ເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມ

ເນື້ອຫາ

ສ່ວນປະກອບ
ເພື່ອກ້າວ
ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການເລືອກ Enthoning
ສ່ວນທີ 2: 3: ເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ
ສ່ວນທີ 3: 3: ເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມດິບ
ຄຳ ເຕືອນ

ນໍ້າເຜິ້ງຄີມແມ່ນນໍ້າເຜິ້ງຊະນິດ ໜຶ່ງ ທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີພິເສດ. ເຫດຜົນທີ່ທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດໃນສິ່ງນີ້ແມ່ນເພື່ອສົ່ງເສີມການຈັດຕັ້ງຂອງຜລຶກນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ກ້ອນໃຫຍ່ແລະນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ນ້ ຳ ເຜິ້ງມີສີຄີມແລະແຜ່ລາມງ່າຍ. ນໍ້າເຜິ້ງຄີມສາມາດໃຊ້ເປັນຂອງຫວານໃນເຄື່ອງດື່ມແລະຂະ ໜົມ ປັງ, ແຕ່ມັນຍັງດີເລີດເຊັ່ນດຽວກັນກັບການແຜ່ກະຈາຍໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ແລະການຮັກສາອື່ນໆ.

ສ່ວນປະກອບ

450 g ຂອງນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ
ນໍ້າເຜິ້ງ 45 g
ໄຄຕົ້ນ 1 ບ່ວງກາເຟ (ເປັນທາງເລືອກ)
1 ບ່ວງກາເຟສະຫມຸນໄພ (ເປັນທາງເລືອກ)
vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ (ເປັນທາງເລືອກ)

ເພື່ອກ້າວ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ການເລືອກ Enthoning

ໃຊ້ຄຣີມທາຄຣີມ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມປະກອບມີການເພີ່ມນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວ. Enthone ແມ່ນໄປເຊຍກັນແລ້ວ, ສະນັ້ນມັນສົ່ງເສີມການໄປເຊຍກັນໃນນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ. ໜຶ່ງ ໃນເຄື່ອງຫັດຖະ ກຳ ທີ່ທ່ານສາມາດ ນຳ ໃຊ້ແມ່ນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມ.
- ນ້ ຳ ເຜິ້ງມີຢູ່ຕາມຮ້ານສັບພະສິນຄ້າ, ຮ້ານຂາຍອາຫານສຸຂະພາບ, ຕະຫລາດຊາວກະສິກອນແລະນິຄົມເຜິ້ງ.
- ນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນ.
ໃຊ້ຜົງ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ໄຫ້. ການຕິດຕາອີກປະການ ໜຶ່ງ ທີ່ເຈົ້າສາມາດໃຊ້ເພື່ອເຮັດນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນ້ ຳ ຕານ້ ຳ ຕານທີ່ແຂງຂອງນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ເປັນຂອງແຫຼວ. ນໍ້າເຜິ້ງດິບຕາມ ທຳ ມະຊາດຈະໄຫລຜ່ານເວລາ, ແລະທ່ານສາມາດເອົານໍ້າເຜິ້ງແຂງນີ້ມາປີ້ງໄວ້ເພື່ອໃຊ້ເປັນນໍ້າເຜິ້ງອະງຸ່ນ.
- ເກັບເອົານ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ໄຫລມາຈາກກະປofອງ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ໄດ້ຢືນຢູ່ເປັນໄລຍະ ໜຶ່ງ. ເອົາໄປເຊຍໃນເຄື່ອງປັ່ນຫລືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານແລະປົນໄປເຊຍກັນໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ. ສິ່ງນີ້ຈະ ທຳ ລາຍໄປເຊຍກັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່, ແລະສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນການເຕີບໃຫຍ່ຂອງຜລຶກຂະ ໜາດ ນ້ອຍຫຼາຍຂື້ນໃນນໍ້າເຜິ້ງຄີມ ໃໝ່ ຂອງທ່ານ.
- ທ່ານຍັງສາມາດປົນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ໄຫ້ໄດ້ໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງພົ່ນແລະປູນ.
ເຮັດໃຫ້ຜລຶກນ້ ຳ ເຜິ້ງຂອງທ່ານເອງ. ຖ້າທ່ານບໍ່ມີນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ມີສານເຄມີ.
- ເອົາຝາປິດອອກຈາກກະປofອງ້ໍາເຜີ້ງ. ເອົາກະປinອງໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ຫຼຸດອຸນຫະພູມຂອງຕູ້ເຢັນລົງ 14 ອົງສາເຊນຊຽດຫຼືຕໍ່າກວ່າ.
- ໃນອີກສອງສາມມື້ຂ້າງ ໜ້າ, ນ້ ຳ ຕານໃນນ້ ຳ ເຜິ້ງຈະຄ່ອຍໆໄຫລຂື້ນ. ເມື່ອທ່ານມີການຕິດຕາພຽງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຄີມຂອງທ່ານເປັນນໍ້າເຜິ້ງ, ໃຫ້ຮວບຮວມໄປເຊຍທີ່ແຂງ.
- ປຸງແຕ່ງນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ເຮັດດ້ວຍນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຫຼື ນຳ ໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະປູນເພື່ອປີ້ງມັນໃຫ້ເປັນຜົງລະອຽດ.

ສ່ວນທີ 2: 3: ເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງ

ເກັບສ່ວນປະກອບຂອງທ່ານ. ຢູ່ຕະຫຼາດມີສອງປະເພດຕົ້ນຕໍແມ່ນ: ນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະນ້ ຳ ເຜິ້ງທີ່ບໍ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຂະບວນການຜະລິດແປ້ງຂ້າຂ້າເຊື້ອ, ເກັດແລະເຊື້ອແບັກທີເຣຍແລະທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໂດຍການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າເຜິ້ງກ່ອນທີ່ຈະກະຕຸ້ນ. ເພື່ອເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມທີ່ທ່ານຕ້ອງການ:
- ນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງ
- ໝໍ້ ຂາງຂະ ໜາດ ກາງພ້ອມຝາປິດ
- A (ຢາງ) spatula ຫຼືບ່ວງໄມ້
- ບາຫຼອດເຂົ້າ ໜົມ
- ກະປstorageອງເກັບມ້ຽນທີ່ບໍ່ເປັນລະບຽບພ້ອມຝາປິດ
ອຸ່ນ້ ຳ ເຜີ້ງ. ເອົານ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວລົງໃນ ໝໍ້ ແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນເກີນຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ກາງ. ໃຊ້ບາຫຼອດເຂົ້າ ໜົມ ເພື່ອກວດອຸນຫະພູມແລະເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງເຢັນເຖິງ 60 ອົງສາເຊ.
- ນອກ ເໜືອ ຈາກການຂ້າເຊື້ອແບັກທີເຣຍ, ການເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງນໍ້າເຜິ້ງຍັງຈະເອົາໄປເຊຍກັນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂື້ນມາແລ້ວ. ຖ້າວ່າມີຜລຶກໃຫຍ່ໆແທນທີ່ຈະເປັນຂອງນ້ອຍໆ, ນໍ້າເຜິ້ງຈະແຂງກ່ວາທີ່ຈະກ້ຽງແລະແຜ່ລາມໄດ້.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຜົງຄີມມີຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ຂື້ນ, ໃຫ້ໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແລະນໍ້າເຜິ້ງຫຼາຍ. ສຳ ລັບນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນໃຫ້ໃຊ້ປະມານ 10 ເປີເຊັນຂອງປະລິມານຂອງນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ.
stir ເລື້ອຍໆ. ເພື່ອຫຼີກລ່ຽງການເຜົາຜານ, ນໍ້າເຜິ້ງຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ເປັນປະ ຈຳ ໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນ. ໃນຂະນະທີ່ມັນ ກຳ ລັງໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບເພີ່ມໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງຖ້າທ່ານຕ້ອງການ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຄ່ອຍໆ:
- ໄຄ
- ວາລາລາ
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ເຊັ່ນ: thyme ຫຼື oregano
ເຮັດໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງເຢັນລົງແລະເອົາຟອງນໍ້າອອກ. ເມື່ອນໍ້າເຜິ້ງສູງເຖິງ 60 ອົງສາເຊ, ເອົາມັນອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ຕັ້ງມັນໄວ້ແລະປ່ອຍໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງເຢັນລົງປະມານ 35 ອົງສາເຊ. ເມື່ອນໍ້າເຜິ້ງເຢັນລົງ, ຟອງຈະລຸກຂື້ນສູ່ພື້ນຜິວ. ຂູດຟອງແລະໂຟມອອກຈາກເທິງ.
ຕື່ມການຕິດຕາ. ໃນຂະນະທີ່ນໍ້າເຜິ້ງຍັງຢູ່ໃນລະຫວ່າງ 32 ຫາ 35 ອົງສາເຊ, ຕື່ມນໍ້າເຜິ້ງໃສ່ນໍ້າເຜິ້ງ. stir ຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາ້ໍາເຜີ້ງ້ໍາເຜີ້ງຖືກປະສົມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າເຜິ້ງທີ່ສົມບູນ.
- ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະຄ່ອຍໆຄ່ອຍໆເພື່ອທີ່ທ່ານຈະບໍ່ສ້າງຟອງ.
ໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງພັກຜ່ອນ. ເອົາຝາປິດໃສ່ ໝໍ້ ແລະວາງນໍ້າເຜິ້ງໄວ້ເພື່ອພັກຜ່ອນຢ່າງ ໜ້ອຍ 12 ຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຟອງຫຼາຍຈະລຸກຂຶ້ນສູ່ພື້ນຜິວແລະການຊັກຊວນຈະເລີ່ມຕົ້ນ.
- ເມື່ອເວລາຜ່ານໄປ, ຜລຶກນ້ ຳ ຕານຂະ ໜາດ ນ້ອຍໃນການຍຶດເອົາຈະຊ່ວຍໃຫ້ມີການປະກອບໄປເຊຍກັນທີ່ມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍກວ່າ. ເມື່ອໄປເຊຍກັນກະແຈກກະຈາຍ, ນໍ້າເຜິ້ງທັງ ໝົດ ຈະກາຍເປັນນໍ້າເຜິ້ງຄີມ.
ຂູດຟອງອາກາດອອກກ່ອນທີ່ຈະເອົານໍ້າເຜິ້ງລົງໃນກະປjarອງ. ເມື່ອນໍ້າເຜິ້ງມີເວລາພັກຜ່ອນ, ຂູດຟອງອາກາດໃດໆທີ່ລຸກຂື້ນສູ່ພື້ນ. ໂອນນ້ ຳ ເຜິ້ງໃສ່ກະປglassອງແກ້ວທີ່ບໍ່ສະອາດແລະມອກໃສ່ຝາປິດ.
- ມັນບໍ່ ຈຳ ເປັນແທ້ໆທີ່ຈະເອົາຟອງນ້ ຳ ເຜິ້ງອອກມາ, ແຕ່ມັນຈະຊ່ວຍປັບປຸງລັກສະນະຂອງຜະລິດຕະພັນສຸດທ້າຍ.
ເກັບນໍ້າເຜິ້ງໄວ້ບ່ອນທີ່ເຢັນປະມານ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ເອົານໍ້າເຜິ້ງລົງໃນສະພາບແວດລ້ອມທີ່ມັນຄົງຢູ່ປະມານ 14 ອົງສາເຊ. ໃຫ້ນໍ້າເຜິ້ງໄຫລຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າມື້ຫາສອງອາທິດ.
- ສະຖານທີ່ທີ່ດີທີ່ຈະເກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງໃນຊ່ວງເວລານີ້ປະກອບມີຫ້ອງໂຖງ (ເຢັນ), ຕູ້ເຢັນຫຼືບ່ອນຈອດລົດເຢັນ.
- ໃນເວລາທີ່ນໍ້າເຜິ້ງກຽມພ້ອມ, ໃຫ້ເກັບມ້ຽນໄວ້ໃນຕູ້ໂຖຫຼືຫ້ອງນອນ.

