ເນື້ອຫາ

• ສ່ວນປະກອບ
• ຂັ້ນຕອນ
• ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ນໍ້າມັນແລະລະດູການງອກຂອງບຣຸກແຊນ
• ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ອົບຜັກກາດ
• ພາກທີ 3 ຂອງ 3: ການປ່ຽນແປງຫຼືການປ່ຽນແປງຕ່າງ to ຂອງສູດ
• ຄໍາແນະນໍາ

ງອກ Brussels ເປັນຜັກທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະມີສຸຂະພາບດີ. ສຳ ລັບຫຼາຍ many ຄົນ, ມັນສະແດງເຖິງການພົວພັນທີ່ບໍ່ດີ, ເນື່ອງຈາກວ່າງອກຂອງ Brussels ຕົ້ມຫຼື ໜື້ງ ສາມາດມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຫຼາຍ. ອົບກະລໍ່າປີໃນເຕົາອົບເພື່ອເພີ່ມລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງ. ຖ້າເຈົ້າຮີບຮ້ອນ, ຕັດຫົວອອກເຄິ່ງ ໜຶ່ງ ກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມລົດຊາດໃຫ້ກະລໍ່າປີຫຼາຍຂຶ້ນ, ໃຫ້vinegarົນນໍ້າສົ້ມສາຍຊູ balsamic ລົງເທິງສ້ອມກ່ອນປຸງແຕ່ງອາຫານ.

ສ່ວນປະກອບ

• 1 ຊອງງອກແຊ່ແຂງໃນກຸງ Brussels
• ນ້ ຳ ມັນ1/4າກກອກ 1/4 ຖ້ວຍ (60 ມລ) ຫຼື 1/2 ຖ້ວຍ (120 ມລ)
• ເກືອ 1-3 ບ່ວງກາເຟ (5-15 ກຣາມ)

ຂັ້ນຕອນ

ສ່ວນທີ 1 ຂອງ 3: ນໍ້າມັນແລະລະດູການງອກຂອງບຣຸກແຊນ

1. 1 Preheat ເຕົາອົບໄດ້. ອົບອຸ່ນເຕົາອົບໃຫ້ 200 ° C ແລະກະກຽມສ້ອມສ້ອມໃນຂະນະທີ່ມັນຮ້ອນຂຶ້ນ.
2. 2 ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກລົງໃສ່ແຜ່ນອົບ. ແຜ່ນອົບອົບທີ່ມີນໍ້າມັນສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະຖອນເອົາງອກ Brussels ອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງ. ກວມເອົາພື້ນຜິວຂອງແຜ່ນອົບຂະ ໜາດ ໃຫຍ່ທີ່ມີຊັ້ນບາງ of ຂອງນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບ - ເມື່ອເຕົາອົບອຸ່ນຂຶ້ນ, ດັ່ງນັ້ນແຜ່ນອົບກໍ່ເຮັດໄດ້ຄືກັນ.
   • ອັນນີ້ແມ່ນເຮັດເພື່ອຫຍໍ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ ສຳ ລັບງອກຂອງກຸງ Brussels.
3. 3 ໂອນກະລໍ່າປີທີ່ແຊ່ແຂງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະ. ເອົາງອກຂອງ Brussels ອອກຈາກຕູ້ແຊ່ແຂງແລະເປີດຖົງອອກ. ເອົາຊາມໃຫຍ່ແລະຕື່ມຜັກກາດທັງtoົດໃສ່ມັນ.
   • ຖ້າເຈົ້າບໍ່ສາມາດ ທຳ ລາຍກະລໍ່າປີກະເປົ,າໄດ້, ຕັດມັນດ້ວຍມີດຕັດ.
4. 4 ຖອກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກໃສ່ຜັກກາດ. ເພື່ອໃຫ້ຜັກແຊ່ແຂງແຊ່ແຂງເພື່ອອົບໃຫ້ເproperlyາະສົມ, ພວກມັນຕ້ອງໄດ້ປົນກັບນໍ້າມັນດີ. ນຳ ໃຊ້ນ້ ຳ ມັນ 60 ມລຫຼື 120 ມລໃສ່ກັບງອກຂອງກຸງ Brussels.
5. 5 ເອົາຫົວຜັກບົ່ວທີ່ມີນໍ້າມັນໃສ່ໄປໃສ່ກັບເກືອ. ຫຼັງຈາກເອົາສ້ອມໄປປອກນໍ້າແລ້ວ, ໃຫ້ເກືອ 1-3 ບ່ວງກາເຟ (5-15 ກຣາມ) ໃສ່ສ້ອມ. ປະລິມານເກືອສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມຄວາມເຄັມທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການໃຫ້ກະລໍ່າປີປຸງແຕ່ງແລ້ວ.
   • ເນື່ອງຈາກວ່າເກືອຊະນິດໃດຈະໃຊ້ໄດ້, ເລືອກອັນໃດທີ່ເsuitsາະສົມກັບລົດຊາດຂອງເຈົ້າ. ເຖິງແມ່ນວ່າປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ ສຳ ລັບອັນນີ້, ໂຕະຫຼືເກືອທະເລຫຍາບ.
6. 6 ອີ່ມຫົວຜັກກາດໃສ່ກັບນ້ ຳ ມັນແລະເກືອ. ມ້ວນຕົ້ນງອກຂອງ Brussels ດ້ວຍມືຂອງເຈົ້າໃນນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະປະສົມເກືອ. ກວດໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າເກືອບໍ່ໄດ້ເປັນກ້ອນ, ແຕ່ແຈກຢາຍໃຫ້ເທົ່າກັນທົ່ວຫົວ.
   • ສ້ອມທັງEachົດຄວນໄດ້ຮັບການເຄືອບຢ່າງສະໍ່າສະເwithີດ້ວຍນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກແລະເກືອ.

ສ່ວນທີ 2 ຂອງ 3: ອົບຜັກກາດ

1. 1 ກະຈາຍແກ່ນງອກຂອງ Brussels ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບ. ວາງນ້ ຳ ມັນແລະເກືອຂອງ Brussels sprout ໃສ່ໃນເຈ້ຍອົບທີ່ມີໄຂມັນ. ແບ່ງຫົວຜັກກາດໃສ່ກັນເພື່ອບໍ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແຕະຕ້ອງກັນ. ເອົາສ້ອມໄປແຈກຢາຍໃຫ້ທົ່ວແຜ່ນຊີດເພື່ອວ່າພວກມັນຈະບໍ່ແຕະຕ້ອງຫຼືນອນຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ.
   • ເນື່ອງຈາກວ່າແຜ່ນອົບອົບອຸ່ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ເອົາຖົງເຕົາອົບອອກເມື່ອດຶງມັນອອກຈາກເຕົາອົບເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຮັດໃຫ້ມືຂອງເຈົ້າຮ້ອນລົນ!
2. 2 ອົບຫົວຜັກກາດເປັນເວລາ 40-45 ນາທີ. ເອົາແຜ່ນອົບກັບໄປເຕົາອົບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ອົບຜັກກາດເປັນເວລາ 40-45 ນາທີ. ກວດກາເບິ່ງຄວາມພ້ອມຂອງມັນເປັນໄລຍະໂດຍການເປີດໄຟໃນເຕົາອົບ. ຫົວທີ່ເຮັດ ສຳ ເລັດແລ້ວຈະເປັນສີນ້ ຳ ຕານທອງ, ມີເປືອກ ໜາ, ມີເປືອກ ໜາ.
   • ເມື່ອກະລໍ່າປີເລີ່ມໄburn້, ຂອບຈະປ່ຽນເປັນສີ ດຳ.
3. 3 ເອົາຫົວອອກຈາກເຕົາອົບແລະຮັບໃຊ້ທັນທີ. ເມື່ອກະລໍ່າປີສໍາເລັດຮຽບຮ້ອຍແລ້ວ, ເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍເສີບຫຼືອາຫານຫວ່າງແລະຮັບປະທານກັບອາຫານທ່ຽງຫຼືເປັນອາຫານວ່າງທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບ. ຫົວຜັກກາດທີ່ອົບແລ້ວຫຼັງຈາກກິນແລ້ວສາມາດເກັບໄວ້ໄດ້ 3-4 ມື້ໃນຕູ້ເຢັນໃນພາຊະນະພລາສຕິກທີ່ ແໜ້ນ ໜາ.
   • ຖ້າຮັບປະທານຜັກກາດໃຫ້ກັບເດັກນ້ອຍ, ໃຫ້ບໍລິການມັນພ້ອມກັບນໍ້າສະຫຼັດ.
   • ໃຊ້ເວລາຂອງເຈົ້າກິນຜັກກາດເພື່ອບໍ່ໃຫ້ປາກຂອງເຈົ້າໄburn້.

ພາກທີ 3 ຂອງ 3: ການປ່ຽນແປງຫຼືການປ່ຽນແປງຕ່າງ to ຂອງສູດ

1. 1 ທົດແທນນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກດ້ວຍນ້ ຳ ມັນcoconutາກພ້າວ. ຖ້າເຈົ້າບໍ່ມັກນ້ ຳ ມັນoliveາກກອກຫຼືພຽງແຕ່ບໍ່ມີມັນ, ທົດແທນມັນດ້ວຍປະລິມານນ້ ຳ ມັນພືດອື່ນແທນ. ນ້ ຳ ມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຢ່າງຫຼວງຫຼາຍຕໍ່ກັບລົດຊາດຂອງງອກຂອງກຸງ Brussels ແລະຈະປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັບແຜ່ນອົບ.
   • ນ້ ຳ ມັນonutາກພ້າວສາມາດປ່ຽນແປງລົດຊາດຂອງຫົວໄດ້ເລັກນ້ອຍ. ມັນສາມາດເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດcoconutາກພ້າວເລັກນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນຫວານກວ່າ.
   • ເຈົ້າຍັງສາມາດໃຊ້ນໍ້າມັນພືດປະເພດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບອັນນີ້: ດອກກຸຫຼາບ, ດອກຕາເວັນ, ຖົ່ວດິນແລະນໍ້າມັນງາ.
2. 2 ຕັດງອກໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະອົບໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນເວລາເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການປຸງແຕ່ງ ໜໍ່ ໄມ້ພຸງ Brussels ທີ່ອົບແລ້ວຂອງເຈົ້າໄວຂຶ້ນ, ຕັດກະລໍ່າປີອອກເປັນເຄິ່ງກ່ອນປະສົມກັບນໍ້າມັນoliveາກກອກແລະເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບໍ່ໃຫ້ອົບມັນປະມານ 40-45 ນາທີ, ແຕ່ ສຳ ລັບ 20-23.
   • ຮັກສາອຸນຫະພູມເຕົາອົບທີ່ 200 ° C. ຢ່າປ່ຽນອຸນຫະພູມໃນຂະນະທີ່ອົບ.
   • ຕັດງອກຂອງກຸງ Brussels ດ້ວຍມີດແຫຼມ. ເຖິງແມ່ນວ່າຫົວຜັກກາດຈະແຂງກ່ວາລະລາຍເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ຄວນມີບັນຫາໃນການຕັດມັນອອກ.
3. 3 ຕື່ມສົ້ມ balsamic ໃສ່ນ້ ຳ ມັນາກກອກ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃສ່ ໜໍ່ ໄມ້ຂອງກຸງ Brussels, ໃຊ້ນໍ້າສົ້ມ balsamic ທີ່ມີລົດຊາດຫວານ, ກ່ອນການປິ່ນປົວກະລໍ່າປີດ້ວຍນໍ້າມັນພືດ. ປະສົມນໍ້າເຜິ້ງ balsamic 3 ບ່ວງແກງ (44 ມລ) ກັບນໍ້າມັນ1/2າກກອກ 1/2 ຖ້ວຍ (120 ມລ). ເອົານ້ ຳ ສົ້ມສາຍຊູປະສົມໃສ່ຜັກກາດແລະປະສົມເກືອ.
   • ເຈົ້າສາມາດຊື້ສົ້ມ balsamic ໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືຫ້າງສັບພະສິນຄ້າຕ່າງ any.

ຄໍາແນະນໍາ

• ເຈົ້າສາມາດຊື້ ໜໍ່ ໄມ້ Brussels ແຊ່ແຂງໄດ້ທີ່ຮ້ານຂາຍເຄື່ອງຍ່ອຍຫຼືຊຸບເປີມາເກັດ. ຖ້າເຈົ້າຕ້ອງການອາຫານສົດ, ປອດສານພິດ, ຊື້ ໜໍ່ ໄມ້ກຸງ Brussels ຈາກຮ້ານອາຫານເພື່ອສຸຂະພາບຫຼືຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນຂອງເຈົ້າ.