ເນື້ອຫາ

• ເພື່ອກ້າວ
• ວິທີການທີ 1 ຂອງ 2: ໝູ ຊັອກໂກແລັດ
• ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ແຖບຊັອກໂກແລດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ
• ຄຳ ແນະ ນຳ
• ຄຳ ເຕືອນ

ແນ່ນອນທ່ານສາມາດແປກໃຈກັບຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍຊັອກໂກແລັດຈາກຮ້ານໃນໂອກາດພິເສດ, ແຕ່ເປັນຫຍັງບໍ່ເຮັດການຮັກສາແບບເດີມ? ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຊັອກໂກແລັດແມ່ນງ່າຍຫຼາຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຕົວທ່ານເອງແລະທ່ານສາມາດປັບສູດສູດພື້ນຖານ ສຳ ລັບການປະສົມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດທຽນຊັອກໂກແລດງ່າຍໆ, ຕົບແຕ່ງຫລືບາທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນໃນບົດຄວາມນີ້.

ເພື່ອກ້າວ

1. ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດທຽນໂກເລດງ່າຍໆ:
   • ຊັອກໂກແລັດຫລືຊິບຊັອກໂກແລັດຂະ ໜາດ 226 ກຣາມ
   • ການຕົບແຕ່ງແບບເລືອກເຊັ່ນ: ໝາກ ໄມ້, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຫຼື ໝາກ ພ້າວ
   • ທາງເລືອກໃນການຕື່ມ caramel, ມັນເບີຖົ່ວດິນຫຼື jam
2. ເລືອກຊັອກໂກແລັດທີ່ທ່ານຕ້ອງການໃຊ້. ແຖບຊັອກໂກແລດຫລືຊິບຊະນິດໃດກໍ່ ເໝາະ ສົມກັບເຕັກນິກນີ້. ເລືອກຊັອກໂກແລັດ້ໍານົມ, ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງຊັອກໂກແລດຂາວເພື່ອເຮັດທຽນ.
3. ລະລາຍໂກເລດ. ໃຊ້ໄມໂຄເວຟ ສຳ ລັບສິ່ງນີ້ (ສູງ, 30 ວິນາທີ, ກະຕຸ້ນ, ອີກ 30 ວິນາທີ, ແລະເຮັດຊ້ ຳ ອີກຈົນກ່ວາຊັອກໂກແລັດໄດ້ລະລາຍ).
   • ທ່ານສາມາດປັ່ນເປັນແກ່ນ, ປຸງແຕ່ງ, ໝາກ ໄມ້ແຫ້ງຫລືສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອປັບຊັອກໂກແລັດໃຫ້ເປັນທີ່ພໍໃຈຂອງທ່ານ.
   • ຕື່ມສອງສາມຢອດຂອງສານສະກັດຈາກ peppermint ສໍາລັບໂກເລດ mint.
4. ເອົາຊັອກໂກແລັດຮ້ອນລົງມາເປັນແມ່ພິມ. ມີແມ່ພິມທີ່ມີຢູ່ໃນທຸກຮູບແບບແລະຂະ ໜາດ, ເຊິ່ງສາມາດພົບເຫັນໄດ້ໃນທຸກໆຮ້ານຄົວ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ molds ກັບ brim ໄດ້. ຖ້າ ຈຳ ເປັນ, ໃຊ້ບ່ວງດ້ານຫລັງເພື່ອກະຈາຍຊັອກໂກແລັດໄປໃນແຈ.
   • ຖ້າທ່ານບໍ່ມີແມ່ພິມອົບ, ສ້າງສັນແລະສ້າງຕົວເອງ. ໃຊ້ກໍລະນີ muffin mini, ກໍລະນີເຈ້ຍ, ແວ່ນຕາຍິງຫລືບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ຄ້າຍຄືກັນ.
   • ເພື່ອຊ່ວຍເຮັດຊັອກໂກແລັດຍຸບ, ຍົກມັນສອງສາມນີ້ວແລະລົງໃສ່ພື້ນທີ່ເຮັດວຽກ. ສິ່ງນີ້ ກຳ ຈັດຟອງອາກາດແລະເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດລຽບ.
   • ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດເຕັມໄປ, ໃຫ້ຕື່ມແມ່ພິມເຄິ່ງທາງແລະຕື່ມໃສ່ caramel ບາງ, ມັນເບີຖົ່ວດິນຫຼືການຕື່ມອື່ນໆຢູ່ກາງ. ເອົາຊັອກໂກແລັດຢູ່ດ້ານເທິງຂອງເຄື່ອງປ້ອນເພື່ອເຮັດໃຫ້ແມ່ພິມເຕັມສ່ວນ.
   • ປົນຊັອກໂກແລັດດ້ວຍການຕົກແຕ່ງຖ້າຕ້ອງການ.
5. ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດເຢັນລົງ. ປ່ອຍໃຫ້ພວກມັນຢູ່ເທິງພື້ນທີ່ເຮັດວຽກເພື່ອເຮັດໃຫ້ແຂງຫຼືເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນຫມົດກ່ອນທີ່ຈະພະຍາຍາມເອົາພວກມັນອອກຈາກແມ່ພິມ.
6. ລະມັດລະວັງເອົາຊັອກໂກແລັດອອກຈາກແມ່ພິມ. ຮັບປະທານໃຫ້ພວກເຂົາທັນທີຫລືຫໍ່ເຈ້ຍອ້ອມພວກເຂົາເພື່ອໃຫ້ໂກເລດເປັນຂອງຂວັນ.
7. ພ້ອມແລ້ວ.

ວິທີການທີ 1 ຂອງ 2: ໝູ ຊັອກໂກແລັດ

1. ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດຊັອກໂກແລັດ:
   • ຊັອກໂກແລັດຫລືຊິບຊັອກໂກແລັດຂະ ໜາດ 226 ກຣາມ
   • ຄີມ ບຳ ລຸງ 1/2 ຖ້ວຍ
   • ນ້ ຳ ລ້າ 1 ບ່ວງແກງຫລືຕົວແທນທີ່ມີລົດຊາດ
   • ຜົງໂກໂກ້ຫລືແກ່ນຂອງມັນ ສຳ ລັບການຍ້ອມສີ
2. ຊັອກໂກແລັດປະສົມ. ເອົາຊິ້ນຊັອກໂກແລັດໃສ່ຊາມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນຂະ ໜາດ ໃຫຍ່. ເອົາຄີມໃສ່ ໝໍ້ ຂະ ໜາດ ນ້ອຍແລະຫຼຸດມັນລົງໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ. ຖອກຄີມໃສ່ຊັອກໂກແລັດແລະປັ່ນຈົນຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍແລະປົນກັບຄີມ.
3. ເພີ່ມລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເພີ່ມລິດຊີລິກຫຼືລົດຊາດອື່ນອີກເຊັ່ນ: ວານິລາຫລື ໝາກ ພິກໄທໃຫ້ລະລາຍລົງໄປໃນສ່ວນປະສົມໂກເລດທີ່ລະລາຍ.
4. ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດເຢັນລົງ, ຖອກມັນໃສ່ເຂົ້າ ໜົມ ເຄັກແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງເທິງ ໜ້າ ຈົນກ່ວາສ່ວນປະສົມຈະ ໜາ. stir ມັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະກວມເອົາດ້ວຍຫໍ່ຖົງຢາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ຕູ້ເຢັນ. ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດເຢັນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
   • ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊັອກໂກແລັດໄດ້ເຢັນລົງຢ່າງລະອຽດກ່ອນທີ່ຈະກ້າວໄປສູ່ຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ. ມັນຍາກຫຼາຍທີ່ຈະຈັດການໃນເວລາທີ່ມັນຍັງອົບອຸ່ນຢູ່.
   • ມັນບໍ່ເປັນຫຍັງບໍທີ່ຈະລະລາຍຊັອກໂກແລັດແລະປ່ອຍມັນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນຄືນຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດຕົບແຕ່ງໃນມື້ຕໍ່ມາ.
5. ຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດອອກຈາກແຊ່ດ້ວຍກະແລ້ມກ້ອນນ້ອຍໆ. ຮູບຮ່າງມັນເຂົ້າໄປໃນບານດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ (ເຮັດວຽກຢ່າງລວດໄວກ່ອນທີ່ໂກເລດຈະລະລາຍ). ເອົາຊັອກໂກແລັດຊັອກໂກແລັດໃສ່ຖາດອົບທີ່ຕິດກັບກະດາດຊາຍເພື່ອປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ມັນຕິດ. ເຮັດຊ້ ຳ ອີກກັບຊັອກໂກແລັດທີ່ເຫຼືອ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ ຕຳ ໝາກ ຫຸ່ງເຖິງວ່າຈະເປັນຂະ ໜາດ ກໍ່ຕາມ.
   • ຖ້າຊັອກໂກແລັດຈະລະລາຍທັນທີເມື່ອທ່ານເຮັດວຽກກັບມັນ, ພະຍາຍາມເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານເປື້ອນດ້ວຍແປ້ງໂກໂກ້, ຫຼືຈັບພວກມັນໄວ້ໃຕ້ນ້ ຳ ເຢັນເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ມືຂອງທ່ານເຢັນລົງ (ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນແຫ້ງດີ).
   • ທ່ານຍັງສາມາດໃສ່ຊັອກໂກແລັດໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
6. ແປ້ງທູມ. ມ້ວນເຕົາຂົ້ວໃນແປ້ງໂກໂກ້, ໝາກ ໄມ້ທີ່ຟັກ, ສີດຫລືອື່ນໆທີ່ທ່ານເລືອກ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກດ້ານໄດ້ປົກຄຸມຢ່າງເປັນລະບຽບ.
7. ການເກັບຮັກສາ truffles ໄດ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ໄດ້ກິນພວກມັນທັນທີ, ເອົາເຕົາຂີງໃສ່ໃນຖັງອາກາດໃນຕູ້ເຢັນ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີຄີມ, ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ຮັກສາພວກມັນຢູ່ໃນອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງດົນເກີນໄປ.

ວິທີທີ່ 2 ຂອງ 2: ແຖບຊັອກໂກແລດທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ

1. ຮວບຮວມສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດແທ່ງຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານເອງ:
   • ມັນເບີ cocoa 1 ຈອກ
   • ແປ້ງມັນໂກໂກ້ 1 ຈອກ
   • ນ້ ຳ ເຜິ້ງ 1/2 ຖ້ວຍ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple, ຫຼືນ້ ຳ ໝາກ ຂາມປ້ອນ
   • ສານສະກັດຈາກ vanilla 1 ບ່ວງກາເຟ
2. ເຮັດໃຫ້ລະລາຍຜົງໂກໂກ້ປົນກັບນ້ ຳ ຫວານ. ເອົາມັນເບີກາໂກ້ແລະນ້ ຳ ຫວານ (ນ້ ຳ ເຜິ້ງ, ຢານ້ ຳ ມັນ maple ຫຼືຢານ້ ຳ ດອກໄມ້ປະສົມ) ລົງໃນຊາມ. ວາງໄວ້ໃນໄມໂຄຣເວບ (ສູງ) ຈົນກ່ວາເນີຍໂກໂກ້ຖືກລະລາຍ ໝົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນປັ່ນສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນຈົນກ້ຽງ.
3. ຕື່ມຜົງໂກໂກ້ແລະ vanilla. stir ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຜ່ານການປະສົມຈົນກ່ວາສ່ວນປະກອບຖືກປະສົມຢ່າງເຕັມສ່ວນແລະບໍ່ມີສ່ວນປະສົມຂອງຜົງໂກໂກ້ຍັງເຫຼືອຢູ່.
4. ເອົາຊັອກໂກແລັດລົງໃນແມ່ພິມ. ໃຊ້ mold ເຂົ້າ ໜົມ ຫຼືເຮັດຊັອກໂກແລັດໂດຍຖອກປະສົມໃສ່ຖາດອົບ.
5. ໃຫ້ຊັອກໂກແລັດເຢັນລົງ. ນີ້ສາມາດເຮັດໄດ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຫຼືໃນຕູ້ເຢັນ (ເພື່ອວ່າມັນພ້ອມແລ້ວໄວກ່ວາເກົ່າ). ຖ້າທ່ານ ກຳ ລັງເຮັດແທ່ງຊັອກໂກແລັດ, ໃຫ້ເຮັດເສັ້ນໃນຊັອກໂກແລັດເພື່ອຊີ້ບອກແຖບແລະຕັດເປັນເຄິ່ງໆເພື່ອໃຫ້ພວກມັນແຕກງ່າຍຕໍ່ມາ.
6. ເອົາຊັອກໂກແລັດອອກຈາກແມ່ພິມຫຼືຕັດແລະ ທຳ ລາຍຫລັກຊັອກໂກແລັດ. ຮັກສາຊັອກໂກແລັດທີ່ທ່ານບໍ່ກິນທັນທີໃນຕູ້ເຢັນ.
7. ພ້ອມແລ້ວ.

ຄຳ ແນະ ນຳ

• ເອົາຊັອກໂກແລັດໃສ່ໃນປ່ອງແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍໂບເປັນວັນເກີດຫຼືຂອງຂວັນວັນແຫ່ງຄວາມຮັກ.
• ໃຊ້ຊັອກໂກແລັດຊ້ ຳ, ຊັອກໂກແລັດນົມແລະຊັອກໂກແລັດຂາວເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລັດຂອງທ່ານມີສີສັນຫລາຍຂື້ນ.
• ທົດລອງກັບສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ.

ຄຳ ເຕືອນ

• ຖ້າທ່ານຕ້ອງການສີດນໍ້າສີດລົງໃສ່ຊັອກໂກແລັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດແນວນີ້ກ່ອນທີ່ຊັອກໂກແລັດຈະເຢັນລົງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະບໍ່ຕິດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປະດັບໂກເລດຂອງຊັອກໂກແລັດ, ທ່ານຈະຕ້ອງເຮັດແນວນັ້ນຫລັງຈາກມັນເຢັນລົງ.
• ເອົາຊັອກໂກແລັດອອກຈາກຕູ້ເຢັນແລະໃຫ້ພວກເຂົານັ່ງຢູ່ໄລຍະ ໜຶ່ງ. ພວກເຂົາອາດຈະເຢັນເກີນໄປແລະຍາກກິນຕອນ ທຳ ອິດ!