ສ່ວນທີ 3: 3: ເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມດິບ

ເອົານໍ້າເຜິ້ງລົງໃນຖັງທີ່ຮັກສາໄວ້. ສຳ ລັບການເຮັດນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມທີ່ບໍ່ໄດ້ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຄ້າຍຄືກັບນ້ ຳ ເຜິ້ງຄີມ. ຄວາມແຕກຕ່າງທີ່ ສຳ ຄັນແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ເຮັດຄວາມອົບອຸ່ນຂອງນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບທີ່ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງແລະບໍ່ມີການປ່ຽນແປງກ່ອນການສັກຢາ.
- ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂະບວນການງ່າຍຂຶ້ນ, ໃຫ້ຍ້າຍນ້ ຳ ເຜິ້ງແຫຼວເຂົ້າໄປໃນໂຖປາກກວ້າງຫຼືກະປjarອງທີ່ຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຝາປິດ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍທີ່ຈະ stir ໃນ້ໍາເຜີ້ງ.
ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ. ເອົານ້ ຳ ເຜິ້ງຫລືຜົງຜົງຜົງທີ່ໄຫລລົງໄປໃນນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ. stir ມັນໃນຄ່ອຍໆປະມານສາມນາທີ, ຈົນກ່ວາການຕິດຕາໄດ້ຖືກດູດຊຶມເຂົ້າໄປໃນນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ.
- ການກະຕຸ້ນຢ່າງແຂງແຮງເກີນໄປແລະການແນະ ນຳ ອາກາດຫຼາຍເກີນໄປເຂົ້າໄປໃນນໍ້າເຜິ້ງສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດຂອງນໍ້າເຜິ້ງ.
- ໃນຈຸດນີ້ທ່ານຍັງສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບອື່ນໆ ສຳ ລັບລົດຊາດພິເສດ.
ເອົານໍ້າເຜິ້ງໄປບ່ອນທີ່ເຢັນເພື່ອພັກຜ່ອນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ອາທິດ. ເອົາຝາປິດໃສ່ກະປjarອງ້ໍາເຜີ້ງຂອງທ່ານ. ເອົານໍ້າເຜິ້ງໃສ່ບ່ອນທີ່ມີອຸນຫະພູມປະມານ 14 ອົງສາເຊແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເປັນນ້ ຳ ເຜິ້ງຢູ່ທີ່ນັ້ນປະມານ 1 ອາທິດ.
- ຢ່າຕົກຕະລຶງຖ້າຟອງເກີດເປັນນໍ້າເຜິ້ງດິບ. ນີ້ແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບຈາກການ ໝັກ ທີ່ອ່ອນໆ.
- ໃນເວລາທີ່ນໍ້າເຜິ້ງກຽມພ້ອມ, ເກັບມັນໄວ້ໃນຫ້ອງນອນ.

ຄຳ ເຕືອນ

ນ້ ຳ ເຜິ້ງດິບບໍ່ໄດ້ຖືກ ນຳ ມາປົນເປື້ອນແລະສາມາດເປັນແຫລ່ງຂອງເກສອນ (ເກສອນ), ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະອະນຸພາກອື່ນໆທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການຊshockອກ anaphylactic, ການເບື່ອອາຫານແລະປະຕິກິລິຍາອື່ນໆ.
ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ ຳ ກວ່າ ໜຶ່ງ ປີບໍ່ຄວນບໍລິໂພກ ນຳ ້ເຜິ້ງຊະນິດໃດກໍ່ໄດ້ເນື່ອງຈາກມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການເປັນໂຣກເບື່ອ.