສີນ້ ຳ ຕານແລະອ່ອນເມື່ອມັນແຕ່ງກິນ. ທົດລອງໃຊ້ເປັນອາຫານໂປດກັບມັນຝະລັ່ງ au gratin, pasta ກັບປາທູນາຫລືດອກໄມ້ອໍ້.
- ເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງເຕົາບາງຊະນິດ, ທົດແທນການຖີ້ມ Parmesan ທີ່ຖືກຖີ້ມດ້ວຍ breadcrumbs panko.
ເຮັດເຂົ້າ ໜົມ ປັງ ສຳ ລັບຜັກຫລືຊີ້ນ. ທົດແທນຖ້ວຍປີ້ງມາດຕະຖານດ້ວຍ breadcrumbs panko ໃນທຸກໆສູດທີ່ຕ້ອງການອາຫານທີ່ຕ້ອງເຄືອບກ່ອນທີ່ຈະຈືນ, ອົບ, ຫຼືເຮັດໃຫ້ມັນອົບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ເຮັດປາຂົ້ວ, ຊີ້ນ ໝູ, ເຄື່ອງຕັດໄກ່, ຫລືແຫວນຜັກບົ່ວທີ່ມີ panko.
- ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ panko breadcrumbs ໃນສູດຕ່າງໆທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ breadcrumbs ໃນການຕື່ມ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຫັດທີ່ມີປະສົມ panko ທີ່ມີລົດຊາດກ່ອນທີ່ຈະອົບ.
ທົດແທນຂະ ໜົມ ປັງມາດຕະຖານໃນ burlo meatloaf ຫຼື veggie. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດຊິ້ນສ່ວນຂອງ meatballs, meatloaf, ຫຼື burger veggie, ຍົກເລີກຂະ ໜົມ ປັງຂະ ໜາດ ມາດຕະຖານ. ໃຊ້ ຈຳ ນວນເທົ່າກັນຂອງ panko breadcrumbs ເປັນຕົວແທນຜູກມັດ. ມັນບໍ່ປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງອາຫານ, ແຕ່ມັນກໍ່ເຮັດໃຫ້ປະສົມເຂົ້າກັນ.
- ໃຊ້ breadcrumbs panko ໃນທຸກໆສູດທີ່ຕ້ອງການ breadcrumbs ເພື່ອຜູກມັດສ່ວນປະກອບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ປົນກັບ panko ກັບເຄ້ປູກ່ອນທີ່ຈະເຮັດເຂົ້າ ໜົມ.
ອາຫານວ່າງອາຫານຫວ່າງທີ່ເຄືອບດ້ວຍ panko. ໃຊ້ breadcrumbs panko ສຳ ລັບອາຫານວ່າງທີ່ທ່ານມັກ ສຳ ລັບອາຫານຫວ່າງທີ່ຢູ່ທາງນອກແທນທີ່ຈະເອົາເຂົ້າໄປໃນໄຂ່ທີ່ຖືກທຸບແລະປົກດ້ວຍແປ້ງ. panko ຍັງຄົງຄ້າງອີກຕໍ່ໄປກ່ວາ breadcrumbs ມາດຕະຖານ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດຄອບຄຸມແລະອົບອາຫານຫວ່າງຕໍ່ໄປນີ້ກັບ panko:
- ໄຂ່ໄຂ່ Scottish
- Mozzarella ຕິດ
- ລອກໄກ່
- ໝາກ ບານ Macaroni ແລະເນີຍແຂງ

ຄຳ ແນະ ນຳ

ເພື່ອເຮັດແປ້ງເຂົ້າຈີ່ທັງ ໝົດ, ໃຊ້ເຂົ້າຈີ່ເມັດພືດທັງ ໝົດ ທີ່ທ່ານມັກ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດ breadcrumbs panko ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຈາກເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten.