ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ໂມຈິແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ປັງເຂົ້າ ໜົມ ຍີ່ປຸ່ນ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍຈາກກ້າມຂອງທ່ານ chewing, ມັນຫວານຫຼາຍແລະໃຊ້ຄວາມພະຍາຍາມໃນການເຮັດ, ແຕ່ການເຮັດ mochi ແມ່ນຄຸ້ມຄ່າກັບຄວາມພະຍາຍາມແລະແນ່ນອນທັງຮູບແບບສິນລະປະແລະປະເພນີ. ມັນມັກຈະຖືກເອີ້ນວ່າ "o-mochi," ເຊິ່ງເປັນການກ່າວເຖິງກຽດຕິຍົດເພື່ອຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່ານີ້ຖືວ່າເປັນອາຫານທີ່ສັກສິດ. Mochi ແມ່ນພາກສ່ວນ ໜຶ່ງ ທີ່ຂາດບໍ່ໄດ້ໃນການສະເຫຼີມສະຫຼອງປີ ໃໝ່ ລາວທີ່ປະເທດຍີ່ປຸ່ນ. ຕາມປະເພນີ, ໂມຈິແມ່ນເຮັດດ້ວຍການ ໜື້ງ ເຂົ້າ ໜຽວ ແລ້ວປັ້ນໃສ່ແປ້ງທີ່ມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ເນື່ອງຈາກວ່າສິ່ງນີ້ຢູ່ຕໍ່ໄປເປັນໄປບໍ່ໄດ້ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານມີອຸປະກອນທີ່ຖືກຕ້ອງຢູ່ເຮືອນ, ສູດທີ່ນີ້ໃຫ້ວິທີການທີ່ງ່າຍຂື້ນໂດຍໃຊ້ເຕົາອົບ.

ສ່ວນປະກອບ

ທ່ານສາມາດຊື້ສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນສັບພະສິນຄ້າໃນອາຊີຫລືສັບພະສິນຄ້າທີ່ປົກກະຕິ:

• mochiko 1 ປອນ (500 ກຣາມ) (ແປ້ງເຂົ້າ ໜຽວ, ບາງຄັ້ງເອີ້ນວ່າແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ຫວານ)
• ນ້ ຳ ຕານ 3 ຖ້ວຍ
• ນໍ້າ ໝາກ ພ້າວ 1 ກະປ.ອງ
• ນົມສົດ 1/2 ສາມາດເຮັດໃຫ້ນົມຂົ້ນຫວານ (ດີກວ່າ ສຳ ລັບ mochi ທີ່ ໜາ, ຫວານກວ່າ)
• ນ້ ຳ 1/2 ຖ້ວຍ
• ບໍ່ພໍເທົ່າໃດສີຂອງອາຫານ (ມັກສີແດງ)
• Katakuriko (ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ) (ສາລີແປ້ງສາມາດໃຊ້ເປັນຕົວແທນຫຼືປ່ຽນແປງໄດ້)

ເພື່ອກ້າວ

1. ຮັບໃຊ້. ຖ້າທຸກຢ່າງໄດ້ຮັບຜົນດີ, ດຽວນີ້ທ່ານຈະມີອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ທ່ານເຄີຍໄດ້ຊີມ.
   • Mochi ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ໃນແກງ. ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ, mochi ແມ່ນໄດ້ຮັບຜິດຊອບເປັນອາຫານເຊົ້າປີໃຫມ່ໃນ ozoni, ແກງອົບອຸ່ນ.
   • Mochi ແມ່ນຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ມີນ້ໍາຊອດແລະ wasabi ຫນ້ອຍ.
   • ຖ້າທ່ານໄດ້ກະກຽມຫວານນີ້, ໃຫ້ບໍລິການກັບຊາຂຽວຍີ່ປຸ່ນ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• Mochi ແມ່ນ ໜຽວ ຫຼາຍ, ສະນັ້ນຢ່າລືມທີ່ຈະເຮັດຝຸ່ນມັນດ້ວຍ katakuriko (ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນ).
• ນີ້ໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ສະນັ້ນໃຊ້ເວລາໃນຕອນບ່າຍທັງ ໝົດ ເພື່ອກຽມມັນ.
• ການເຮັດ Mochi ແມ່ນປະເພນີລະດູ ໜາວ ໃນປະເທດຍີ່ປຸ່ນ; ແທ້ຈິງແລ້ວມັນເປັນພິທີ ກຳ. ມັນກໍ່ແມ່ນການອອກ ກຳ ລັງກາຍໃນຄວາມ ໝັ້ນ ໃຈ, ເພາະວ່າໃນພິທີ ກຳ, ແມ່ຍິງຫັນເຂົ້າ ໜຽວ ໃສ່ຖັງໄມ້ຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ແລະຮັກສາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ໃນຂະນະທີ່ຜົວຂອງນາງຂູດເຂົ້າດ້ວຍກະຕ່າໄມ້ໃຫຍ່.
• ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດຊອກຫາສ່ວນປະກອບ, ລອງຊື້ສິນຄ້າເຫຼົ່ານັ້ນ online, ແຕ່ຕ້ອງລະວັງກັບສິ່ງນັ້ນ.
• ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນປະເພດຂອງບານ, ເຊິ່ງແມ່ນຮູບຮ່າງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ລະມັດລະວັງໃນເວລາທີ່ຈັບໂມຈິ. ທ່ານສາມາດເຜົາຕົວທ່ານເອງໄດ້ງ່າຍ.
• Mochi ແມ່ນ chewy ແລະຫນຽວ, ສະນັ້ນຈົ່ງລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບການກິນມັນແລະຜູ້ທີ່ທ່ານໃຫ້ມັນ. ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະ choke ໃນຂະນະທີ່ກິນ mochi ເນື່ອງຈາກຄວາມຫນຽວຂອງມັນ, ດັ່ງນັ້ນສິ່ງນີ້ບໍ່ເຫມາະສົມກັບທຸກຄົນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• ຂະ ໜົມ ເຄັກຂະ ໜາດ (20 ຊມ)
• Whisk
• ນ້ ຳ ມັນ
• ຟໍ
• ມາແລ້ວ