ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ເຄັກໂກເລດງ່າຍໆ
• ເຄັກໂກເລດສີຄີມແລະເບົາ
• cake ເລດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
• cake ເລດໂດຍບໍ່ມີ້ໍານົມ
• ເຄັກໂກເລດຟຣີ Gluten
• ເຄັກໂກເລດ Vegan
• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີທີ່ 1 ໃນ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດງ່າຍໆ
• ວິທີທີ່ 2 ໃນ 6: ເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສີຄີມແລະອ່ອນໂຍນ
• ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
• ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ໃຊ້ນົມ
• ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກໂກເລດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten
• ວິທີທີ່ 6 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກເຄັກໂກເລດ
• ຄຳ ແນະ ນຳ

ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮັກ cake ເລດ? ການຮັກສານີ້ແມ່ນດີເລີດ ສຳ ລັບຫລາຍໆໂອກາດ, ບໍ່ວ່າທ່ານຈະກິນມັນ ສຳ ລັບຂອງຫວານຫຼັງຈາກຮັບປະທານອາຫານຫລືໃນໂອກາດພິເສດ. ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນໂດຍການເຮັດຊັອກໂກແລັດງ່າຍໆຫຼືທົດລອງການປ່ຽນແປງທີ່ແຕກຕ່າງກັນເພື່ອໃຫ້ ເໝາະ ສົມກັບຄວາມຕ້ອງການອາຫານຂອງທ່ານ.

ສ່ວນປະກອບ

ເຄັກໂກເລດງ່າຍໆ

• ຜົງໂກໂກ້ທີ່ບໍ່ມີສີຂາວ 100 ກຼາມ
• ແປ້ງ 300 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 400 ກຼາມ
• ຜົງອົບ 1.5 ບ່ວງກາເຟ
• ບ່ວງກາເຟອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໄຂ່ໃຫຍ່ 3 ໜ່ວຍ ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ
• ນ້ ຳ ມັນພືດປະມານ 180 ມລ
• ຄີມສົ້ມ 120 ml
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 2 ບ່ວງກາເຟ

ເຄັກໂກເລດສີຄີມແລະເບົາ

• ແປ້ງ 250 ກຣາມ, ຖີ້ມ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ບ່ວງກາເຟອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງໂກໂກ້ອ່ອນໆ 75 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 400 ກຼາມ
• ກາເຟຮ້ອນ 250 ml
• ນ້ ຳ ມັນ canola 250 ml
• buttermilk 250 ml
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ

cake ເລດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

• ທາດແປ້ງ 550 ກຼາມ, ຖີ້ມ
• ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ 600 ກຼາມ
• ຜົງໂກໂກ້ທີ່ບໍ່ມີສີຂາວ 100 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 250 ml
• ນ້ ຳ 750 ml
• ບ່ວງກາເຟອົບ 3 ບ່ວງກາເຟ
• salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
• 3 ບ່ວງຂອງສານສະກັດຈາກ vanilla

cake ເລດໂດຍບໍ່ມີ້ໍານົມ

• ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ 160 ມລຫຼືນົມ almond
• ບ່ວງກາເຟສົ້ມ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ແປ້ງ 220 ກຣາມ, ຖີ້ມ
• ນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ 400 ກຼາມ
• ຜົງໂກໂກ້ອ່ອນໆ 75 ກຼາມ
• ບ່ວງກາເຟອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ
• ຜົງອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ເກືອ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ໄຂ່ 2 ໜ່ວຍ
• ກາເຟທີ່ເຂັ້ມແຂງ 250 ml
• ຄີມສົ້ມ 120 ml ໂດຍບໍ່ມີທາດ lactose
• ນ້ ຳ ມັນພືດ 120 ມລ
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ

ເຄັກໂກເລດຟຣີ Gluten

• ແປ້ງ 200 ກຣາມ
• ຜົງໂກໂກ້ 50 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 200 ກຣາມ
• salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
• ບ່ວງກາເຟອົບ 2 ບ່ວງກາເຟ
• gum ບ່ວງກາເຟຂອງ xanthan gum
• ນ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ 5 ບ່ວງແກງ
• ນ້ ຳ ສົ້ມ 1 ບ່ວງແກງ
• ສານສະກັດຈາກ vanilla ບໍລິສຸດ 1 ບ່ວງກາເຟ
• 1 ໄຂ່
• ນ້ ຳ 250 ml

ເຄັກໂກເລດ Vegan

• ແປ້ງຫລືແປ້ງເຂົ້າ 200 ກຼາມ
• ນ້ ຳ ຕານ 200 ກຼາມ
• ຜົງໂກໂກ້ 25 ກຣາມ
• ບ່ວງກາເຟອົບ 1 ບ່ວງກາເຟ
• salt ບ່ວງກາເຟເກືອ
• ນ້ ຳ ມັນພືດປະມານ 180 ມລ
• ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ ສົ້ມຂາວ 1 ບ່ວງກາເຟ
• ນ້ ຳ 250 ml

ເພື່ອກ້າວ

ວິທີທີ່ 1 ໃນ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດງ່າຍໆ

1. ຊອດສ່ວນປະກອບແຫ້ງໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແມ່ນແປ້ງ, ແປ້ງໂກໂກ້, ນ້ ຳ ຕານ, ຜົງອົບ, ໂຊດາເຂົ້າ ໜົມ ປັງ, ແລະເກືອ. ເອົາສ່ວນປະສົມທີ່ແຫ້ງທັງ ໝົດ ລົງໃນຊອດແລະສັ່ນມັນໄປຂ້າງເທິງໂຖເພື່ອໃຫ້ກ້ອນທັງ ໝົດ ອອກ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບຂອງແຫຼວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງແລະບົດໃຫ້ລະອຽດ. ສ່ວນປະກອບແຫຼວແມ່ນໄຂ່, ນ້ ຳ ມັນຜັກ, ຄຣີມສົ້ມແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ບາງຄົນຕື່ມສ່ວນປະກອບເຫລົ່ານີ້ເຂົ້າໃນແຕ່ລະຄັ້ງ, ແຕ່ວ່າຄົນອື່ນປະສົມສ່ວນປະສົມແຫຼວລົງໃນຊາມທີ່ສອງກ່ອນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ.
3. ຖີ້ມປອກເປືອກທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 20 ຊັງຕີແມັດແລະເຮັດຝຸ່ນໃສ່ມັນດ້ວຍແປ້ງ. ຄ່ອຍໆຖອກໃສ່ຖັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຖອກໃສ່ຖາດເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ.
4. Bake cake ໄດ້ເຄິ່ງຊົ່ວໂມງໃນອຸນຫະພູມຂອງ 180 ° C.
5. ໃຫ້ cake ເຢັນລົງຫ້ານາທີ.
6. ລໍຖ້າໃຫ້ cake ເຢັນຫມົດ. ຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດກະຈາຍ icing ໃສ່ເຄ້ກຫລືປະດັບມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເຊີນ​ແຊບ!

ວິທີທີ່ 2 ໃນ 6: ເຮັດຂະ ໜົມ ຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສີຄີມແລະອ່ອນໂຍນ

1. ການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 160 ° C. ປີ້ງແລະແປ້ງເຂົ້າ ໜົມ ປັງສອງ ໜ່ວຍ ທີ່ມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງ 22 ຊັງຕີແມັດ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ເກືອ, ຜົງອົບ, ນ້ ຳ ໂຊດາ, ຜົງໂກໂກ້, ແລະນ້ ຳ ຕານ. ປະສົມສ່ວນປະສົມຈົນກວ່າທ່ານຈະມີສ່ວນປະສົມທີ່ລຽບ.
3. ຕື່ມກາເຟ, ນ້ ຳ ມັນແລະຜົງມັນ. ຖອກກາເຟຮ້ອນ, ນ້ ຳ ມັນກາໂນແລະນ້ ຳ ມັນເບີແຫຼວລົງໃນສ່ວນປະສົມແຫ້ງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນຫລືເຄື່ອງປົນມືຈົນກວ່າທ່ານຈະມີຂະ ໜົມ ເຄັກສີນ້ ຳ ຕານອ່ອນ.
4. ຕື່ມໄຂ່ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla. ແຍກໄຂ່ທີ່ເປີດຢູ່ໃນຖັງແລະຕື່ມສານສະກັດຈາກ vanilla. ປະສົມແບດເຕີລີ່ໃນຄັ້ງສຸດທ້າຍຈົນກວ່າມັນຈະ ໜາ ເລັກນ້ອຍແລະທ່ານຈະບໍ່ເຫັນແປ້ງອີກຕໍ່ໄປ.
5. ຖອກ batter ໃສ່ຖັງອົບ. ຂູດຊbatterອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຖາດອົບດ້ວຍກະຕຸກຢາງ. ຖອກເອົາກະຕ່າທີ່ເຫຼືອອອກຈາກຊາມໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຊາມດ້ວຍກະຖຸນ.
6. Bake cake ໄດ້. ເອົາເຕົາອົບທັງສອງ ໜ່ວຍ ໄວ້ໃນເຕົາອົບເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າຈະລຸກຂຶ້ນແລະ fluffy. ກວດເບິ່ງວ່າຂະ ໜົມ ເຄັກເຮັດໄດ້ໂດຍຕິດມີດນ້ອຍໆຢູ່ໃຈກາງ. ຖ້າມີດຮັກສາຄວາມສະອາດ, ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກກໍ່ຈະເຮັດ ສຳ ເລັດ.
7. ໃຫ້ cake ເຢັນ. ເອົາເຕົາອົບທັງສອງ ໜ່ວຍ ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງເທິງເຕົາເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍທາດເຫຼັກປະມານສິບນາທີ.ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນລົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນພໍທີ່ຈະ ສຳ ພັດ.
8. ສະ ໝັກ icing ແລະຕົກແຕ່ງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທັງສອງຂ້າງມາປະກອບເຂົ້າກັນເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສອງຊັ້ນ. ກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດລົງໃນເຄ້ກແລະ / ຫລືປະດັບປະດາເຄັກດ້ວຍການຮັກສາເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ແລະ ໝາກ ສີດາ.
9. ຮັບໃຊ້ເຄ້ກແລະມ່ວນຊື່ນ. ຕັດຊັອກໂກແລັດຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັກໃສ່ຈານ. ເຊີນ​ແຊບ!

ວິທີທີ່ 3 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ມີໄຂ່

1. ການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ຖີ້ມເຕົາອົບຂະ ໜາດ 22 x 32 ຊັງຕີແມັດແລະຖີ້ມມັນດ້ວຍແປ້ງ.
2. ຊອດສ່ວນປະກອບແຫ້ງ, ຍົກເວັ້ນນ້ ຳ ຕານ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ຖອກແປ້ງ, ຜົງໂກໂກ້ທີ່ບໍ່ມີກິ່ນ, ແລະເນດອົບ. ສືບຕໍ່ຕີດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບທັງ ໝົດ ແມ່ນປະສົມເຂົ້າກັນດີ.
3. ຕື່ມ້ໍາຕານ. ລະມັດລະວັງຕື່ມນ້ ຳ ຕານໃສ່ສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບ whisk ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັນກັບສ່ວນປະກອບແຫ້ງອື່ນໆ.
4. ພັບໃນສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກຊຸ່ມ. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ, ນ້ ຳ ແລະສານສະກັດຈາກ vanilla ລົງໃນສ່ວນປະກອບແຫ້ງ. ປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫລືເຄື່ອງປົນມື whisk ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂະ ໜົມ ເຄັກແລະບໍ່ເຫັນແປ້ງ.
5. ຖອກແບດເຕີລີ່ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຂູດຊິ້ນສ່ວນ cake ເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ baking ກັບ spatula ຢາງພາລາ. ຖອກເອົາກະຕ່າທີ່ເຫຼືອອອກຈາກຊາມໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຊາມດ້ວຍກະຖຸນ.
6. Bake cake ໄດ້. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງຈົນກວ່າຈະລຸກຂຶ້ນແລະ fluffy.
7. ໃຫ້ cake ເຢັນ. ເອົາເຕົາອົບອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ cake ເຢັນລົງເທິງເຕົາເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍທາດເຫຼັກປະມານສິບນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນລົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນພໍທີ່ຈະ ສຳ ພັດ.
8. ສະ ໝັກ icing ແລະຕົກແຕ່ງ. ກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດລົງໃນເຄ້ກແລະ / ຫລືປະດັບປະດາເຄັກດ້ວຍການຮັກສາເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ແລະ ໝາກ ສີດາ.
9. ຮັບໃຊ້ເຄ້ກແລະມ່ວນຊື່ນ. ຕັດຊັອກໂກແລັດຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັກໃສ່ຈານ. ເຊີນ​ແຊບ!

ວິທີທີ່ 4 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກຊັອກໂກແລັດໂດຍບໍ່ໃຊ້ນົມ

1. ການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ໃສ່ເຕົາອົບຂະ ໜາດ 22 ຊັງຕີແມັດ 2 ຊັງຕີແມັດແລະເອົາຂີ້ຜຶ້ງໃຫ້ມັນ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ຜົງໂກໂກ້, ເນດອົບ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອ. ປົນສ່ວນປະກອບໃສ່ກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ນໍ້າສ້າງຢູ່ຈຸດໃຈກາງຂອງໂຖ.
3. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກ. ຖອກນ້ ຳ ນົມຖົ່ວເຫຼືອງຫຼື almond, ສົ້ມ, ໄຂ່, ກາເຟແລະຄີມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີທາດ lactose ລົງໃນຖັງ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມໃນເຄື່ອງປັ່ນປະມານສອງນາທີຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະທ່ານຈະບໍ່ເຫັນແປ້ງໃດໆ.
4. ຖອກ batter ໃສ່ຖັງອົບ. ຂູດຊbatterອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ຖາດອົບດ້ວຍກະຕຸກຢາງ. ຖອກເອົາກະຕ່າທີ່ເຫຼືອອອກຈາກຊາມໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຊາມດ້ວຍກະຖຸນ.
5. Bake cake ໄດ້. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 30-40 ນາທີຈົນກວ່າຈະລຸກຂຶ້ນແລະ fluffy.
6. ໃຫ້ cake ເຢັນ. ເອົາເຕົາອົບທັງສອງ ໜ່ວຍ ອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງເທິງເຕົາເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍທາດເຫຼັກປະມານ 20 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນລົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນພໍທີ່ຈະ ສຳ ພັດ.
7. ສະ ໝັກ icing ແລະຕົກແຕ່ງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທັງສອງຂ້າງມາປະກອບເຂົ້າກັນເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສອງຊັ້ນ. ກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດລົງໃນເຄ້ກແລະ / ຫລືປະດັບປະດາເຄັກດ້ວຍການຮັກສາເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ແລະ ໝາກ ສີດາ.
8. ຮັບໃຊ້ເຄ້ກແລະມ່ວນຊື່ນ. ຕັດຊັອກໂກແລັດຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັກໃສ່ຈານ. ເຊີນ​ແຊບ!

ວິທີທີ່ 5 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກໂກເລດທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten

1. ການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ເອົາເຕົາອົບຂະ ໜາດ 22 x 22 ຊັງຕີແມັດແລະເອົາມັນແປ້ງ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງທີ່ບໍ່ມີທາດ gluten, ຜົງໂກໂກ້, ນ້ ຳ ຕານ, ເກືອແລະເຂົ້າ ໜົມ xanthan. stir ກັບ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
3. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກ. ເອົານ້ ຳ ມັນປຸງແຕ່ງ, ນ້ ຳ ສົ້ມ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ນ້ ຳ ແລະໄຂ່ໃສ່ລົງໃນຊາມ. ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ດີກັບເຄື່ອງປົນກັບ whisk ຫຼືມືປະສົມຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບຂະ ໜົມ ເຄັກແລະທ່ານບໍ່ເຫັນແປ້ງໃດໆ.
4. ຖອກແບດເຕີລີ່ໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງ. ຂູດຊິ້ນສ່ວນ cake ເຂົ້າໄປໃນກົ່ວ baking ກັບ spatula ຢາງພາລາ. ຖອກເອົາກະຕ່າທີ່ເຫຼືອອອກຈາກຊາມໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຊາມດ້ວຍກະຖຸນ.
5. Bake cake ໄດ້. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຕົາອົບເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 30-35 ນາທີຈົນກວ່າຈະລຸກຂຶ້ນແລະ fluffy.
6. ໃຫ້ cake ເຢັນ. ເອົາເຕົາອົບອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ cake ເຢັນລົງເທິງເຕົາເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍທາດເຫຼັກປະມານສິບນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນລົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນພໍທີ່ຈະ ສຳ ພັດ.
7. ສະ ໝັກ icing ແລະຕົກແຕ່ງ. ກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດລົງໃນເຄ້ກແລະ / ຫລືປະດັບປະດາເຄັກດ້ວຍການຮັກສາເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ແລະ ໝາກ ສີດາ.
8. ຮັບໃຊ້ເຄ້ກແລະມ່ວນຊື່ນ. ຕັດຊັອກໂກແລັດຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັກໃສ່ຈານ. ເຊີນ​ແຊບ!

ວິທີທີ່ 6 ຂອງ 6: ເຮັດເຄັກເຄັກໂກເລດ

1. ການກະກຽມເພື່ອເຮັດໃຫ້ cake ໄດ້. Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ອຸນຫະພູມ 180 ° C. ປັ້ນເຕົາອົບທີ່ມີຂະ ໜາດ ຍາວ 22 x 12 ຊັງຕີແມັດແລະເຮັດຝຸ່ນໃສ່ແປ້ງ.
2. ປົນສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງ. ໃນຊາມໃຫຍ່, ປະສົມແປ້ງ, ນ້ ຳ ຕານ, ຜົງໂກໂກ້, ເນດອົບ, ແລະເກືອ. ຕີສ່ວນປະກອບທີ່ແຫ້ງດ້ວຍ whisk ຈົນກ່ວາປະສົມກັນ.
3. ຕື່ມສ່ວນປະກອບທີ່ປຽກ. ຖອກນ້ ຳ ມັນຜັກ, ສານສະກັດຈາກ vanilla, ສົ້ມຂາວແລະນ້ ຳ ໃສ່ຊາມ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງປະສົມກັບເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນມືຈົນກ່ວາທ່ານໄດ້ຮັບກະເປົາແລະທ່ານຈະບໍ່ເຫັນແປ້ງໃດໆ.
4. ຖອກ batter ໃສ່ຖັງອົບ. ຂູດຊbatterອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ປັງທັງສອງຂ້າງພ້ອມກັບຖາດຢາງ. ຖອກເອົາກະຕ່າທີ່ເຫຼືອອອກຈາກຊາມໂດຍການຂູດມັນອອກຈາກຊາມດ້ວຍກະຖຸນ.
5. Bake cake ໄດ້. ເອົາເຕົາອົບທັງສອງ ໜ່ວຍ ໄວ້ໃນເຕົາອົບເພື່ອອົບເຂົ້າ ໜົມ. ອົບເຂົ້າ ໜົມ ປະມານ 45 ນາທີຈົນກວ່າຈະລຸກຂຶ້ນແລະ fluffy.
6. ໃຫ້ cake ເຢັນ. ຖອກເຂົ້າ ໜົມ ປັງອອກຈາກເຕົາອົບແລະເຮັດໃຫ້ເຄ້ກເຢັນລົງເທິງເຕົາເຮັດຄວາມເຢັນດ້ວຍທາດເຫຼັກປະມານ 20 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ເຂົ້າ ໜົມ ເຢັນລົງຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນພໍທີ່ຈະ ສຳ ພັດ.
7. ສະ ໝັກ icing ແລະຕົກແຕ່ງ. ເອົາເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກທັງສອງຂ້າງມາປະກອບເຂົ້າກັນເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ມີສອງຊັ້ນ. ກະຈາຍເຂົ້າ ໜົມ ໂກແລັດທີ່ມີລົດຊາດຂອງຊັອກໂກແລັດລົງໃນເຄ້ກແລະ / ຫລືປະດັບປະດາເຄັກດ້ວຍການຮັກສາເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ອຶ, ນ້ ຳ ຕານ ໝາກ ພ້າວ, ແລະ ໝາກ ສີດາ.
8. ຮັບໃຊ້ເຄ້ກແລະມ່ວນຊື່ນ. ຕັດຊັອກໂກແລັດຊິ້ນເປັນຕ່ອນໆແລະຕັກໃສ່ຈານ. ເຊີນ​ແຊບ!

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ໃຊ້ສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍຫຼື ໜ້ອຍ ເພື່ອເຮັດຂະ ໜົມ ເຄັກຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຫຼືນ້ອຍກວ່າ.
• ພິຈາລະນາເພີ່ມການຕົກແຕ່ງທີ່ສາມາດກິນໄດ້ເຊັ່ນ: ໂກເລດຊັອກໂກແລັດ, ດອກໄມ້ທີ່ມີອາກາດ ໜາວ, ຫຼືລູກປັດນ້ ຳ ຕານ.
• ຖ້າໃຊ້ໄຂ່, ຕີເສັ້ນດ້າຍກ່ອນແລ້ວປົນກັບສ່ວນປະສົມອື່ນໆ. ຈາກນັ້ນ, ຕີໄຂ່ຂາວແລະປົນກັບສ່ວນປະສົມອື່ນໆໃນຕອນທ້າຍ.
• ໃຫ້ cake ເຢັນລົງຢ່າງຫນ້ອຍຫ້ານາທີກ່ອນທີ່ຈະຕັດມັນຫຼືພະຍາຍາມເອົາມັນອອກຈາກແຊ່. ດີກວ່າທ່ານປ່ອຍໃຫ້ cake ເຢັນຫມົດ. ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມຕັດເຄ້ກໂດຍກົງຫຼືເອົາມັນອອກຈາກກົ່ວອົບຖ້າທ່ານມີເວລາ ຈຳ ກັດຫຼືຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັບໃຊ້ cake ໃຫ້ອົບອຸ່ນ.
• ເພີ່ມຜົງອົບຫຼາຍຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກ.
• ຕິດໄມ້ຖູແຂ້ວໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກຂອງທ່ານເພື່ອເບິ່ງວ່າມັນ ສຳ ເລັດແລ້ວ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີສິ່ງທີ່ຕິດຢູ່ເທິງກະດາດແຂ້ວ, ເຄ້ກກໍ່ໄດ້ເຮັດແລ້ວ.
• ຖອກດ້ານລຸ່ມຂອງເຕົາອົບປະສົມກັບແປ້ງເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເອົາເຄ້ກອອກໄດ້ງ່າຍ.