ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ເອົາໃບ mint ສຳ ລັບ mojito
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ສ້າງ mojito ແບບພົມມະຈາລີ
• ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

ຮັກສາຕົວທ່ານເອງໃຫ້ເປັນສ່ວນປະສົມທີ່ມີຄວາມສັບສົນແລະສົດຊື່ນຂອງ mint, ໝາກ ນາວແລະນໍ້າຕານ, ດ້ວຍເຄື່ອງດື່ມນີ້ທີ່ຮັບປະກັນວ່າຈະຜ່ານຄວາມຮ້ອນຂອງລະດູຮ້ອນ. ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີສຽງດັງ, ແບບບູຮານຂອງຄິວບານີ້ເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດ. ສືບຕໍ່ການອ່ານເພື່ອຮຽນຮູ້ວິທີການຜະລິດແບບດັ້ງເດີມ (ລົບເຄື່ອງດື່ມແອນກໍຮໍ), ຫຼືລອງດື່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນທີ່ແນະ ນຳ ລົດຊາດ ໃໝ່ ກັບນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້.

ສ່ວນປະກອບ

ການບໍລິການ: 1

• ໃບ Mint
• ນ້ ຳ ຕານ 1 tsp
• ຢານ້ໍາຕານ
• ນ້ ຳ ປູນຂາວສົດ 30 ml
• ກ້ອນທີ່ປັ້ນ

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ຂອງ 2: ເອົາໃບ mint ສຳ ລັບ mojito

1. ມີຊັບພະຍາກອນເຊັ່ນ: ຂີ້ຕົມ. ເວັ້ນເສຍແຕ່ວ່າທ່ານ bartender ທ່ານອາດຈະບໍ່ມີ muddler ນອນປະມານ, ແຕ່ mint ລອງເຫດການແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງ mojito ທີ່ດີ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີຂີ້ຕົມ, ທ່ານສາມາດປະດິດດ້ວຍບ່ວງໄມ້ຫລືແມ້ກະທັ້ງໃຊ້ຈັບເຂັມຂັດ.
   • ຖ້າທ່ານມີຂີ້ຕົມ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນຖືກເຮັດດ້ວຍໄມ້ທີ່ຍັງບໍ່ແລ້ວ. ສິ່ງໃດທີ່ເປັນປະເພດຫຼືສີອ່ອນໆໃນທີ່ສຸດກໍ່ຈະ ໝົດ ລົງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະເພດຢາງກໍ່ຈະສິ້ນສຸດລົງໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ.
2. ເອົາ mint ໃສ່ໃນແກ້ວທີ່ຫນາແລະແຂງແລະບໍ່ແຕກງ່າຍ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມນ້ ຳ ຕານໄດ້ຍ້ອນວ່າໂຄງສ້າງທີ່ຫຍາບຄາຍຂອງມັນສາມາດຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ຂີ້ແຮ້. ຕ້ອງໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແກ້ວທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງໃຊ້ແມ່ນບໍ່ບາງຫຼືອ່ອນເກີນໄປ, ຫຼືມັນອາດຈະແຕກໃນຊ່ວງເວລາທີ່ມີຮອຍແຕກ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເອົາໃບໄມ້ອອກຈາກ ລຳ ຕົ້ນ, ເພາະວ່າສຸດທ້າຍຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມມີລົດຂົມ.
   • Spearmint ແມ່ນປະເພດຂອງ mint ທີ່ໃຊ້ກັນຫຼາຍທີ່ສຸດໃນ mojito, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ ໝາກ ພິກໄທຫຼື ໝາກ ນັດ ສຳ ລັບລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
3. ຄ່ອຍໆກົດຂີ້ຕົມໃສ່ໃບ mint ແລະຫັນຫຼາຍຄັ້ງ. ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະຈີກ, ປວດຫລືປັ້ນໃບ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ chlorophyll ຈະຖືກປ່ອຍອອກມາໃນເສັ້ນເລືອດຂອງໃບ. Chlorophyll ມີລົດຂົມຫຼາຍແລະຈະເຮັດໃຫ້ mojito ເວີຈິນໄອແລນຂອງເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.
4. ຢຸດໃນເວລາທີ່ທ່ານມີກິ່ນຫອມ mint ຫຼືໃນເວລາທີ່ໃບເລີ່ມ້ໍາຕາ. ໃບຂອງມັນຄວນຈະຮັກສາໄວ້ທັງ ໝົດ, ຈ່ອຍຜອມ, ແລະບາງທີອາດມີນໍ້າຕາບໍ່ພໍເທົ່າໃດ. ຈຸດປະສົງຂອງການປວດແມ່ນການປ່ອຍນ້ ຳ ມັນຫອມລະເຫີຍແລະມີກິ່ນຫອມໃນໃບໄມ້, ແລະການເລືອກມັນຈະຊ່ວຍໃຫ້ລົດຊາດມັນຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ.
   • ການປັ້ນໃບດ້ວຍນ້ ຳ ຕານຊ່ວຍໃຫ້ນໍ້າມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ ຳ ຕານ, ເພີ່ມຄວາມເລິກໃຫ້ກັບເຄື່ອງດື່ມ.
5. ປັ້ນໃບໄມ້ຢູ່ໃນມືຂອງທ່ານຖ້າທ່ານຕໍ່ຕ້ານຢ່າງແທ້ຈິງຂອງການຖືກກັດດ້ວຍມື. ນີ້ແມ່ນດີກ່ວາການຕັດ ໝາກ ຂາມ - ມັນປ່ອຍ chlorophyll ແລະຍັງເກັບມ້ຽນນ້ອຍໆໄວ້ໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ. ການເອົາຊິ້ນສ່ວນຂອງຄໍຂອງທ່ານລົງຄໍສາມາດເຮັດໃຫ້ເສຍຄວາມສຸກຈາກການດື່ມ mojito.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ສ້າງ mojito ແບບພົມມະຈາລີ

1. ປັ້ນໃບຂີ້ຫູດ, ນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟແລະນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟໃສ່ຈອກແກ້ວສູງແລະແຂງ. ແກ້ວສັ້ນໆເຊັ່ນແກ້ວບານທີ່ສູງຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານມີນ້ ຳ ລົ້ນ. mojito ແມ່ນຫມາຍຄວາມວ່າມີນ້ໍາກ້ອນແລະຄວາມຊຸ່ມຫຼາຍຍ້ອນວ່າມັນແມ່ນເຄື່ອງດື່ມໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນທີ່ທ່ານຄວນດື່ມແລະມ່ວນຊື່ນ. ຈອກນ້ອຍເກີນໄປກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມເບິ່ງບໍ່ສົມດຸນ.
   • ຢານ້ ຳ ຕານເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານມີກິ່ນຫວານຢ່າງສົມບູນ, ເພາະວ່ານ້ ຳ ຕານບໍ່ລະລາຍໃນນໍ້າເຢັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ນ້ ຳ ຕານທີ່ແປຮູບ ທຳ ມະດາແທນນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານ, ແຕ່ທ່ານສາມາດເອົານ້ ຳ ຕານຢູ່ທາງລຸ່ມຂອງແກ້ວຂອງທ່ານ.
   • ນ້ ຳ ຕານ Turbinado ມີລົດຊາດນ້ ຳ ຕານອ່ອນໆທີ່ຄົນບາງຄົນມັກ, ແຕ່ທາດແປ້ງແມ່ນໃຫຍ່ເກີນໄປທີ່ຈະລະລາຍໃນເຄື່ອງດື່ມເຢັນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຊ້ມັນ, ກ່ອນອື່ນ ໝົດ ທ່ານຕ້ອງຖີ້ມມັນໄວ້ໃນເຄື່ອງເທດຫລືເຄື່ອງບົດກາເຟ.
2. ປູນຂາວຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫລືກາງໃຫ້ຜົນຜະລິດ 30 ml ນ້ ຳ ໝາກ ນາວສົດ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນໍ້າພຽງພໍ, ໃຫ້ປູນຂາວໃສ່ອີກ. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທ່ານມີນ້ ຳ ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ເອົາປູນຂາວໃສ່ ໜ້າ ວຽກແລະລອກມັນໄວ້ພາຍໃຕ້ຝາມືຂອງທ່ານ, ກົດລົງໃສ່ ໝາກ ໄມ້ເລັກ ໜ້ອຍ. ສິ່ງນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ປູນຂາວອ່ອນແລະອ່ອນເພຍງ່າຍຂື້ນ.
   • ຕັດປູນຂາວໃສ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະວາງຫນຶ່ງໃນເຄິ່ງທີ່ມີນ້ໍາທີ່ເປີດກວ້າງ. ສ່ວນກ້ຽງຂອງປູນຂາວຄວນປະເຊີນ ​​ໜ້າ ດ້ານລຸ່ມຂອງຈອກດ້ານໃນ. ຄວນມີຮູນ້ອຍໆຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖ້ວຍເພື່ອຍູ້ນ້ ຳ.
   • ຈັບຄລິບໄວ້ເທິງຊາມຫລືແກ້ວ.
   • ປິດເຄື່ອງບີບ, ແລະຖີ້ມຈອກເທິງລົງໃສ່ປູນຂາວ.
   • ບີບກະແສຂ່າວຂອງຂ່າວຮ່ວມກັນ. ເມື່ອຖ້ວຍດ້ານເທິງກົດຈອກໃສ່ປູນຂາວ, ປູນຂາວຈະຫັນອອກມາຂ້າງໃນແລະນ້ ຳ ຈະບີບອອກຈາກປູນຂາວ.
3. ຕື່ມນ້ໍາມັນມະນາວສົດໃສ່ຈອກດ້ວຍ mint ແລະ sweeteners ຂອງທ່ານ. ໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆນັ່ງປະມານສອງສາມນາທີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດປະສົມເຂົ້າກັນ, ຈາກນັ້ນກໍ່ປັ່ນທຸກຢ່າງ. ເມື່ອນໍ້າ ໝາກ ນາວຂອງທ່ານຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ນ້ ຳ ຕານອາດຈະເລີ່ມລະລາຍໃນຂອງແຫຼວ.
   • ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຫັນປ່ຽນຈາກ Mojito ແບບເກົ່າ, ດຽວນີ້ແມ່ນເວລາແລ້ວ! ທົດລອງໃຊ້ນ້ ຳ ໝາກ ແອັບເປິ້ນ, ນ້ ຳ ໝາກ ຂາມສີບົວ, ໝາກ ນາວ, ບໍລິສຸດສະຕໍເບີຣີ, ຫລືນ້ ຳ ໝາກ ໄມ້ອື່ນໆ. ໃຜຮູ້, ທ່ານອາດຈະມາພ້ອມກັບການປະສົມລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະແຊບແທ້ໆ!
4. ຕື່ມແກ້ວຂອງທ່ານດ້ວຍນ້ ຳ ກ້ອນ, ຢ່າງ ໜ້ອຍ ສາມສ່ວນສີ່. ມີການໂຕ້ວາທີກ່ຽວກັບການ ນຳ ໃຊ້ກ້ອນຫຼືອົມກ້ອນ, ສະນັ້ນພຽງແຕ່ໃຊ້ສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ນີ້ແມ່ນ ຂອງທ່ານ ດື່ມ.
   • ນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ປັ່ນປ່ວນຈະເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານເຢັນລົງໄວກວ່າເກົ່າ, ແຕ່ມັນກໍ່ ໝາຍ ຄວາມວ່າມັນຈະມຸ່ນໄວຂື້ນ.
   • ເຮັດກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນທີ່ມີໃບ mint ທີ່ປັ້ນລົງເພື່ອວ່າເມື່ອກ້ອນນ້ ຳ ກ້ອນຈະລະລາຍລົງ, ລົດຊາດ mint ຈະຊືມເຂົ້າໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານ.
5. ສຳ ລັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ໃຫ້ຕື່ມຈອກດ້ວຍໂຊດາສະໂມສອນຫຼືນ້ ຳ ແຮ່. ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ຈະປ່ຽນສູດອີກເທື່ອ ໜຶ່ງ ແລະຕື່ມນ້ ຳ ຂີງຫຼືນາວຫຼືນ້ ຳ ປຸງລົດຊາດຂອງ ໝາກ ນາວແທນທີ່ຈະໂຊດາສະໂມສອນ. ທ່ານຈະໄດ້ຮັບຟອງດຽວກັນແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ.
   • ລ້າງເຄື່ອງດື່ມຂອງທ່ານດ້ວຍຂີ້ມິ້ນຫລືຂີ້ມູກ, ຫຼືອາດປົນກັບນ້ ຳ ຕານເຂົ້າ ໜົມ.
   • ຖ້າຫາກວ່າ mojito ມີຄວາມຄົມຊັດເກີນໄປ, ໃຫ້ຕື່ມນ້ ຳ ຕານບ່ວງກາເຟຫຼືນ້ ຳ ຕານຫຼາຍບ່ວງກາເຟແລະຕື່ມໃສ່ມັນ.

ຄວາມ ຈຳ ເປັນ

• Muddler (ຫຼືພາລະບົດບາດ)
• ຈອກເຫລັກ (pul ຫຼື Collins)